ПАРАД УКУСА И МИРИСА: Чварак фест код Зрењанина (ФОТО)
DEVETI по реду фестивал Чварак фест у месту Мужља, код Зрењанина на терену ФК Лехел, одржан је у присуству више хиљада љубитеља доброг залогаја и његовог величанства, хракавог, руменог и укусног чварка.
Б.Г.
Банатска вијагра, како су га неки назвали, по старом традационалном рецепту у бакрачу на дрва, више од два часа крчкао се у сопственом соку, или масти и зачас нестао са свих тезги, где се тражио килограм више.
- То је сок, није маст, јер су се чварци добро исцицали - каже мајстор Јанош из Мужље, који је у име домаћина, пожелео свима угодан боравак у малој Мужљи, приградском насељу Зрењанина.
- Имала сам срећу да по цени од само хиљаду динара купим килограм чварака, нешто су посебно и много квалитетнији од оних из маркета, а гледала сам како их мајстор топи и у томе је кунст, како ми то кажемо - истиче Славица Миленов из Зрењанина, која је у суботу у раним јутарњим часовима стогла с намером да купи и ужива у чарима домаћих чварака.
- Нема велике тајне, само стрпљење, блага, умерена ватра и квалитетна сланина - каже Тибор Орчик, који је осим такмичарске количини, истопио чварке за своје познанике, који су уз песму и свирку трубача и тамбурашког оркестра чекали да специјалитет из њаговог бакрача буде готов.
- Боље од вијагре, проверено, домаћи чипс, банатаки кикирики и грицкалица за живце - викао је румени домаћин из Перлеза, који је осим чварака продавао домаће кобасице, сланину, кавурму и џигерњаче.
Неколико десетина малишана из дечијег вртића и нижих разреда основне школе у Мужљи, по традицији маскирани шареним и креативним маскама, отерали су зиму и најавили сунчано и весело пролеће, баш какав је данас био дан и Мужљи, раздраган и препун радозналог света, који се са разних страна Баната, Бачке и Срема сјатио у Мужљу и љубазно наклонио његовом величанству, званом чварак.
Препоручујемо
"Златна буклија" за филм "Аран": Нови, велики успех филмских стваралаца из Рађевине
24. 04. 2026. у 18:43
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Обавештајци: Русија би ускоро могла да нападне ЕУ, Трамп ће само гледати - која земља би била прва на удару
ШИРОМ западних медија анализирају се тврдње пољског премијера Доналда Туска, који је јавно и сасвим отворено изразио сумњу у то да ли ће Сједињене Државе и убудуће остати чврсто привржене обвези обране Европе у оквиру НАТО-а, посебно у случају руског напада.
25. 04. 2026. у 09:45
Бошка током рата умало ЖИВОГ САХРАНИЛИ - био у несвести: Пробудио сам се у доњем вешу, видео документ о СПРОВОДНИЦИ ЛЕША
МЕЂУ мноштвом медицинских налаза, дијагноза, упутница, болничких отпусница, хрпом лекова и комисијских решења, Бошко Гвоздић из Разбоја код Српца чува спроводницу тела и упутницу за обдукцију.
25. 04. 2026. у 07:36
РТС именовао новог уредника Информативног програма уместо Ненада Љ. Стефановића
НА МАНДАТНИ период од четири године.
24. 04. 2026. у 17:07
Гладног Србина послали хашким џелатима: Борис Тадић на енглеском објавио да је ухапшен генерал Ратко Младић
НЕКАДАШЊИ председник Србије Борис Тадић победоносно је 26. маја 2011. године медијима саопштио да је тешко болесни генерал Ратко Младић ухапшен и да ће бити испоручен Хашком трибуналу.
24. 04. 2026. у 19:00
Трамп пецнуо Пекинг: "Пресретнут кинески поклон Ирану" - сад стигао одговор азијског гиганта
КИНЕСКО министарство спољних послова одбацило је оптужбу председника САД Доналда Трампа да је теретни брод под иранском заставом, који су пресреле америчке снаге, био „дар из Кине”.
