ФАРМА МИКРО-БИЉА НА КАНЦЕЛАРИЈСКОЈ ПОЛИЦИ: Млади Кикинђанин донео из Холандије необично искуство са гајењем посебних врста поврћа
06. 01. 2025. у 07:30
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
КИКИНЂАНИН Норберт Буш (22) другачији је од свих повртара на северу Баната. Он не гледа у небо какво ће време бити и не боји се да ће поврће које узгаја потопити киша, потући град или спржити сунце.
Фото: Р. Шегрт
Не иде на њиву, не користи мотику ни машине, а не ради ни испод пластеника. Његове биљке расту у канцеларији. На полици. Овај млади Кикинђанин има малу урбану фарму и гаји микро биље. Оно које је врло младо и ниско, али веома здраво за исхрану. Искуство о оваквој производњи донео је из Холандије.
- Радећи као конобар у ресторану видео сам да се такво поврће служи као салата. По повратку кући, засадио сам мању количину за своју породицу да видим да ли ће ми то успети и како ћу се снаћи. Додатно сам проучио неке детаље и када сам убрао прве количине почео сам да ширим причу, да нудим пријатељима да пробају, узорке сам делио ресторанима, а кренуо сам и на базаре хране. Тако сам стекао прве купце. У Београду и Новом Саду много више се зна о овом поврћу и више се користи него у Кикинди - прича Норберт.
Фото: Р. Шегрт
Из Холандије се вратио јер су му недостајали породица, пријатељи и друштвена страна живота. Одлучио је да не поправља електронику на возилима, за шта се школовао и да не носи конобарску кецељу, него је формирао мини-фарму за производњу јестивог младог поврћа у контролисаним условима. Сада редовно узгаја грашак, купус, ротквице, лук. По поруџбини сади и цвеклу, руколу, шаргарепу...
- Предност оваквог поврћа је у томе што се не прска. Гаји се у затвореном простору, од хемијски нетретираног семена. Све се ради у чистим условима, на радној површини - описује млади повртар. Његове леје и гредице нису у баштама или на великим парцелама, већ поврће сеје у посуде, које се најпре држе у тами, а онда им ствара оптималне услове за раст. - Биљке морају да имају идеалне услове. Чисто семе сеје се у чисту земљу. Температура просторије да је око 25 степени, одговарајућа влажност ваздуха и светлост, али не целодневна. Моја "њива" мора да има дан и ноћ, јер микро биљкама треба најпре тама, док не проклијају, а онда се износе на светлост.
Вештачки се симулирају услови као у природи, смена дана и ноћи. Потребни су још вода и знање, јер ако се с нечим претера, све може да се убуђа. Предност овакве производње је у томе што траје целе године у контролисаним условима - набраја Буш. Његова урбана фарма за сада не доноси зараду, али млади Кикинђанин зна да је сваки почетак тежак и нада се да ће остварити сигурну производњу и продају. Стрпљив је и уверен да ће бити довољно оних који желе да врло младо поврће користе у исхрани, јер их је сада све више и више.
- Садити се може у било какву посуду. Семе се сипа густо, али не прегусто да би биљке могле да дишу. Засад се покрије другом посудом да гура семе у земљу и оставља се у мраку. После три, четири дана појави се клица и тада се пребацује на сунце. Од садње до бербе потребно је од девет до 14 дана, за неке врсте и до 21 дан - прецизира млади Буш.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ПРЕМИНУЛА СЛАВНА ГЛУМЦИЦА (44): Иза себе оставила неутешне родитеље и сина - "Рак јој је одузео живот"
ПОЗНАТА ирска глумица Слејн Кели преминула је "у миру“, окружена члановима своје породице.
07. 07. 2026. у 13:30
ФОТОГРАФИЈА ПРИНЦА ХАРИЈА ИЗ ЛОНДОНА: Ево кога је прво отишао да види - "Срећан што је поново у Великој Британији"
ПРИНЦ Хари је допутовао у Велику Британију сам, без супруге Меган Маркл и деце.
07. 07. 2026. у 14:36
ОТКРИВЕНО СВЕ О ДВА ТАЈНА СУЂЕЊА БАСТИЈАНА И АНЕ ИВАНОВИЋ: Мало му је 90 милиона, сада је план да је остави без ичега?
ХАОС на суду између Ане и Бастијана се наставља, а сада су испливали нови детаљи.
