ИНЖЕЊЕР ГЉИВЕ ЗНА "У ПРСТЕ": Драган Куглер из Ниша некада био пословни човек, а сада другује са природом
ПРЕ само четири године Драган Куглер познавао је само три "кафанске" гљиве а то су лисичарка, вргањ и шампињони, а сада се може похвалити да је на његовој листи чак 350 врста печурака које расту надомак Ниша, на Поповој глави.
Фото Приватна архива
После рада на железници и приватног бизниса, Драган се потпуно посветио гљиварењу, али и упознавању флоре у околини села Чамурлије где живи са породицом. Усавршио је прављење тинктура од лековитих гљива, а његова водњика је еликсир који "диже из мртвих".
Драган не крије да је одрастао на нишком асфалту и да га до пре неколико година није много занимао биљни свет. Како је од једног урбаног пословног човека постао природњак не уме ни сам да објасни, али у суштини те промене лежи засићење трком да се заради.
- Добровољно сам отишао из Железнице јер сам хтео да се посветим расвети у архитектури. Добро ми је ишао посао, али сам изгубио себе. Пресељење из центра града у Чамурлије било је мој спас - присећа се Драган.
У просеку, препешачи од 10 до 20 километара дневно, па је у тим "лутањима" почео да открива за њега нови свет, гљиве и биљке су му постале преокупација.
- Сезона гљива траје од марта до новембра и сваки месец има своју "звезду". Од мартовске која је законом заштићена и не сме да се бере, преко смрчка, ђурђевке, шљивовке, лисичаре, вргања, рујнице, пужевице, пањевчице, јудиног увета... - календарски набраја Драган који се посебно посветио лековитим гљивама, као што су реиши, смрдљиви стршак, ћуранов реп, брезова губа и чага.
Наш саговорник истиче да у нашој земљи за јело користимо 15 до 20 врста печурака, у Европи 50 до 80, али зато Кинези једу од 300 до 400 различитих гљива.
- У свету се велики новац улаже у истраживање гљива а када сам ја почео да се интересујем за ову област, на располагању сам имао само пет докторских дисертација. Поред моје упорности и интернета, научио сам доста тога. Тинктуре правим двоструком екстракцијом и моја је препорука онима који их користе да обавезно додају и неколико капи лимуна, јер он ослобађа полисахариде и минерале - саветује Куглер.
НЕМАЦ
ДРАГАНОВ деда по оцу Михаил је Немац из Келна, који је дошао у посету рођацима. У Војводини је и упознао Драганову бабу, са којом се оженио...
Фото Приватна архива
СТАРО СЛОВЕНСКО ПИЋЕ
СТАРО словенско пиће прави се од шумског воћа, лековитог биља и воде, а поступком природне ферментације добија се јединствен напитак киселкастог укуса. Може се и засладити медом.
- Моја водњика има 15 врста воћа и неколико врста лековитог биља, почнем са дивљим јабукама, а завршим са мушмулама. На килограм воћа додаје се 2,5 литара воде. Колико се сока источи толико се додаје вода и тако преко целе године - открива нам Куглер свој рецепт.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СКАНДАЛ СА ГЛАСАЊЕМ НА ЕВРОВИЗИЈИ Директор признао - гласали за једну државу, добили потврду да је за другу: "Није имало никаквог утицаја"
УШЛИ смо у саму завршницу такмичења за "Песму Евровизије 2025". После избора националних представника, стигли смо и до другог полуфинала "Евровизије 2025". Домаћин је дворана "Ст. Јакобсхалле", град Базел и Швајцарска, држава из које је прошлогодишњи победник из шведског Малмеа - Немо са песмом "Тхе Цоде".
15. 05. 2025. у 20:33
И ДАЉЕ МИСТЕРИЈА: Петар нестао без трага, па нађен 30 година касније у другој земљи - носио ЈУГОСЛОВЕНСКИ пасош
ПОМОРАЦ Петар Марчинко, из места Чепикуће у Дубровачко-неретванској жупанији, који се водио као нестао 30 година, пронађен је жив у Шпанији 2022. године, а за све се сазнало када је покушао да добије хрватски пасош. Његова прича се и дан данас чита у даху.
