ТУРШИЈА ЗА ГОТОВО 6.000 АКАДЕМАЦА: Припрема зимнице у нишком Студентском центру
СТУДЕНТСКИ центар у Нишу брине о исхрани 6.000 академаца који живе у овдашњим домовима, па увелико припрема чак 20 тона домаће зимнице којом ће допуњавати оброке.
Слободан Ранђеловић, Фото Д. Алихоџић
Слободан Ранђеловић, помоћник директора задужен за исхрану, каже да су они једини у Србији који сами за студенте киселе туршију, јер сматрају да је то здравија, али и јефтинија варијанта.
- Посао смо започели 5. септембра и већ крајем новембра зимница ће бити спремна за послуживање. Некада смо овако обезбеђивали чак 40 тона, али су количине преполовљене због тога што, услед пандемије, студенти наставу прате онлајн. Иначе, ову праксу смо увели још 2005. и сви су задовољни, јер не постоји норматив, већ се салате послужују по принципу шведског стола па могу уз оброк да поједу колико желе - каже Ранђеловић и примећује да академци највише воле укисељени карфиол.
ПОСАО Радници СЦ на "задатку", Фото Д. Алихоџић
Кисели купус, сазнајемо, користе и за сарме, а исти је случај и са паприкама. И шаргарепа, зелени парадајз и љуте папричице су домаћег порекла, све поврће је прошло ригорозне контроле, а особље СЦ за припрему користи само со и шећер.
- Оваква зимница је здрава и нашим корисницима омогућава да на природан начин унесу потребне витамине. Узорци се редовно шаљу Институту за јавно здравље у Нишу и када они потврде да је све у реду, салата може да се нађе на столовима - прецизира нутрициониста Душица Јевђић Делић.
ШПАЈЗ
МНОГЕ Нишлије не знају да СЦ има највећи шпајз у граду, од чак 400 квадрата, те да се зимница чува у преуређеном атомском склоништу.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НЕ ДА НА ЋЕРКУ Богданин отац очитао лекцију Вељку, јасно му ставио до знања: "Можда пре ниси имао овакву девојку..."
ВЕЉКО је увек истицао да жели велику породицу са много деце којима ће усадити праве вредности и традицију.
29. 09. 2025. у 16:17
ПРАВИ ГА ЦЕЛА СРБИЈА: Странци изабрали најбоље српско јело
ПОЧЕТКОМ године цео свет је одао признање пазарским мантијама, које су на сајту престижног Taste Atlas-а добиле високу оцу 4.9, међутим како се година ближи крају на трон се попео домаћи ајвар и то лесковачки.
29. 09. 2025. у 17:10
КАКВА ИЗДАЈА! Кошаркаш Партизана потписује за Црвену звезду
КОШАРКАШКИ земљотрес!
29. 09. 2025. у 12:40
ПОЧЕО ЈЕ КАРИЈЕРУ КАО ПРОДАВАЦ, ПА ПОСТАО НАЈМОЋНИЈИ ЧОВЕК У ИТАЛИЈИ: Женио се 4 пута, једној плаћао алиментацију 1.4 милиона евра
ЉУБАВНИ живот контраверзног премијера Италије, Берлусконија, је био толико буран да би по њему могао да се сними филм.
30. 09. 2025. у 10:10
УМРО НАЈСТАРИЈИ ЗЛАТИБОРАЦ Деда Срећко: "Да се ради и да се љебом 'рани' - човек треба да буде скроман, добар, вредан..."
"ЧОВЕК треба да буде скроман, добар, здрав, вредан, да поштује посао, да ради и да се љебом 'рани'."
29. 09. 2025. у 18:26
КАКО ЈЕ ТАСОВАЦ САЗНАО ДА ИМА РАК? Победио је опаку болест, па изненада преминуо у 56. години живота
ИАКО га је судбина прерано прекинула, остала је успомена на човека који је страствено волео музику и живот.
29. 09. 2025. у 13:11
ОДАВДЕ ЈЕ ИЗАШЛА ГРУПА ЉУДИ И ЗАПУЦАЛА: Детаљи ужаса у Вишњичкој бањи, жена убијена, више рањених (ВИДЕО)
У ЛОКАЛУ у Вишњичкој бањи у Београду убијена је једна жена, а рањено још неколико особа, међу којима је и њен муж коме се лекари боре за живот.
30. 09. 2025. у 16:33
"ЗАШТО МИ ПИПАШ ЖЕНУ?" Овако је почела туча на свадби у Горњем Милановцу, насрнули на доктора (ВИДЕО)
СВАДБЕНО весеље у Горњем Милановцу претворило се у хаотичну сцену када је дошло до несвакидашњег инцидента.
30. 09. 2025. у 16:10
НЕ ДА НА ЋЕРКУ Богданин отац очитао лекцију Вељку, јасно му ставио до знања: "Можда пре ниси имао овакву девојку..."
ВЕЉКО је увек истицао да жели велику породицу са много деце којима ће усадити праве вредности и традицију.
29. 09. 2025. у 16:17
Најновије из рубрике
„ЛЕПОТА ЗЛАТНЕ ЈЕСЕНИ“: Изложба радова ликовне секције Клуба за старе
У читаоници Народне библиотеке „Радоје Домановић“ у Лесковцу сутра ће бити отворена изложба радова ликовне секције Клуба за старе.
30. 09. 2025. у 14:47
САМИТ ФОТОГРАФА БИВШЕ ЈУГОСЛАВИЈЕ: Јубилеј манифестације Фото клуба „Лесковац“
У Лесковачком културном центру(ЛКЦ), у организацији Фото клуба „Лесковац“ и те установе културе, ове године одржава се јубиларни 15. Самит фотографа бивше Југославије.
30. 09. 2025. у 14:06
КРЕЋЕ НОВА ПОЗОРИШНА СЕЗОНА: „Крађа, борба итд“
Градско позориште Јагодина отвара нову позоришну сезону у четвртак, 2. октобра, од 20 сати.
30. 09. 2025. у 13:56
ПОУЗДАНИЈЕ ВОДОСНАБДЕВАЊЕ: Замена дотрајалих вентила
Радови на замени старих вентила на водоводној мрежи у Деспотовцу у пуном су јеку.
30. 09. 2025. у 13:53
РИБАРСКО ОСТРВО У СРЕДУ БЕЗ ВОДЕ : Радови ЈКП „Водовод и канализација“ у Новом Саду
ЗБОГ планираних радова ЈКП „Водовод и канализација“, на водоводној мрежи у Новом Саду, у среду 1. октобра, без воде ће од 8 до 13 часова бити комплетно Рибарско острво као и Улица Лазе Лазаревића, и то од Улице Хероја Пинкија па све до Рибарског острва.
30. 09. 2025. у 12:28
Коментари (0)