07. 07. 2026. у 15:08
ДА ЛИ СЕЋАТЕ ДЕВОЈЧИЦА ИЗ ЕМИСИЈЕ "ФАЗОНИ И ФОРЕ": Ћерке су нашег покојног глумца, а израсле су у праве лепотице (ФОТО)
ПОГЛЕДАЈТЕ чиме се данас баве ћерке глумца Ненада Ненадовића који је преминуо у 57. години од последница корона вируса.
07. 07. 2026. у 13:47
СТРАХ ОД РУСИЈЕ ПРЕД НАТО САМИТ: Европа спрема "Источни штит" од Финске до Румуније - посебно их брине "Ахилова пета"
ЕВРОПСКИ репортери обишли су три најизложенија дела источне границе Европе: шумовиту границу Финске са Русијом, утврђену пољску границу према Калињинграду и Белорусији, као и рањиви део Литваније код Сувалског коридора - како би проценили колико су државе на првој линији НАТО спремне за могућност да Москва нападне Алијансу. Оно што су затекли, уочи кључног самита НАТО у Анкари ове недеље, је да континент убрзано утврђује своје источне границе.
07. 07. 2026. у 10:25
УЖАСАВАЈУЋЕ: Судариле се гондоле, породице висиле сат времена - 16 људи, укључујући четворо деце (ВИДЕО)
ШЕСНАЕСТ људи, укључујући четворо деце, изјавило је да се суочило са "највећим страхом у свом животу" док су висили у ваздуху.
06. 07. 2026. у 22:05
"ЈЕСТЕ, ШЕСТ ГОДИНА СМО ГЛУМИЛИ ПАР" Рада о вези са Миланом, ставила тачку на спекулаије: "Поповић нас је натерао..."
"МЕНЕ је то тада сметало, нисам се сналазила..."
07. 07. 2026. у 09:36
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава
АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.
06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21
Најновије из рубрике
БИСТРЕ, ГОРСКЕ ОЧИ РИЛЕ "Новости" на лицу места: У Бугарској, на седам ледничких језера која плене очаравајућом лепотом (ФОТО)
СНЕГ у јуну, седам ледничких језера повезаних природним каналима, изазовни успони и прелепи предели који остају као трајне слике у оку - "разгледница" су Рилских језера у Бугарској. А, они који су их посетили тврде да су један од најлепших планинских предела Балкана.
07. 07. 2026. у 14:00
АНЂЕЛА НЕ ЗНА ЗА ПРЕПРЕКЕ: Каратисткиња из Лајковца са Дауновим синдромом побеђује и противнике и предрасуде (ФОТО)
АНЂЕЛА Цветковић (20) из Лајковца на најбољи начин доказује да хромозом вишка не значи мањак успеха и воље!
07. 07. 2026. у 13:00
ШТА ЗНАЧЕ ЦРВЕНЕ ЗАСТАВЕ НА САХРАНИ ХАМНЕИЈА? Носе језиву поруку
БРОЈНЕ црвене заставе и барјаци вијоре се током трећег дана сахране убијеног врховног вође Ирана Алија Хамнеија које представљају снажан симбол у шиитској традицији и означавају позив на освету за проливену крв убијеног вође.
06. 07. 2026. у 17:51
ПОНОСНА САМ НА ЧУКУНДЕДУ ЈАШАРА: Јана Дурмишевић истражила војнички пут свог претка у Првом светском рату
- ОВО је Албанска споменица вашег чукундеде Јашара К. Асковића. Овим се поносите - показао је деда Јани Дурмишевић, ученици другог разреда Гимназије у Пироту, документ који се више од века у њиховој кући чува као највећа светиња.
06. 07. 2026. у 16:27
МИШЕЛ, АТИЛА, ПРИНЦ И ЈЕЛЕНА ПОЛЕЋУ ЗА ДВЕ НЕДЕЉЕ: Четири млада орла добила сателитске уређаје
ДРУШТВО за заштиту и проучавање птица Србије (ДЗППС) обележило је у овој гнездећој сезони четири младунца орла крсташа (Aquila heliaca) . На три млада мужјака и једну женку ове критично угрожене и строго заштићене врсте постављени су метални и пластични прстенови, као и сателитски уређаји помоћу којих ће орнитолози пратити њихово кретање.
06. 07. 2026. у 15:51
Коментари (0)