ШТРУДЛА СА МАКОМ: Мирисна домаћа посластица
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Рецепт за сочну и богату штрудлу са маком – старински колач који увек успева и који се радо прави изнова. Мекано тесто и издашан фил од мака дају савршен спој укуса коме је тешко одолети.
FOTO: Novosti
Састојци
- 300 гр млевеног мака
- 200 гр шећера у праху
- 150 мл врелог млека
- 50 гр истопљеног маргарина
- 2 кашике меда (30–40 г)
За тесто:
- 1/2 кесице сувог квасца (3,5 г)
- 1 кашичица шећера
- 165 мл топле воде
- 2 кашике уља
- прстохват соли
- 300 гр меког брашна Т-400
- 80 гр маргарина
За премазивање:
- 1 жуманце
- 1 кашика млека
- (За посну варијанту премажите само растопљеним маргарином.)
Фил
Сједините млевени мак и шећер у праху. Прелијте врелим млеком, додајте истопљени маргарин и мед. Добро промешајте и оставите да се охлади.
Тесто
У посуду сипајте квасац, шећер, кашичицу брашна и топлу воду. Промешајте и оставите 5 минута да се активира. Додајте уље и со, па постепено умесите тесто са брашном. Покријте стреч-фолијом и оставите да одмори 10 минута. Тесто поделите на два једнака дела. Сваки део развуците на науљеној подлози (приближно 20 x 20 цм). Премажите сваки део са по 40 гр маргарина, затим преклопите тесто. Покријте и оставите да одмори још 15 минута. Радну површину подмажите уљем. Први део теста развуците танко (око 30 x 45 цм), премажите половином фила и увијте у ролат – али не до краја. Развуците и други део теста тако да се надовеже на први, премажите остатком фила и наставите да увијате до краја. Штрудлу пребаците у калуп величине 30 x 10 цм и оставите да нараста још 30 минута.
Сједините жуманце и млеко, па премажите штрудлу. Пеците у загрејаној рерни на 180°Ц око 40 минута, док не добије лепу златну боју. Оставите да се прохлади, исеците и послужите.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ПОКУШАО ДА ВАРА У "СЛАГАЛИЦИ" Водитељка одмах реаговала - санкционисан: "Не можемо то!"
ВОДИТЕЉКА је одмах реаговала!
22. 06. 2026. у 10:01
ВАНРЕДНО: Вучић се обратио нацији
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић говорио је за Информер ТВ.
22. 06. 2026. у 18:40 >> 18:58
УКРАЛИ ЗЛАТО И ДОКУМЕНТА: Како је опљачкана вила Поповића? То су били професионалци, знали су сваки угао куће
ЛОПОВ није оставио нити један једини траг и отисак по ком би полиција могла да га нађе.
22. 06. 2026. у 09:25
СКАНДАЛ ЗБОГ БОГДАНОВИЋА: Светски медији пишу о његовој изјави о ТАМНОПУТОМ фудбалеру -"The Sun", "L'Équipe", "Марка"...
ОТИШЛО предалеко...
22. 06. 2026. у 22:32
ВОДИТЕЉКА "ПИНКА" О ОТКАЗУ: "Морам да прихватим, Велики шеф зна најбоље"
ВОДИТЕЉКА признаје да се није оптерећивала могућношћу да добије отказ, јер је била фокусирана на своје обавезе.
22. 06. 2026. у 07:50
УЖАСНА ВЕСТ СА ФРОНТА: Терористичке методе Украјине се настављају
ОРУЖАНЕ снаге Украјине, суочене са неуспесима на линији фронта, ставиле су акценат на терористичке методе и нападе дубоко у позадини Русије, изјавио је војни аналитичар Андреј Марочко.
22. 06. 2026. у 17:30
НОВИ СТРАВИЧНИ ДЕТАЉИ СМРТИ МАРИЈЕ (21): Док лежала непомична, радник повукао језив потез који је шокирао све (ВИДЕО)
Смрт Марије (21) након банџи скока у Бразилу добила је нови обрт пошто сведок тврди да је запослени уклонио њену ГоПро камеру са места несреће.
16. 06. 2026. у 12:22
"БОЖИЈА РУКА" И "ГОЛ ВЕКА" 40 ГОДИНА КАСНИЈЕ: Дан када је Дијего Армандо Марадона постао "божанство" (ВИДЕО)
Дан када се фудбал променио. Постоје голови који доносе трофеје, мењају каријере, али је само један променио историју ове игре.
22. 06. 2026. у 12:45 >> 12:45
ТЕШКА БОРБА ЗА ЖИВОТ НАШЕГ СЛАВНОГ МУЗИЧАРА: "Рак ми гризе кости, проширио се на цело тело, молим вас - помозите да преживим"
"МОЛИМ вас, вратите ми ону доброту коју сам годинама делио са вама, донирајте одмах и помозите ми да преживим."
20. 06. 2026. у 16:23
Најновије из рубрике
ДОМАЋИ ПИЛЕЋИ НАГЕТСИ: Хрскави споља, сочни изнутра и спремни за час
Ако желите да обрадујете укућане домаћом верзијом омиљене грицкалице, овај рецепт је прави избор. Уз неколико основних састојака добићете златно-смеђе залогаје који ће нестати са стола за трен.
22. 06. 2026. у 15:00
КОЛАЧ ОД МАКА И ВАНИЛЕ: Посластица која ће одушевити целу породицу
Мекани бисквит, нежна крема од ваниле и занимљива глазура са маком чине савршену комбинацију укуса којој је тешко одолети.
22. 06. 2026. у 11:00
ХАРМОНИКА ПИТА СА БОРОВНИЦАМА: Мирисни десерт који ће сви тражити поново
Припрема је брза и једноставна, а резултат изгледа као да је стигао из најбоље посластичарнице.
22. 06. 2026. у 07:00
НАЈСОЧНИЈИ СВИЊСКИ ПАПИРИКАШ: Тајна густог соса без запршке
ВЕЋИНА људи густину паприкаша добија додавањем брашна (запршке) на крају, што отежава јело и „замаскира” праве укусе поврћа и меса.
21. 06. 2026. у 16:54
ХЛЕБ ОД САМО 4 САСТОЈКА: Осваја на први залогај
ХЛЕБ који успева чак и почетницима и не тражи ни брашно, ни житарице, ни компликоване састојке. Савршен је за све који желе лаган доручак или ужину која држи ситост сатима, без осећаја тежине.
20. 06. 2026. у 17:06
Коментари (0)