ХЕРЦЕГОВАЧКО МАСЛИНОВО УЉЕ МЕЂУ НАЈБОЉИМ У СВЕТУ: Три злата за манастир Тврдош у Њујорку
МАНАСТИР Тврдош освојио је три златне медаље на Светском такмичењу маслиновог уља у Њујорку, чиме је потврдио да му је место на светској мапи врхунских произвођача екстра девичанског маслиновог уља.
Д. Цураћ
Награђена су уља манастира из околине Требиња, светиње која потиче из 15. века и која је деценијама позната по производњи вина и римским подрумима, незаобилазној дестинацији за љубитеље вина, хране и културног наслеђа Херцеговине.
- Прошле године освојили смо једно злато, а ове три медаље. Ово је још једна потврда наше посвећености маслинарству и производњи врхунског екстра девичанског уља - рекао је јеромонах Порфирије из манастира Тврдош.
Манастир располаже са око 1.700 стабала маслина, међу којима су заступљени аутохтони херцеговачки култивари, али и грчке и италијанске сорте. Управо та комбинација, уз специфичну климу и земљиште, даје уљима препознатљив квалитет.
Једна од златних медаља припала је моносортном уљу "халкидики", произведеном од истоимене грчке сорте. Маслине су ручно бране и брзо прерађене, чиме је добијено зелено уље изражене воћности и високог садржаја полифенола.
Уљара
ИНАЧЕ, Манастир Тврдош започео је изградњу сопствене уљаре и набавку савремене опреме. План је да, осим за сопствене потребе, нова уљара пружа услуге прераде и другим локалним произвођачима, чиме би Требиње и шира регија додатно учврстили своје место на светској мапи врхунских маслинових уља.
Друго злато освојила је мешавина "монастик", добијена од пажљиво одабраних и ручно убраних плодова, прерађених по савременим стандардима како би се сачували свежина и оптималан баланс укуса.
Трећу златну медаљу добило је уље "каламата", произведено од познате грчке сорте.
- Земљиште и клима херцеговачког поднебља показали су се изузетно погодним за маслинарство. Анализе показују да уље садржи више од 400 милиграма полифенола по литру, што се доводи у везу са већом оксидативном стабилношћу и растућим интересовањем потрошача који воде рачуна о здравој исхрани - додао је јеромонах Порфирије.
Успех у Њујорку додатно је подстрек развоју маслинарства у Херцеговини. У Требињу се тренутно узгаја око 8.000 стабала маслина.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Гастарбајтер из Хрватске: После 40 године рада у Немачкој открио колика му је пензија! Вреди ли ломити кичму?
ПОСЛЕДЊИХ година све је више људи из Хрватске који су одлучили да напусте своје домове у потрази за бољим животом.
02. 05. 2026. у 13:26
Епстин му оставио 5 милиона $, он се сад убио - био на острву са близнакињом (10), син високих дипломата Норвешке
Родитељи за смрт сина криве медијски притисак.
02. 05. 2026. у 17:15
Стиже нови историјски филм: Откривено ко глуми Милоша, ко Карађорђа, а ко његову жену
Филм ће пратити психолошки и физички терет који је Карађорђе преузео на себе када је изабран за вођу устанка против дахија, као и ескалацију буне у општенародни рат за ослобођење.
02. 05. 2026. у 17:32
Син наше глумице умро 7 дана после рођења: "Драго ми је што сам га макар видела и осетила"
"ПОСЛЕ тога нам је требало три године да ожиљци зацеле, да се одморимо и кренемо у нову борбу, јер је вантелесна оплодња велика ментална и физичка борба."
02. 05. 2026. у 13:58
Трикови из италијанске кухиње: Како се спрема најкремастија палента?
Сазнајте како италијанске баке припремају најкремастије јело уз ове корисне савете.
02. 05. 2026. у 18:16
(Узнемирујућ видео) Ископао сестрин леш и однео га у банку - "фалио му један папир", мучили га административни проблеми
Телевизијски снимци приказали су језив призор: човека који преко рамена носи сестрино тело, делимично умотано у пластику, са видљивим скелетним остацима.
03. 05. 2026. у 14:32
Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.
28. 04. 2026. у 20:51
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
Шта се то десило на граници Украјине и Белорусије? Зеленски бесан, прети комшијама: "Спремни смо!"
ПРЕДСЕДНИК је такође најавио да Украјина припрема неколико нових пакета санкција који ће бити уведени одмах и у блиској будућности.
03. 05. 2026. у 09:37
Најновије из рубрике
Стигле природно зачете тројке: Шипово слави маму Илијану и Дамјана, Георгину и Страхињу (видео)
Дамјан, Георгина и Страхиња.
03. 05. 2026. у 13:44
Затресло се Требиње: Потрес регистрован током преподнева, огласио се сеизмолошки завод
ПОТРЕС је забележен у 11.49 часова.
02. 05. 2026. у 13:02
Извештај Владе Српске СБ УН: Српска доследно подржава Дејтон и уставни поредак БиХ
ВЛАДА Републике Српске усвојила је Тридесет и пети извештај Савету безбедности УН који је, у име Републике Српске као потписнице свих анекса који чине Дејтонски споразум, свим земљама чланицама Савета, упутио премијер РС Саво Минић.
01. 05. 2026. у 15:56
Додик потврдио: Идем на војну параду у Москву - радујем се сусрету са Путином
ПРЕДСЕДНИК Савеза независних социјалдемократа (СНСД) Милорад Додик изјавио је да 7. маја путује у Москву, где ће 9. маја присуствовати војној паради поводом Дана победе над фашизмом.
01. 05. 2026. у 13:36
Додик о ставу САД према Српској: Бајден је хтео да нас покори, а Трамп...
ПРЕДСЕДНИК Савеза независних социјалдемократа (СДСМ) Милорад Додик изјавио је данас да је бивши амерички председник Џозеф Бајден намеравао да покори Републику Српску, а да је народ Српске у актуелном председнику Доналду Трампу видео могућност да се бори за истину.
01. 05. 2026. у 10:45
Коментари (0)