15. 05. 2025. у 17:42
ДОНАЛД ПОСТАО ДЕДА: Унук се неће презивати само Трамп - свака част колико укупно има унучади (ФОТО)
ТИФАНИ Трамп је на Инстаграму објавила радосну вест и открила и име детета
15. 05. 2025. у 19:53
Стрес у глави - надутост у стомаку: Веза коју не треба занемарити
Говори нам Проф. др Драгана Мијач, специјалиста интерне медицине, субспецијалиста гастроентерохепатолог, са Клинике за гастроентерохепатологију, УКЦ Србије
09. 05. 2025. у 11:55
СУРОВА ДОМИНАЦИЈА СИНЕРА: Италијан протутњао до полуфинала Мастерса у Риму, противнику дозволио само један гем!
Италијански тенисер Јаник Синер пласирао се у полуфинале Мастерса у Риму победивши убедљиво Каспера Руда са 2:0 (6:0, 6:1).
15. 05. 2025. у 20:17
ЗАВРШЕНА ОБНОВА МАЛИХ ХЕ „ВУЧЈЕ“ И „ЈЕЛАШНИЦА“
НОВА младост за ветеранке ЕПС-а.
14. 05. 2025. у 13:00
ЗЕЛЕНСКИ БЕСАН: Ево шта је рекао о руској делегацији у Истанбулу
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски стигао је данас у турску престоницу, Анкару, на састанак са турским председником Реџепом Тајипом Ердоганом, док се у Истанбулу очекује да руски и украјински званичници одвојено почну мировне преговоре.
15. 05. 2025. у 11:55
АМЕРИЧКИ МЕДИЈИ ОТКРИВАЈУ: Русију ће на преговорима у Истанбулу представљати ова два званичника
ВИСОКИ бивши званичник Кремља, који је желео да остане анониман због осетљивости теме, рекао је да ће Русију на предстојећим преговорима у Истанбулу представљати министар спољних послова Сергеј Лавров и саветник председника за спољну политику, Јуриј Ушаков, објавио је лист Вашингтон пост.
14. 05. 2025. у 09:19
ПРЕМЕШТЕНИ БАТИНИ ПОСМРТНИ ОСТАЦИ: Није више у Алеји - остварила му се велика жеља, ево ГДЕ сада почива
ВЕЛИМИР Бата Живојиновић био је један од највећих глумаца на просторима некадашње Југославије. Многи су га поштовали и ван Србије. Добитник је бројних признања, многим младим глумцима је био узор.
15. 05. 2025. у 12:10
Најновије из рубрике
“ПРИЧА О ЈЕДНОМ ЛЕТОВАЊУ“: Последња такмичарска представа на МАПС-у
„Прича о једном летовању“ је последња такмичарска представа на 30. фестивалу „Мајске аматерске позоришне свечаности“.
15. 05. 2025. у 15:08
„ШКОЛА ЗА КЛОВНОВЕ" У СВИЛАЈНЦУ: Представу одгледали основци и предшколци (ФОТО)
Представа „Школа за кловнове“ одиграна је у Центру за културу у Свилајнцу.
15. 05. 2025. у 15:07
ШАРЕНИ ВРТ НА ПЛАТОУ СПЕНСА: Новосадска цветна пијаца 16. и 17. маја
НА платоу испред СПЕНСА у Новом саду, у петак, 16. и у суботу, 17. маја, на Новосађанима најдражој манифестацији "Новосадскоа цветна пијаца", представиће се бројни произвођачи цвећа, садница и опреме за хортикултуру, произвођачи меда и храбе. Манифестација у петак траје од 8 до 19 часова, а у суботу од 8 до 17 часова.
15. 05. 2025. у 15:06
БРИГА О СВИМ ГРАЂАНИМА: Поводом међународног дана породице у Новом Саду одржан састанак Савета за породицу и демографију
ГРАД Нови Сад брине о свим категоријама становништва константним улагањем, увођењем нових мера и оснаживањем установа социјалне заштите, с циљем да се допринесе очувању целовитости породице и унапређењу квалитета живота свих чланова у различитим развојним фазама породичног живота.
15. 05. 2025. у 14:40
„ЈАВОРАК“ НА ДВЕ АКЦИЈЕ У СУБОТУ: Космај и Сесалачка пећина чекају планинаре
ПРИВОДИ се крају пријављивање за две активности које у суботу чекају чланове параћинског „Јаворка“, у зависности од интересовања.
15. 05. 2025. у 14:20
Коментари (0)