БАНАТСКИ ФРУШТУК НА „ДАНИМА ЛУДАЈЕ“ У КИКИНДИ: Богата гозба за свачија непца (ФОТО)
22. 09. 2024. у 20:30
Такмичење у узгајању најтежих и најдужих бундева није једино обележје „Дана лудаје“ у Кикинди које су овог викенда одржане 39. пут. Пре две године почео је избор и за најслађе.
Фото: Р. Шегрт
Организује га удружење „Кикиндска лудаја“ које се бори да заштити то име. Најслађа тиква сорте тамбурица, са 11, 6 одсто природног шећера, родила је у башти Драгана Томића. Друга је сазрела у воћњаку Мирка Суботића, а трећу је из Бачких винограда донела Елеонора Ердељи.
- Природну сласт одредили смо помоћу уређаја рефрактометра – каже Никола Крнић из удружења „Кикиндска лудаја“.
Фото: Р. Шегрт
Ова јесења банатска фешта има још много нијанси. Најсласнији део је „Банатски фруштук“, када се тезге у центру града, к‘о газдачки астали, преламају од хране. Свега је у изобиљу, слатког и сланог, мрсног и посног. Има ђаконија сваке врсте. Као што су овде измешани народни, нације и вере, тако су се спојиле и кухиње, па има лалошких чикова и гомбоца, шунке, чварака и кобасица, сланине: дебеле и беле, танке и меснате, босанске пите кромпируше, мађарских лангоша и куртош колача. Од четвртка до недеље Кикинда је с правом била највећа гостинска соба. Много посетилаца дошло је из суседне Румуније.
Фото: Р. Шегрт
- Чикове нам је направила Босанка, докторка Гордана Родић, рођена у Банатском Великом Селу - открила је Биљана Мандић, из Женске певачке групе „Мелизми“, а наставила Силвија Тосеги из Сајана, из Удружења „Делибаб“:
- Донели смо штрудлице са маком, бакин колач и питу са бундевом. Чувену мак торту, обланде, а за децу попсике.
Највише се тражило све са укусом бундеве. А она свему пасује. Од наранџастог меса најпознатија је слатка пита бундевара, али домаћице кажу: “колико сорти, толико рецепата” па умуте и мафине, проје, куглофе, филују палачинке, лење пите, скувају пекмез, сокове и ликер, али и китникес- слаткиш сличан желеу. Александра Бутер из Башаида прави и ратлук. Локална занатска пивара произвела је пиво и сајдер, у Новом Милошеву од ње справљају течни шампон. Кикинђани су направили и сладолед са укусом бундеве, а однедавно се служи и пица са овим слатким надевом. За тај деликатес мора се отићи у Наково.
Препоручујемо
ХУМАНИТАРНА ИЗЛОЖБА ТОРТИ И КОЛАЧА: У Сомбору поводом обележавања 8. марта (ФОТО)
06. 03. 2026. у 15:02
САЈАМ ПЧЕЛАРСТВА И МЕДА У ПАРАЋИНУ: Друштво „Грза“ позвало пчеларе да се пријаве
06. 03. 2026. у 13:27
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПОРЕКЛО МИМЕ КАРАЏИЋА Ове бркајлије су му отац и деда: "Мој понос - Мајо и Мињо!"
"МОЈ понос..."
07. 03. 2026. у 11:58
У бикинију на Мис Универзум, а сад се сазнало - била је у 4. месецу трудноће! Удате и труднице НИСУ могле да се такмиче, правило је промењен
"НЕКА мој пласман буде доказ да мајчинство није крај амбиција, а трудноћа није препрека. Када имате снажну подршку, могуће је живети више снова истовремено."
07. 03. 2026. у 13:45
ДРАМА У ХРВАТСКОЈ! Дојава о бомби на концерту Драгане Мирковић - сви евакуисани
КОНЦЕРТ музичке звезде Драгане Мирковић, која је синоћ наступала у Сплиту, прекинут је због дојаве о постављеној бомби.
07. 03. 2026. у 11:37
Трен кад су доктори вадили органе двоје деце расплакао салу: Удавили се у реци, родитељи донирали за трансплатације - спасили 13 људи
ЗАХВАЉУЈУЋИ храброј одлуци породица да донирају органе, спасено је најмање 13 људи у Грчкој, Италији и Немачкој. Ово је прва трансплантација панкреаса код малолетне особе у Грчкој, а медицински тим и даље са посебним поштовањем говори о овом догађају. "Сваки минут ћутања у операционој сали симболизује поштовање према храброј одлуци породица да из смрти изнедре живот."
