ФАРМА МИКРО-БИЉА НА КАНЦЕЛАРИЈСКОЈ ПОЛИЦИ: Млади Кикинђанин донео из Холандије необично искуство са гајењем посебних врста поврћа
06. 01. 2025. у 07:30
КИКИНЂАНИН Норберт Буш (22) другачији је од свих повртара на северу Баната. Он не гледа у небо какво ће време бити и не боји се да ће поврће које узгаја потопити киша, потући град или спржити сунце.
Фото: Р. Шегрт
Не иде на њиву, не користи мотику ни машине, а не ради ни испод пластеника. Његове биљке расту у канцеларији. На полици. Овај млади Кикинђанин има малу урбану фарму и гаји микро биље. Оно које је врло младо и ниско, али веома здраво за исхрану. Искуство о оваквој производњи донео је из Холандије.
- Радећи као конобар у ресторану видео сам да се такво поврће служи као салата. По повратку кући, засадио сам мању количину за своју породицу да видим да ли ће ми то успети и како ћу се снаћи. Додатно сам проучио неке детаље и када сам убрао прве количине почео сам да ширим причу, да нудим пријатељима да пробају, узорке сам делио ресторанима, а кренуо сам и на базаре хране. Тако сам стекао прве купце. У Београду и Новом Саду много више се зна о овом поврћу и више се користи него у Кикинди - прича Норберт.
Фото: Р. Шегрт
Из Холандије се вратио јер су му недостајали породица, пријатељи и друштвена страна живота. Одлучио је да не поправља електронику на возилима, за шта се школовао и да не носи конобарску кецељу, него је формирао мини-фарму за производњу јестивог младог поврћа у контролисаним условима. Сада редовно узгаја грашак, купус, ротквице, лук. По поруџбини сади и цвеклу, руколу, шаргарепу...
- Предност оваквог поврћа је у томе што се не прска. Гаји се у затвореном простору, од хемијски нетретираног семена. Све се ради у чистим условима, на радној површини - описује млади повртар. Његове леје и гредице нису у баштама или на великим парцелама, већ поврће сеје у посуде, које се најпре држе у тами, а онда им ствара оптималне услове за раст. - Биљке морају да имају идеалне услове. Чисто семе сеје се у чисту земљу. Температура просторије да је око 25 степени, одговарајућа влажност ваздуха и светлост, али не целодневна. Моја "њива" мора да има дан и ноћ, јер микро биљкама треба најпре тама, док не проклијају, а онда се износе на светлост.
Вештачки се симулирају услови као у природи, смена дана и ноћи. Потребни су још вода и знање, јер ако се с нечим претера, све може да се убуђа. Предност овакве производње је у томе што траје целе године у контролисаним условима - набраја Буш. Његова урбана фарма за сада не доноси зараду, али млади Кикинђанин зна да је сваки почетак тежак и нада се да ће остварити сигурну производњу и продају. Стрпљив је и уверен да ће бити довољно оних који желе да врло младо поврће користе у исхрани, јер их је сада све више и више.
- Садити се може у било какву посуду. Семе се сипа густо, али не прегусто да би биљке могле да дишу. Засад се покрије другом посудом да гура семе у земљу и оставља се у мраку. После три, четири дана појави се клица и тада се пребацује на сунце. Од садње до бербе потребно је од девет до 14 дана, за неке врсте и до 21 дан - прецизира млади Буш.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УДАВИО СЕ ИЛИ ЈЕ УБИЈЕН? Како је заиста умро Мајкл Рокфелер
МАЈКЛ Рокфелер био је четврто дете гувернера Њујорка и 41. потпредседника Сједињених Америчких Држава Нелсона Рокфелера и четврта генерација у породици Рокфелер.
10. 02. 2025. у 16:08
ОВО КОШАРКА НЕ ПАМТИ: "Завио "орлове" у црно" на Мундобаскету, а сада урадио нешто што никада није виђено! (ВИДЕО)
НБА лига доноси многа узбуђења, а ново је приредио кошаркаш којег цела Србија добро памти.
10. 02. 2025. у 21:30
ЂИНЂИЋ И ЧЕДА СЛАЛИ ЦЕЦИ ЦВЕЋЕ Откривено шта се десило после Маракане, Зоран се питао: "Шта је ово?"
ПОЛИТИЧАР Чедомир Јовановић је недељно преподне провео на пијаци где је људима поред једне тезге открио интересантну анегдоту.
