ТРАДИЦИЈА У СРБИЈИ КОЈУ МНОГИ НЕ ЗНАЈУ: Да ли сте чули за Ускршњак - некада је био неизоставан
ДОК се широм Србије на Велику суботу у домовима шире мириси празничне трпезе, један традиционални обредни колач, познат као Ускршњак, полако поново добија заслужено место у обичајима. Иако га данас ретко ко прави, Ускршњак носи богату симболику и некада је био неизоставан део прославе Васкрса.
Unsplash
У питању је колач који се меси дан пред празник, а једе се на сам дан Васкрса. Прави се од богатог и слатког теста, украшава се босиљком и често се у њега утискују слова или симболи, док се у његов центар ставља бело кувано јаје - симбол новог живота и васкрсења. Некада се веровало да овај колач доноси срећу, здравље и благостање, а деца су се даривала управо њиме, као знаком љубави и пажње.
Данас, Ускршњак и даље краси трпезе појединих домаћинстава, као симбол радости, заједништва и празничне топлине, али је његова традиција делимично потиснута савременим навикама и бржим начином живота. Ипак, све више породица одлучује се да га поново уведе у своје обичаје, било због носталгије, било због жеље да се очува дух старих времена.
За оне који желе да направе овај колач код куће, рецепт је једноставан, а мирис који се шири током печења враћа сећања на детињство.
Рецепт за Ускршњак
Потребно:
- 500 г брашна
- 200 мл млека
- 1 квасац (свежи или 1 кесица сувог)
- 100 г шећера
- 2 јајета
- 100 г маслаца или маргарина
- прстохват соли
- рендана корица лимуна
- босиљак (за украс)
- 1 јаје за премаз
- 1 бело кувано јаје (за средину)
Припрема:
- У млаком млеку растопити квасац и оставити да надође.
- Умутити јаја са шећером и сољу, додати надошли квасац, отопљен маслац и лимунову корицу.
- Постепено додавати брашно и умесити мекано тесто. Оставити да расте око један сат.
- Обликовати венац или хлеб, по жељи декорисати обојеним јајима.
- У средину ставити бело јаје, премазати умућеним јајетом и украсити босиљком.
- Пећи у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 30–35 минута, док не порумени.
У времену када се многе старе навике заборављају, Ускршњак представља спој мириса традиције, укуса детињства и радости празника. Можда је право време да се ова лепа и симболична пракса врати на наше трпезе.
(Телеграф)
БОНУС ВИДЕО - КАКО СЕ РЕШИТИ ГРИЖЕ САВЕСТИ? Душан Благојевић открио у чему леже кључеви среће
Препоручујемо
ПРОГРАМ БАНАТСКОМ ДВОРУ: Ускршња сликарска радионица и дечије игре без граница
16. 04. 2025. у 10:30
УСКРШЊИ КОНЦЕРТ ВЕЧЕРАС У СМЕДЕРЕВУ:Оперски прваци изводе наполитанске канцоне
16. 04. 2025. у 10:07
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НАЈНОВИЈЕ ВЕСТИ СА РАТИШТА: Подвиг Чечена после акције ВСУ
ЧЕЧЕНСКИ тенкисти из Ахмата уништили су групу украјинских бораца који су покушавали да упадну на руску територију из Сумске области.
11. 05. 2025. у 17:32
"ИМАШ ГОДИНУ, ДВЕ И ОНДА ЛЕТИШ НАПОЉЕ": Дончић на жестоком удару НБА легенде
Легендарни кошаркаш Мајами Хита, Јудонис Хаслем, оштро је у једном подкасту критиковао Луку Дончића. Некадашњи шампион НБА лиге не верује у лидерске квалитет репрезентативца Словеније.
11. 05. 2025. у 18:35
МНОГИ У ШОКУ: Нови папа, Лав XIV, игра тенис - снимљен и за кога навија! (ВИДЕО)
Откако је нови папа изабран, вести из Ватикана постају све занимљивије.
11. 05. 2025. у 13:21
НАЈПОЗНАТИЈИ У ДРЖАВИ: Умро творац чувене песме Оливера Драгојевића и југословенског хита са Евровизија
"БИО је визионар, сањар, неко ко је увијек гледао даље и дубље од других."
