ТРАДИЦИЈА У СРБИЈИ КОЈУ МНОГИ НЕ ЗНАЈУ: Да ли сте чули за Ускршњак - некада је био неизоставан
ДОК се широм Србије на Велику суботу у домовима шире мириси празничне трпезе, један традиционални обредни колач, познат као Ускршњак, полако поново добија заслужено место у обичајима. Иако га данас ретко ко прави, Ускршњак носи богату симболику и некада је био неизоставан део прославе Васкрса.
Unsplash
У питању је колач који се меси дан пред празник, а једе се на сам дан Васкрса. Прави се од богатог и слатког теста, украшава се босиљком и често се у њега утискују слова или симболи, док се у његов центар ставља бело кувано јаје - симбол новог живота и васкрсења. Некада се веровало да овај колач доноси срећу, здравље и благостање, а деца су се даривала управо њиме, као знаком љубави и пажње.
Данас, Ускршњак и даље краси трпезе појединих домаћинстава, као симбол радости, заједништва и празничне топлине, али је његова традиција делимично потиснута савременим навикама и бржим начином живота. Ипак, све више породица одлучује се да га поново уведе у своје обичаје, било због носталгије, било због жеље да се очува дух старих времена.
За оне који желе да направе овај колач код куће, рецепт је једноставан, а мирис који се шири током печења враћа сећања на детињство.
Рецепт за Ускршњак
Потребно:
- 500 г брашна
- 200 мл млека
- 1 квасац (свежи или 1 кесица сувог)
- 100 г шећера
- 2 јајета
- 100 г маслаца или маргарина
- прстохват соли
- рендана корица лимуна
- босиљак (за украс)
- 1 јаје за премаз
- 1 бело кувано јаје (за средину)
Припрема:
- У млаком млеку растопити квасац и оставити да надође.
- Умутити јаја са шећером и сољу, додати надошли квасац, отопљен маслац и лимунову корицу.
- Постепено додавати брашно и умесити мекано тесто. Оставити да расте око један сат.
- Обликовати венац или хлеб, по жељи декорисати обојеним јајима.
- У средину ставити бело јаје, премазати умућеним јајетом и украсити босиљком.
- Пећи у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 30–35 минута, док не порумени.
У времену када се многе старе навике заборављају, Ускршњак представља спој мириса традиције, укуса детињства и радости празника. Можда је право време да се ова лепа и симболична пракса врати на наше трпезе.
(Телеграф)
БОНУС ВИДЕО - КАКО СЕ РЕШИТИ ГРИЖЕ САВЕСТИ? Душан Благојевић открио у чему леже кључеви среће
Препоручујемо
ПРОГРАМ БАНАТСКОМ ДВОРУ: Ускршња сликарска радионица и дечије игре без граница
16. 04. 2025. у 10:30
УСКРШЊИ КОНЦЕРТ ВЕЧЕРАС У СМЕДЕРЕВУ:Оперски прваци изводе наполитанске канцоне
16. 04. 2025. у 10:07
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
У УКРАЈИНИ СТРАДАО БРИТАНСКИ СПЕЦИЈАЛАЦ: "Далеко од прве линије фронта" - огласио се Лондон (ФОТО)
МИНИСТАРСТВО одбране Велике Британије објавило је фотографију каплара Џорџа Хулија, који је погинуо у "трагичној несрећи" у Украјини у уторак, 9. децембра 2025. године.
11. 12. 2025. у 14:36
УМРО МЛАДЕН КОСМАЈАЦ Син се опростио од чувеног певача: "Оче, хвала ти за све - воли те твој син..."
ТРАГ који је Младен оставио у свету музике живеће вечно.
11. 12. 2025. у 12:54
НАТО УЗБУНА У БЕРЛИНУ: "Спремите се за рат какав су водили наши очеви и дедови! Ми смо следећа мета Русије"
"ПРЕВИШЕ њих не осећа хитност. И превише њих верује да је време на нашој страни. Није. Време је за деловање!"
11. 12. 2025. у 16:30
"СВАШТА ЈЕ ОН ТРПЕО У БРАКУ" Признање Илићеве супруге: "Ја сам заслужна за ово што је он данас"
ПЕВАЧ Мирослав Илић је синоћ, на свој 75. рођендан одржао концерт, а његова супруга Гордана и ћерка Марија бодриле су га у првом реду, те је Гоца проговорила о појединим детаљима из њиховог приватног живота.