24. 04. 2026. у 12:17
"Ја сам онај кога тражите!" Овако је ухапшен генерал Ратко Младић - у новчанику имао само три фотографије
НЕНАД Јоцовић, једини сведок хапшења Ратка Младића, испричао је за "Новости" те 2011. године како су изгледали последњи генералови минути на слободи.
24. 04. 2026. у 08:45
Вучић о Ратку Младићу: Донели су га у лежећем положају, не разумем зашто не допусте да последње дане проведе ван затвора
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић присуствује церемонији отварања видиковца на 41. спрату Куле Београд, те се том приликом осврнуо и на актуелно питање генерала Ратка Младића.
23. 04. 2026. у 14:21
Мађар би да хапси Путина и Нетанјахуа: "Закон је јасан, то је обавеза"
БУДУЋИ мађарски премијер Петер Мађар изјавио је да ће се његова земља поново придружити Међународном кривичном суду и бити спремна да спроводи налоге за хапшење, укључујући и онај који се односи на израелског премијера Бењамина Нетанјахуа.
20. 04. 2026. у 20:04
Нови п**но скандал Даре Бубамаре: Снимак пуштен на мрежама - ноћ са млађим дечком
"САДА не знам ни како се то нашло у јавности, али приватност је једна ствар и сматрам да то треба да се поштује."
24. 04. 2026. у 16:21
Најновије из рубрике
Уредно плаћају и превисоке рачуне: Житељи Оџака остали дисциплиновани при измиривању месечних обавеза
ЗБОГ чињенице да се до краја првог тромесечја руководиоци ЈКП "Услуга" у Оџацима и Општине као његовог оснивача нису одазвали позиву на састанак током којег би потрошачима објаснили како су цене комуналних услуга, за 14 месеци, поскупеле 87 одсто, а цена овдашње воде од 140,39 динара постала једна од највећих у Србији, грађански активиста Душан Мирковић са жаљењем је констатовао да акције за смањење ових дажбина нису уродиле плодом.
25. 04. 2026. у 06:45
На "поправном" још једна улица: Извођачи радова нису се прославили обављеним пословима у центру Куле
УРЕЂЕЊЕ центра Куле као да прате малери! После више пута саниране Крамерове, сада је на "поправном" и реконструкција Улице Ђуре Стругара, поред главног градског парка и Дома здравља.
25. 04. 2026. у 06:30
"Златна буклија" за филм "Аран": Нови, велики успех филмских стваралаца из Рађевине
На 21. Међународном фестивалу документарног филма "Златна Буклија" у Великој Плани, у конкуренцији од преко 300 филмова, Пантелићи из Рађевине су освојили прву награду - "Златну Буклију" за најбољи документарно етнолошки филм "Аран".
24. 04. 2026. у 18:43
Саксофон одсвирала за максималних сто бодова: Сташа Радак прва на „Sirmium Music Festu“ (ФОТО)
Млада саксофонисткиња из Кикинде, ученица Основне музиче школе „Слободан Малбашки“, петнаестогодишња Сташа Радак, освојила је прво место и максималних 100 бодова на међународном фестивалу „Сирмиум Мусиц Фест“ у Сремској Митровици.
24. 04. 2026. у 18:10
Молдавија учи од Чачана: Инострана делегација посетила један од домаћих научно-технолошких паркова
ДЕЛЕГАЦИЈА из Молдавије, коју су чинили званичници тамошње владе и једне од њихових "хај тех" институција, али и представници Европске банке за обнову и развој (ЕБРД), посетила је Научно-технлошки парк у Чачку, са циљем размене искустава у развоју иновационих екосистема и подршке овој врсти предузетништва.
24. 04. 2026. у 17:48
Коментари (0)