ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ХРВАТСКА У ШОКУ: Откривено зашто је "Вјесник" плануо ТАКО БРЗО
"ПОЖАР je требало да може да се задржи тамо где је и настао. Али није!"
19. 11. 2025. у 19:30
НАЧИН НА КОЈИ ЈЕ ЧАРЛС ИЗБЕГАВАО ИНТИМНЕ ОДНОСЕ СА ПРИНЦЕЗОМ ДАЈАНОМ ЈЕ ШОКАНТАН: "Драга, мислим да бих могао бити…"
ЧАРЛС је Дајани често претио "једностраним укидањем сексуалних односа".
19. 11. 2025. у 20:44
"БЕЈБИ ШАРК" ЈЕ И ДАНАС НАЈГЛЕДАНИЈИ ВИДЕО СВИХ ВРЕМЕНА: Многи не знају шта се заправо крије иза песмице коју сви знамо (ВИДЕО)
КАДА је Ким Мин-сок у јуну 2016. објавио 90-секундни снимак дечје песме, није имао појма шта ће тиме покренути.
19. 11. 2025. у 19:32
ВЕРОВАЛА ДА ЈЕ ШТИТИ, ОН ЈЕ БРУТАЛНО УБИО: Како је страдала "гвоздена дама Индије" - Индира Ганди?
УБИСТВО харизматичне лидерке, која је била позната и као "гвоздене дама Индије", променило је ток индијске политике и оставило трајни печат на колективну свест индијског народа.
19. 11. 2025. у 13:06
НЕМА ЗГРАДЕ, НЕМА ДУГОВА? Шокантне информације о изгорелом "Вјеснику" - јемство за стотине милионе €! И шта сад?
НЕМА ко се није уписао...
19. 11. 2025. у 21:49 >> 22:05
МАРЈАНОВИЋ ОДБИО ДА ОДГОВАРА НА ПИТАЊА Ћерка рекла: "Сама сам схватила!" Радили јој тест интелигенције - IQ изнад просека
"ОНА ЈЕ током испитивања код тужиоца говорила само оно чега се сећа. Није могла знати шта ће бити питана и како ће се одвијати тај процес."
19. 11. 2025. у 16:53 >> 16:54
УКРАЈИНСКИ ВОЈНИЦИ: Погледајте шта Руси раде у Покровску, не можемо да их пратимо
РУСКИ војници у Покровску делују као диверзанске и извиђачке групе и отежавају одбрану Украјини тиме што се пресвлаче у цивилну одећу, изјавио је командант 68. ловачке бригаде, под псеудонимом "Љути", за "Суспилне" 19. новембра.
19. 11. 2025. у 18:42
ПУТИН ЗАВРШИО У БОЛНИЦИ: Провео ноћ на клиници
РУСКИ председник Владимир Путин објавио је да је завршио годишњи лекарски преглед и резултати су добри.
19. 11. 2025. у 20:22
ТАЈ МАЛИ ЖУТ БИКИНИ: Тенисерке запалиле нет фоткама са плаже
АРИНА Сабаленка и Паула Бадоса су у жижи.
18. 11. 2025. у 11:34
Најновије из рубрике
OD GRADA ZLATNIK: Градоначелник Зрењанина даровао девојчице које су рођене на Празник града
ГРАД Зрењанин од 2023. године, деци рођеној на Празник града, 17. новембар, додељује златник са грбом града и поклоне, а ове године гошће градоначелника у Градакој кући, биле су девојчице Теодора Стојиљковић и Тамара Тумо, са својим мајкама.
19. 11. 2025. у 16:20
КАМИОН ЗА САКУПЉАЊЕ ОТПАДА НА КОРИШЋЕЊЕ ОПШТИНИ: Министарка Павков у Сечњу
МИНИСТАРКА заштите животне средине Сара Павков предала је на коришћење општини Сечањ, камион за сакупљање отпада, са циљем даљег унапређења система управљања отпадом у овој општини.
19. 11. 2025. у 16:19
ПРИЗНАЊЕ СМЕДЕРЕВЦУ: Овогодишња књижевна награда "Стеван Сремац" у Нишу припала писцу Марку Стојкићу
НАГРАДА "Стеван Сремац" за прво издање књиге - једно од најзначајнијих књижевних признања Ниша, са традицијом дугом 22 године - у Градској кући додељена је Марку Стојкићу за роман "Девети живот Ане Белински". Ове године, у конкуренцији су била чак 92 наслова објављена у 2024.
19. 11. 2025. у 16:17
ПОКРАЈИНСКА ВЛАДА КОЈОМ ЈЕ ПРЕДСЕДАВАЛА МАЈА ГОЈКОВИЋ ДОНЕЛА ЗНАЧАЈНЕ ОДЛУКЕ За болнице, путеве и школу 30 милиона
ТОКОМ јучерашње седнице којом је председавала Маја Гојковић, Покрајинска влада донела је више значајних одлука, а међу најзначајнијима је најава да ће - са укупно 30 милиона динара - финансирати набавку медицинске опреме која је неопходна Институту за онкологију Војводине у Сремској Каменици и Општој болници у Кикинди.
19. 11. 2025. у 16:16
КАКО ТО РАДЕ НАЈБОЉИ? Бачки Петровац проучава минхенски модел рециклаже (ФОТО)
ПРЕДСТАВНИЦИ општине Бачки Петровац учествовали су у студијској посети граду Минхену, у оквиру URBACT пројекта који окупља представнике из Србије, Босне и Херцеговине, Црне Горе, Северне Македоније и Албаније. Тема пројекта је„Waste management“ -управљање и сепарација отпада.
19. 11. 2025. у 15:03
Коментари (0)