11. 12. 2025. у 10:01
ДР НОВОСТИ: Зашто је трансплантација обрва толико популарна међу женском популацијом?
Са Владимиром Цветковићем разговарамо о решењу које мења живот.
12. 11. 2025. у 15:02
ПРОЦУРИО ДОКУМЕНТ - КОМПЛЕТ СПИСАК: Трамп "цепа" Европу - ево КОЈЕ 4 државе би да ОДВОЈИ од ЕУ
УЈЕДНО и крај америчке хегемоније.
11. 12. 2025. у 18:09 >> 18:10
СУКОБ НАМ ЈЕ ПРЕД ВРАТИМА Руте упозорава: Ми смо следећа мета Русије
РУСИЈА би могла да буде спремна да употреби војну силу против НАТО-а у наредних пет година, сматра генерални секретар НАТО-а Марк Руте.
11. 12. 2025. у 15:46 >> 16:40
ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне
СРЕЋКО Стефановић (22), Саша Станковић (22) и Далибор Петровић (24) оглашени су данас кривим у Вишем суду у Београду за тешко убиство Станимира Брајковића (74) на безобзиран и насилнички начин у затвору Падинска Скела почетком фебруара 2024. године. Овом првостепеном пресудом Стефановић је осуђен на 19 година затвора, а Станковић и Петровић на по 18 година.
11. 12. 2025. у 16:22
"СТИГЛИ СРПСКИ ХУЛИГАНИ!" Аустријска полиција плаши грађане по улицама Граца због навијача Звезде
Штурм Грац и Црвена звезда играју утакмицу у Лиги Европе, а пред тај меч аустријска полиција је урадила нешто несвакидашње.
11. 12. 2025. у 16:15
Најновије из рубрике
ТРАЈАН ВЛАЈКОВИЋ (64), ПЕНЗИОНИСАНИ ОЏАЧАР ИЗ СМЕДЕРЕВА, НИКАДА НЕ ОДБИЈА ПОЗИВЕ МУШТЕРИЈА Црне руке, сива мачка и срећа "на извол`те"
КАД се на кући оџак пуши, живот је у њој. Породица на окупу, крај ватре у шпорету - од кад је света и века била је својеврсна "јединица мере" за истинску срећу. Отуд, ваљда, и веровање да оџачар срећу дели...
11. 12. 2025. у 20:00
ЛОКАЛНИ ПАРЛАМЕНТ У ВРАЊУ ЈУЧЕ УСВОЈИО БУЏЕТ ЗА 2026, АЛИ НИЈЕ РАСПРАВЉАО О ИНИЦИЈАТИВИ ОПОЗИЦИЈЕ Родитељи-старатељи - државна брига
СЕДНИЦА локалне Скупштине јуче је започела конференцијом за медије одборничке групе "Храбро за Врање", током које су њени одборници обавестили јавност да су поднели предлог да се на донесе одлука о добијању статуса родитељ-неговатељ.
11. 12. 2025. у 20:00
ЈАГОДИНАЦ ДРАГАН РАШИЋ (70), ТОКОМ ПРЕТХОДНИХ ПОЛА ВЕКА, ВИШЕ ОД 150 ПУТА ДОБРОВОЉНО ДАО КРВ Увек први кад је живот о концу
НАВРШИЛО се тачно пола века откад је Драган Рашић (70), пензионер из Јагодине, први пут донирао крв - и то не у некој организованој акцији, већ војнику, да би му спасао живот.
11. 12. 2025. у 20:00
УПОКОЈИО СУ УГЉЕВИЧКИ ПРОТА МИЦО ПАЈКАНОВИЋ: Верни пастир подно Мајевице
НАЧЕЛНИК Угљевика Драган Гајић изразио је жаљење и тугу поводом упокојења, пензионисаног свештеника, протојереја-ставрофора Миће Пајкановића вишегодишњег пароха и старешине Саборног угљевичког храма посвећеном Преподобној мати Параскеви.
11. 12. 2025. у 15:27
ЛУКА МАТИЋ НИЈЕ ИЗДРЖАО: Преминуо младић за чије је лечење цела Србија донирала новац
СТУДЕНТ ДИФ-а из Ћуприје, двадесетогодишњи Лука Матић, није успео да победи тешку малигну болест и поред огромне подршке породице, својих суграђана из града на Морави и целог Поморавља и Србије.
11. 12. 2025. у 15:17
Коментари (0)