СЛАСНА ХЛАДНА ПОСЛАСТИЦА КОЈА СЕ НЕ ПЕЧЕ: Чизкејк са боровницама по корејском рецепту (ВИДЕО)

Татјана Марковић

17. 06. 2024. у 14:00

ЧИЗКЕЈК се правио још у античкој Грчкој и то од само три састојка - брашна, сира и меда.

СЛАСНА ХЛАДНА ПОСЛАСТИЦА КОЈА СЕ НЕ ПЕЧЕ: Чизкејк са боровницама по корејском рецепту (ВИДЕО)

Фото: Принтскрин Јутјуб/ HidaMari Cooking

Данас је овај колач популаран у целом свету и сви га спремају на другачији начин. Доносимо вам и корејски рецепт за чизкејк од боровница који можете да служите и када вам дођу гости.

Састојци: 

1 паковање пишкота
50 мл топле воде
20 г шећера
1 кашичица сока од лимуна

За фил:
200 г крем сира
45 г шећера
140 мл слатке павлаке
30 мл хладне воде
5 г желатина 
1 кашика лимуновог сока

Фото: Принтскрин Јутјуб/ HidaMari Cooking

За глазуру од боровница:
80 г боровница 
30 г шећера
1 кашичица лимуновог сока
80 г јогурта
3 г желатина 
15 мл воде

За декорацију:

60 мл слатке павлаке
1 кашичица шећера
1 кашика глазуре од боровница

Фото: Принтскрин Јутјуб/ HidaMari Cooking

Рецепт за чизкејк од боровнице: 

Потопите желатин у воду и оставите да набубри. У посуди умутите крем сир са 35 г шећера, па помешајте са слатком павлаком коју сте умутили са 10 г шећера. На крају у ту смесу додајте и желатин који сте отопили на пари и све лепо сједините. Сипајте сок од лимуна и промешајте. У посуду димензија 8 x 18 ставите пек-папир, па сипајте добијену смесу и поравнајте.

У посуди помешајте топлу воду, шећер и сок од лимуна, па умочите пишкоте и поређајте преко фила. Покријте провидном фолијом и ставите у замрзивач на 5 сати. У блендеру помешајте боровнице, шећер, сок од лимуна и јогурт, па добро изблендирајте. Желатин помешајте са водом и оставите да набубри. Сипајте глазуру од боровница у шерпу и кратко загрејте, па додајте желатин. Све добро промешајте и процедите. Колач извадите из калупа и ставите на решетку испод које ћете ставити тањир. Сипајте глазуру од боровница (једну кашику одвојте са стране), па вратите у фрижидер да се стегне.

Умутите слатку павлаку са шећером и глазуром од боровнице и украсите чизкејк. 

(Ствар укуса)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ТРАМП ОТКРИО КОЛИКО ЉУДИ НЕДЕЉНО ГИНЕ У УКРАЈИНИ: Путин убија много украјинских војника

ТРАМП ОТКРИО КОЛИКО ЉУДИ НЕДЕЉНО ГИНЕ У УКРАЈИНИ: "Путин убија много украјинских војника"

ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп изјавио је данас да је незадовољан понашањем руског председника Владимира Путина и навео да разматра нове санкције против Русије.

08. 07. 2025. у 20:36

СКАНДАЛ! ПЛЕНКОВИЋ О УСТАШКОМ КОНЦЕРТУ ТОМПСОНА: Поносни смо, једино он може да окупи пола милиона

СКАНДАЛ! ПЛЕНКОВИЋ О УСТАШКОМ КОНЦЕРТУ ТОМПСОНА: "Поносни смо, једино он може да окупи пола милиона"

ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић одржао је конференцију за медије након седнице Председништва Хрватске демократске заједнице (ХДЗ). Главна тема била је концерт Марка Перковића Томпсона на Хиподрому и усташка иконографија која се тамо могла видети, али и чути.

07. 07. 2025. у 18:33

КИНЕЗИ НАПАЛИ НЕМАЧКИ АВИОН ЛАСЕРОМ? Берлин потврдио - брод је нациљао ловца, амбасадор хитно позван на разговор

КИНЕЗИ НАПАЛИ НЕМАЧКИ АВИОН ЛАСЕРОМ? Берлин потврдио - брод је нациљао ловца, амбасадор хитно позван на разговор

КИНЕСКИ ратни брод ласерски је циљао немачки авион изнад Црвеног мора током мисије ЕУ, тврди немачка влада. Берлин је оценио инцидент као озбиљан безбедносни пропуст и позвао кинеског амбасадора на хитан разговор.

10. 07. 2025. у 12:53

Коментари (0)

НАЦИОНАЛНИ ДАН НИКОЛЕ ТЕСЛЕ: Светлост једног ума, инспирација за векове