МУМИН НА УЛИЦИ ПОНОВО ПЕЧЕ: Ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем
24. 11. 2021. у 18:06
КАД се 77. годишњи Мумин Јакупи појави у центру града са својим мангалом и из њега замирише печени кестен, за Параћинце је то сигуран знак да су дубоко загазили у јесен.
Фото: З. Рашић
А за „Новости“, знак да је угледни Горанац четврту годину заредом испунио обећање да ће пећи кестен све док га здравље служи. Чинио је то, прича, претходних шездесет година, па га никаква болештина неће спречити да тако буде и на даље.
Док је потпаљивао ћумур, без ког нема добре посластице, држећа старина нам објашњава да је ове сезоне, због суше, кестен мало слабијег квалитета. Али вични мајстор какав је он зна да и из таквог извуче врхунски укус.
- Кестена има, али нема људи. Улице су све празније због свега по мало. Због короне највише. И поред тога, себи сам наредио да од кестења нећу да одустанем. Понесем од куће и напечем кило-два, толико се надам и да продам. Кад буде хладније и продаја ће бити већа јер ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем – са осмехом тврди Мумин, док услужује прву муштерију те вечери.
Фото: З. Рашић
Због градске фонтане саграђене пре две године, морао је за двадесетак метара да помери киоск са места на ком се налазио деценијама. Семенке, кикирики и кокице „бизнис“ је који је развио још стари Шабан, Муминов отац. И данас тај киоск зову „Код Шабана“. На том месту Мумин је стекао пензију, али од рада не одустаје више због „чашице“ разговора него због пара. На срећу, не мора да бира да ли ће у киоск или за мангал.
Мирис кестења одавно му је испунио душу, а и годинама је био једини кестенџија у Поморављу. Не каје се нимало што је скоро цео живот провео тако на улици.
ТАЈНА УКУСНЕ ПОСЛАСТИЦЕ
Овај мајстор за кестен пече га од своје петнаесте године, а продавао га је некада и у Загребу пре него што је одлучио да се врати у Параћин. Тајна укусног кестења је да не прегори већ да се лагано пече четрдесетак минута, открива Мумин за „Новости“. Мора се бити стрпљив у стајању на улици, али у томе види и разлог свог доброг здравља.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РУСИЈА ОВО НИЈЕ НИ САЊАЛА: Нове санкције су је згрозиле!
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" нису тако "бајне и сјајне" по Руску Федерацију као недавне, када је почело укидање апсолутне забране за учешће руских екипа, а и појединаца. Напротив, прилично су разбеснеле Русе.
14. 05. 2025. у 12:26
"ДВА ПУТА ГОДИШЊЕ": Мелина открила Харисову тајну, без тога није могао
ПОЗНАТИ пар, модна креаторка Мелина Џиновић и певач Харис Џиновић прошле године су ставили тачку на свој брак који је трајао две деценије. Из овог брака родило се двоје деце, ћерка Ђина и син Кан.
14. 05. 2025. у 10:53
ЗАВРШЕНА ОБНОВА МАЛИХ ХЕ „ВУЧЈЕ“ И „ЈЕЛАШНИЦА“
НОВА младост за ветеранке ЕПС-а.
14. 05. 2025. у 13:00
"СЕЗОНА? КАТАСТРОФА!": Ерлинг Халанд отворено о неуспеху
Прогнозе су биле да ће Манчестер сити још једном освојити Премијер лигу, да ће играти важну улогу и у Лиги шампиона.
14. 05. 2025. у 18:30
КО ЈЕ ТОМИ КЕШ КОЈИ ЈЕ УЗБУРКАО ЕВРОВИЗИЈУ? Италијани траже да му се забрани учешће, критикован и због Русије
ДОСТА прашине дигло се око песме која представља Естонију.
14. 05. 2025. у 12:07
СВЕТ У ШОКУ: Као слепа освојила злато на Параолимпијади, а сад откривено да НОРМАЛНО ВИДИ
Спорт је потресао велики скандал.
14. 05. 2025. у 19:40
(МАПА) ЖЕСТОКЕ БОРБЕ КОД ПОКРОВСКА: Пуца украјинска одбрана, фронт је постао "пакао"
НА ФРОНТУ код Покровска поново се воде жестоке борбе. То подручје постало је епицентар руских напада, а украјински медији и војска описују ситуацију као изузетно тешка.
14. 05. 2025. у 08:43
АМЕРИЧКИ МЕДИЈИ ОТКРИВАЈУ: Русију ће на преговорима у Истанбулу представљати ова два званичника
ВИСОКИ бивши званичник Кремља, који је желео да остане анониман због осетљивости теме, рекао је да ће Русију на предстојећим преговорима у Истанбулу представљати министар спољних послова Сергеј Лавров и саветник председника за спољну политику, Јуриј Ушаков, објавио је лист Вашингтон пост.
14. 05. 2025. у 09:19
"ЈА НЕ МОГУ ДА НАСТАВИМ БЕЗ ТЕБЕ" Потресна објава Наташе Нинковић: "Ово је најусамљенији дан мог живота" (ФОТО)
НЕМА дана кад не мисли на своју мајку...
14. 05. 2025. у 11:32
Најновије из рубрике
КОНЦЕСИЈА, ИПАК, НИЈЕ ЛЕК": Апотекарска установа" у Крагујевцу остаје власништво локалне самоуправе
НА јавни позив уочи концесије за обављање фармацеутске делатности на примарном нивоу, на територији Крагујевца и пет околних општина - Баточине, Лапова, Раче, Тополе и Кнића - није се јавио ниједан заинтересовани понуђач, па "Апотекарска установа" у граду на Лепеници, засад, остаје у власништву локалне самоуправе.
14. 05. 2025. у 20:00
“ЖЕНСКА МОДА У ПОМОРАВЉУ“: Изложба у Сењском Руднику
Изложба "Женска мода у Поморављу 1860–1940" биће отворена у петак, 16. маја, у 12 часова у Музеју угљарства Сењски Рудник, а заинтересовани ће моћи да је погледају до 1. октобра.
14. 05. 2025. у 19:06
ФИГУРЕ "ОЖИВЕЛЕ" ФИЛМСКЕ ПЛАКАТЕ: Мултмедијална изложба у пожаревачкој Галерији савремене уметности
НАРОДНИ музеј у Пожаревцу организовао је у Галерији савремене уметности мултимедијалну изложбу "Фигуре седме уметности", аутора Далибора Траиловића.
14. 05. 2025. у 18:26
РЕЗУЛТАТИ ЗА ПОНОС: За годину и по дана у Ангио сали ОБ „Студеница“ спасено 2.000 живота
За нешто више од годину и по дана у савременој Ангио сали Опште болнице „Студеница“ у Краљеву која је са радом почела крајем 2023., до сада је одрађено више од 2.000 процедура и, како истичу лекари, на тај начин спашено исто толико живота.
14. 05. 2025. у 18:01
НА ЗИДУ ИЗЛОЖБА ОД МУРАЛА: Горан Бубњевић из Темерина фасаду куће украсио са 200 слика (ФОТО)
САМОУКИ уметник из Темерина, Горан Бубњевић, међу суграђанима познат по муралима којима је осликао своју кућу у Улици Ивана Горана Ковачића бр. 13, у насељу Колонија, сада се одважио да део свог стваралаштва представи и посетиоцима овдашњег културног центра "Лукијан Мушицки".
14. 05. 2025. у 17:07
Коментари (1)