БАНАТСКИ ФРУШТУК НА „ДАНИМА ЛУДАЈЕ“ У КИКИНДИ: Богата гозба за свачија непца (ФОТО)
22. 09. 2024. у 20:30
Такмичење у узгајању најтежих и најдужих бундева није једино обележје „Дана лудаје“ у Кикинди које су овог викенда одржане 39. пут. Пре две године почео је избор и за најслађе.
Фото: Р. Шегрт
Организује га удружење „Кикиндска лудаја“ које се бори да заштити то име. Најслађа тиква сорте тамбурица, са 11, 6 одсто природног шећера, родила је у башти Драгана Томића. Друга је сазрела у воћњаку Мирка Суботића, а трећу је из Бачких винограда донела Елеонора Ердељи.
- Природну сласт одредили смо помоћу уређаја рефрактометра – каже Никола Крнић из удружења „Кикиндска лудаја“.
Фото: Р. Шегрт
Ова јесења банатска фешта има још много нијанси. Најсласнији део је „Банатски фруштук“, када се тезге у центру града, к‘о газдачки астали, преламају од хране. Свега је у изобиљу, слатког и сланог, мрсног и посног. Има ђаконија сваке врсте. Као што су овде измешани народни, нације и вере, тако су се спојиле и кухиње, па има лалошких чикова и гомбоца, шунке, чварака и кобасица, сланине: дебеле и беле, танке и меснате, босанске пите кромпируше, мађарских лангоша и куртош колача. Од четвртка до недеље Кикинда је с правом била највећа гостинска соба. Много посетилаца дошло је из суседне Румуније.
Фото: Р. Шегрт
- Чикове нам је направила Босанка, докторка Гордана Родић, рођена у Банатском Великом Селу - открила је Биљана Мандић, из Женске певачке групе „Мелизми“, а наставила Силвија Тосеги из Сајана, из Удружења „Делибаб“:
- Донели смо штрудлице са маком, бакин колач и питу са бундевом. Чувену мак торту, обланде, а за децу попсике.
Највише се тражило све са укусом бундеве. А она свему пасује. Од наранџастог меса најпознатија је слатка пита бундевара, али домаћице кажу: “колико сорти, толико рецепата” па умуте и мафине, проје, куглофе, филују палачинке, лење пите, скувају пекмез, сокове и ликер, али и китникес- слаткиш сличан желеу. Александра Бутер из Башаида прави и ратлук. Локална занатска пивара произвела је пиво и сајдер, у Новом Милошеву од ње справљају течни шампон. Кикинђани су направили и сладолед са укусом бундеве, а однедавно се служи и пица са овим слатким надевом. За тај деликатес мора се отићи у Наково.
Препоручујемо
Акција за Хану из Мокрина: Кикиндски средњошколци поново исказали хуманост (Фото)
17. 04. 2026. у 20:57
Штеди гас и струју, а дели вишак: Ниш први град у Србији са "зеленом топланом"
17. 04. 2026. у 17:57
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Привуците кишу пара: Како да вам новчаник више не буде празан - ове обичаје су наши стари поштовали за богатство и благостање
ВЕРОВАЊА кажу да новчаник може постати својеврсна амајлија за богатство, али само ако се правилно користи.
17. 04. 2026. у 13:40
Ко је био Валериј Легасов - херој Чернобиља? Открио истину о катастрофи, спасио милионе људи, па се обесио у својој канцеларији (ФОТО/ВИДЕО)
ВАЛЕРИЈ Легасов је научник који је открио размере катастрофе у Чернобиљу и помогао у расветљавању истине о тој стравичној несрећи. Пре него што се обесио у 51. години, 27. априла 1988. Легасов је снимио серију касета о тајнама совјетске владе. На аудио записима, научник открива низ непознаница за западни свет.
17. 04. 2026. у 13:58
Мелина овим докрајчила Хариса! На свадби јој свира његов омиљени бенд
У престижни локал стигла је позната група Џипси кингс!
