ПАНДЕМИЈА ПРОРЕДИЛА РОШТИЉЏИЈЕ: Корона умањила број учесника и посетилаца једне од највећих гастрономских манифестација у нашој земљи
ОДАВНО на "Роштиљијади" у Лесковцу није било тако мало угоститеља, али ни посетилаца које су раније - поред доброг забавног програма - једнако мамили непоновљиви мириси и укуси ђаконија са скаре.
Фото И. Митић
Једноставно, пандемија је оставила последице не само на зараду роштиљџија, већ и на укупну атмосферу овог јединственог гастрономског фестивала.
А, до скоро се у импровизованим кафанама по центру града на Ветерници тражило место више, међу столовима препуним хране и пића су свирали трубачки оркестри из читаве Србије, а крај много више штандова са роштиљем људи су се тискали како би окусили чари "лесковачке гурманске", мале или велике, зависно од апетита. Узалуд су цене остале исте као и пре две године - мања гурманска се нудила за 250, док је "обична" била 50 динара јефтинија.
- Овде сам последњих 10 година, а први пут да гостију са стране готово да и нема, па се дружимо са нашим Лесковчанима и ретким намерницима из околних места - каже роштиљџија Оливер Крстић, док његов старији колега Дејан Миљковић истиче како су сви знали да ће корона утицати на посао, али је дошао да би се сачувала традиција манифестације јер је пре више од три деценије је направио највећу пљескавицу "из руку".
Али, много је мајстора који се и данас хвале успесима на "Роштиљијади". Од ове године је међу њима и млади Стефан Анђелковић из лесковачког ресторана "Братска кафана Ђокић" - актуелни свеукупни победник такмичења које носи име чувеног Миодрага Глигоријевића, познатијег као Драги Буре. Стефан је завршио лесковачку Угоститељску школу, одсек гастрономије у овдашњој Високој пословној школи и специјалистичке студије, али тврди да је пресудна била љубав према кулинарству...
Последњих година "Роштиљијада" је све познатија и по естрадним именима која су наступала на овој манифестацији, али је овде и даље најважнија вест да ли је у граду на Ветерници оборен рекорд у прављењу највеће пљескавице на свету. И, ове године је она обликована и испечена од 67 килограма меса.
Пети пут заредом, трочлани тим лесковачког ресторана "Колиба" је померио границе, а Предраг Лазаревић, Љубиша Ђорђевић и Стефан Цветковић су направили су пљескавицу која је за 750 грама тежа од лањске.
Лазаревић од организатора очекује да им за догодине припреми већи роштиљ и плех на коме се пљескавица обликује...
(НЕ)ОПРАВДАНИ СТРАХ
ЛЕСКОВЧАНИ су подељени око тога да ли је уопште требало организовати "Роштиљијаду". Страхује се од ширења заразе, а многи с правом немају поверење у противепидемијске мере које су добро осмишљене, али их је тешко применити у пракси.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
БАКА ГАГА САЗНАЛА ПОЛ БЕБЕ: Син и снајка пресрећни
ПЕВАЧИЦА Драгана Мирковић је пре неколико месеци изјавила да очекује принову, а којег ће пола бити беба откриле су пријатељице Мелани, певачицине снајке, и то на друштвеним мрежама.
12. 08. 2025. у 20:44
"ДЕЛИЈЕ" ОВО НИСУ ОЧЕКИВАЛЕ: Ево шта су пољски хулигани оставили на Маракани (ФОТО)
Црвена звезда и Лех играли су у уторак реванш меч квалификација за УЕФА Лигу шампиона у фудбалу, а у Београд су тим поводом стигли не само хулигани који бодре клуб из Познања, већ и њихови "коалициони партнери" из других пољских навијачких група. И, иако су већим делом дана они мирно боравили у српској престоници, у једном тренутку су направили проблеме, а за собом су на крају оставили и поруку.
13. 08. 2025. у 12:35
ЖИВОТ МИ СЕ РАСПАО: Сузана открила истину о интимном снимку: "Ја сам наместила камеру"
ИНТИМНИ снимци Сузане Манчић својевремено су се појавили у јавности, а водитељка је сада признала да је сама наместила камеру, као и да је покушавала да сазна како је видео отишао у етар.