11. 05. 2025. у 17:54
ПРЕСЛИШАВАЊЕ: Вељко са екипом пресрео познатог водитеља код Храма - излетели из кафића, он кренуо да се извињава
"МЕНИ пролази кроз главу нека јадна секретарица, нека заменица од директора, свашта ми се мотало. Одмах сам кренуо да се извињавам и да му говорим да ја не би вређао никад ничију мајку."
11. 05. 2025. у 18:44
(ВИДЕО) Мајка монструм ухапшена док је ПРОДАВАЛА СИНА (2) за 24.000$ - све снимљено
"ПРЕМА њеним речима, није хтела да се брине за сина па је одлучила да га се реши", стоји у полицијском саопштењу.
11. 05. 2025. у 22:31
НУКЛЕАРНЕ СИЛЕ БИЛЕ НА ИВИЦИ РАТА, А ОНДА ЈЕ УСЛЕДИО ОБРТ: "Кључан је био позив једног човека"
У ДРАМИ која је привукла пажњу светске јавности, амерички председник Доналд Трамп јуче је на друштвеним мрежама објавио да су Индија и Пакистан, након четири дана жестоких сукоба дуж границе, пристали на „потпуни и тренутни прекид ватре“.
11. 05. 2025. у 10:48
ПАНИКА У УКРАЈИНИ: Да ли је ово знак да Путин спрема нови напад "орешником"?
РУСИЈА ће 12. и 13. маја привремено затворити ваздушни простор изнад војног полигона и комплекса за лансирање ракета Капустин Јар, преноси украјински одбрамбени портал Militarnyi 10. маја, наводећи могућност тестирања балистичке ракете средњег домета.
10. 05. 2025. у 12:06
БИЛИ КАО БРАЋА ТРИДЕСЕТ ГОДИНА: Дејо поцепао слику с њим - некадашњи репрезентативац открио разлоге свађе
ЛЕГЕНДАРНИ фудбалер Дејан Савићевић пре неколико година поцепао је фотографију са некадашњим саиграчем и великим пријатељем Бранком Брновићем.
11. 05. 2025. у 10:29
Најновије из рубрике
НЕСТАО ДУШАН МАНДИЋ ИЗ НОВЕ ПАЗОВЕ: Породица моли за помоћ
ДУШАН Мандић (32) из Нове Пазове нестао је у петак, 9. маја, око 21 час, и од тада му се губи сваки траг.
11. 05. 2025. у 18:23
ДЕЧЈА ГРАЈА ЈЕ УКРАС ПРАЗНИКА: Манастир Свети Стефан код Врања је духовни дом бројних становника Пчињског округа
ОКРУЖЕН густом храстовом и боровом шумом, смештен на пропланку, на 650 метара надморске висине, манастирски комплекс Светог првомученика и архиђакона Стефана, у селу Горње Жапско надомак Врања који чине црква, звоник, конаци, радионица и црквено двориште, представља прави духовни рај и место окупљања верника из целог Пчињског округа.
11. 05. 2025. у 13:42
НЕ ШЕТАМ СЕ ДОК ИГРАМ, САМО МИСЛИМ О ПОТЕЗУ: Јакша Марјановић (8), шаховски вундеркинд, државни првак и репрезентативац
ДА озбиљно тренира шах почео је Јакша пре него што је знао да пише.
11. 05. 2025. у 13:38
ГРАДНУЛИЦА У СРЦУ ГУЛАШ У КОТЛИЋУ: Комшије, пријатељи и љубитељи рукомета, организовали занимљиво и опуштено хуманитарно дружење
Група рукометних ентузијаста, ветерана зрењанинског клуба Граднулица, на спортским теренима истоименог Спортског друштва, успешно је реализовала замисао да кувањем гулаша у котлићу, помогне опстанку и даљем такмичењу, локалног рукометног клуба
11. 05. 2025. у 13:15
ОПШТИНА ПАРАЋИН ЕКИПНО ПРВА: Одржано Окружно такмичење „Шта знаш о саобраћају“
ОСНОВНА школа „Вук Караџић“ из Поточца, код Параћина, била је домаћин овогодишњег Окружног такмичења „Шта знаш о саобраћају“, намењеног основцима са подручја Поморавског округа.
11. 05. 2025. у 13:06
Коментари (0)