ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
АНА ХТЕЛА ДА ОПРОСТИ АФЕРУ? Басти повукао најсуровији потез и рекао јој у лице: "Желим да живим слободно!"
УМЕСТО покајања, показао је, према писању немачког листа, незрелост и безосећајност, изговоривши да "жели да живи слободно".
28. 08. 2025. у 14:01
УДАРНА ВЕСТ У МОСКВИ Смрт "Хероја Русије" - легендарни специјалац и вођа "Алфи" од Авганистана до Чеченије
ДОБИО је титулу Хероја Русије 2005. године. Од 2019. до 2023. године обављао је функцију председника Међународног удружења ветерана јединице "Алфа".
28. 08. 2025. у 14:39
КО ДОЛАЗИ, А КО НЕ? Кина објавила - 20 лидера на војној паради: Путин, Ким Џонг, Иранац Масуд, Индијац Моди...
ОВО ЋЕ бити прва посета Ким Џонг Уна Кини од јануара 2019. године.
28. 08. 2025. у 15:08
ШОКИРАО СЕ: Вереник Тејлор Свифт сазнао да је Хрват - један од најбољих свих времена у најпопуларнијем спорту Америке
Тревис Келси сматра се једним од најбољих тајт ендова свих времена. Током своје каријере девет пута је био изабран за Про Боwл и седам пута за Алл-Про тим.
27. 08. 2025. у 20:27
КАКАВ ОБРТ! Звезди стигла забрана из УЕФА?
ЦРВЕНА звезда се сада окренула жребу за Лигу Европе, који је на програму у петак од 13 часова.
27. 08. 2025. у 08:36
ОТВОРЕНО ПРИЗНАО ДА ЈЕ МРЗИ: Шта је Трамп рекао о веридби Тејлор Свифт?
МОЖДА мора да мисли о томе како да унапреди своју земљу, рату у Украјини и ужасној ситуацији на Блиском истоку, али председник САД не запоставља ни коментарисање живота певачице.
28. 08. 2025. у 09:38
СКАНДАЛ У БРИТАНИЈИ, ПОРОДИЦЕ У ШОКУ: Директорка мртвачнице гледала цртани филм са мртвим бебама у својој кући
ЕЈМИ Аптон (38), оснивачица удружења Florrie’s Army у Лидсу у Енглеској, нашла се у центру велике афере након што су родитељи преминуле деце открили да су тела њихових беба држана у њеној кући уместо у мртвачници.
27. 08. 2025. у 17:50
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
НЕОБЈАШЊЕН ФЕНОМЕН: Мноштво змија долази у цркву сваке године на Велику госпојину - "поштују" стари календар (ФОТО/ВИДЕО)
ПРАВОСЛАВНИ верници 28. августа славе Велику госпојину, а занимљив феномен, који наука још није објаснила, везује се за овај празник на грчком острву Кефалонија. Додуше - не за 28. август, већ за 15. када се Велика госпојина славила по старом календару. У то време, сваке године, у једну цркву долази велики број змија, што је навело маштовите локалце да исконструишу бројне легенде.
28. 08. 2025. у 11:02
Најновије из рубрике
НАПРАВЉЕНА ПЉЕСКАВИЦА ОД 90 КИЛОГРАМА МЕСА: Иста екипа лесковачких мајстора роштиља поставила нови рекорд
На лесковачкој „Роштиљијади“ вечерас је поново оборен рекорд у припреми највеће пљескавице на свету. Она је направљена од 90 килограма роштиљ меса и за 3,6 килограма је тежа од прошлогодишње.
28. 08. 2025. у 21:33
ПОКРАЈИНСКА ВЛАДА ПОМАЖЕ ОБНОВУ ХРАМА СВЕТОГ САВЕ У ТИВТУ: Маја Гојковић у радној посети црногорској општини
ПРЕДСЕДНИЦА Покрајинске владе Маја Гојковић разговарала је данас у Тивту са председником те црногорске општине Жељком Комненовићем о подршци наше Покрајине у обнови Цркве Светог Саве у центру тог бококоторског града.
28. 08. 2025. у 14:35
СЕЋАЊЕ НА ВУКАСА: Планинарски поход на Столове наредног викенда
У организацији Планинарско-спортског друштва „Гвоздац“ из Краљева, у недељу, 31. августа, биће одржана планинарска акција на Столовима, повише града на Ибру, у знак сећања на прошле године преминулог Милутина Вукосављевића Вукаса, истакнутог планинара, ходочасника, спортисте, великог хуманисте и председника овдашњег Доброољног ватрогасног друштва.
25. 08. 2025. у 11:18
ШТИТЕ ЕКСПОНАТЕ ОД ВЛАГЕ: Наставља се уређење фасаде старе зграде Градског музеја у Вршцу старе око 150 година
ГРАДСКИ музеј Вршац наставља са уређењем фасаде своје старе зграде, која се налази у Улици Феликса Милекера, како би обезбедио још адекватније услове за чување богате музејске грађе, имајући у виду да се баш у том објекту, старом око 150 година, налазе депои са око 260.000 различитих експоната и докумената, као и две конзерваторско-рестаураторске радионице.
25. 08. 2025. у 11:00
ДРОНОМ "ХВАТА" ПРАВИ ТРЕНУТАК: У Градској галерији у Ваљеву приређена изложба "Нове визуре" мајстора фотографије Мирослава Јеремића
У Градској галерији у Ваљеву приређена је изложба “Нове визуре”, мајстора фотографије Мирослава Јеремића Јеремије. Приказане су врхунске, атрактивне фотографије пејзажа великог формата које је из ваздуха, уз помоћ дрона, Јеремић начинио у Србији, Црној Гори, БиХ...
25. 08. 2025. у 11:00
Коментари (0)