ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КАТОЛИКИЊА ОТИШЛА ПОД ОСТРОГ: Остала без речи због доживљеног, молила се за здравље мајке
НЕВЕРОВАТНА прича о молитви, вери и Божјој вољи. Како је једна жена, кроз суочавање са великим животним изазовима, нашла утеху и наду у манастиру Светог Василија Острошког.
24. 06. 2025. у 19:11
Под ледом Антарктика пронађен читав НОВИ СВЕТ - настао током формирања суперконтинента Гондвана, планина слична Алпима
КАДА помислите на Антарктик, вероватно замишљате равне, хладне и пусте пејзаже са понеким пингвином ту и тамо, а мало ко зна да заправо постоје планински венци, па чак и долине и брежуљци сакривени дубоко испод површине овог леденог континента
24. 06. 2025. у 14:49
"АКО ТО УРАДИ, УНИШТИЋЕ СЕ" Ана о Владовом стању: "Тврдоглав је, покушавам да га убедим..."
ВЛАДЕ Дивац доживео је саобраћајну несрећу у Црној Гори када је пао са мотора, након чега је хитно оперисан.
25. 06. 2025. у 09:28
WC И МИКРОТАЛАСНА У БОМБАРДЕРИМА: Како је изгледао амерички напад на Иран - пилоти могли и да одспавају током лета од 37 сати (ФОТО)
Б-2 Спирит "невидљиви" бомбардери који су коришћени за амерички напад на постројење за обогаћивање уранијума у ирнаском Фордоу опремљени су тоалетом, микроталасном рерном и расхладном торбом са грицкалицама, како би пилотима било што удобније током 37-часовног путовања од Мисурија до Ирана и назад.
24. 06. 2025. у 18:15
РУСИ НЕ МОГУ ДА ВЕРУЈУ! Србија ће ово учинити за њих
Русија се, откако је почео рат у Украјини, налази под бројним санкцијама, па и спортским, због чега нема баш много лепих тренутака за њу у том, спортско-међународном смислу. Најновије вести су, међутим, такве да би Србија могла да буде разлог руског задовољства.
24. 06. 2025. у 13:21
МИЛЕНА И ГАГА ХТЕЛИ ДА УСВОЈЕ НАШУ ГЛУМИЦУ Прича пуна топлине: "Спреми ручак, доводим ти једну малу, луда је као ми"
ГЛУМАЧКИ пар Милена Дравић и Драган Николић имали су љубав достојну филмског сценарија, али и љубав за све људе око себе. Анегдота једне наше славне глумице прави је доказ тога.
25. 06. 2025. у 07:34
ДОГОВОРЕНО ПРИМИРЈЕ ИРАНА И ИЗРАЕЛА: Трамп - Крај рата; Бомбе САД нису уништиле нуклеарна постројења? (ФОТО/ВИДЕО)
РАТ Израела и Ирана - 11. дан.
23. 06. 2025. у 08:17 >> 00:53
ХАМНЕИ ПРЕВАРИО ТРАМПА: Америка гађала празно нуклеарно постројење?
ВИСОКИ ирански извори рекли су Реутерсу да је већина високо обогаћеног уранијума на локацији Фордо уклоњена пре америчког напада.
22. 06. 2025. у 10:37
"БРАТЕ, МОРАМ!" Шта је Бора пред смрт урадио за Жељка
ПОСЛЕ вести о смрти фронтмена групе "Рибља Чорба", која је потресла регион у септембру прошле године, многе славне личности огласиле су се како би поделиле своје успомене на Бору Ђорђевића.
25. 06. 2025. у 08:29
Најновије из рубрике
ЈЕЗЕРО ИМА БАЊСКИ ПОТЕНЦИЈАЛ: Једино јавно купалиште у Вршцу отвара сезону са новим статусом
ГРАДСКО језеро у Вршцу ове године је, заједно са Вршачким брегом, уврштено на списак бањских и климатских места у Србији, што ће градској управи омогућити да добије подстицаје за привлачење директних инвестиција у развој хотелског смештаја.
25. 06. 2025. у 06:45
СЕНЗОРНА СОБА БУДИ УСПАВАНА ДЕЧЈА ЧУЛА: Нови начин рада у Центру за социјални рад Власотинца и Црне Траве
У ЦЕНТРУ за социјални рад за општине Власотинце и Црна Трава почела је са радом сензорна соба коју тренутно, у индивидуалним терминима и са посебним планом рада, користи десеторо деце.
25. 06. 2025. у 06:45
У ЦВИЈИЋЕВОЈ ШКОЛИ У СМЕДЕРЕВУ: Размена уџбеника овог петка
Овог петка, 27. јуна у дворишту ОШ „Др Јован Цвијић“ у Смедереву организоваће се берза уџбеника. Ово је традиционална акција, и трајаће од 10 до 13 часова.
25. 06. 2025. у 06:15
У СМЕДЕРЕВУ И СМЕДЕРЕВСКОЈ ПАЛАНЦИ: У четвртак се оглашавају сирене за узбуњивање
Из Службе за ванредне ситуације Градске управе Смедерево.саопштено је данас да је измењен термин за редовну проверу исправности система за јавно узбуњивање. Сирене у Смедереву ће се, уместо у среду, 25. луна, огласити у четвртак, 26.јуна на 11 локација на територији града.
24. 06. 2025. у 23:15
АВИОНОМ НА КОМАРЦЕ: У Свилајнцу сутра запрашивање, пчелари да затворе кошнице
ОПШТИНА Свилајнац обавестила је грађане и пчеларско удружење да ће у среду, 25. јуна од 18 до 21 сат бити обављено авио-третирање комараца у циљу сузбијања популације ових опасних инспеката.
24. 06. 2025. у 19:08
Коментари (0)