БАНАТСКИ ФРУШТУК НА „ДАНИМА ЛУДАЈЕ“ У КИКИНДИ: Богата гозба за свачија непца (ФОТО)
22. 09. 2024. у 20:30
Такмичење у узгајању најтежих и најдужих бундева није једино обележје „Дана лудаје“ у Кикинди које су овог викенда одржане 39. пут. Пре две године почео је избор и за најслађе.
Фото: Р. Шегрт
Организује га удружење „Кикиндска лудаја“ које се бори да заштити то име. Најслађа тиква сорте тамбурица, са 11, 6 одсто природног шећера, родила је у башти Драгана Томића. Друга је сазрела у воћњаку Мирка Суботића, а трећу је из Бачких винограда донела Елеонора Ердељи.
- Природну сласт одредили смо помоћу уређаја рефрактометра – каже Никола Крнић из удружења „Кикиндска лудаја“.
Фото: Р. Шегрт
Ова јесења банатска фешта има још много нијанси. Најсласнији део је „Банатски фруштук“, када се тезге у центру града, к‘о газдачки астали, преламају од хране. Свега је у изобиљу, слатког и сланог, мрсног и посног. Има ђаконија сваке врсте. Као што су овде измешани народни, нације и вере, тако су се спојиле и кухиње, па има лалошких чикова и гомбоца, шунке, чварака и кобасица, сланине: дебеле и беле, танке и меснате, босанске пите кромпируше, мађарских лангоша и куртош колача. Од четвртка до недеље Кикинда је с правом била највећа гостинска соба. Много посетилаца дошло је из суседне Румуније.
Фото: Р. Шегрт
- Чикове нам је направила Босанка, докторка Гордана Родић, рођена у Банатском Великом Селу - открила је Биљана Мандић, из Женске певачке групе „Мелизми“, а наставила Силвија Тосеги из Сајана, из Удружења „Делибаб“:
- Донели смо штрудлице са маком, бакин колач и питу са бундевом. Чувену мак торту, обланде, а за децу попсике.
Највише се тражило све са укусом бундеве. А она свему пасује. Од наранџастог меса најпознатија је слатка пита бундевара, али домаћице кажу: “колико сорти, толико рецепата” па умуте и мафине, проје, куглофе, филују палачинке, лење пите, скувају пекмез, сокове и ликер, али и китникес- слаткиш сличан желеу. Александра Бутер из Башаида прави и ратлук. Локална занатска пивара произвела је пиво и сајдер, у Новом Милошеву од ње справљају течни шампон. Кикинђани су направили и сладолед са укусом бундеве, а однедавно се служи и пица са овим слатким надевом. За тај деликатес мора се отићи у Наково.
Препоручујемо
УЈЕДИ ОД 26.8 МИЛИОНА: Биланс проблема због напада напуштених паса у Ваљеву
13. 02. 2026. у 20:00
ПОНОВО ПОСЕТЕ ПАЦИЈЕНТИМА: У Општој болници у Кикинди укинута забрана
13. 02. 2026. у 17:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
БЛИЗАНАЦ ЈЕ ОСТАО БЕЗ БРАТА Потресна објава оца - младић страдао у трагедији у Сарајеву је био син ПОЗНАТОГ ФОЛКЕРА
АРМАН Моранкић, бивши финалиста чувеног музичког шоу такмичења "Никад није касно", јуче је у саобраћајној несрећи изгубио сина.
13. 02. 2026. у 18:22 >> 20:24
ТРАГЕДИЈА У САРАЈЕВУ Глумац сломљен: "Младости наша, опрости! Бол, туга..."
ТРАГЕДИЈА у престоници Босне и Херцеговине погодила је и познатог Сарајлију, глумца Ениса Бешлагића, који се огласио на друштвеним мрежама.
13. 02. 2026. у 19:52
ПУТИНОВ БЛИЦКРИГ СА 15.000 ВОЈНИКА ЗА СЛОМ НАТО-а? Симулација открива слабу тачку Запада - руски шах-мат без копнене инвазије
У ВРЕМЕ када се рат у Украјини и даље доживљава као исцрпљујући сукоб без јасног краја, неки војни аналитичари упозоравају на другачији, много опаснији сценарио: шта ако Москва не тежи великој конвенционалној офанзиви, већ ограниченој, брзо извршеној операцији усмереној на политички шок и дестабилизацију Запада?
