АКО ВОЛИТЕ ШАМПИТЕ, ЊИХ ЋЕТЕ ОБОЖАВАТИ: Индијанери, сочни кремасти дезерт којем нико не може да одоли
ИНДИЈАНЕРИ су чувени колачи са шамом, преливени чоколадом. Топе се у устима.

Фото: Принтскрин Јутјуб/Дијамант
Састојци:
За тесто:
250 г маргарина, исеченог, на собној температури
4 кашике млека
450 г брашна, просејаног
100 г какаоа
2 јајета
2 жуманца
200 г шећера
За шам:
300 г шећера
10 беланаца
70 мл воде
За чоколадну глазуру:
150 г чоколаде за кување Фото: Shutterstock
120 мл уља
Рецепт за индијанере:
За овај колач помешајте брашно, шећер, какао, јаја, млеко и маргарин, па умесите све ове састојке, док не добијете тесто. Прекријте га фолијом и оставите да одстоји сат времена. Након тога га развуците оклагијом на побрашњеној површини и помоћу модле пречника 6 цм вадите кругове. Поставите их на плех који сте обложили папиром за печење и пеците 10 минута у рерни коју сте загрејали на 200 степени.
Направите шам тако што ћете да умутите беланца са 150 г шећера у чврсти снег. Треба да мутите око 20 минута. Другу половину шећера ушпинујте са 25 мл воде у густи сируп. Тај сируп постепено додајте у беланца, док непрекидно мутите. Помоћу посластичарског шприца наносите шам на кору у три притиска. Оставите колаче у фрижидеру да се стегну.
Након тога отопите чоколаду са уљем на лаганој ватри. Колаче прекријте глазуром. Пре сервирања их држите у фрижидру. Уживајте!
(ствар укуса)
Препоручујемо

ЗАХАРОВА О УПОЗОРЕЊУ ВУЧИЋУ ЗБОГ ПОСЕТЕ МОСКВИ: Бандитизам и уцена, тако делују терористичке ћелије
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова данас је назвала упозорења Европске уније председнику Србије Александру Вучићу у вези његове посете Москви за Дан победе, "бандитизмом и уценом''.
30. 04. 2025. у 16:55

МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34

ОБРТ! Бастијан Швајнштајгер скинуо бурму, па поручио: "Било је лепо..."
НЕ СТИШАВАЈУ се приче о разводу Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера. Иако се бивша тениска шампионка и немачки фудбалски ас годинама представљају као складан пар, друштвене мреже и медији последњих недеља брује о наводној кризи у браку и разводу.
04. 05. 2025. у 11:07 >> 11:11
Коментари (0)