Торте и колачи

САВРШЕНА ЛЕТЊА ПОСЛАСТИЦА: Млечни колач са воћем и чоколадом, плени изгледом - а не пече се (ВИДЕО)

Татјана Марковић

15. 06. 2024. у 14:00

МЛЕЧНИ Колачи су све популарнији, а ова посластица је иделана за високе летње температуре.

САВРШЕНА ЛЕТЊА ПОСЛАСТИЦА: Млечни колач са воћем и чоколадом, плени изгледом - а не пече се (ВИДЕО)

Ми вам предлажемо да направите млечни колач са чоколадом и воћем који ће вас освежити, а који може свако да спреми. Уместо предложеног можете да користите воће по вашем избору.

Састојци:

220 г шећера
40 г биљног желатина
1 л млека
350 г јагода
200 г кивија
170 г малина
За глазуру:
100 г шећера
40 г какаоа
16 г биљног желатина
400 мл млека
250 г чоколаде

Рецепт за млечни колач са воћем и чоколадом:

У шерпу сипајте шећер, желатин и млеком. Кувајте док се шећер лепо не отопи, уз непрестано мешање. Склоните са стране и оставите да се охлади неких 20 минута. Исецкајте воће, па поређајте у гумени калуп (величине као за хлеб). Затим сипајте млеко и мало промешајте, па покријте провидном фолијом и ставите у фрижидер на 4 сата. У шерпи помешајте шећер, млеко, желатин и какао и кувајте уз непрестано мешање. Када смеса крене да ври додајте чоколаду и искључите шпорет. Мешајте док се чоколада не истопи. На већу тацну ставите решетку, па на њу колач који сте извадили из калупа. Прелијте колач и вратите у фрижидер на пола сата.

(ствар укуса)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.