ЧОКОЛАДНА ТОРТА: Рецепт за кремасто савршену торту
Мека какао кора, ваздушаст крем и сјајна чоколадна глазура — торта која нестаје у тренутку и изгледа као из најбоље посластичарнице.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 4 јаја
- 1 шоља шећера
- ½ шоље уља
- ½ шоље млека
- 1 ½ шоље брашна
- 3 кашике какаа
- 2 кашичице прашка за пециво
За крем (млечни пудинг + путер):
- 2 шоље млека
- 2 кашике универзалног брашна
- 2 кашике кромпировог скроба
- ½ шоље шећера
- 1 ванилин шећер
- 200 г путера (омекшалог)
- За чоколадну глазуру:
- 100 г тамне чоколаде
- 3 кашике млека
- 2 кашике путера
Припрема
1. Кора
Умутите јаја и шећер док не постану пенасти и светли. Додајте млеко и уље. Посебно помешајте брашно, какао и прашак за пециво, па просејте у смесу. Лагано сједините и сипајте у плех обложен папиром за печење. Пеците на 180°C око 30–35 минута. Оставите да се потпуно охлади.
2. Крем
У шерпи загрејте млеко са шећером и ванилин шећером. Посебно размутите брашно и скроб са мало хладног млека и сипајте у кључало млеко. Кувајте док се не згусне у глатак пудинг. Охладите у потпуности. Умутите омекшали путер па у њега постепено додајте охлађен пудинг док не добијете глатак, пенаст крем. Премажите преко потпуно охлађене коре.
3. Глазура
На тихој ватри отопите чоколаду, млеко и путер. Мешајте док смеса не постане глатка и сјајна. Оставите да се мало прохлади, па прелијте преко крема.
Оставите торту у фрижидеру најмање 2 сата, а идеално 4–5 сати да се лепо стегне.
Уживајте!
Препоручујемо
РЕЦЕПТ КОЈИ ЈЕ НЕОПХОДАН СВИМ ДОМАЋИЦАМА: Савршене посне кифлице
15. 11. 2025. у 07:34
САЛАТА ОД ЦВЕКЛЕ И ФЕТЕ: Свежина, боја и укус у једном тањиру
15. 11. 2025. у 14:00
РОЛНИЦЕ СА СЛАНИНОМ У ТОРТИЉИ: Хрскаво, кремасто и неодољиво у сваком залогају!
13. 11. 2025. у 18:00
БОЖИЋНА ТОРТА СА КАНДИРАНИМ ВОЋЕМ: Укус традиције, породице и празничне радости
13. 11. 2025. у 21:05
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ГОДИНАМА ЈЕ ЗЛОСТАВЉАО Ведрана Рудан о бившем мужу: "Данас те пребије, сутра ти доноси цвеће - сигурни психопата"
"МОЈ први муж је био мој тата, само у другом облику и много гори."
21. 01. 2026. у 08:06
СРБИ ЈЕ МАСОВНО КОРИСТЕ: Зашто је реч "ПОП" увреда у православном свету?
ЗАШТО реч "поп" носи негативан карактер?
21. 01. 2026. у 10:30
ОДРЕКЛА СЕ ЈАВНО РУСИЈЕ, ПА ОДМАХ ДОЖИВЕЛА ОВО! Велика руска звезда није ни сањала да шта ће да јој се деси
Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети многобројних међународних санкција које спроводе у дело земље тзв. "запада", а иако се чинило да руску јавност ништа више не може да изненади, за то се потрудила једна од тамошњих највећих звезда. Заправо, она и више није "тамошња". И није само једном шокирала своју досадашњу домовину. Али, данас је доживела - шок.
21. 01. 2026. у 16:07
МНОГИ НЕ ЗНАЈУ: Ристовски има две дипломе, једна нема везе са глумом
ГЛУМАЦ никада није одустајао од жеље да се школује, а књиге и филмови били су му верни сапутници.
21. 01. 2026. у 09:13
"УКРАЛА МИ ЈЕ ПАРЕ!" Певачица оптужила Мину Костић за крађу: "Стрпала је љубичасту и отишла..."
"УЗЕЛА је паре и отишла!"
21. 01. 2026. у 12:27
"ХТЕЛИ СУ ДА ДОБИЈЕМ ОТКАЗ!" Процуреле информације са "Пинка": "Било је јако ружних ствари"
"ЖЕЉКО је јако коректан па чак и према људима који нису били коректни према њему!"
21. 01. 2026. у 14:29
ИДЕЈА ЗА „УБИСТВО У ОРИЈЕНТ ЕКСПРЕСУ “ РОЂЕНА У СРБИЈИ: 50 година од смрти Агате Кристи - "краљице злочина"
КАДА је Агата Кристи двадесетих година прошлог века села у легендарни Оријент експрес, није могла ни да слути да ће јој управо тај воз, његови путници и предели кроз које је пролазио, подарити једну од најславнијих прича у историји књижевности.
21. 01. 2026. у 16:48
ТРАМП САОПШТИО УДАРНУ ВЕСТ О ГРЕНЛАНДУ У ДАВОСУ
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп рекао је да неће користити силу против Гренланда.
21. 01. 2026. у 15:13
МИРА АДАЊА ПОЛАК ПРОДАЛА СВУ ИМОВИНУ Није остало ништа: "Све што је могло да се прода, продала сам..."
ПРИВАТНОСТ никада није делила са широким аудиторијумом...
20. 01. 2026. у 09:05
Најновије из рубрике
ТИРАМИСУ РОЛ: Лаган, кремаст и неодољив десерт
Нежан бисквит натопљен кафом, у комбинацији са кремастим маскарпоне филом, чини овај тирамису рол савршеним избором за све љубитеље класичних италијанских посластица. Једноставан за припрему, а изузетно ефектан на трпези, овај десерт осваја већ на први залогај.
21. 01. 2026. у 22:30 >> 21:28
ЧОКОЛАДНИ КОЛАЧ СА ВИШЊАМА: Рецепт за домаћу посластицу
Сочан колач од чоколадног теста, кремастог сира и киселкастих вишања – једноставан за припрему, а изузетно укусан. Овај чколач се прави у великом плеху и идеалан је за породична окупљања, славе и послужења.
21. 01. 2026. у 21:30 >> 21:20
ШТАПИЋИ СА МОЦАРЕЛОМ УМОТАНИ У СЛАНИНУ: Хрскаво споља, сочно изнутра!
Хрскаво. Сочно. Неодољиво. Моцарела + сланина = савршен гурмански спој. Ако постоји рај за гурмане – изгледа управо овако.
21. 01. 2026. у 09:00
ПУЊЕНИ ШТАПИЋИ ГОТОВИ ЗА ТРЕН: Мекани, мирисни и неодољиви!
Ако вам треба брз и сигуран рецепт који успева сваки пут, ови пуњени штапићи су прави избор. Праве се једноставно, без тачног мерења брашна, а могу се пунити по жељи – саламом, сиром или качкаваљем. Савршени су за доручак, ужину или изненадне госте.
21. 01. 2026. у 07:00
ЦАРСКИ ДРОБЉЕНАЦ (Kaiserschmarrn): Мекан изнутра, благо карамелизован споља и увек топао
Царски дробљенац је традиционални аустријски дезерт који потиче из Алпа и везује се за царски двор. Према легенди, ово јело је било омиљено цару Францу Јозефу I, по коме је и добило име – Kaiser (цар) и Schmarrn (нешто „исцепкано“, једноставно, домаће).
20. 01. 2026. у 22:30 >> 22:18
Коментари (0)