НИ У КАЗАН, НИ ЗА ОВЦЕ: Аутохтоно воће пиротског краја родило као никад, али нема ко да сакупља (ФОТО)
АУТОХТОНО воће у неким деловима пиротског краја родило је као никад.
Фото: В. Ћ.
Под теретом берићета попут џанарика које овде зову јаралике, или дивљих крушака разних врста пуцају гране бодљикавих, вишедеценијских и полусасушених стабала крај путева према Средњем Високу, и у околни појединих села према Бабушници.
Фото: В. Ћ.
Отпорно на разне савремене болештине ово воће никад нико прскао није нити на било који начин третирао хемикалијама, што значи да је буквално природно и здраво. Међутим, већ за неких десетак-петнаест дана ће иструлити јер нема ко да га покупи.
Фото: В. Ћ.
Како кажу у височким селима, џанарика или јаралика је изузетно здраво воће које се највише користило за печење ракије, али и прављење разних компота од сушеног воћа. Од јаралика се правила и „киселица“ у разним варијантама. Обично је служила жетеоцима за освежење или као главно јело, ако се спрема са паприкама, празилуком и зеленим парадајзом. Луксузнија варијанта „киселице“ подразумева употребу брашна и шећера и она би се могла користити и као посластица.
Ипак, првенствена намена овом воћу је печење ракије. Оно што би остало након сакупљања, прикупљале су овце. Последњих година све је мање и оваца, па ће огромне количине овог изузетно отпорног и здравог воћа, али и дивљих крушака величине лешника и нешто већих јабука, буквално иструлити на земљи.
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
"КАО ИЗ АПОКАЛИПТИЧНОГ ФИЛМА": Црни облаци за тренутак прекрили Крагујевац (ВИДЕО)
13. 05. 2026. у 13:56
ОБЕЗБЕЂЕНО 1.400 ПАРКИНГ МЕСТА: Током 93. Међународног пољопривредног сајма у Новом Саду
13. 05. 2026. у 13:13
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МИСЛИО САМ ДА СУ МИ ПРИЈАТЕЉИ: Дарко Лазић разочаран у колеге - "Толико су мали у мојим очима"
У емотивној и потресној исповести, Дарко је признао да га је, поред ненадокнадивог губитка, додатно сломило и разочарало понашање појединих колега са естраде.
13. 05. 2026. у 10:27
Ако решите овај Харвардов тест натпросечно сте интелигентни
НЕКИ од највећих умова данашњице су били управо студенти Харварда.
13. 05. 2026. у 21:02
"КУЋА НАОПАЧКЕ": Хода се по плафону, намештај виси - потпуна дезоријентација (ВИДЕО)
ГОДИНАМА ова необична грађевина привлачи стотине хиљада посетилаца који желе да доживе осећај потпуне просторне дезоријентације и закораче у свет који буквално пркоси гравитацији.
13. 05. 2026. у 20:00
Лорди чуо "Лавину": О реакцији ће се дуго причати - излетела и псовка
"КАО клинац, јер сам имао осам година када су Лорди победили, био сам ватрени фан овог бенда. Знао сам све о њима – сваку песму, сваки стих, сваки костим."
13. 05. 2026. у 22:05
АВИОН КРЕНУО ДА ПАДА, НАШЕГ ВОДИТЕЉА СЕКУНДЕ ДЕЛИЛЕ ОД СМРТИ : "Да се нисам пробудио..."
"МЕНЕ пробуди тај звук и треска у авиону..."
13. 05. 2026. у 13:08
РУСИЈА ЈЕ ЗАПАЊЕНА: Не може да верује шта јој је Немачка управо урадила!
Рат у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" нису тако "бајне и сјајне" по Руску Федерацију као недавне, када је почело укидање апсолутне забране за учешће руских екипа, а и појединаца. Напротив.
13. 05. 2026. у 12:15
РУСКИ ВОЈНИ СТРУЧЊАК: Један удар "орешника" и "сармата" може да уништи читав НАТО у Европи
КОМБИНОВАНО лансирање ракетних система „сармат“ и „орешник“ способно је да неутралише целу војну инфраструктуру Северноатлантске алијансе у Европи, рекао је за руске медије Александар Степанов, војни стручњак Института за право и националну безбедност Руске председничке академије за националну економију и јавну управу (РАНХЕГА).
13. 05. 2026. у 12:29
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
"НЕ МОЖЕМО ДА ПОБЕДИМО, ПРЕЈАКИ СУ!" Путинов човек изненадио изјавом на руској државној телевизији
ПОЗНАТИ руски редитељ и пропагандиста Карен Шахназаров рекао је да Русија не може да победи Украјину, да је противник прејак и да је у интересу Русије да што пре оконча рат.
11. 05. 2026. у 19:09
Најновије из рубрике
ЗА НОЋ „СЛИСТЕ“ ПОЛА ЊИВЕ: Јата врана у Поморављу уништавају тек проклијали кукуруз (ФОТО)
Пољопривредник из околине Параћина Дејан Ђокић овог пролећа посејао је 21 хектар кукуруза, али је озбиљно забринут због проблема који лане није имао. Неке од засејаних парцела, на којима је усев тек почео да ниче, напали су гавранови и вране, тако да је четвртину морао да пресеје. По речима овог произвођача, птице ваде и једу семе чим почне да клија, па током ноћи могу и до пола њиве да „слисте“.
14. 05. 2026. у 06:30
БИРАЈУ НАЈЛЕПШИ СЛАВСКИ КОЛАЧ: Град Кикинда упутио позив учесницима
Поводом Славе града, летњег Св. Николе, 22. маја, и храмовне славе, у Кикинди ће се и ове године бирати најлепши славски колач, затим онај који је најбољег укуса и структуре и најбољи колач у целини.
13. 05. 2026. у 20:31
"КАО ИЗ АПОКАЛИПТИЧНОГ ФИЛМА": Црни облаци за тренутак прекрили Крагујевац (ВИДЕО)
ГОТОВО нестваран призор снимљен је јуче у Крагујевцу за време непогоде која се тек припремала да "удари" овај део Србије.
13. 05. 2026. у 13:56
ОБЕЗБЕЂЕНО 1.400 ПАРКИНГ МЕСТА: Током 93. Међународног пољопривредног сајма у Новом Саду
ЗА време „93. Mеђународног пољопривредног сајма“, од 16. до 21. маја, ЈКП „Паркинг сервис” организоваће паркирање у околним улицама Новосадског сајма у којима има више од 1.400 паркинг места.
13. 05. 2026. у 13:13
СТИПЕНДИЈА - 20.000 МЕСЕЧНО: Краљевчани помажу своје најуспешније студенте
Од 2015. године Краљевчани стипендирају своје најбоље студенте, а за ову намену у актуелној школској години из градске касе издвојено је укупно 10 милиона динара.
13. 05. 2026. у 12:11
Коментари (0)