ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Препоручујемо
ШЉИВА УЛАЗИ У ФАЗУ ЦВЕТАЊА: Ево који ризик доноси најављена обилна киша
26. 03. 2026. у 15:04
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Пронађен најстарији познати пас на свету - стар 15.800 година
"МИСЛИМ да је такође занимљиво да, за разлику од већине других припитомљених животиња, пси немају увек јасно дефинисане улоге или сврхе за људе. Можда је њихова примарна улога често само да пруже друштво."
25. 03. 2026. у 20:00
СРБИЈА ОСТАЛА БЕЗ ВЕЛИКОГ ГЛУМЦА: Кад виолина тугује, а ћерка све расплаче - Радоје Чупић испраћен на вечни починак
"ЛЕЖИМ и размишљам да ли си ти заиста био толико чудесан човек или само ја то мислим јер си мој тата? Ни ја на своје поруке не одговарам, али читам шта људи пишу о теби и они кажу да си био чудесан и добар. Сви додају то добар. Био си добар и наиван. Неки су то користили, међу њима сам била и ја."
25. 03. 2026. у 18:50
НОВАК ЂОКОВИЋ ГЛЕДА И НЕ ВЕРУЈЕ: Ево шта је управо урадио Рафаел Надал
Најновије вести из тениса тичу се и једног од најбољих који се икада бавио "белим спортом". Новак Ђоковић је на врху те листе, а његов "први пратилац" и, уз Роџера Федерера, највећи ривал, Рафаел Надал, данас је баш поносан.
25. 03. 2026. у 20:06
ПРАВИЛО 10-80-10: Како преживети нуклеарни напад - планета у све већем страху од Трећег светског рата, ево шта кажу стручњаци
ГЕОПОЛИТИЧКА превирања, изазвана ескалацијом сукоба на Блиском истоку и ратом у Украјини, поново су појачала страхове од избијања Трећег светског рата.
26. 03. 2026. у 14:21
"НИШТА МЕ ВИШЕ НЕ МОЖЕ РАЗОЧАРАТИ" Сузана коначно проговорила о односу са Бреном
"НИШТА више ме не може разочарати. Моје највеће да кажем разочарање и губитак је што сам њега изгубила."
26. 03. 2026. у 10:08
ОБРИСАНО - СВЕ! Раскинули Душан Влаховић и Вања
КАКО медији преносе, Вања Богдановић тренутно проводи време у Београду, раздвојена од Душана Влаховића, док је српски репрезентативац и нападач Јувентуса у Торину, где се и даље опоравља од повреде.
25. 03. 2026. у 20:45
"ТЕК ЋЕТЕ ВИДЕТИ НА ВИДОВДАН ШТА ИМАМО ДА ПОКАЖЕМО" Вучић: Само су нам једну ракету видели, пола света окренуше наопачке
ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић током посете Кули истакао је да ће на Видовдан војска показати ново наоружање.
26. 03. 2026. у 15:56
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
МОСКВА ОТКРИЛА УКРАЈИНСКУ ЗАМКУ: Кијев подлим потезом хтео да онеспособи руске војнике - ФСБ запленио пошиљку из Пољске
УКРАЈИНСКЕ специјалне службе су испоручиле улошке за ципеле са уграђеним експлозивним направама јединицама Оружаних снага Руске Федерације, сазнао је „Militarny“ од извора у једној од специјалних служби. Према речима извора, оперативци су успели да изграде мрежу за испоруку уз помоћ руских добровољаца, а прве испоруке су се догодиле почетком марта. Број предмета се наводно мери десетинама хиљада.
26. 03. 2026. у 12:34
Најновије из рубрике
У ПЕТАК РАДОВИ НА ЕЛЕКТРОМРЕЖИ : Делови Новог Сада, Футога, Ченеја и Ветерника без струје
ЗБОГ радова на електромрежи, у петак, 27. марта, делови Новог Сада, Футога, Ченеја и Ветерника неће имати струје.
26. 03. 2026. у 16:06
ДАЛИБОР МАРКОВИЋ ПАЛМА : Донети закон о заштити деце од негативног утицаја друштвених мрежа
На Факултету педагошких наука у Јагодини Фондација " Узми књигу" организовала је трибину под називом "Друштвене мреже- деца и млади".
26. 03. 2026. у 15:48
ПОКАЗНА ВЕЖБА ЦРВЕНОГ КРСТА У ПЕТАК У СРЕМСКИМ КАРЛОВЦИМА: Увежбавање евакуације угроженог становништва...
У Сремским Карловцима ће у петак, 27. марта, у 11 часова на Еко полигону "Стари Дунав" и фудбалском терену, бити одржана показна вежба тимова за деловање у несрећама, у организацији Црвеног крста Војводине.
26. 03. 2026. у 15:14
ШЉИВА УЛАЗИ У ФАЗУ ЦВЕТАЊА: Ево који ризик доноси најављена обилна киша
НАЈПОЗНАТИЈА воћна врста на нашим просторима, шљива, улази у фазу цветања, а падавине које су најављене за наредне дане доносе озбиљан ризик по ту воћну врсту – упозоравају стручњаци из Пољопривредно-саветодавне и стручне службе (ПССС) Јагодина.
26. 03. 2026. у 15:04
ДЕО КАЋА У ПЕТАК БЕЗ ВОДЕ : Радови на водоводној мрежи
ЗБОГ планираних радова на водоводној мрежи у Каћу, новосадског Јавног комуналног предузећа «Водовод и канализација», у петак, 27. марта, без воде ће од 8 до 15 часова бити улице Партизанска, од Улице Здравка Челара до Улице Војина Палексића, Железничка пруга и Светозара Марковића, од Улице Михајла Пупина до Партизанске.
26. 03. 2026. у 14:56
Коментари (0)