ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ИМАШ ГОДИНУ, ДВЕ И ОНДА ЛЕТИШ НАПОЉЕ": Дончић на жестоком удару НБА легенде
Легендарни кошаркаш Мајами Хита, Јудонис Хаслем, оштро је у једном подкасту критиковао Луку Дончића. Некадашњи шампион НБА лиге не верује у лидерске квалитет репрезентативца Словеније.
11. 05. 2025. у 18:35
ЈЕДНА СТВАР СТРОГО ЗАБРАЊЕНА Шта ће Лепој Лукић писати на споменику?: "Бојим се да ме не покопају попут скитнице"
ЛЕПА је једном приликом открила како жели да изгледа њен споменик...
12. 05. 2025. у 09:33
СРПСКА ПЕВАЧИЦА ТРУДНА СА ФУДБАЛЕРОМ ИЗ АФРИКЕ! Објавила слике из кревета, он је држи за стомак
НОВА љубавна романса.
12. 05. 2025. у 09:36
МНОГИ У ШОКУ: Нови папа, Лав XIV, игра тенис - снимљен и за кога навија! (ВИДЕО)
Откако је нови папа изабран, вести из Ватикана постају све занимљивије.
11. 05. 2025. у 13:21
Зашто под Острог верници ДОЛАЗЕ БОСИ и носе ВУНЕНЕ ЧАРАПЕ на дар? Ово строго га поштују и хришћани и муслимани
КАКО се по старом обичају у нечију кућу никад не иде празних руку, верници Светом Василију Острошком носе плетене вунене чарапе.
12. 05. 2025. у 08:21
"МАМА, ЗАУВЕК СИ У СРЦУ" По Милета стигли на аеродром након што је умрла мајка Марте Савић
ПЕВАЧ је хитно стигао у Србију.
11. 05. 2025. у 15:23
НУКЛЕАРНЕ СИЛЕ БИЛЕ НА ИВИЦИ РАТА, А ОНДА ЈЕ УСЛЕДИО ОБРТ: "Кључан је био позив једног човека"
У ДРАМИ која је привукла пажњу светске јавности, амерички председник Доналд Трамп јуче је на друштвеним мрежама објавио да су Индија и Пакистан, након четири дана жестоких сукоба дуж границе, пристали на „потпуни и тренутни прекид ватре“.
11. 05. 2025. у 10:48
ПАНИКА У УКРАЈИНИ: Да ли је ово знак да Путин спрема нови напад "орешником"?
РУСИЈА ће 12. и 13. маја привремено затворити ваздушни простор изнад војног полигона и комплекса за лансирање ракета Капустин Јар, преноси украјински одбрамбени портал Militarnyi 10. маја, наводећи могућност тестирања балистичке ракете средњег домета.
10. 05. 2025. у 12:06
ВАНРЕДНА СИТУАЦИЈА, НАПАДНУТ ТАКМИЧАР: "Дигнуто" 1.300 полицајаца, почели нереди - ехо рата на улицама Базела (ФОТО)
КАКО би обезбедиле сигурност током Евровизије, у светлу повећаног ризика од терористичких акција, швајцарске власти су ангажовале више од 1.300 полицајаца, уз додатне снаге из швајцарске војске, као и из суседних земаља - Немачке и Француске.
12. 05. 2025. у 15:25 >> 16:10
Најновије из рубрике
КИКИНЂАНКА ЋЕ БРАТСКИ НАРВИК СЕЋАТИ НА СРБЕ: Вајари Биљана Поповић и Јован Блат израдили скулптуру као поклон норвешком граду (ФОТО)
ПРИЈАТЕЉСТВО Кикинде са Норвешком, настало током Другог светског рата, када су фашисти 46 Кикинђана депортовали у логоре у тој земљи, још је чврсто и чини се - нераскидиво. Толико је јако да изнова добија нове облике и обележја, а једно такво са севера Баната ускоро ће бити упућено на север Европе, у град Нарвик, и трајно ће сведочити о братским односима два народа.
12. 05. 2025. у 15:05
БЕЗ СТРУЈЕ 17 ЛЕСКОВАЧКИХ СЕЛА: Радови на реконструкцији дистрибутивне мреже и ревизији трафостанице
Лесковачка „Електродистрибуција“ сутра ће изводити радове на реконструкцији дистрибутивне електроенергетске мреже и ревизији трафостанице због чега струју неће имати 17 села у околини овог града.
12. 05. 2025. у 15:03
МИШИЋИ ЗА МЕДАЉЕ И У ШЕЗДЕСЕТОЈ: Душан Јовановић из Каравукова, победама прославио три деценије бављења боди-билдингом
ДУШАН Јовановић (60), фризер из Каравукова код Оџака, освојио је крајем прошлог месеца две златне медаље на Светском аматерском и про-шоу боди-билдинг и пауерлифтинг шампионату у Дубаију, у Уједињеним Арапским Емиратима. У конкуренцији боди-билдера из Индије, Пакистана, Тајланда, Сри Ланке, Нигерије, Саудијске Арабије, Јужне Африке, Јерменије, Италије и Мађарске, Душан је тријумфовао у категорији сениора (од 23 године навише) до 70 килограма, као и у групи ветерана старијих од 60 година.
12. 05. 2025. у 14:56
„ЖЕНЕ, ИНВАЛИДИТЕТ И ИДЕНТИТЕТ“: Литерарни конкурс за чланице Савеза дистрофичара
САВЕТ дистрофичара Србије и ове године реализује литерарни конкурс „Жене, инвалидитет и идентитет“, намењен указивању на положај жена са дистрофијом у друштву.
12. 05. 2025. у 12:37
ВИШЕ ОД 200 ПОДНЕТИХ ЗАХТЕВА У ПАРАЋИНУ: Са статусом борца, бесплатно паркирање
ДО првих дана маја Паркинг-сервису ЈКП „Црница“ у Параћину суграђани који су остварили статус борца поднели су више од 200 захтева за остваривање права на бесплатно паркирање на територији те општине.
12. 05. 2025. у 12:10
Коментари (0)