ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
БОЖЈИ ДАР Фолкерка се породила у 6. деценији: "Ћеркица је очева копија! Тело ми је унакажено и изобличено од хормона - да се средим"
ПОПУЛАРНА певачица Сања Малетић постала је мајка у 52. години, а сада је причала о ћерки Вањи.
08. 01. 2025. у 16:31
ДАНИЛ МЕДВЕДЕВ ДОБИО ЈОШ ЈЕДНО ДЕТЕ: И, шта мислите, ко ће бити кум?
Данил Медведев је у нову годину ушао радоснији него што је испратио 2024.
08. 01. 2025. у 18:06
ГОРАН ИВАНИШЕВИЋ ПРЕД ИЗЛАЗНИМ ВРАТИМА: Могућ раскид сарадње са Рибакином
Горан Иванишевић, тренер Елене Рибакине, могао би убрзо да напусти своју позицију због повратка Стефана Вукова у стручни тим, што је изазвало тензије унутар екипе.
08. 01. 2025. у 21:00
УЗРОК СМРТИ "ТРАГАЧА": Ово су симптоми болести од које је умро Милорад Милинковић
МИЛОРАД Милинковић изненада је преминуо док је дочекивао Божић у светињи, а ова вест расплакала је целу Србију.
08. 01. 2025. у 18:29
КОНТРОВЕРЗНИ ПЕРУАНАЦ ЗАВРШИО КАРИЈЕРУ: Одвео репрезентацију на Мундијал након 36 година, па изостао због кокаина
Најбољи играч у историји перуанског фудбала Паоло Гереро објавио је да је завршио кариејру у репрезентацији.
08. 01. 2025. у 16:20
ПЕВАЧИЦА У 65. ПРВИ ПУТ СЛАВИЛА БОЖИЋ: У њеној кући се НИЈЕ СМЕЛО, а онда је доживела ОТКРОВЕЊЕ! Порекло мајке и очева професија били брана
"У МЕЂУВРЕМЕНУ сам и крштена тако да сам све почела да доживљавам на прави начин. То Бадње вече у Новој Пазови било је дивно и посебно, нешто што ћу за цео живот да памтим."
08. 01. 2025. у 13:46
ТРАМП ЗАПАЛИО СВЕТ ИЗЈАВОМ: Не могу да искључим могућност употребе војне силе!
НОВОИЗАБРАНИ председник САД Доналд Трамп изјавио је данас да не може да искључи могућност употребе војне силе или економске принуде, укључујући повећање царина, када је у питању преузимање контроле над Гренландом и Панамским каналом.
07. 01. 2025. у 18:50
"ОСВЕТА МАЂАРСКОЈ ЗБОГ ПОДРШКЕ ДОНАЛДУ ТРАМПУ" Сијарто оштро о санкцијама САД-а Орбановом шефу кабинета
МИНИСТАР спољних послова Мађарске Петер Сијарто данас је критиковао одлуку Вашингтона да уведе санкције шефу кабинета мађарског премијера Виктора Орбана, Анталу Рогану, због сумње да је умешан у корупцију у Мађарској.
07. 01. 2025. у 18:12
НИЈЕ НИ СЛУТИО ТРАГИЧНУ ВЕСТ: Мемедовић поделио слику са Милорадом дан пре његове смрти (ФОТО)
МИЛИНКОВИЋ је отишао у цркву на литургију где му је изненада позлило.
07. 01. 2025. у 13:21
Најновије из рубрике
ЈА САМ ИМ И МАЈКА И ОТАЦ: Сунчица Костић (35) из Куршумлије одгаја четири девојчице од социјалне помоћи и наднице
ЕВО, помажем мами да среди кућу. Хоћу да очистим под да се мама мање мучи.
09. 01. 2025. у 07:30
ГОЛУБАЧКИ ГРАД: Прошле године забележено 190.000 посета
ПРЕМА подацима Тврђаве Голубачки град, ово средњовековно утврђење у 2024. години обишло је 190.000 посетилаца.
09. 01. 2025. у 06:30
ИПА 2020 ФОНД: Петровачкој општини одобрено 60.0000 евра
Општина Петровац на Млави изабрана је као једна од 20 локалних самоуправа у Србији за реализацију пројекта који се спроводи у оквиру ширег програма „Подршка одрживим услугама социјалне заштите у заједници и политикама укључивања на локалном нивоу“.
09. 01. 2025. у 06:00
ИНТЕГРАЦИЈА УГРОЖЕНИХ ГРУПА: Помоћ интерно расељеним особама да стекну нове вештине и покрену сопствени посао
ИНТЕРНО расељене особе, а посебно млади, жене и припадници ромске заједнице на подручју Лесковца и околине биће подржани у стицању нових вештина ради покретања сопственог посла.
08. 01. 2025. у 22:00
ЗА БОЉИ ПРЕВОЗ ГРАЂАНА: Општина Житиште уз помоћ Министарства за бригу о селу купила минибус
УЗ новац добијен од Министарства за бригу о селу, општина Житиште набавила је нови минибус.
08. 01. 2025. у 20:15
Коментари (0)