Торте и колачи

ЧОКОЛАДНЕ ЛАЖНЕ РУСКЕ КАПЕ: Кремасто савршенство укуса са кокосом и, што је најважније - не пече се (ВИДЕО)

Татјана Марковић

21. 01. 2024. у 17:30

РУСКЕ капе су колач којем због комбинације кокоса и чоколаде скоро нико не може да одоли.

ЧОКОЛАДНЕ ЛАЖНЕ РУСКЕ КАПЕ: Кремасто савршенство укуса са кокосом и, што је најважније - не пече се (ВИДЕО)

Руске капе су некада биле незаобилазне на свим врстама прослава, а данас вам доносимо још једноставнији рецепт. Уместо да правите бискивит, све што треба да урадите јесте да скувате фил и замрзнете га кратко. Када једном пробате неодољиве руске капе, стално ћете им се враћати.

Састојци:

1 л млека
7 кашика шећера
3 кашике скроба
3 кашике брашна
2 кашике какаоа
30 г чоколаде
70 г путера
кокос

За надев:
300 мл слатке павлаке
1 кашичица екстракта ваниле

Рецепт за лажне чоколадне руске капе:

У шерпу сипајте млеко, па додајте шећер, просејани скроб и брашно. Лепо промешајте, па додајте просејани какао. Промешајте тако да нема грудвица, па кувајте док се не згусне, уз непрестано мешање. Склоните са шпорета, па у врео фил додајте чоколаду и путер, па мешајте док се не отопе.

У чашу сипајте воду, па окрените у рукама и проспите. Сипајте фил у чаше и покријте провидном фолијом. Ставите у фрижидер на 2 сата.

Извадите колач из чаше, па уваљајте у кокос и исеците на 3 колута. Поређајте колутове на тацну, преко сипајте слатку павлаку коју сте умутили са ванилом и преклопите преосталим чоколадним колутовима. Поново сипајте умућену слатку павлаку, па украсите по жељи и служите.

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.