ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"М'РШ, НЕЋУ ДА УМРЕМ ПРЕ ВАС!" Огласио се Лукас из болнице
У МЕДИЈИМА се појавила информација да је Аца Лукас примљен у Ургентном центру због проблема са кичмом, а сада се певач огласио и негирао ове наводе.
04. 06. 2025. у 12:58
БРАОН МРЉА СЕ ШИРИ МОРЕМ - ИЗНЕНАДА: Шта се то дешава у популарном летовалишту, да ли ће га туристи убудуће заобилазити? (ВИДЕО)
"КОЛИКО литара воде ће бити изгубљено пре него што се проблем реши?"
03. 06. 2025. у 12:56
"ЗЛАТНИ МОСТ" НА ДУНАВУ ТОНЕ: Отворен пре 2 године - безброј поправки, око 500 милиона € је коштао Румуне, сад откривен ОЗБИЉАН проблем
ОД ОТВАРАЊА у јулу 2023. године, на мосту преко Дунава код румунског града Браила било је великих проблема. Од тада је извршено безброј поправки, што је постало својеврсни "лајтмотив" овог важног инфраструктурног пројекта.
04. 06. 2025. у 15:56
КО ТЕ ШИША АНАЛЕНА? ОТКУД ТОЛИКЕ ПАРЕ? Скандал Бербокове због фризуре и шминке од 136.500 евра
БИВША немачка шефица дипломатије Аналена Бербок изабрана је јуче за председницу Генералне скупштине Уједињених нација након тајног гласања у Њујорку.
03. 06. 2025. у 19:46
ДРЕВНИ ХЛЕБ ОСВОЈИО ТУРСКУ! Рецепт стар 5.000 година постао апсолутни модерни хит (ФОТО)
ПОНЕКАД историја има "бољи укус" него што бисмо очекивали – нарочито ако се пече по рецепту старом 5.000 година! Управо такав хлеб, пронађен током археолошких истраживања у Турској, не само да је преживео миленијуме, већ је добио и савремено издање које је постало прави модерни гастро хит.
04. 06. 2025. у 13:50
ЈОШКА ПРЕ СМРТИ: “Деда је признао своју највећу грешку”
УНУК Јосипа Броза Тита Јошка Броз преминуо је синоћ, а вест о његовој смрти објавио је министар унутрашњих послова Ивица Дачић.
04. 06. 2025. у 19:17
НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви
ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.
30. 05. 2025. у 14:42
УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.
28. 05. 2025. у 09:45
УЧЕНИЦИ БИЛИ ЗАБЕЗЕКНУТИ: Шта је наставница обукла - одмах је сликали, фотке су обишле свет
НАСТАВНИЦА Вероника Дукју потрудила се да визуелизује своју лекцију из анатомије. Њен потез одушевио је хиљаде корисника друштвених мрежа, на којима су се прошириле фотографије са њеног часа.
04. 06. 2025. у 10:42
Најновије из рубрике
УКРАЛИ СОЛУНЦА И ПАРТИЗАНА: Код Уба оскрнављен споменик борцима из оба светска рата, статуе тешке око 300 килограма
СА споменика палим борцима из оба светска рата, у центру Радљева код Уба, неко је украо две бронзане статуе које представљају солунца и партизана у природној величини, за које се процењује да су тешке око 300 килограма.
04. 06. 2025. у 19:00
АПЕЛУЈУ НА РАЦИОНАЛНУ ПОТРОШЊУ ВОДЕ: У Лапову долази до пада притиска
Комунално предузеће у Лапову апелује на потрошаче да рационално троше воду.
04. 06. 2025. у 18:17
ХИТНО ПОТРЕБНА ПОМОЋ ДА НЕМАЊА (42) ЖИВИ: Отац две девојчице из Сечња бори се против ретког и агресивног карцинома (ФОТО)
Породици Бабић из Сечња потребна је помоћ у настојању да прикупе 50 хиљада евра, колико је неопходно за лечење четрдесетдвогодишњег Немање, од ретког и агресивног облика Клатскин карцинома жучних канала, у Немачкој.
04. 06. 2025. у 17:24
ПОМОЗИМО МИЛИВОЈУ ДА ОДЕ НА ЛЕЧЕЊЕ : За терапију у Истанбулу недостаје око 5.000 евра
ДА би осмогодишњи Миливоје Јеремић из Параћина, који има дијагнозу аутизма и велике развојне сметње, покушао са лечењем у Турској, породици је остало још свега неколико дана да обезбеди средства.
04. 06. 2025. у 16:13
ХРАМОВИ УРАЛА И ПРИРОДА: Изложба у Архиву Војводине у Новом Саду, у четрвртак, 5. јуна у 17 часова
"ХРАМОВИ и природа Урала", назив је изложбе која ће у четвртак, 5. јуна у 17 часова бити отворена у Архиву Војводине у Новом Саду.
04. 06. 2025. у 14:22
Коментари (0)