ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
После једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација „Пројада“ посвећена овој народној али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под већ добро познатим слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила“ окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
Г.Шљивић
А, бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
Г.Шљивић
- Иако ће свака домћица рећи да има неки свој рецепт или „тајни“ зачин који никако неће отркрити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара, или како би се рекло господскија проја, меси са “киселом” водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница „Пројаде“.
Г.Шљивић
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација, како то и доликује у оваквим приликама, „зачињена“ је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег народног стваралаштва са око 400 учесника.
Г.Шљивић
СЕЋАЊЕ
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка „Пројаде“ положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
Г.Шљивић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ЛЕШИЛИ СМО СЕ ОД ВИЊАКА" Хопкинс се опијао по Југи снимајући култни филм: "Престао кад сам схватио да ујутру не знам где сам био целе ноћи"
ПУБЛИКА га најбоље памти по улози Ханибала Лектора у филму "Кад јагањци утихну", а он се у овом остварењу појављује само 17 минута.
13. 01. 2025. у 08:25
СУДАР ТИТАНА: Како је НАТО изгубио рат против Русије?
СЕВЕРНОАТЛАНТСКА алијанса је већ изгубила рат против Русије у Украјини, изјавио је посланик украјинске Владе Александар Дубински који је ухапшен и тренутно је у украјинском истражном затвору због државне издаје.
11. 01. 2025. у 09:10
"ДЕСИЛА СЕ ТРАГЕДИЈА" Јани пропао бизнис, морала да затвори ресторан: "Много смо уложили"
"МНОГО смо у њега уложили..."
12. 01. 2025. у 21:00
ВОДИТЕЉ ДАО ОТКАЗ У "ГРАНДУ": Раду сам избацио из студија, а Поповић ме питао "Шта глумиш!?"
ВОДИТЕЉ Горан Чомор познат је по свом оштром језику.
12. 01. 2025. у 19:05
АМЕРИКА ПУЦА ПО ШАВОВИМА ЗБОГ СУМАНУТОГ ПОТЕЗА: Путинов бумеранг Вашингтону у главу
Сједињене Америчке Државе претрпеле су озбиљну штету замрзавањем руске имовине на Западу, пише аналитичар Дејвид Голдман у чланку за „Asia Times“.
12. 01. 2025. у 10:35
ЗАШТО ЈЕ ИНФАРКТ ЧЕШЋИ ЗИМИ? Једне ствари се посебно пазите
СТУДИЈА је показала да је инфаркт срца 53% чешћи у зимском периоду.
12. 01. 2025. у 18:15
ЂОКОВИЋ ОТКРИО: Отровали су ме у Аустралији, имао сам висок ниво тешких метала у крви
НАЈБОЉИ српски тенисер Новак Ђоковић открио је да је пре три године када је депортован из Аустралије отрован храном у имиграционом хотелу, где је био смештен.
09. 01. 2025. у 21:40
АМЕРИКАНЦИ ОБЈАВИЛИ МАПЕ СА РАТИШТА: Русија наставља продор дубље у Украјину, враћа територију у Курској области (ФОТО)
РУСИЈА наставља да продире дубље у Украјину и враћа сопствену територију у Курској области, показују најновије мапе са украјинског ратиша које је објавио Институт за проучавање рата (ISW).
09. 01. 2025. у 20:45
ТИТОВ СИН СЕ ТУЖИ СА ХРВАТСКОМ: ОЗНА га натерала да потпише да се одриче наследства
ИМАЊЕ Јосипа Броза Тита у Самобору у Хрватској, удаљено само километар од центра града, некада је била једна од његових приватних резиденција.
12. 01. 2025. у 20:00
Најновије из рубрике
ВРШЧАНИН ИЗБЕГАО СУДАР СА ВОЗОМ: Опрез, слабо осветљена рампа на прузи на путу Вршац - Београд (ФОТО)
ДРУШТВЕНИМ мрежама шири се упозорење једног возача, који је због слабо осветљене рампе на пружном прелазу код села Владимировац, на путу Вршац – Београд, замало избегао судар са возом.
13. 01. 2025. у 18:21
ПОНОСНИ НА 140 ГОДИНА ПЧЕЛАРЕЊА: Друштво "Грза" из Параћина објавило монографију о најугледнијим произвођачима меда (ФОТО)
НА ИНИЦИЈАТИВУ и уз подршку тадашњег министра привреде Србије, академика Симе Лозанића, иначе рођеног Параћинца, група напредних пољопривредника из Параћина и околине основала је осамдесетих година 19. века Задругу за воћарство и пчеларство.
13. 01. 2025. у 17:47
ПРВА АKЦИЈА ДАВАЊА KРВИ У НОВОЈ ГОДИНИ: Хуманисти великог срца сакупили 150 јединица крви
ТОКОМ прве овогодишње акције Удружења давалаца крви „Хуманисти великог срца“ из Јагодине сакупљено је 150 јединица крви.
13. 01. 2025. у 17:22
ПРЕМИНУО ЛЕГЕНДАРНИ УПРАВНИК ЗАТВОРА У ШАПЦУ: Преминуо Милош Чорокало
У ШАПЦУ се, у суботу, упокојио Милош Чорокало (84), дипломирани инжењер пољопривреде, родом из села Подлуг, надомак Санског Моста, који је скоро четврт века био управник Окружног затвора у Шапцу. Чорокало ће бити данас сахрањен на Градском гробљу у Шапцу.
13. 01. 2025. у 14:44
ОД ПРИВРЕДНИКА – БИК НА РАЖЊУ: Поклон Краљевчанима за српску Нову годину
Као што није било организованог дочека Нове године по грегоријанском календару, Краљевчани неће колективно дочекати ни српску Нову годину, али празнична атмосфера ипак није изостала на централном Тргу српских ратника.
13. 01. 2025. у 14:33
Коментари (0)