07. 03. 2026. у 19:52
"УДАЛА БИХ СЕ ТРЕЋИ ПУТ": Карлеуша "бацила око" на турског МИЛИОНЕРА - "Много је згодан"
ЈЕЛЕНА Карлеуша поново је у фокусу страних медија. Овога пута новинар Хабиба Бабара из Турске урадио је интервју с музичком звездом у којем је она открила да би се удала по трећи пут и похвалила изглед председника фудбалског клуба Фенербахче Садетина Сарана:арлеуша поново је у фокусу страних медија.
07. 03. 2026. у 09:29
ЗА АЛБАНЦЕ СИМБОЛ ИЗДАЈЕ Ко је био Есад паша Топтани - за ослобађање Србије на Солунском фронту платио главом па сахрањен на српском гробљу
МНОГИ не знају ко је био Есад паша Топтани, Албанац који је задужио Србију у Првом светском рату, а ево и како.
07. 03. 2026. у 13:37
ХРВАТСКОЈ СТИГЛА ПОРУКА ИЗ ИЗРАЕЛА: Потпуно прекините дипломатске односе са Техераном
АМБАСАДОР Израела у Хрватској Гари Корен позвао је званични Загреб да прекине дипломатске односе с Техераном и спроведе безбедносне провере особља иранског дипломатског представништва у Хрватској јер би, каже, међу њима могло бити "шпијуна" Револуционарне гарде која се у ЕУ сматра терористичком организацијом.
06. 03. 2026. у 09:10
ШОК ИСТРАГА АМЕРИКАНАЦА: Ево ко је гађао иранску школу у којој су погинуле девојчице
АМЕРИЧКИ војни истражитељи верују да је вероватно да су америчке снаге одговорне за напад на иранску школу за девојчице у којем је у суботу погинуло више десетина деце, али још нису донели коначан закључак нити су завршили истрагу, рекли су за Ројтерс двојица америчких званичника.
06. 03. 2026. у 08:23
НОВИ ЕКСПЛИЦИТНИ СНИМЦИ МИРЈАНЕ ПАЈКОВИЋ: Полиција сумња КО је на снимку, други мушкарац - одмах саслушана
РАНИЈЕ је објављен и видео за који је део медија написао да је снимљен у просторијама Владе. Тим поводом огласили су се из Владе Црне Горе, и демантовали те наводе.
07. 03. 2026. у 22:55 >> 23:05
Најновије из рубрике
ПАРКОВИМА ИМЕНА МИЛИЦЕ РАКИЋ И СОЊЕ САВИЋ: Два градска парка у Чачку, уз сагласност министарства, добиће нове називе
ОДЛУКОМ Скупштине града, а након добијене сагласности Министарства државне управе и локалне самоуправе, два препознатљива градска парка од сада ће носити имена по личностима које су оставиле неизбрисив траг у нашој култури и историји.
07. 03. 2026. у 07:00
"ТРАГИЧНО ИЗГУБИО ЖИВОТ НА ДУЖНОСТИ": Отривена спомен-чесма посвећена убијеном младом полицајцу Николи Крсмановићу (ФОТО)
У знак сећања на младог полицијаца Николу Крсмановића (34), који је трагично изгубио живот на дужности, на друму Лозница Шабац, код Липничког Шора, када га је мучки усмртио албански терориста,у средишту његове родне варошице Драгинац, на дан његовог рођења, откривена је и освештана спомен-чесма.
06. 03. 2026. у 18:41
ХУМАНИТАРНА ИЗЛОЖБА ТОРТИ И КОЛАЧА: У Сомбору поводом обележавања 8. марта (ФОТО)
АСОЦИЈАЦИЈА жена Сомбор, традиционално је приредила хуманитарну изложбу торти и колача у просторијама Дома ученика средњих школа Сомбор, поводом обележавања 8. марта.
06. 03. 2026. у 15:02
САЈАМ ПЧЕЛАРСТВА И МЕДА У ПАРАЋИНУ: Друштво „Грза“ позвало пчеларе да се пријаве
У ТОКУ је пријављивање произвођача меда и пчеларске опреме из Параћина и других општина Србије за учешће на предстојећем Сајму пчеларства и меда, који се у марту сваке године одржава у том граду.
06. 03. 2026. у 13:27
"ЂУРИНАЦ У ОПШТИНИ СВИЛАЈНАЦ“: Представљена књига завичајног писца Бране Живковића
СВИЛАЈНАЧКИ Центар за културу синоћ је био домаћин занимљивог књижевног дешавања – јавности је представљена књига „Ђуринац у општини Свилајнац“ чији је аутор Брана Живковић, новинар и познати завичајни писац.
06. 03. 2026. у 12:12
Коментари (0)