НИ У КАЗАН, НИ ЗА ОВЦЕ: Аутохтоно воће пиротског краја родило као никад, али нема ко да сакупља (ФОТО)
АУТОХТОНО воће у неким деловима пиротског краја родило је као никад.
Фото: В. Ћ.
Под теретом берићета попут џанарика које овде зову јаралике, или дивљих крушака разних врста пуцају гране бодљикавих, вишедеценијских и полусасушених стабала крај путева према Средњем Високу, и у околни појединих села према Бабушници.
Фото: В. Ћ.
Отпорно на разне савремене болештине ово воће никад нико прскао није нити на било који начин третирао хемикалијама, што значи да је буквално природно и здраво. Међутим, већ за неких десетак-петнаест дана ће иструлити јер нема ко да га покупи.
Фото: В. Ћ.
Како кажу у височким селима, џанарика или јаралика је изузетно здраво воће које се највише користило за печење ракије, али и прављење разних компота од сушеног воћа. Од јаралика се правила и „киселица“ у разним варијантама. Обично је служила жетеоцима за освежење или као главно јело, ако се спрема са паприкама, празилуком и зеленим парадајзом. Луксузнија варијанта „киселице“ подразумева употребу брашна и шећера и она би се могла користити и као посластица.
Ипак, првенствена намена овом воћу је печење ракије. Оно што би остало након сакупљања, прикупљале су овце. Последњих година све је мање и оваца, па ће огромне количине овог изузетно отпорног и здравог воћа, али и дивљих крушака величине лешника и нешто већих јабука, буквално иструлити на земљи.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОТКРИВЕНА ТАЈНА КОЈУ СУ КРИЛИ ГОДИНАМА?! Кристијано Роналдо и Георгина Родригез су све преверили?
Звезда португалске репрезентације и ФК Ал Наср, Кристијано Роналдо, и његова девојка Георгина Родригез већ годинама важе за један од најчувенијих парова који се, притом, упознао као у бајци. Али, може бити - да је све то била лаж...
29. 06. 2025. у 12:42
ЗА ВИДОВДАН, НА ХИЛАНДАРУ: Мел Гибсон поносно позира "поред" Чича Драже (ФОТО)
ФОТОГРАФИЈА која кружи друштвеним мрежама изазвала је велику пажњу корисника из Србије, а многи су одушевљени били овим кадровима.
29. 06. 2025. у 16:32
ВАТИКАН ИХ НЕ ПРИЗНАЈЕ: Седевакантизам Мела Гибсона – ”религија без главе”
ХОЛИВУД воли приче о побуњеницима – нарочито када су у питању револуције, ратници и вере које мењају ток историје, али шта се дешава када се побуна одвија не на великом платну, већ унутар саме Католичке цркве? Мел Гибсон, контроверзни глумац и редитељ, познат по филмовима попут Храбро срце и Страдање Христово, већ деценијама живи једну такву побуну – тихо, али одлучно.
29. 06. 2025. у 13:03
ТРУДНА ПЕТ МЕСЕЦИ ПОСЛЕ РАЗВОДА: Ко је отац детета Ање Мит? (ФОТО)
АЊА Мит је на друштвеним мрежама поделила најлепше вести - кроз неколико месеци постаје мама!
29. 06. 2025. у 12:10
ДАМЕ СЕ БОРИЛЕ, А ИПАК ЈЕ ОН ПОБЕДИО: Код кога је завршио бидермајер Зорице Брунцлик?
КЉУЧИЋ је завршио у рукама мушкарца!
30. 06. 2025. у 08:07
АНА БЕКУТА У ЗАВОЈИМА: "Није у реду, слушам лекаре..."
"ЈА лекаре страховито слушам..."
30. 06. 2025. у 12:05
НОВИНАР БИ ЗА ОВУ РЕЧЕНИЦУ У СВАКОЈ ДРЖАВИ ЗАВРШИО У ЗАТВОРУ: Полицију и тужилаштво који раде свој посао назива “одметнути део”
ОВО што се назива новинаром Нове С у јутарњем програму изговорио је реченицу због које би у свакој држави завршио у затвору.
30. 06. 2025. у 07:38
ХАМНЕИ ПРЕВАРИО ТРАМПА: Америка гађала празно нуклеарно постројење?
ВИСОКИ ирански извори рекли су Реутерсу да је већина високо обогаћеног уранијума на локацији Фордо уклоњена пре америчког напада.
22. 06. 2025. у 10:37
"СЛАГАЛИЦА" ОВО НЕ ПАМТИ: Такмичар од беса полупао тастер
КВИЗ "Слагалица" ретко има несвакидашње ситуације током емитовања, али се необични тренуци дешавају, као и у сваком програму уживо.
29. 06. 2025. у 14:51
Најновије из рубрике
НЕКАДАШЊЕ ПРОСЛАВЕ МАТУРЕ, ПРЕПОЗНАТЉИВЕ И ДАНАС: Изложба у Градском музеју Сомбору својеврсни времеплов
ЗАВРШЕТАК гимназијског школовања, матурски панои, полагање испита зрелости, као први корак за улазак у свет одраслих и матурске свечаности, тоалете баш за ту прилику, негују се одавно, и упркос минулим деценијама, та традиција се практикује и данас.
30. 06. 2025. у 06:30
НАГРАЂЕНИ НА ДАНУ МАЛИНЕ У БРАНКОВИНИ КОД ВАЉЕВА: Матија из Сушице највећи произвођач
На овогодишњем Дану малине у Бранковини код Ваљева најквалитетније плодове изложио је домаћин Миломир Ђедовић из села Стубо.
29. 06. 2025. у 19:08
ДИМ ОБАВИО ГРАД: Велики пожар на градској депонији у Лозници, ванредно стање у Трбушници
СПАСИЛАЧКЕ екипе, од суботе, у 12, 20 часова када је избио пожар на градској депонији, на површини од око три километра, бију битку са ватреном стихијом, и не стају, ни ноћу док је ватра све дубље захвата простор, а дим се шири градом и околином.
29. 06. 2025. у 18:00
ДОНАЦИЈА ДОМУ ЗДРАВЉА У ЖИТИШТУ: После ЦТ скенера стиже и УЗ апарат
Покрајинска влада определила је 20 милиона динара за набавку новог ултразвучног апарата у Дому здравља у Житишту, који је у протеклом периоду проширио број специјалистичких ординација и специјалиста чиме је значајно унапређена здравствена услуга у општини Житиште.
29. 06. 2025. у 10:45
ОБНОВА ШВАПСКИХ ПОДРУМА: Уз помоћ Министарства културе почиње реконструкција објеката у којима су оснивачи Црвенке чували вино
СТАРИ вински подруми у подножју Телечке висоравни у Црвенки биће обновљени како би се сачувао визуелни идентитет и подстакао културни туризам овог места, које су 1785. године основале подунавске Швабе, преносећи из матичних подручја искуства у гајењу винове лозе.
29. 06. 2025. у 07:00
Коментари (0)