10. 02. 2025. у 11:42 >> 12:26
ЕВО ШТА СЕ ДЕСИЛО ПРЕ ГАШЕЊА ИНСТАГРАМА ЈК "Шта ћу тек сад да вам радим!" Последња објава Јелене Карлеуше
НЕДАВНО је угашен Инстаграм профил њене ћерке, а сада и самој Јелени Карлеуши.
10. 02. 2025. у 15:40
ЛУКА И КИМ КАРДАШИЈАН Она жели да га види, он јој поручио: "Не, немој молим те да учиш словеначки!"
КОМЕНТАР Ким Кардашијан привукао је много пажње на друштвеним мрежама, где многи изражавају сумњу да је она заинтересована за Дончића само као навијачица.
10. 02. 2025. у 16:53
УГАШЕН ИНСТАГРАМ ЈЕЛЕНЕ КАРЛЕУШЕ: Некад 2 милиона, а сада... "Стрпљиво чекам хорду ботова!"
ПЕВАЧИЦА Јелена Карлеуша доживела је да јој је налог на популарној друштвеној мрежи угашен.
10. 02. 2025. у 14:52
ОРБАН: Данас у САД настао велики скандал
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан рекао је данас да је у САД "настао велики скандал" након што је амерички председник Доналд Трамп одлучио да открије колико су новца и коме америчке агенције исплатиле последњих година, а да је то "показало да је либерална глобална елита користила амерички буџет да би финансирала своју финансијску и идеолошку агенду широм света".
10. 02. 2025. у 19:39
ДОНЧИЋЕВО ПОРЕКЛО: Његов деда Србобран рођен је на КиМ
ЛУКА Дончић један је од најбољих кошаркаша планете. Момак који из дана у дан фасцинира љубитеље кошарке је Србин по оцу, и не крије колико је привржен нашој земљи, а тренутно је у центру пажње због преласка у Лејкерсе.
10. 02. 2025. у 12:44
Најновије из рубрике
ДРВОРЕЗБАРИ ДЕО КУЛТУРНОГ НАСЛЕЂА СРБИЈЕ? Богата традиција присутна од праисторије до наших дана
ЗНАМЕНИТА Колубарска школа дрворезбарства, коју је још у 18. веку установио калуђер Хаџи Рувим Нешковић, архимандрит манастира Боговађа код Лајковца, по свему судећи, и званично ће постати део баштине. Покренута је, наиме, иницијатива да овај аутентични уметнички израз буде уписан у Национални регистар нематеријалног културног наслеђа Србије, а циљ је и да се нађе и под заштитом УНЕСКО.
11. 02. 2025. у 07:00
САЧУВАЛИ ЗНАЊЕ ЦРНОВУНАЦА: Чувени српски качкаваљ из срца старог Пиротског села спремају дека, син и унук
У СТАРОМ пиротском селу Крупцу, породица Петровић већ генерацијама негује умеће прављења чувеног пиротског качкаваља. Отац, син и унук удружили су снаге и знања како би направили врхунски сир какав се некада давно производио у овим крајевима.
09. 02. 2025. у 12:10
ИСТИНСКОМ ВЕРОМ СИЈА МАЛА РЕМЕТА: Манастир на Фрушкој Гори, стар више од осам векова, постао је духовно средиште овог краја
МАЛА Ремета, богомоља стара више од осам векова, посвећена Покрову Пресвете Богородице, један је од духовних драгуља на Фрушкој гори, који се с разлогом означава као "мала Света Гора".
09. 02. 2025. у 12:10
ВОЈСКОВОЂА СТАВИО СВОЈЕ СЕЛО У ПРЕЗИМЕ: Сећања на параћинског генерала Милојка Лешјанина (1830-1896) који је рођен и умро на Сретење
СЕЛО Лешје код Параћина и потомци поносно чувају успомену на знамениту породицу Лешјанин, посебно на српског генерала и војсковођу Милојка (1830-1896) који је био учесник српско-турских и Српско--бугарског рата, те два пута министар војни, а генералски чин добио је 1878. године, након што је, претходно, приморао Турке да потпишу акт о предаји Ниша.
09. 02. 2025. у 12:10
УКЛОЊЕН СТОЖЕР ДРЖАВЕ СРЈ: У Подгорици представљена монографија о Павлу Булатовићу, бившем савезном министру
ДВАДЕСЕТ пет година је прошло од убиства некадашњег министра одбране СРЈ и високог функционера Социјалистичке народне партије Павла Никичина Булатовића. Исто толико времена је протекло а да убица и налогодавци овог злочина нису познати.
09. 02. 2025. у 12:09
Коментари (0)