Србија

НОВА ПОТОЧАРА ПО ДЕДИНОМ "РЕЦЕПТУ": Зоран и Душица, са сином Богданом, настављају традицију домаћина Стојана

Зорица Глигоријевић

19. 08. 2024. у 13:09

ПОТОЧАРА са два камена, коју је од дрвених облица саградио Зоран Богосављевић, почеће да ради за два месеца, производиће брашно без глутена и биће једина у Деспотовцу. Иначе, у читавој Горњој Ресави постоје још само две.

НОВА ПОТОЧАРА ПО ДЕДИНОМ РЕЦЕПТУ: Зоран и Душица, са сином Богданом, настављају традицију домаћина Стојана

Богосављевић је власник истоименог пољопривредног газдинства, а одлучио је да настави традицију покојног деде Стојана, који је имао воденицу и ваљарицу за сукно. Иако је она престала да ради пре 40 година, па је недавно срушена, у катастру се и данас води као "зграда занатства", односно воденица. Зоран је, испрва, планирао да нову сагради на истом месту, тик уз извор, али није хтео да заклони леп поглед на воду, па је поточару направио неколико метара даље. Тако ће вода са извора, преко корита на бетонској стази, падати на витло, а моћи ће и да се седи крај воде, уз уживање у несвакидашњој лепоти.

- Природа нам је подарила богатство. На поседу од три хектара, у потесу Сртовац, у Миливи крај Деспотовца имамо чак пет извора, а супруга Душица и ја одлучили смо да не мељемо житно брашно, већ смо на 70 ари посејали старе сорте кукуруза. Замисао је да све ручно окопавамо и не користимо хемијске препарате - објашњава домаћин, иначе возач у једној фирми из Ресавице.

Његова породица, притом, производи и око 5.000 комада пастрмке. Испрва су је, сазнајемо, сами мрестили, а сада са Златибора узимају млађ од 10 грама и дохрањују је. Родитељима у пословима помаже син Богдан, који је завршио Економски факултет и са оцем је колега у истој фирми. Он пече и ракију, прави медовачу и не крије наум да постане свој на своме. Дотад, он је узданица мајке која је незапослена, па узгаја органско поврће и воће, а све троје брину и о 85 кошница, те заједно производе мед.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

НУКЛЕАРНЕ СИЛЕ БИЛЕ НА ИВИЦИ РАТА, А ОНДА ЈЕ УСЛЕДИО ОБРТ: Кључан је био позив једног човека

Свет

1 30

НУКЛЕАРНЕ СИЛЕ БИЛЕ НА ИВИЦИ РАТА, А ОНДА ЈЕ УСЛЕДИО ОБРТ: "Кључан је био позив једног човека"

У ДРАМИ која је привукла пажњу светске јавности, амерички председник Доналд Трамп јуче је на друштвеним мрежама објавио да су Индија и Пакистан, након четири дана жестоких сукоба дуж границе, пристали на „потпуни и тренутни прекид ватре“.

11. 05. 2025. у 10:48

ПАНИКА У УКРАЈИНИ: Да ли је ово знак да Путин спрема нови напад орешником?

Свет

0 15

ПАНИКА У УКРАЈИНИ: Да ли је ово знак да Путин спрема нови напад "орешником"?

РУСИЈА ће 12. и 13. маја привремено затворити ваздушни простор изнад војног полигона и комплекса за лансирање ракета Капустин Јар, преноси украјински одбрамбени портал Militarnyi 10. маја, наводећи могућност тестирања балистичке ракете средњег домета.

10. 05. 2025. у 12:06