МУМИН НА УЛИЦИ ПОНОВО ПЕЧЕ: Ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем
24. 11. 2021. у 18:06
КАД се 77. годишњи Мумин Јакупи појави у центру града са својим мангалом и из њега замирише печени кестен, за Параћинце је то сигуран знак да су дубоко загазили у јесен.
Фото: З. Рашић
А за „Новости“, знак да је угледни Горанац четврту годину заредом испунио обећање да ће пећи кестен све док га здравље служи. Чинио је то, прича, претходних шездесет година, па га никаква болештина неће спречити да тако буде и на даље.
Док је потпаљивао ћумур, без ког нема добре посластице, држећа старина нам објашњава да је ове сезоне, због суше, кестен мало слабијег квалитета. Али вични мајстор какав је он зна да и из таквог извуче врхунски укус.
- Кестена има, али нема људи. Улице су све празније због свега по мало. Због короне највише. И поред тога, себи сам наредио да од кестења нећу да одустанем. Понесем од куће и напечем кило-два, толико се надам и да продам. Кад буде хладније и продаја ће бити већа јер ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем – са осмехом тврди Мумин, док услужује прву муштерију те вечери.
Фото: З. Рашић
Због градске фонтане саграђене пре две године, морао је за двадесетак метара да помери киоск са места на ком се налазио деценијама. Семенке, кикирики и кокице „бизнис“ је који је развио још стари Шабан, Муминов отац. И данас тај киоск зову „Код Шабана“. На том месту Мумин је стекао пензију, али од рада не одустаје више због „чашице“ разговора него због пара. На срећу, не мора да бира да ли ће у киоск или за мангал.
Мирис кестења одавно му је испунио душу, а и годинама је био једини кестенџија у Поморављу. Не каје се нимало што је скоро цео живот провео тако на улици.
ТАЈНА УКУСНЕ ПОСЛАСТИЦЕ
Овај мајстор за кестен пече га од своје петнаесте године, а продавао га је некада и у Загребу пре него што је одлучио да се врати у Параћин. Тајна укусног кестења је да не прегори већ да се лагано пече четрдесетак минута, открива Мумин за „Новости“. Мора се бити стрпљив у стајању на улици, али у томе види и разлог свог доброг здравља.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗВАНИЧНО САОПШТЕЊЕ: Ова певачица је нова чланица жирија "Звезде Гранда"
НОВИ члан је изазвао велико интересовање публике, а очекује се да унесе свеже енергије!
22. 07. 2025. у 16:34
КАКАВ ТРАНСЕР! Бивша чланица жирија "Звезда Гранда" прешла у "Пинкове звезде"
ШУШКА се да је ово нови састав жирија "Пинкових звезда"...
22. 07. 2025. у 19:32
ОПЕРИСАН ГЛУМАЦ ЂОРЂЕ СТОЈКОВИЋ: Познато у каквом је сада стању
ГЛУМАЦ се огласио из болнице и забринуо пратиоце...
22. 07. 2025. у 22:09
РУСИ СЛАВЕ: Русија добила сјајну вест из Београда
Русија је, откако је почео рат у Украјини, или "специјална војна операција" како то зове Руска Федерација, у спортском смислу била склоњена са међународне сцене, осим неколико изузетака. Али најновије вести су потпуно другачије.
22. 07. 2025. у 12:27
Тозовчева унука се огласила након што је УНИШТЕНА ЊЕГОВА КУЋА
УНУКА легендарног Предрага Живковића Тозовца, Јована Ђорђић, се огласила након што се сазнало да је породична кућа певача у Краљеву након његове смрти потпуно уништена.
23. 07. 2025. у 20:02 >> 20:02
СКАНДАЛ! КРАЂА! Србија остала без финала Светског првенства у ватерполу, Хрват и Словенац све "закували"!
Ватерполо репрезентација Србије није успела да се пласира у финале Светског првенства јер је у полуфиналу изгубила од Мађарске - коначан резултат, после не баш мале интервенције судија из Хрватске и Словеније, гласио је 18:19. Наши "делфини" ће се за треће место и бронзу борити против Грчке, која је после извођење петераца изгубила од Шпаније са 9:11 (7:7).
22. 07. 2025. у 16:57 >> 16:59
ПОРОДИЦЕ У ШОКУ НАКОН ШТО СУ ОТВОРИЛЕ КОВЧЕГЕ СА ТЕЛИМА: Нове бизарности након пада авиона у Индији
СИН жене која је погинула у паду авиона компаније Air India изјавио је за Би-Би-Си да су у ковчегу с телом његове мајке пронађени и „други остаци“.
23. 07. 2025. у 16:49
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
ВЕЛИКЕ ДЕВОЈКЕ: Федерерове ћерке више нису мале - лепе близнакиње, видите на кога личе (ФОТО)
ПОРЕД њих две, Роџер Федерер је отац двојице дечака - Леа и Ленија.
22. 07. 2025. у 17:19
Најновије из рубрике
СУБВЕНЦИЈЕ ЗА ГАСНЕ И КОТЛОВЕ НА ПЕЛЕТ: Од 60 до 80 одсто јефтиније
УЖИЧАНИ су уприлици да замене котлове на чврста горива уз субвенције до 80 одсто за котлове на гас и до 60 одсто за котлове на пелет, након што су локална самоуправа и Министарство заштите животне средине определили 17 милиона динара за ову намену, кроз пројекат “Замени енергент, смањи загађење”.
23. 07. 2025. у 16:53
У ЗАПАДНОЈ СРБИЈИ СТОЧАРИ НА МУКАМА: Све мање крава музара
СТОЧАРСТВО у Јадру, Мачви, Азбуковици Рађевини „дрма“, можда, једна од највећих криза.У оборе, торове и стаје, све чешће, уместо грла, настаје паучина.
23. 07. 2025. у 12:00
ВЕЋ ПРИЈАВЉЕНО 500 ТАКМИЧАРА: Увелико трају припреме за другу уличну атлетску трку у Краљеву
Иако је до старта друге уличне атлетске трке под називом „Трка Краљева – Трка за дечју радост“, заказане 31. август, остало још више од месец дана, већ сада је јасно да је ова атлетска манифестација у граду на Ибру и ове године привукла велку пажњу спортске јавности.
23. 07. 2025. у 11:59
ВРУЋИНЕ УВИШЕСТРУЧИЛЕ ПОТРОШЊУ ВОДЕ: Параћинцима упућен апел да воду користе наменски
И ПОРЕД тога што су сва расположива додатна изворишта стављена у функцију, притисак у јавној водоводној мрежи у параћинској општини је смањен због огромне потрошње воде чији су узрок високе температуре.
23. 07. 2025. у 11:59
ВАЖНЕ ВЕСТИ ЗА ЈЕДНУ ОД НАЈПОПУЛАРНИЈИХ ТУРИСТИЧКИХ ДЕСТИНАЦИЈА У СРБИЈИ: Пут Митровац – Бањска стена - Асфалт све до туристичке атракције
ОПШТИНА Бајина Башта и Министарство заштите животне средине потписали су уговор за реализацију прве фазе пројекта „Реконструкција и изградња некатегорисаног пута Митровац – видиковац Бањска стена“ у Националном парку Тара.
23. 07. 2025. у 11:54
Коментари (1)