13. 02. 2026. у 17:05 >> 17:20
УМРЛА АУТОРКА НАЈПОЗНАТИЈИХ СРПСКИХ СЕРИЈА Милша сломљена: "Визионар, дама, жена великог срца - већ недостаје"
ТУЖНА вест затекла је Србију и љубитеље серија уз које су многе генерације одрасле током деведесетих. Позната сценаристкиња и супруга сценаристе Синише Павића, Љиљана Павић у 91. години живота.
13. 02. 2026. у 21:01
Прва фотографија Декија Станковића и ТРУДНЕ новинарке (ФОТО)
АНИТА Бојанић је супруга Дејана Станковића, која ће му ускоро подарити друго дете, а тренеру Црвене Звезде ће то бити пето дете с обзиром да из првог брака има тројицу синова Стефана, Филипа и Александра.
13. 02. 2026. у 20:49
СТРАХ ОД СМРТИ: Брена имала озбиљну операцију, дуго крила тешку болест - тест показао да има МУТИРАН ген! "Ово говорим да дигнем свест"
"УЖАСНЕ слике су ми пролазиле кроз главу."
13. 02. 2026. у 16:14
ПУТИН ПИСАО ВУЧИЋУ: Пожелео му здравље и успехе, а грађанима Србије срећу и просперитет
ПРЕДСЕДНИК Александар Вучић примио је данас честитку председника Руске Федерације Владимира Путина поводом Дана државности Републике Србије, у којој му је руски лидер пожелео здравље и успехе, а грађанима Србије срећу и просперитет, саопштила је данас Служба за сарадњу са медијима председника Републике.
13. 02. 2026. у 12:40
СТРАДАЛИ МЛАДИЋ СИН ПОЗНАТОГ МУЗИЧАРА: Нови детаљи несреће у Сарајеву
ЕРДОАН Моранкић (23), који је страдао у трамвајској несрећи у Сарајеву, син је познатог музичара из Брчког Армана Моранкића, пише портал сарајевског Аваза.
13. 02. 2026. у 12:05
ХТЕЛА ДА ОПРОСТИ ПРЕЉУБУ? Шта се стварно десило између Ане и Бастија
ШТА се стварно десило између Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера?
13. 02. 2026. у 07:51
Најновије из рубрике
ПОЖАР БЕСНЕО У ПИЛИЦИ, ОПШТИНА ОБЕЋАЛА ХИТНУ ОБНОВУ: Кућа браће Митровић прогутана у ноћи
ПОРОДИЧНА кућа браће Илије и Миле Митровића изгорела је у пожару који је избио у ноћи између суботе и недеље у месној заједници Пилица, у засеоку Ступаревић на територији општине Бајина Башта.
13. 02. 2026. у 20:11
УЈЕДИ ОД 26.8 МИЛИОНА: Биланс проблема због напада напуштених паса у Ваљеву
ЗБОГ уједа напуштених паса у Ваљеву, током првих девет месеци прошле године, овдашњи ЈКП "Видрак" био је тужен 198 пута, а укупна вредност парница премашује 23,8 милиона динара. Уз пристигле исплате по правоснажним пресудама из 2024, са рачуна овог предузећа исплаћено је чак 26,8 милиона.
13. 02. 2026. у 20:00
ДАРОВИ ЗА ШАБАЧКЕ ТРОЈКЕ: Симбол родитељске борбе
Шабачки градоначелник, др Александар Пајић, посетио је шабачку породицу Јоцковић која је вантелесном оплодњом пре пет месеци добила тројке и уручио беби колица и пригодне дарове.
13. 02. 2026. у 18:30
ПОНОВО ПОСЕТЕ ПАЦИЈЕНТИМА: У Општој болници у Кикинди укинута забрана
Пацијентима који се налазе на лечењу у Општој болници у Кикинди од данас у посету поново могу да долазе чланови породице, родбина и пријатељи.
13. 02. 2026. у 17:30
ДАРИВАЊЕ КЊИГА У НОВОМ САДУ: Од суботе у Поклон збирци Рајка Мамузића, за Дечје село у Сремској Каменици
Поводом обележавања 14. фебруара, Међународног дана даривања књига, у Поклон збирци Рајка Мамузића (Васе Стајића 1) у Новом Саду, биће организована трећа акција прикупљања половних и нових књига за децу и младе без родитељског старања, као и за децу из социјално угрожених породица.
13. 02. 2026. у 15:22
Коментари (0)