ПАНДЕМИЈА ПРОРЕДИЛА РОШТИЉЏИЈЕ: Корона умањила број учесника и посетилаца једне од највећих гастрономских манифестација у нашој земљи
ОДАВНО на "Роштиљијади" у Лесковцу није било тако мало угоститеља, али ни посетилаца које су раније - поред доброг забавног програма - једнако мамили непоновљиви мириси и укуси ђаконија са скаре.
Фото И. Митић
Једноставно, пандемија је оставила последице не само на зараду роштиљџија, већ и на укупну атмосферу овог јединственог гастрономског фестивала.
А, до скоро се у импровизованим кафанама по центру града на Ветерници тражило место више, међу столовима препуним хране и пића су свирали трубачки оркестри из читаве Србије, а крај много више штандова са роштиљем људи су се тискали како би окусили чари "лесковачке гурманске", мале или велике, зависно од апетита. Узалуд су цене остале исте као и пре две године - мања гурманска се нудила за 250, док је "обична" била 50 динара јефтинија.
- Овде сам последњих 10 година, а први пут да гостију са стране готово да и нема, па се дружимо са нашим Лесковчанима и ретким намерницима из околних места - каже роштиљџија Оливер Крстић, док његов старији колега Дејан Миљковић истиче како су сви знали да ће корона утицати на посао, али је дошао да би се сачувала традиција манифестације јер је пре више од три деценије је направио највећу пљескавицу "из руку".
Али, много је мајстора који се и данас хвале успесима на "Роштиљијади". Од ове године је међу њима и млади Стефан Анђелковић из лесковачког ресторана "Братска кафана Ђокић" - актуелни свеукупни победник такмичења које носи име чувеног Миодрага Глигоријевића, познатијег као Драги Буре. Стефан је завршио лесковачку Угоститељску школу, одсек гастрономије у овдашњој Високој пословној школи и специјалистичке студије, али тврди да је пресудна била љубав према кулинарству...
Последњих година "Роштиљијада" је све познатија и по естрадним именима која су наступала на овој манифестацији, али је овде и даље најважнија вест да ли је у граду на Ветерници оборен рекорд у прављењу највеће пљескавице на свету. И, ове године је она обликована и испечена од 67 килограма меса.
Пети пут заредом, трочлани тим лесковачког ресторана "Колиба" је померио границе, а Предраг Лазаревић, Љубиша Ђорђевић и Стефан Цветковић су направили су пљескавицу која је за 750 грама тежа од лањске.
Лазаревић од организатора очекује да им за догодине припреми већи роштиљ и плех на коме се пљескавица обликује...
(НЕ)ОПРАВДАНИ СТРАХ
ЛЕСКОВЧАНИ су подељени око тога да ли је уопште требало организовати "Роштиљијаду". Страхује се од ширења заразе, а многи с правом немају поверење у противепидемијске мере које су добро осмишљене, али их је тешко применити у пракси.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЈОВАНА ЈОКСИМОВИЋ У ЧУДУ: Шешељ објаснио шта му фали, а у студију прави хаос (ВИДЕО)
Председник СРС др Војислав Шешељ открио је у емисији на Танјуг ТВ да је недавно примио инфузију.
29. 06. 2025. у 17:11
ОЧАРАВАЈУЋА: Најлепша српска одбојкашица и бивши кошаркашки репрезентативац усликани заједно (ФОТО)
Млади и лепи.
29. 06. 2025. у 21:39
ТРУДНА ПЕТ МЕСЕЦИ ПОСЛЕ РАЗВОДА: Ко је отац детета Ање Мит? (ФОТО)
АЊА Мит је на друштвеним мрежама поделила најлепше вести - кроз неколико месеци постаје мама!
29. 06. 2025. у 12:10
ЗА ВИДОВДАН, НА ХИЛАНДАРУ: Мел Гибсон поносно позира "поред" Чича Драже (ФОТО)
ФОТОГРАФИЈА која кружи друштвеним мрежама изазвала је велику пажњу корисника из Србије, а многи су одушевљени били овим кадровима.
