ДОМАЋИ КОЛАЧ СА БОБИЧАСТИМ ВОЋЕМ: Мирис детињства на вашем столу

Milena Tomasevic

27. 11. 2025. у 15:00

Овај класичан колач са мрвицама и бобичастим воћем подсећа на рецепте наших бака: скроман, а раскошног укуса. Савршен је за викенд доручак, поподневну кафу или породична дружења.

ДОМАЋИ КОЛАЧ СА БОБИЧАСТИМ ВОЋЕМ:  Мирис детињства на вашем столу

ФОТО: Novosti


Састојци

За тесто:

  • 500 гр вишенаменског брашна
  • 250 мл топлог млека
  • 80 гр шећера
  • 80 гр путера (отопљеног и охлађеног)
  • 25 гр свежег квасца или 7 г сувог
  • 2 јајета
  • 1 жуманце
  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • прстохват соли

Додаци:

  • шака бобичастог воћа (боровнице, бруснице, рибизле – свеже или замрзнуте)
  • беланце за премаз (по жељи)

Мрвичасти прелив:

  • 70 гр брашна
  • 50 гр хладног путера
  • 50 гр шећера
  • неколико капи ваниле (по жељи)

Припрема
Помешајте топло млеко са кашиком шећера, додајте квасац и две кашике брашна. Оставите 10–15 минута да се активира.
У већу чинију ставите брашно, шећер, со, јаја, жуманце и ванилу. Додајте припремљени квасац па замесите. Постепено умешајте отопљени путер и месите око 8–10 минута, док тесто не постане глатко. Покријте и оставите сат времена да нарасте.
Спремите мрвичаст прелив: утрљајте хладан путер у брашно и шећер док не добијете мрвичасту смесу. Охладите.
Нарасло тесто пребаците у плех (25×35 cm), нежно развуците, распоредите бобичасто воће и поспите мрвичастим преливом који сте припремили.
Оставите 20–25 минута да још једном нарасте, затим пеците 30–35 минута на 180°C, док не порумени. По жељи поспите шећером у праху када се охлади.

Пријатно!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ФИЦО ЗАГРМЕО: Оно што Брисел ради Србији нема никакве везе са здравим разумом!

ФИЦО ЗАГРМЕО: Оно што Брисел ради Србији нема никакве везе са здравим разумом!

ПРЕМИЈЕР Словачке Роберт Фицо изјавио је данас да ће на самиту ЕУ - Западни Балкан говорити у корист Србије, као и да оно што ЕУ ради Србији нема везе са здравим разумом и да је кажњавају због њених суверених ставова.

17. 12. 2025. у 15:34

СРБЕ СУ РАСТРГЛИ, РАСТРГЛИ СУ ЈЕДАН НАРОД Путин жестоко ударио по Европи: Тамо нема цивилизације, само деградације!

"СРБЕ СУ РАСТРГЛИ, РАСТРГЛИ СУ ЈЕДАН НАРОД" Путин жестоко ударио по Европи: Тамо нема цивилизације, само деградације!

ИСПОСТАВИЛО се да на Западу нема никакве цивилизације, већ само континуирана деградација, изјавио је председник Русије Владимир Путин на проширеном колегијуму Министарства одбране Русије.

17. 12. 2025. у 13:13

Коментари (0)

Бака у тајности купила ДНК тест унуци - настао раскол у породици