БАНАТСКИ ФРУШТУК НА „ДАНИМА ЛУДАЈЕ“ У КИКИНДИ: Богата гозба за свачија непца (ФОТО)
Такмичење у узгајању најтежих и најдужих бундева није једино обележје „Дана лудаје“ у Кикинди које су овог викенда одржане 39. пут. Пре две године почео је избор и за најслађе.

Фото: Р. Шегрт
Организује га удружење „Кикиндска лудаја“ које се бори да заштити то име. Најслађа тиква сорте тамбурица, са 11, 6 одсто природног шећера, родила је у башти Драгана Томића. Друга је сазрела у воћњаку Мирка Суботића, а трећу је из Бачких винограда донела Елеонора Ердељи.
- Природну сласт одредили смо помоћу уређаја рефрактометра – каже Никола Крнић из удружења „Кикиндска лудаја“.

Фото: Р. Шегрт
Ова јесења банатска фешта има још много нијанси. Најсласнији део је „Банатски фруштук“, када се тезге у центру града, к‘о газдачки астали, преламају од хране. Свега је у изобиљу, слатког и сланог, мрсног и посног. Има ђаконија сваке врсте. Као што су овде измешани народни, нације и вере, тако су се спојиле и кухиње, па има лалошких чикова и гомбоца, шунке, чварака и кобасица, сланине: дебеле и беле, танке и меснате, босанске пите кромпируше, мађарских лангоша и куртош колача. Од четвртка до недеље Кикинда је с правом била највећа гостинска соба. Много посетилаца дошло је из суседне Румуније.

Фото: Р. Шегрт
- Чикове нам је направила Босанка, докторка Гордана Родић, рођена у Банатском Великом Селу - открила је Биљана Мандић, из Женске певачке групе „Мелизми“, а наставила Силвија Тосеги из Сајана, из Удружења „Делибаб“:
- Донели смо штрудлице са маком, бакин колач и питу са бундевом. Чувену мак торту, обланде, а за децу попсике.
Највише се тражило све са укусом бундеве. А она свему пасује. Од наранџастог меса најпознатија је слатка пита бундевара, али домаћице кажу: “колико сорти, толико рецепата” па умуте и мафине, проје, куглофе, филују палачинке, лење пите, скувају пекмез, сокове и ликер, али и китникес- слаткиш сличан желеу. Александра Бутер из Башаида прави и ратлук. Локална занатска пивара произвела је пиво и сајдер, у Новом Милошеву од ње справљају течни шампон. Кикинђани су направили и сладолед са укусом бундеве, а однедавно се служи и пица са овим слатким надевом. За тај деликатес мора се отићи у Наково.

ДРАМА НА НЕБУ: Земља која се граничи са Србијом дигла борбене авионе због руских дронова
У РУМУНИЈИ је била проглашена ваздушна узбуна у округу Тулча због масовног напада руских дронова на Украјину, саопштило је данас румунско Министарство одбране.
02. 07. 2025. у 11:13

"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи
ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.
01. 07. 2025. у 11:45

АГЕНТ МОСАДА У ПОЛИТИЧКОМ ВРХУ СИРИЈЕ: Вешање израелског шпијуна снимано и преношено уживо (ФОТО/ВИДЕО)
МНОГИ га сматрају најбољим израелским шпијуном икада. Са лажним идентитетом сиријског муслимана рођеног у Либану, Ели Коен је имао један циљ - да као оперативац Мосада сазна поверљиве информације које ће користити Израелу.
01. 07. 2025. у 12:48
Коментари (0)