ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Препоручујемо
ОДБОРНИЦИ СПАСИЛИ ОНКОЛОГИЈУ: Долазак лекара из Сенте у Кикинду плаћаће градски буџет
07. 07. 2026. у 13:42
ВЕЛИКИ АТЛЕТСКИ ДОГАЂАЈ У ЋУПРИЈИ: Наредног викенда Балканско дечје атлетско првенство
07. 07. 2026. у 11:07
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"ДВА ПУТА СУ СЕ БОРИЛИ ЗА МОЈ ЖИВОТ, МОГЛО ЈЕ ФАТАЛНО ДА СЕ ЗАВРШИ" Леа Киш о најтежем животном периоду - "Знала сам да нешто није у реду"
ВОДИТЕЉКА отворила душу о тешком животном периоду.
06. 07. 2026. у 07:59
НА БУРМИ МУЖА ТАМАРЕ КАЛИНИЋ ИСПИСАНА ПОСВЕТА НА ЋИРИЛИЦИ: Сви детаљи са венчања - букет од божура крио тајну
ТАМАРА је осмислила комплетну гардеробу за читав викенд прославе, са посебном комбинацијом за сваки важан тренутак венчања.
07. 07. 2026. у 11:32
Огласила се Косјерина после вести да је Мирка мења у квизу "Ја волим Србију": "Тако су стајале ствари..."
ВЕСТ да би глумица Мирка Васиљевић од септембра могла да преузме водитељску улогу у квизу "Ја волим Србију", уместо досадашње водитељке Драгане Косјерине, изазвала је велику пажњу јавности.
05. 07. 2026. у 21:54
ПРЕМИНУЛА ПОЗНАТА ПЕВАЧИЦА У 37. ГОДИНИ: Планетарни хит је винуо у звезде, вест о смрти шокирала све!
ЛОРЕН Бенет била је позната по бендовима "Парадисо Гирлс" и "Г.Р.Л"
07. 07. 2026. у 09:26
(УЗНЕМИРУЈУЋ СНИМАК) Лавица напала човека - невероватно шта је радио 30 минута и "преварио смрт"
РАЗЈАРЕНА лавица је непрекидно кезила очњаке на човека, који је остао прикован за тло под тежином њених предњих шапа.
06. 07. 2026. у 18:08
НАКОН ПРЕСТАНКА РАДА НА РТС-У: Огласила се Косјерина, ево где се налази (ФОТО)
ДОК су се многи питали где је и шта ради у јеку ових медијских текстова, харизматична водитељка се коначно огласила...
07. 07. 2026. у 08:11
"ЈЕСТЕ, ШЕСТ ГОДИНА СМО ГЛУМИЛИ ПАР" Рада о вези са Миланом, ставила тачку на спекулаије: "Поповић нас је натерао..."
"МЕНЕ је то тада сметало, нисам се сналазила..."
07. 07. 2026. у 09:36
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава
АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.
06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21
Најновије из рубрике
ЈАГОДИНА ПОТПИСАЛА СПОРАЗУМ СА ГРЧКИМ ГРАДОМ АРИДЕЈА: У подножју Кајмакчалана - српски споменици
У званичну посету Јагодини допутовала је делегација грчког града Аридеја, предвођена градоначелником Николасом Парутоглу, специјалним помоћником градоначелника Олимпие Хурсоглу и замеником градоначелника за административне и здравствене послове Георгиосом Хаџидимитриадисом.
07. 07. 2026. у 15:24
ОДБОРНИЦИ СПАСИЛИ ОНКОЛОГИЈУ: Долазак лекара из Сенте у Кикинду плаћаће градски буџет
Одборници градске скупштине у Кикинди једногласно су донели одлуку да се убудуће из градске касе плаћа трошак Опште болнице за ангажовање лекара онколога из Сенте.
07. 07. 2026. у 13:42
БРАВО, ЋУПРИЧАНИ: Донирали 38 јединица крви
ТОКОМ лета резерве крви у заводима за трансфузију падају јер се смањује број давалаца због годишњих одмора и врућине, али није било тако у последњој акцији у организацији Црвеног крста у Ћуприји.
07. 07. 2026. у 12:22
ВЕЛИКИ АТЛЕТСКИ ДОГАЂАЈ У ЋУПРИЈИ: Наредног викенда Балканско дечје атлетско првенство
Град на Морави ових дана препун је спортских дешавања, па ће после сениорског Првенства централне Србије у атлетици на ком је наступило 90 атлетичара, Ћуприја наредног викенда бити домаћин још једног великог атлетског догађаја.
07. 07. 2026. у 11:07
ИЗЛОЖБА ПОЗНАТЕ КОСТИМОГРАФКИЊЕ: Оливера Гајић излаже у параћинском РИСЦ-у
ОЛИВЕРА Гајић, светски призната костимографкиња која живи у Њујорку, а рођена је у Србији, гостоваће у Параћину са својом изложбом „РЕДИТУС – повратак коренима“.
07. 07. 2026. у 10:30
Коментари (0)