НИ У КАЗАН, НИ ЗА ОВЦЕ: Аутохтоно воће пиротског краја родило као никад, али нема ко да сакупља (ФОТО)
АУТОХТОНО воће у неким деловима пиротског краја родило је као никад.
Фото: В. Ћ.
Под теретом берићета попут џанарика које овде зову јаралике, или дивљих крушака разних врста пуцају гране бодљикавих, вишедеценијских и полусасушених стабала крај путева према Средњем Високу, и у околни појединих села према Бабушници.
Фото: В. Ћ.
Отпорно на разне савремене болештине ово воће никад нико прскао није нити на било који начин третирао хемикалијама, што значи да је буквално природно и здраво. Међутим, већ за неких десетак-петнаест дана ће иструлити јер нема ко да га покупи.
Фото: В. Ћ.
Како кажу у височким селима, џанарика или јаралика је изузетно здраво воће које се највише користило за печење ракије, али и прављење разних компота од сушеног воћа. Од јаралика се правила и „киселица“ у разним варијантама. Обично је служила жетеоцима за освежење или као главно јело, ако се спрема са паприкама, празилуком и зеленим парадајзом. Луксузнија варијанта „киселице“ подразумева употребу брашна и шећера и она би се могла користити и као посластица.
Ипак, првенствена намена овом воћу је печење ракије. Оно што би остало након сакупљања, прикупљале су овце. Последњих година све је мање и оваца, па ће огромне количине овог изузетно отпорног и здравог воћа, али и дивљих крушака величине лешника и нешто већих јабука, буквално иструлити на земљи.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ФИЗИЧКО ЗЛОСТАВЉАЊЕ У "ЗВЕЗДАМА ГРАНДА" Цеца открила: "Нема шта ми нису радили"
"НЕМА шта ми нису радили!"
15. 12. 2024. у 21:02
БИЛА САМ ТРУДНА, А ОН ЈЕ БИО ГРУБ: Камера забележила Нолетову и Јецину свађу - снимак изненадио све
НОВАК и Јелена Ђоковић у емотивној вези су од 18. године, што значи да су пола живота провели заједно. Важе за један од најскладнијих парова, али и код њих се дешавају несугласице.
15. 12. 2024. у 12:00
ЂОКОВИЋ ТАЈ ТРОФЕЈ НИКАДА НИЈЕ ОСВОЈИО, ФЕДЕРЕР ЧАК 13 ПУТА: Овај пут признање отишло у руке Новаковог пријатеља (ВИДЕО)
Бугарски тенисер Григор Димитров добитник је награде АТП "Стефан Едберг" за фер-плеј, професионализам и интегритет, на терену и ван њега.
15. 12. 2024. у 21:00
КАФУ НИКАКО У ПРОВРЕЛУ ВОДУ: Грешка коју многи праве при кувању омиљеног напитка
Многи греше у овоме!
15. 12. 2024. у 12:44
ДВЕ ГОДИНЕ ОД СМРТИ СИНА: Михина мајка стигла у Рим, фотографија тера сузе на очи (ФОТО)
ДИРЉИВУ фотографију поделио је Синишин брат и готово да нико није остао равнодушан.
15. 12. 2024. у 15:37
АЛТА ЗА ДЕЧЈЕ ОСМЕХЕ: Пакетићи донели радост малишанима из Дома „Колевка”
АКЦИЈОМ „АЛТА за дечје осмехе“, АЛТА банка, у сарадњи са Центром инклузивна Србија, ове недеље поделила је новогодишње пакетиће малишанима у Дому за децу ометену у развоју „Колевка“ у Суботици.
12. 12. 2024. у 14:00
ДНЕВНИК СТЕПИНЦА ЗАГРЕБ КРИЈЕ ДЕЦЕНИЈАМА: Интервју - Проф. др Предраг Илић, аутор тротомне студије о злочинима у НДХ
О НЕКАДАШЊЕМ загребачком надбискупу Алојзију Степинцу (Брезарић, 1898 - Крашић, 1960) и његовој улози у Независној Држави Хрватској током Другог светског рата, објављен је у Републици Хрватској огроман број историографских и хагиографских књига, зборника радова, фељтона, чланака, али не и његов дневник у пет књига, који је водио од 30. маја 1934. до 13. фебруара 1945. године.
15. 12. 2024. у 13:55
ДА ЛИ ЈЕ МОГЛО ГОРЕ? Ево зашто је пред репрезентацијом Србије "немогућа мисија" у квалификацијама за Светско првенство?
Фудбалска репрезентација Србије играће у групи К са Енглеском, Албанијом, Летонијом и Андором у оквиру квалификација за Светско првенство 2026. али је селекција "горди албиона" нешто што ће представљати највећи проблем изабраницима Драгана Стојковића Пиксија. Не само због квалитета, већ и због нечег другог.
14. 12. 2024. у 13:16
БИЛА САМ ТРУДНА, А ОН ЈЕ БИО ГРУБ: Камера забележила Нолетову и Јецину свађу - снимак изненадио све
НОВАК и Јелена Ђоковић у емотивној вези су од 18. године, што значи да су пола живота провели заједно. Важе за један од најскладнијих парова, али и код њих се дешавају несугласице.
15. 12. 2024. у 12:00
Најновије из рубрике
ВРШЦУ ПОТРЕБНА ДВА ВАТРОГАСЦА: Конкурс отворен до 3. јануара, пријаве у локалној полицијској станици
МИНИСТАРСТВО унутрашњих послова расписало је конкурс за упис 300 полазника на основну обуку за ватрогасце-спасиоце, од којих ће двоје бити запослено у Ватрогасно-спасилачкој јединици у Вршцу.
15. 12. 2024. у 19:12
РОД И БЕЗ МОТИКЕ: Пољопривредна школа у Бачу угостила промотера регенеративне производње усева
УЧЕНИЦИ Пољопривредне школе, која је ове године уписала 20. генерацију, недавно су били у прилици да сазнају како да обрађују земљиште, а да га заправо не обрађују, те како да од предсетвених "операција" не ураде баш ништа!
15. 12. 2024. у 14:00
ДРЖАВА ОБНАВЉА ОБЈЕКАТ У РУСКОМ СЕЛУ: Дом омладине за све нације
ГРАДСКА управа добила је бесповратна средства за уређење и опремање Дома омладине у Руском Селу, вишенационалној средини у којој сложно живе Срби и Мађари.
15. 12. 2024. у 13:57
У ЋУПРИЈИ НОВОГОДИШЊИ ПРОГРАМ ЗА ДЕЦУ: Општина позива грађане да се придруже
РАДИОНИЦЕ, позоришна представа, музичку програм за децу.... сви ови садржаји и многи други чиниће новогодишњи програм за децу који припрема Туристичка организација општине Ћуприје у сарадњи са Предшколском установом „Дечја радост“ и свим културним установама.
15. 12. 2024. у 13:40
„ЕПОХА НАСЛЕЂА“ У ДРЕНОВЦУ: Отворена изложба КУД „Спасовдански вез“, наставак претходне поставке"Аманет" (ФОТО)
КУЛТУРНО-уметничко друштво „Спасовдански вез“ из Дреновца, осим по одличним наступима фолклора, пажњу јавности све више привлачи изложбама фотографија, попут синоћ отворене поставке „Епоха наслеђа“.
15. 12. 2024. у 11:45
Коментари (0)