ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТЕНИСКИ СВЕТ ЗАПАЊЕН! Рафаел Надал постаје тренер - и то чији!
Роџер Федерер је отишао у пензију и не намерава да се враћа тенису, Новак Ђоковић још игра, а Рафаел Надал је најавио повратак "белом спорту". И то у улози тренера.
15. 07. 2025. у 17:23
О ОВОМЕ СЕ НЕ ПРИЧА: Лукин ујак био мајор у Крајини
ФУДБАЛЕР Лука Модрић је често за стране листове истицао породичну трагедију и страдање његовог деде у трагичном грађанском рату, међутим, за другу страну породице се не помиње да је такође страдала у ратовима.
15. 07. 2025. у 18:05 >> 18:06
ХОРОСКОП ЗА ЈЕСЕН 2025. ГОДИНЕ: 4 знака ће уживати у изобиљу - новац им стиже са свих страна
ЈЕСЕН доноси изобиље за четири хороскопска знака – астролози откривају ко зарађује више и добија шансу за финансијски препород!
15. 07. 2025. у 13:00
ОПРЕЗ: Ево зашто не треба убијати паука када га видите у кући
ИАКО није нимало пријатно видети их у свом дому, стручњаци саветују да никако не би требало да их убијамо.
15. 07. 2025. у 22:20
БИО СЛОВЕН? Нађен гроб витеза, а пре тога и најстарија црква - био НАТПРОСЕЧНО висок и јак
АРХЕОЛОЗИ у пољском Гдањску пронашли су остатке мушкарца за ког се верује да је био средњовековни витез, и то на месту где се некада налазила популарна посластичарница. Током ископавања откривен је надгробни споменик из 13. или 14. века који приказује витеза у оклопу, са штитом и мачем.
15. 07. 2025. у 12:12
ДОСАД НЕВИЂЕНО ПОНИЖЕЊЕ РУСИЈЕ: Невероватно шта су Руси доживели
Рат у Украјини и даље привлачи огромну пажњу широм планете, а најновије вести везане за тај сукоб, који Русија назива "специјана војна операција", долазе из сфере спорта.
15. 07. 2025. у 19:57
ФРАНЦУСКИ ДОКУМЕНТ: Русија ће напасти Балкан за три до пет година, Европи прети велики рат
ФРАНЦУСКЕ власти сматрају да је 2030. године могућ велики сукоб у Европи, а у који би била увучена Француска и њени савезници, наводи се у „Стратешком националном прегледу“ те земље за 2025. годину.
15. 07. 2025. у 11:22
"ЗАШТО НЕ УДАРИШ НА МОСКВУ?!" Детаљи разговора Трампа и Зеленског, на Русију ће падати ракете које Срби памте по злу?
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп разматра могућност да Украјини пошаље крстареће ракете Томахавк, преноси Вашингтон пост позивајући се на извор упознат са разговорима у Белој кући. Наведене ракете се још увек не налазе на званичном списку, али би могле бити укључене у каснијим пакетима помоћи.
15. 07. 2025. у 09:36
Научници ајкулама спустили мртву краву на 1.629 метара дубине - нису могли да верују шта су рибе урадиле (ВИДЕО)
"ТО ПОКАЗУЈЕ стратегију преживљавања код врста које се не хране усамљено."
14. 07. 2025. у 13:06
Најновије из рубрике
РЕНОВИРАНА ЗГРАДА АТЛЕТСКОГ КЛУБА: Стециште власотиначких спортиста и рекреативаца
ЗГРАДА Атлетског клуба „Власотинце“, након реновирања, поново је стециште спортиста и рекреативаца.
15. 07. 2025. у 14:32
СТРОНГМЕН У НОВИМ КОЗАРЦИМА: На такмичење долазе шесторица шампиона из светске лиге
У НОВИМ Козарцима код Кикинде, наредне суботе, 19. јула, биће одржано традиционално, 23. такмичење „Стронгмен- лига шампиона“, коју организује локални Боди-билдинг и карате клуб „Слобода“.
15. 07. 2025. у 14:27
НА БИЛБОРДИМА ШИРОМ ЛЕСКОВЦА: Најбољи средњошколци представљени суграђанима
СА билборда широм Лесковца смеше се фотографије 11 ученика генерације изабраних у конкуренцији њихових вршњака који су минуле школске године завршили неку од лесковачких средњих школа.
15. 07. 2025. у 14:27
ПАРАЋИНЦИ НА „ПЕТРОВДАНСКИМ СУСРЕТИМА“: Песничка петорка на манифестацији код Кнића
НИ током лета не смањује се енергија чланова Књижевног клуба „Мирко Бањевић“ из Параћина који просто „лете“ са једног уметничког догађаја на други широм Србије.
15. 07. 2025. у 13:10
ВАТРОГАСЦИ СУ ПОКАЗАЛИ ДА СУ ХЕРОЈИ: Угасили највећи пожар који се десио у Србобрану у последњих 30 година
ВАТРОГАСЦИ су хероји Србобрана, који ће бити предложени за Октобарску награду поводом Дана Општине! То је истакао први човек ове вароши Радивој Дебељачки, који је са сарадницима посетио локално Ватрогасно спасилачко одељење (ВСО) како би његовим члановима и свим њиховим колегама захвалио за недавно пожртвовано гашење старог млина у Србобрану, изгорелог у пожару какав се овде не памти више од 30 година.
15. 07. 2025. у 12:52
Коментари (0)