29. 06. 2025. у 16:32
ШЕРИЈАТСКИ ЗАКОН И - ОДЕ ГЛАВА: Принцеза (19) свирепо убијена због прељубе - смрт наредио њен деда, не помаже што је краљева кћи
КАДА је саудијска принцеза, Мишал бинт Фахд ал Сауд која је била члан краљевске породице Сауд убијена 1977. године, у јавности је завладао велики и оправдан страх. Имала је само 19 година, а погубљена је због прељубе.
29. 06. 2025. у 19:47 >> 19:48
УМРО БЕЗ СИНОВЉЕВОГ ОПРОШТАЈА: Ко је биолошки отац Џефа Безоса?
ОСНИВАЧ "Амазона" рођен је као Џозеф Јоргенсен, али је његов биолошки отац изашао из његовог живота док је Џеф још био беба. За њега је одувек једини отац заправио био очух Мигел Безос, који је веровао у њега и подржавао га кад многи можда не би смели.
29. 06. 2025. у 20:14 >> 20:14
ДОГОВОРЕНО ПРИМИРЈЕ ИРАНА И ИЗРАЕЛА: Трамп - Крај рата; Бомбе САД нису уништиле нуклеарна постројења? (ФОТО/ВИДЕО)
РАТ Израела и Ирана - 11. дан.
23. 06. 2025. у 08:17 >> 00:53
ХАМНЕИ ПРЕВАРИО ТРАМПА: Америка гађала празно нуклеарно постројење?
ВИСОКИ ирански извори рекли су Реутерсу да је већина високо обогаћеног уранијума на локацији Фордо уклоњена пре америчког напада.
22. 06. 2025. у 10:37
"СЛАГАЛИЦА" ОВО НЕ ПАМТИ: Такмичар од беса полупао тастер
КВИЗ "Слагалица" ретко има несвакидашње ситуације током емитовања, али се необични тренуци дешавају, као и у сваком програму уживо.
29. 06. 2025. у 14:51
Најновије из рубрике
НАГРАЂЕНИ НА ДАНУ МАЛИНЕ У БРАНКОВИНИ КОД ВАЉЕВА: Матија из Сушице највећи произвођач
На овогодишњем Дану малине у Бранковини код Ваљева најквалитетније плодове изложио је домаћин Миломир Ђедовић из села Стубо.
29. 06. 2025. у 19:08
ДИМ ОБАВИО ГРАД: Велики пожар на градској депонији у Лозници, ванредно стање у Трбушници
СПАСИЛАЧКЕ екипе, од суботе, у 12, 20 часова када је избио пожар на градској депонији, на површини од око три километра, бију битку са ватреном стихијом, и не стају, ни ноћу док је ватра све дубље захвата простор, а дим се шири градом и околином.
29. 06. 2025. у 18:00
ДОНАЦИЈА ДОМУ ЗДРАВЉА У ЖИТИШТУ: После ЦТ скенера стиже и УЗ апарат
Покрајинска влада определила је 20 милиона динара за набавку новог ултразвучног апарата у Дому здравља у Житишту, који је у протеклом периоду проширио број специјалистичких ординација и специјалиста чиме је значајно унапређена здравствена услуга у општини Житиште.
29. 06. 2025. у 10:45
ОБНОВА ШВАПСКИХ ПОДРУМА: Уз помоћ Министарства културе почиње реконструкција објеката у којима су оснивачи Црвенке чували вино
СТАРИ вински подруми у подножју Телечке висоравни у Црвенки биће обновљени како би се сачувао визуелни идентитет и подстакао културни туризам овог места, које су 1785. године основале подунавске Швабе, преносећи из матичних подручја искуства у гајењу винове лозе.
29. 06. 2025. у 07:00
ПРЕГЛЕДИ БУДУЋИХ СРЕДЊОШКОЛАЦА У ДВЕ СМЕНЕ: Дом здравља "Нови Сад" 7. и 8. јула радиће целодневно
ЗБОГ очекиваног повећаног обима посла, након добијања резултата за упис ученика у средње стручне школе, Служба за здравствену заштиту радника Дома здравља Нови Сад, 7. и 8. јула, радиће целодневно, од 7 до 20 часова.
29. 06. 2025. у 06:45
Коментари (0)