ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ТАКВОГ СКОТА ИМАМ И КОД КУЋЕ": Таксиста ИЗБАЦИО Љиљану из возила
ГЛУМИЦА Љиљана Стјепановић била је једна од најзаноснијих глумица, а свој печат оставила је и у серији "Бољи живот".
09. 10. 2025. у 13:32
СЕТИО СЕ СВОЈЕ ЗЕМЉЕ: Шта је Иво Андрић изговорио када су му јавили да је добио Нобелову награду
НА ДАНАШЊИ дан, 9. октобра 1892. године рођен је српски нобеловац Иво Андрић.
09. 10. 2025. у 23:06
ЗОРИЦА У СУЗАМА ЗБОГ ХАЛИДА: "Не идем на сахрану, не могу то да издржим..." (ВИДЕО)
ВИДНО потресена, Зорица је открила да неће присуствовати Халидовој сахрани.
08. 10. 2025. у 15:39
ДРАМАТИЧНО РУСКО УПОЗОРЕЊЕ: Американци групишу велике војне снаге, покушај инвазије сасвим могућ
РУКОВОДСТВО Венецуеле има разлога да верује да су Сједињене Државе спремне да „пређу са претњи на акцију“ и распореде своје поморске снаге.
10. 10. 2025. у 22:03
ПОТРЕСНА ПОРУКА ИВАНЕ МИХИЋ: "Херцеговче мој драги, загрли ми тату, чувајте нас одозго"
ИВАНА Михић, која је иначе и ћерка сценаристе и редитеља Гордана Михића, који је преминуо 2019. године, објавила је Шотрину фотографију, уз емотивну поруку.
09. 10. 2025. у 12:30
ТРАГЕДИЈА Фолкерка изгубила бебу - певачки пар сломљен: "Ово је велики ударац за нас, тешко је"
ЊИХОВИ блсики пријатељу су поделили тужне вести.
10. 10. 2025. у 17:39
МОЛДАВИЈА ДОНЕЛА ОДЛУКУ ВЕЗАНУ ЗА СРБИЈУ: Ограничили увоз ове намирнице из наше земље
ВЛАДА Молдавије донела је одлуку о привременом ограничењу увоза шећера из Србије, уз образложење да на тај начин жели да заштити домаћу производњу и стабилизује тржиште.
10. 10. 2025. у 13:22
РУСИ ОТКРИЛИ ЧИМЕ СУ СИНОЋ ГАЂАЛИ УКРАЈИНУ: "Одговор на терористичке ударе по цивилним објектима"
РУСКЕ оружане снаге током ноћи извеле су масовни напад на енергетске објекте који напајају војно-индустријски комплекс Украјине, саопштило је Министарство одбране Русије.
10. 10. 2025. у 14:48
"ОТЕЋЕ ВАМ ДЕЦУ! Мирјана Бобић Мојсиловић упозорила родитеље
"ЗАТО, родитељи, док још није касно, зграбите своју децу и забавите их сами!"
09. 10. 2025. у 10:15
Најновије из рубрике
ПРАВА РЕТКОСТ НА ТЕРИТОРИЈИ СРБИЈЕ: Бесплатно чишћење димњака у 15 параћинских села
ЧИСТИ оџаци неопходни су за ефикасно и безбедно грејање, а оџачара је све мање, па је пажњу привукла несвакидашња акција бесплатног чишћења димњака за домаћинства из петнаест села на територији параћинске општине.
10. 10. 2025. у 15:07
ЈЕДНОЈ МАМИ ЉИЉИ: Честитке на билборду поводом два догађаја
ЧЕСТИТКЕ разним поводима, на билбордима више нису реткост. У Новом Саду у Улици браће Јовандић, ових дана је осванула једна таква, посвећена мами Љиљи.
10. 10. 2025. у 15:07
СВАДБА У СРПСКОЈ НАРОДНОЈ НОШЊИ: Стефан Ракић, пореклом из Параћина, са изабраницом швајцаркињом враћа се у Србију
У ШВАЈЦАРСКОЈ живе, али кад дођу у Србију, у Горњу Мутницу надомак Параћина, осећају се као код куће. Стефан Ракић (33) и љубав његовог срца Селина (30) после забављања дугог деценију венчали су се у Швајцарској. Али су зато свадбу организовали тамо где их је срце вукло. На Грзи, у близини Стефановог родног села, славље је било несвакидашње и за памћење. Млади пар обучен у српску народну ношњу возио се кочијама, а све су испланирали под мотом "Берба, традиција, природа".
10. 10. 2025. у 15:01
„ДВА ЛИЦА РАТА“: Поводом 14. октобра пројекција документарног филма у Краљеву
Поводом обележавања 80 година од краја Другог светског рата и 84 године од најстрашнијег злочина почињеног у Краљеву у октобру 1941. године, Народни музеј Краљево организује пројекцију документарног филма „Два лица рата“, која ће бити одржана у биоскопу „Кварт“, у уторак, 14. октобра, са почетком у 14 сати.
10. 10. 2025. у 15:01
МАРАТОНЦИ ЗАТВАРАЈУ САОБРАЋАЈ У НОВОМ САДУ: У недељу и привремене измене траса аутобуса јавног превоза
ЗБОГ 33. Новосадског маратона, трке дугопругаша која ће бити одржана у недељу, 12. октобра, за саобраћај ће од 10 до 16 часова бити затворене улице којима иде траса атлетичара , од Трга слободе, где је старт трке, па Београдски кеј, Кеј Жртава рације, Булевар цара Лазара, др Симе Милошевића, др Зорана Ђинђића, др Илије Ђуричића, Јречекова, Фрушкогорска, Булевар деспота Сдтефана, Дунавска и Змај Јовина.
10. 10. 2025. у 13:56
Коментари (0)