МЕРАК ЗА ДОРУЧАК: После годину дана паузе, у Нишу поново омиљена смотра "Дани бурека"
ПОСЛЕ годину дана паузе, нишки пекари поново су се окупили испред Официрског дома где се од петка до недеље одржавају "Дани бурека".
Фото Д. Алихоџић
Ниш се сматра престоницом роштиља па се пекари труде да тај имиџ сачувају, негујући старе рецепте, али и уносећи иновације када су укуси у питању па се тако може пробати и бурек са бананом.
Зорица Глигоријевић, продавачица на једном од штандова каже да ипак бурек са сиром држи примат, па онда бурек са месом и спанаћем док млађи воле пица бурек.
- И када је о буреку реч, важи правило да о укусима не треба расправљати а једно је сигурно, ако сте љубитељ бурека онда ћете у Нишу сигурно јести најбољи у Србији - вели Зорица и истиче да је се на југу Србије бурек продаје на четвртине или осмине, а има и оних који купе и целу тепсију. Цена четвртине је 120 динара.
- Колико је то грама заиста не знам, јер ми бурек не меримо, ми га једемо - шали се она.
- Оно што свима увек обрадује стомаке, од деце до бака и дека свакако је нашироко познати специјалитет наших пекара - бурек. Још од 1498. године до данашњег дана, у нашем граду Нишу се припрема овај специјалитет - каже Бата Вукадиновић, председник Уније пекара.
Фото Д. Алихоџић
ТАНКЕ КОРЕ ПРАВЕ РУЧНО
БУРЕК се углавном једе за доручак али је током "Дана бурека" на штандовима доступан до поноћи. Мајстори за прављење бурека су углавном мушкарци јер је то физички захтеван посао. За прављење танких кора које се филују различитим надевима не користе се оклагије него снага руку и вештина да се од теста направе коре.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СВЕТ СЕ СМЕЈЕ ХРВАТИМА: Оваква крађа још није виђенa, Енглези кипте од беса!
Хрватска је опет у центру пажње светске јавности и то због једне спортске ненормалности.
15. 12. 2024. у 18:19
ОСАМ ГОДИНА МЛАЂИ Овај Србин је муж Ведране Рудан: "Променио ме је набоље" (ФОТО)
ДАНАС живе у складом браку.
15. 12. 2024. у 19:07
ЗГРОЗИЛА ЈЕ РУСИЈУ: Управо је урадила ово на Светском првенству - и одмах ју је стигла казна
Откако је рат у Украјини избио почетком 2022, Русија је, када се о светским спортским вестима ради, била спомињана само као страна која трпи санкције због поменуте војне интервенције. Али то се променило данас, и то због једне спортисткиње - из Литваније.
15. 12. 2024. у 20:03
ФИЗИЧКО ЗЛОСТАВЉАЊЕ У "ЗВЕЗДАМА ГРАНДА" Цеца открила: "Нема шта ми нису радили"
"НЕМА шта ми нису радили!"
15. 12. 2024. у 21:02
ЂОКОВИЋ ТАЈ ТРОФЕЈ НИКАДА НИЈЕ ОСВОЈИО, ФЕДЕРЕР ЧАК 13 ПУТА: Овај пут признање отишло у руке Новаковог пријатеља (ВИДЕО)
Бугарски тенисер Григор Димитров добитник је награде АТП "Стефан Едберг" за фер-плеј, професионализам и интегритет, на терену и ван њега.
15. 12. 2024. у 21:00
СРБИ ВЛАДАЈУ ТУРСКОМ: Тадић и Костић режирали нови победу за Фенербахче (ВИДЕО)
Фудбалери Фенербахчеа остварили су победу од 3:1 (1:0) против екипе Башакшехира у 16. колу турске Суперлиге, а српски фудбалери Душан Тадић и Филип Костић уписали су по асистенцију у тријумфу свог тима.
15. 12. 2024. у 20:15
ДНЕВНИК СТЕПИНЦА ЗАГРЕБ КРИЈЕ ДЕЦЕНИЈАМА: Интервју - Проф. др Предраг Илић, аутор тротомне студије о злочинима у НДХ
О НЕКАДАШЊЕМ загребачком надбискупу Алојзију Степинцу (Брезарић, 1898 - Крашић, 1960) и његовој улози у Независној Држави Хрватској током Другог светског рата, објављен је у Републици Хрватској огроман број историографских и хагиографских књига, зборника радова, фељтона, чланака, али не и његов дневник у пет књига, који је водио од 30. маја 1934. до 13. фебруара 1945. године.
15. 12. 2024. у 13:55
ДА ЛИ ЈЕ МОГЛО ГОРЕ? Ево зашто је пред репрезентацијом Србије "немогућа мисија" у квалификацијама за Светско првенство?
Фудбалска репрезентација Србије играће у групи К са Енглеском, Албанијом, Летонијом и Андором у оквиру квалификација за Светско првенство 2026. али је селекција "горди албиона" нешто што ће представљати највећи проблем изабраницима Драгана Стојковића Пиксија. Не само због квалитета, већ и због нечег другог.
14. 12. 2024. у 13:16
БИЛА САМ ТРУДНА, А ОН ЈЕ БИО ГРУБ: Камера забележила Нолетову и Јецину свађу - снимак изненадио све
НОВАК и Јелена Ђоковић у емотивној вези су од 18. године, што значи да су пола живота провели заједно. Важе за један од најскладнијих парова, али и код њих се дешавају несугласице.
15. 12. 2024. у 12:00
Најновије из рубрике
ВРШЦУ ПОТРЕБНА ДВА ВАТРОГАСЦА: Конкурс отворен до 3. јануара, пријаве у локалној полицијској станици
МИНИСТАРСТВО унутрашњих послова расписало је конкурс за упис 300 полазника на основну обуку за ватрогасце-спасиоце, од којих ће двоје бити запослено у Ватрогасно-спасилачкој јединици у Вршцу.
15. 12. 2024. у 19:12
РОД И БЕЗ МОТИКЕ: Пољопривредна школа у Бачу угостила промотера регенеративне производње усева
УЧЕНИЦИ Пољопривредне школе, која је ове године уписала 20. генерацију, недавно су били у прилици да сазнају како да обрађују земљиште, а да га заправо не обрађују, те како да од предсетвених "операција" не ураде баш ништа!
15. 12. 2024. у 14:00
ДРЖАВА ОБНАВЉА ОБЈЕКАТ У РУСКОМ СЕЛУ: Дом омладине за све нације
ГРАДСКА управа добила је бесповратна средства за уређење и опремање Дома омладине у Руском Селу, вишенационалној средини у којој сложно живе Срби и Мађари.
15. 12. 2024. у 13:57
У ЋУПРИЈИ НОВОГОДИШЊИ ПРОГРАМ ЗА ДЕЦУ: Општина позива грађане да се придруже
РАДИОНИЦЕ, позоришна представа, музичку програм за децу.... сви ови садржаји и многи други чиниће новогодишњи програм за децу који припрема Туристичка организација општине Ћуприје у сарадњи са Предшколском установом „Дечја радост“ и свим културним установама.
15. 12. 2024. у 13:40
„ЕПОХА НАСЛЕЂА“ У ДРЕНОВЦУ: Отворена изложба КУД „Спасовдански вез“, наставак претходне поставке"Аманет" (ФОТО)
КУЛТУРНО-уметничко друштво „Спасовдански вез“ из Дреновца, осим по одличним наступима фолклора, пажњу јавности све више привлачи изложбама фотографија, попут синоћ отворене поставке „Епоха наслеђа“.
15. 12. 2024. у 11:45
Коментари (0)