ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Препоручујемо
МИРИС ШТРУДЛЕ МАМИО ГОСТЕ: Новогодишњи ноћни базар у Опову окупио мештане целе општине
28. 12. 2025. у 23:20
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КОС СЕ ЈАВНО ПОХВАЛИО: Након што је признао да живи са Чедом, стигло изненађење од наше певачице (ФОТО)
НИЈЕ крио одушевљење!
29. 12. 2025. у 09:35
"ПОВРАЋА МИ СЕ ОД ТОГА": Слоба Радановић згрожен новим трендом - "Не шаљите ми то"
СЛОБА Радановић јасно изражава своје незадовољство новим трендом у музичкој индустрији повезаним са вештачком интелигенцијом.
29. 12. 2025. у 11:04
СРБИЈА ДА ПОДРЖИ ДВЕ УГРОЖЕНЕ ДРЖАВЕ: Шешељ упозорио на тешку ситуацију и претње новим бомбардовањем
ПРЕДСЕДНИК СРС др Војислав Шешељ каже да је будућност Србије БРИКС.
28. 12. 2025. у 18:06
ЗЕЛЕНСКОМ ЛИСИЦЕ И ЗАТВОР: Путин као Деда Мраз - Руси објавили АИ видео, ево шта су светски лидери добили за Нову годину (ВИДЕО)
РУСКА амбасада у Кенији изазвала је велику пажњу на друштвеној мрежи Икс објавом која је према многима помало провокативна.
29. 12. 2025. у 16:15
СКАНДАЛ НА СВАДБИ У ЛЕСКОВЦУ: Умало туча због песме коју је наручио младожењин друг
НА свадби у једном месту надомак Лесковца, славље је умало прерасло у озбиљан инцидент - и то због, ни мање ни више већ погрешно изабране песме.
29. 12. 2025. у 14:40
"КАО ДА СУ ПОШЛИ НА САХРАНУ" Божићна фотографија Меланије и Трампа изазвала бројне коментаре на мрежама
БОЖИЋНА фотографија Доналдаи Меланије Трамп изазвала је бројне реакције на друштвеним мрежама и то не због празничне атмосфере, већ због њихових израза лица.
29. 12. 2025. у 10:40
ТРАМП ШОКИРАН И ОГОРЧЕН ЗБОГ НАПАДА НА ПУТИНОВУ РЕЗИДЕНЦИЈУ: Детаљи разговора америчког и руског председника
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп био је шокиран и огорчен покушајем Кијева да изведе напад на државну резиденцију председника Русије Владимира Путина, изјавио је помоћник председника Руске Федерације Јуриј Ушаков.
29. 12. 2025. у 17:38
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
ЗЕЛЕНСКИ: Спреман сам на сусрет са Путином - постоји један услов
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски изјавио је данас да је спреман да се састане са руским председником Владимиром Путином у било ком формату, али да је за то потребно да се ''речи и дела'' руског лидера подударају.
29. 12. 2025. у 13:08
Најновије из рубрике
У ПАРАЋИНУ ИЗЛОЖЕНЕ НОВОГОДИШЊИЕ ЧЕСТИТКЕ ОСНОВАЦА ИЗ СИКИРИЦЕ И ПЛАНЕ Поставка од ђачке маште
ВИШЕ од 800 новогодишњих честитики, које су током часова ликовног васпитања израдили ученици две школе недалеко од Параћина - из Сикирице и из Плане - краси зидове најпрометније овдашње галерије "У пролазу", која ради у оквиру локалне библиотеке "Др Вићентије Ракић".
28. 12. 2025. у 23:40
ДОБАР ОДЗИВ МЕШТАНА: Успешна акција ДДК у врњачком Новом Селу
У акцији добровољног давалаштва крви спроведеној у Новом Селу надомак Врњачке Бање, укупно је прикупљено 39 јединица ове драгоцене течности.
28. 12. 2025. у 23:30
МИРИС ШТРУДЛЕ МАМИО ГОСТЕ: Новогодишњи ноћни базар у Опову окупио мештане целе општине
НОВОГОДИШЊИ ноћни базар у Опову и овог децембра је окупио велики број посетилаца, који су делили празничну енергију са више од 20 излагача из целе општине.
28. 12. 2025. у 23:20
У БАЧКОЈ ПАЛАНЦИ ИСПЛАНИРАЛИ БУЏЕТ, АЛИ ЖЕЉНО ИШЧЕКУЈУ ДРЖАВНИ ПРОЈЕКАТ Препород тек уз мост до Нештина
НАЈВАЖНИЈИ пројекат за будућност Бачке Паланке представља нови мост преко Дунава, до Нештина, чија се изградња - са 15,23 милијарде динара - финансира из републичког буџета, па је уврштен на списак приоритетних пројеката државној каси за 2026.
28. 12. 2025. у 20:00
БИЦИКЛИСТА ВРАЋЕН У ИСТОРИЈУ: Како је Градски музеј у Врбасу одао почаст свом несвакидашњем суграђанину
ГРАДСКИ музеј Културног центра (КЦ) у Врбасу припремио је изложбу о несвакидашњем суграђанину, који је, према речима етнолога-антрополога Милице Миловић, кустоса ове установе, "на чудан начин испао из историје, а заслужује да се о њему и његовом подухвату зна много више". Реч је о Сигмунду (Жигмонду) Бахману, званом Жига, који је крајем 19. века извео бициклистичку авантуру "Преко пет континената" и тако постао први Врбашанин и житељ ондашње Аустроугарске монархије који је двоточкашем обишао свет.
27. 12. 2025. у 05:00
Коментари (0)