ПАРАД УКУСА И МИРИСА: Чварак фест код Зрењанина (ФОТО)
DEVETI по реду фестивал Чварак фест у месту Мужља, код Зрењанина на терену ФК Лехел, одржан је у присуству више хиљада љубитеља доброг залогаја и његовог величанства, хракавог, руменог и укусног чварка.
Б.Г.
Банатска вијагра, како су га неки назвали, по старом традационалном рецепту у бакрачу на дрва, више од два часа крчкао се у сопственом соку, или масти и зачас нестао са свих тезги, где се тражио килограм више.
- То је сок, није маст, јер су се чварци добро исцицали - каже мајстор Јанош из Мужље, који је у име домаћина, пожелео свима угодан боравак у малој Мужљи, приградском насељу Зрењанина.
- Имала сам срећу да по цени од само хиљаду динара купим килограм чварака, нешто су посебно и много квалитетнији од оних из маркета, а гледала сам како их мајстор топи и у томе је кунст, како ми то кажемо - истиче Славица Миленов из Зрењанина, која је у суботу у раним јутарњим часовима стогла с намером да купи и ужива у чарима домаћих чварака.
- Нема велике тајне, само стрпљење, блага, умерена ватра и квалитетна сланина - каже Тибор Орчик, који је осим такмичарске количини, истопио чварке за своје познанике, који су уз песму и свирку трубача и тамбурашког оркестра чекали да специјалитет из њаговог бакрача буде готов.
- Боље од вијагре, проверено, домаћи чипс, банатаки кикирики и грицкалица за живце - викао је румени домаћин из Перлеза, који је осим чварака продавао домаће кобасице, сланину, кавурму и џигерњаче.
Неколико десетина малишана из дечијег вртића и нижих разреда основне школе у Мужљи, по традицији маскирани шареним и креативним маскама, отерали су зиму и најавили сунчано и весело пролеће, баш какав је данас био дан и Мужљи, раздраган и препун радозналог света, који се са разних страна Баната, Бачке и Срема сјатио у Мужљу и љубазно наклонио његовом величанству, званом чварак.
Препоручујемо
БОГ ЈЕ СА СРБИМА НА КОСОВУ И МЕТОХИЈИ: У манастиру Бањска обележено Бадње вече (ВИДЕО)
06. 01. 2026. у 21:44
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПРЕМИНУЛА НА СВОЈ РОЂЕНДАН, СА 33 ГОДИНЕ: Трагична судбина југословенске глумице
ПРЕДВИЂАЛИ су јој славну каријеру...
06. 01. 2026. у 09:21preminula-na-rodendan-sa-33-god-tragicna-sudbina-glumice
ЛЕГЕНДА ДАТИРА ЈОШ ИЗ ТУРСКЕ ОКУПАЦИЈЕ: Зашто Срби на Божић једу баш прасетину
ЛЕГДЕНДА датира из периода турске окупације...
06. 01. 2026. у 12:05
"СТРАШАН СКАНДАЛ!" Објављене наге фотке Сузане Манчић, муж тражио развод
"СКАНДАЛ страшан је то био за моје код куће. Муж није са мном причао пет дана."
06. 01. 2026. у 08:24
СВЕШТЕНИК ОТКРИО: Да ли на Бадњи дан постимо на води и да ли смемо јести рибу?
РЕШИТЕ све недоумице везане за Бадњи дан.
06. 01. 2026. у 10:52
"МОГЛИ СМО ВИШЕ, СТАГНИРАЛА САМ..." Водитељка открила прави разлог одласка са Хепи телевизије
"ИМАЛА сам утисак да можда могу више, а да у том тренутку ми те могућности нису биле на Хепију."
06. 01. 2026. у 07:41
СРБИЈА СЛАВИ, ХРВАТСКА ТУГУЈЕ: Црвена звезда нокаутирала гиганта из Загреба!
Црвена звезда је "покорила Загреб"!
06. 01. 2026. у 18:36
ПУТИНОВ СПЕЦИЈАЛАЦ: Готово је са Гренландом, нека се спреми Канада?
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су већ одлучиле о судбини Гренланда, да ли је на реду Канада, запитао се Кирил Дмитријев, специјални представник руског председника Владимир Путина за инвестиционо-економску сарадњу са иностранством.
06. 01. 2026. у 12:49
БРИТАНЦИ ТВРДЕ: Ово је Трампов план за Гренланд, погледајте шта нуди амерички председник
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе желе да понуде Гренланду споразум о слободном придруживању, сличан оном које Вашингтон има са појединим малим државама у Тихом океану, сазнаје Економист.
06. 01. 2026. у 14:39
АКО ВАМ АУТО ПРОКЛИЗА: Савет аутомобилисте који може спасити животе - како безбедно возити по СНЕГУ
ЧЕДОМИР Бркић објаснио је како возачи треба да правилно очисте аутомобиле након снежних падавина, али и како да возе, управљају и понашају се у саобраћају.
05. 01. 2026. у 19:27
Најновије из рубрике
БОГ ЈЕ СА СРБИМА НА КОСОВУ И МЕТОХИЈИ: У манастиру Бањска обележено Бадње вече (ВИДЕО)
У МАНАСТИРУ Бањска је вечерњом службом и освећењем бадњака у присуству великог броја верника, обележено Бадње вече, уз традиционално налагање бадњака и поделу божићних пакетића најмлађима.
06. 01. 2026. у 21:44
ПРЕДСЕДНИК ОПШТИНЕ ГРАЧАНИЦА ЖИВИЋ: Уместо поштовања празничног мира Срби из Добротина доживели малтретирање
ПРЕДСЕДНИК Општине Грачаница Новак Живић осудио је данашње поступање косовске полиције према Србима у Добротину, који су, како је истакао, након традиционалне сече бадњака, у повратку ка својим домовима, уместо поштовања празничног мира и обичаја доживели узнемиравање и малтретирање.
06. 01. 2026. у 21:14
ТРАДИЦИОНАЛНО ПАЉЕЊЕ БАДЊАКА У СМЕДЕРЕВУ: Свечано на Бадње вече на градском тргу у Смедереву
Црквена општина Смедерево и Одбор за неговае правсолавне традиције организовали су прославу Бадње вечери на градском тргу у Смедереву.
06. 01. 2026. у 21:02
ИСКРЕ БОЖИЋНЕ РАДОСТИ: Бадњи дан и вече у краљевачком крају
Поводом најрадоснијег хришћанског празника – Божића, велики број православних Краљевчана је на Бадњи дан присуствовао вечерњим службама, пригодним свечаностима и налагању бадњака у храмовима Српске православне цркве широм жичке Епархије.
06. 01. 2026. у 18:50
И ЦУРА, И СНАША ЖЕЛЕ ЗА ГАЈДАША: Милорад ДОбросављев (42) из Мокрина, самоуки чувар традиције свирања старог банатског инструмента
ВЕЋ 14 година, Милорад Миле Добросављев (42) свира гајде у КУД "Мокрин" у истоименом месту код Кикинде - на инструменту који им је управо он поклонио два лета пре.
06. 01. 2026. у 16:14
Коментари (0)