ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ИЗБУШЕНИ БУНТОВНИК, ЈОШ НИЈЕ СРЕДИО ЗУБЕ: Чеда као студент -'96 - фластер преко модрице испод ока (ФОТО)
ЧЕДА Јовановић јавности је познат још од студентских дана, а временом се није много променио, чак важи за мушкарца који "лепо стари".
12. 02. 2026. у 13:42
КОНАЧНО ОДЛУЧЕНО: Ево ко наслеђује Бујошевића - кума Јоване Јоксимовић је нова директорка РТС
ДИПЛОМИРАЛА ЈЕ новинарство на факултету журналистике у Енглеској, а своју новинарску каријеру започела је на Би-Би-Си-ју.
11. 02. 2026. у 16:02 >> 16:22
КАКО САД ИЗГЛЕДА ПРВА СЛОБИНА СНАЈКА Марко је заменио Рускињом: "Моје дете иде тамо редовно, никад бившег нисам питала да ли се опет оженио"
МИЛИЦУ Гајић сви памте као прву снајку бившег председника СРЈ Слободана Милошевића. Изазивала је велику пажњу јавности.
11. 02. 2026. у 17:22
УБЕДЉИВО НАЈБОЉИ ДЕТОКС: „Јапанска вода“ чисти организам
Овај напитак, познат и као јапанска вода, помаже у сагоревању масноћа чак и с места где су врло упорне попут стомака.
12. 02. 2026. у 09:28
ТЕНИС ЈЕ ЗАТЕЧЕН: Новак Ђоковић дигао руке!
Најновије вести из тениса тичу се најбољег играча света свих времена.
11. 02. 2026. у 16:13
ЗА ЦЕЦУ ОПЕТ - ШИПАК! Зашто јој ни ове године не дају "Ушће 3"? "Терминчић звани Видовдан - да се неко смилује"
СВЕТЛАНА Цеца Ражнатовић недавно је публици приуштила три спектакулане ноћи на Јахорини, а и даље публику највише занима када ће се одржати дугоочекивани концерт Ушће 3.
12. 02. 2026. у 11:21 >> 13:58
БОСАНСКИМ "СПЕЦИЈАЛЦИМА" СЕ СМЕЈЕ ЦЕО СВЕТ: Избачени са такмичења, а криви им Срби и Додик (ФОТО/ВИДЕО)
СНИМАК специјалаца из Федерације БиХ на такмичењу СWАТ Цхалленге у Уједињеним Арапским Емиратима постао је потпуни хит на друштвеним мрежама.
12. 02. 2026. у 14:42
ВАКЦИНА ПРОТИВ РАКА СТИЖЕ У СРБИЈУ: Добијамо је одмах после Руса, ево када ће је примити наши пацијенти
МИНИСТАР без портфеља задужен за област међународне економске сарадње Ненад Поповић изјавио је данас да ће у мају први пацијенти у Русији примити вакцину против рака, а да ће пацијенти из Србије бити први који ће одмах после руских, крајем године, примити ту вакцину.
12. 02. 2026. у 09:41
ЈК ПРИЗНАЛА: "Са њим сам изгубила невиност - први пут са Немањом био је грозан, ужасан"
"ИМАЛА сам 18 година. Било је грозно искуство. Помислила сам: "Како некоме ово може да се догоди?" Било је ужасно."
10. 02. 2026. у 07:32
Најновије из рубрике
СРЦЕ НА ЛЕДУ: Хуманитарни базар у Јагодини на Сретење, 15. фебруара
ПОВОДОМ Светског дана деце оболеле од малигних болести, 15. фебруара, на градском клизалишту у Јагодини тог дана, у недељу, биће организован специјални хуманитарни програм под називом „Срце на леду“.
12. 02. 2026. у 14:55
„ТУГА И РАДОСТ –РОМИ“: Још једно издање познате изложбе Бојана Петровића у Параћину (ФОТО)
У ГАЛЕРИЈИ „У пролазу“ параћинске Библиотеке „Др Вићентије Ракић“ постављен је сегмент изложбе фотографија познатог уметника Бојана Бокца Петровића под називом „Туга и радост – Роми“.
12. 02. 2026. у 14:40
ВРАЊЕ НЕ ЗАБОРАВЉА: У недељу обележавање Дана државности
У НЕДЕЉУ 15. фебруара у Врању као и у многим градовима широм Србије биће обележен Дан државности.
12. 02. 2026. у 14:31
АКЦЕНАТ НА ЕКОНОМСКОЈ САРАДЊИ: Градоначелник Суботице Стеван Бакић са амбасадором Велике Британије Едвардом Фергусоном
ГРАДОНАЧЕЛНИК Суботице Стеван Бакић састао се данас, у Градској кући, са амбасадором Уједињеног Краљевства Велике Британије и Северне Ирске у Републици Србији, Едвардом Фергусоном, са којим је разговарао о унапређењу сарадње, како са Амбасадом, тако и са самом државом Великом Британијом, као и о могућностима доласка и присуства британских компанија у Суботици.
12. 02. 2026. у 14:14
МОГУЋА ШИРА САРАДЊА СРБИЈЕ И КАЗАХСТАНА: Председница Покрајинске владе Маја Гојковић разговарала са амбасадором Мадијем Атумкуловим
СРБИЈА и Казахстан имају веома добре односе а јачање те сарадње могуће је кроз интензивније повезивање покрајина и градова двеју држава, истакнуто је данас у Новом Саду у разговору председнице Покрајинске владе Маје Гојковић са амбасадором Казахстана у нашој земљи Мадијем Атумкуловим.
12. 02. 2026. у 13:59
Коментари (0)