ЗНАТЕ ЛИ ШТА СУ ЈЕРИБАСМА, ГЛИБАЊКА И КАНТАРУША? Никола је чувар старих сорти воћа - има и дуд стар 800 година!

Б. Милошевић

22. 02. 2021. у 16:06

БЕСКРАЈНА љубав према воћу, од ране младости је определила Николу Николића (58) из Бијељине, да се већ 40 година бави калемарством и калемљењем, углавном, старих, аутохтоних сорти воћа из БиХ и региона.

ЗНАТЕ ЛИ ШТА СУ ЈЕРИБАСМА, ГЛИБАЊКА И КАНТАРУША? Никола је чувар старих сорти воћа - има и дуд стар 800 година!

Иначе, Никола је само наставио породичну традицију калемарства, наслеђену од деда, оца и стрица, и неуморно ради на спашавању и промоцији старих сорти јабука, крушака, трешње и шљиве.

Старе сорте воћа имају посебну вредност у нашим животима, али су и отпорније на болести, сушу, мраз и не траже огромна улагања, ђубрења и наводњавања као ове "новокомпоноване" воћке , подсећа Никола.

Поред класичног калемљења, Никола је надалеко познат и по томе, што у свом воћњаку има педесетак стабала на којима је окалемио по неколико различитих сорти воћа...

- На једном стаблу сам "окупио" најбоље аутохтоне сорте јабука из једанаест општина,па са једног стабла,током године можете узбрати здраву и укусну кисељачу, ђулабију, видовњачу, бедрицу, петровачу, медњачу...набраја Никола, и додаје, да ових дана почиње калемљење оскоруше...

- У Аустроугарској је Марија Терезија издала једном приликом наредбу, да свако домаћинство, због глади и здравља становништва, мора засадити неколико стабала оскоруше. И тада је било познато, да је плод оскоруше права природна апотека, и да се користи против дијабетеса, холестерола, за лечење плућних болести и бронхитиса, појашњава овај вредни калемар.

Никола признаје, да су му крушке, ипак "слаба тачка" а посебно је поносан на калем "Сарајке" чију гранчицу је узео са стабла старог 300 година са Нишићке висоравни.

- Само још код мене постоји стара хусеинбеговача, јерибасма, глибањка, кантаруша, кујина сиса, јечменка, лубеничарка - све сорте, које одавно не могу да се нађу у производњи.

Никола, поред искуства и завидног знања у овом послу, каже, да има и "сретну руку" показујући на десетак садница које је окалемио на Божић, кад му време није...

Посебно место у Николином чудесном воћњаку заузима стабло црног дуда, који је стар око 800 година, и кога је Свети Сава засадио у Пећкој патријаршији, а у Бијељину донео свештеник Петар...

- Жеља ми је, поручује Никола, да окалемим неколико садница овог црног дуда, и уз благослов Цркве, засадим по једно стабло код манастира Острог и храма Светог Саве у Београду...