13. 08. 2025. у 07:22
"НИСМО ВИДЕЛИ НИ ДИНАРА" Синанов син се суди са овим очевим колегом око ауторских права: "Замислите о коликој цифри је реч - то припада мени
СИНАН Сакић био је легенда музике. Иза себе је оставио велики број хитова. Међутим, када је реч о његовом делу, породица Синана Сакића је започела суђење са композитором Миодрагом Илићем Басом.
12. 08. 2025. у 13:36
МЕТЕОРИТ ПАО И ПОГОДИО КУЋУ: Старији од планете Земље - има преко 4,5 милијарде година (ФОТО/ВИДЕО)
МЕТЕОРИТ који је крајем јуна погодио кућу у Сједињеним Америчким Државама старији је од планете Земље, тврде научници.
13. 08. 2025. у 08:43
ПРВА ДУГОРОЧНА ПРОГНОЗА СТРУЧЊАКА: Ево када ће пасти снег у Србији и каква зима чека Европу
ПРЕМА првим прогнозама европских стручњака са сајта Severe Weather Europe, зиму 2025/2026 обележиће утицај слабе фазе Ла Ниње и вероватно слабији поларни вртлог. Ово значи динамичније кретање атмосферског притиска, што може омогућити хладније дане у Европи, али и у САД и Канади.
13. 08. 2025. у 09:59
ТРАМП У ОГРОМНОМ ПРОБЛЕМУ: Велики пех пред састанак са Путином на Аљасци
ПРЕДСТОЈЕЋИ састанак између председника САД Доналда Трампа и руског председника Владимира Путина у петак на Аљасци долази у време када у америчкој администрацији готово да нема искусних стручњака за Русију, пише Фајненшел тајмс.
13. 08. 2025. у 11:24
КОСТИЋЕВА БРВНАРА НА МОКРОЈ ГОРИ: Као у ловачком дому - како изгледа глумчева викендица у природи (ФОТО)
ГЛУМАЦ Вук Костић велики је љубитељ природе, лова и риболова, па сваки слободан тренутак користи да оде ван града.
13. 08. 2025. у 10:27
Најновије из рубрике
СУЖИВОТ ЉУДИ И МЕДВЕДА: Кошнице чувају "пастирице"
Друштво за заштиту и проучавање птица Србије расписало је конкурс за донацију и инсталацију професионалних електричних ограда за заштиту пчелињака од мрких медведа: овакав вид заштите потребан је пчеларима у златиборском, моравичком, рашком, пиротском, јабланичком и пчињском округу, а циљ је како се наводи, да се помогне и људима, и медведима.
13. 08. 2025. у 14:25
ВАЖНО ОБАВЕШТЕЊЕ: Плаћање пореза на имовину за физичка и правна лица
Локална пореска администрација Градске управе саопштила је да рок за плаћање треће рате пореза на имовину за физичка, правна лица и предузетнике истиче 15. августа.
13. 08. 2025. у 14:17
„РЕСАВА КРОЗ ВЕКОВЕ“: Спој музике, уметности и традиције
У оквиру 33. “Дана српскога духовног преображења” у Трућевцу је одржана манифестација „Ресава кроз векове“.
13. 08. 2025. у 13:58
ХИТНИ РАДОВИ НА ВОДОВОДНОЈ МРЕЖИ: у насељу „Света Петка“
ЈKП “Стандард” обавештава грађане да је данас, 13. августа, дошло до прекида у водоснабдевању због хитних и неодложних радова на водоводној мрежи.
13. 08. 2025. у 13:48
ЈОШ ЈЕДНА СИСЕВАЧКА ЛИКОВНА КОЛОНИЈА: Јубиларно 50. издање од 15. до 22. августа на Грзи
ОВОГОДИШЊЕ издање Сисевачке ликовне колоније почеће у петак, 15. августа окупљањем уметника-учесника у параћинском Културном центру, након чега ће уметници наредне дане, до 22. августа, провести стварајући на Грзи.
13. 08. 2025. у 13:08
Коментари (0)