17. 04. 2026. у 22:30
Шта пише у предбрачном уговору Мелине Галић и богатог Енглеза? Ево шта ће се десити ако га креаторка не потпише
У Монаку, предбрачни уговори су правно обавезујући и широко се користе за дефинисање "режима брачне имовине" пара пре него што се венчају.
17. 04. 2026. у 16:06
"Узимамо уранијум из Ирана - шаљемо машине за копање па га транспортујемо у САД!"
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп изјавио је у петак да ће САД сарађивати са Ираном како би преузеле његов обогаћени уранијум и вратиле га у Сједињене Државе, пише Ројтерс.
17. 04. 2026. у 20:41
Шешељ о Петеру Мађару: Политичка еуфорија траје кратко као заљубљеност, па после сурова реалност показује своје зубе
ПОЛИТИЧКА еуфорија траје веома кратко, казао је председник СРС др Војислав Шешељ коментаришући победу странке Тиса Петера Мађара у Мађарској.
17. 04. 2026. у 22:15
Умрла хрватска политичарка (39): Позната по срамним изјавама о Србима
БИВША градска одборница Ријеке Ивона Милиновић изненада је преминула синоћ у Ријеци у 39. години. Вест о њеној смрти објављена је на Фејсбук групи Ријечка енциклопедија, а потврдио ју је портал Хрватски гласник са којим је Милиновић сарађивала, као и Нови лист.
17. 04. 2026. у 13:13
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Трагач из "потере" се срушио на под усред емисије: Настао мук у студију, видите реакцију Мемедовића (ВИДЕО)
ВОДИТЕЉ је поставио такмичару питање након којег је у студију уследила неочекивано забавна и занимљива ситуација.
14. 04. 2026. у 08:09
Најновије из рубрике
Без листа чекања, обављено више од 5.200 прегледа: Одељење МР у Општој болници у Чачку дијагностишки лидер у региону
ВИШЕ од 5.200 обављених прегледа и потпуно елиминисане листе чекања - биланс је рада нове магнетне резонанце у чачанској Општој болници, која је за кратко време постала дијагностички лидер у региону.
18. 04. 2026. у 06:45
Акција за Хану из Мокрина: Кикиндски средњошколци поново исказали хуманост (Фото)
Обележавајући Дан школе, ученици Економско-трговинске школе у Кикинди су, поред других активности, организовали још једну хуманитарну акцију.
17. 04. 2026. у 20:57
Штеди гас и струју, а дели вишак: Ниш први град у Србији са "зеленом топланом"
ПРВИ у Србији, Ниш је у оквиру система даљинског грејања добио "зелену топлану", реализовану у котларници "Мајаковски", која већ даје конкретне резултате, јер - уз штедњу гаса и електричне енергије - омогућава и предају вишка струје дистрибутивној мрежи.
17. 04. 2026. у 17:57
Акција „За чистији Свилајнац“: Бесплатно одвожење кабастог отпада
ТРЕЋУ годину заредом КЈП „Морава“ Свилајнац, у настојању да град буде чистији, организује од 15. до 26. априла бесплатно одвожење кабастог отпада из домаћинстава, попут старог намештаја, санитарија, зеленог баштенског отпада - свега осим грађевинског материјала.
17. 04. 2026. у 15:38
Српски народ се кроз Матицу српску борио за очување идентитета: Научни скуп "Срем-српки народ, историја и култура" у Руми
У Завичајном музеју у Руми у сарадњи са Матицом српском, поводом обележавања великог јубилеја - 200 година постојња ове културне установе, данас је одржан научни скуп "Срем-српски народ, историја и културе", којем је присуствовала и покрајински секретар за културу, јавно информисање и односе с верским заједницама Александра Ћирић Бошковић.
17. 04. 2026. у 15:32
Коментари (0)