ТРАДИЦИЈА У СРБИЈИ КОЈУ МНОГИ НЕ ЗНАЈУ: Да ли сте чули за Ускршњак - некада је био неизоставан
ДОК се широм Србије на Велику суботу у домовима шире мириси празничне трпезе, један традиционални обредни колач, познат као Ускршњак, полако поново добија заслужено место у обичајима. Иако га данас ретко ко прави, Ускршњак носи богату симболику и некада је био неизоставан део прославе Васкрса.
Unsplash
У питању је колач који се меси дан пред празник, а једе се на сам дан Васкрса. Прави се од богатог и слатког теста, украшава се босиљком и често се у њега утискују слова или симболи, док се у његов центар ставља бело кувано јаје - симбол новог живота и васкрсења. Некада се веровало да овај колач доноси срећу, здравље и благостање, а деца су се даривала управо њиме, као знаком љубави и пажње.
Данас, Ускршњак и даље краси трпезе појединих домаћинстава, као симбол радости, заједништва и празничне топлине, али је његова традиција делимично потиснута савременим навикама и бржим начином живота. Ипак, све више породица одлучује се да га поново уведе у своје обичаје, било због носталгије, било због жеље да се очува дух старих времена.
За оне који желе да направе овај колач код куће, рецепт је једноставан, а мирис који се шири током печења враћа сећања на детињство.
Рецепт за Ускршњак
Потребно:
- 500 г брашна
- 200 мл млека
- 1 квасац (свежи или 1 кесица сувог)
- 100 г шећера
- 2 јајета
- 100 г маслаца или маргарина
- прстохват соли
- рендана корица лимуна
- босиљак (за украс)
- 1 јаје за премаз
- 1 бело кувано јаје (за средину)
Припрема:
- У млаком млеку растопити квасац и оставити да надође.
- Умутити јаја са шећером и сољу, додати надошли квасац, отопљен маслац и лимунову корицу.
- Постепено додавати брашно и умесити мекано тесто. Оставити да расте око један сат.
- Обликовати венац или хлеб, по жељи декорисати обојеним јајима.
- У средину ставити бело јаје, премазати умућеним јајетом и украсити босиљком.
- Пећи у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 30–35 минута, док не порумени.
У времену када се многе старе навике заборављају, Ускршњак представља спој мириса традиције, укуса детињства и радости празника. Можда је право време да се ова лепа и симболична пракса врати на наше трпезе.
(Телеграф)
БОНУС ВИДЕО - КАКО СЕ РЕШИТИ ГРИЖЕ САВЕСТИ? Душан Благојевић открио у чему леже кључеви среће
Препоручујемо
ПРОГРАМ БАНАТСКОМ ДВОРУ: Ускршња сликарска радионица и дечије игре без граница
16. 04. 2025. у 10:30
УСКРШЊИ КОНЦЕРТ ВЕЧЕРАС У СМЕДЕРЕВУ:Оперски прваци изводе наполитанске канцоне
16. 04. 2025. у 10:07
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КО ТЕ ШИША АНАЛЕНА? ОТКУД ТОЛИКЕ ПАРЕ? Скандал Бербокове због фризуре и шминке од 136.500 евра
БИВША немачка шефица дипломатије Аналена Бербок изабрана је јуче за председницу Генералне скупштине Уједињених нација након тајног гласања у Њујорку.
03. 06. 2025. у 19:46
МЛАДА ИМА РУСКО ПОРЕКЛО: Оженио се унук Љубивоја Ршумовића
АЛЕКСА Ршумовић, унук чувеног дечјег писца Љубивоја Ршумовића, упловио је у брачне воде.
04. 06. 2025. у 16:40
"ЗЛАТНИ МОСТ" НА ДУНАВУ ТОНЕ: Отворен пре 2 године - безброј поправки, око 500 милиона € је коштао Румуне, сад откривен ОЗБИЉАН проблем
ОД ОТВАРАЊА у јулу 2023. године, на мосту преко Дунава код румунског града Браила било је великих проблема. Од тада је извршено безброј поправки, што је постало својеврсни "лајтмотив" овог важног инфраструктурног пројекта.
04. 06. 2025. у 15:56
ЈОШКА ПРЕ СМРТИ: “Деда је признао своју највећу грешку”
УНУК Јосипа Броза Тита Јошка Броз преминуо је синоћ, а вест о његовој смрти објавио је министар унутрашњих послова Ивица Дачић.
04. 06. 2025. у 19:17
Жени (48) ПУКЛА КОСТ због креме за сунчање! Ово је УПОЗОРЕЊЕ за све
"НИЈЕ неуобичајено видети људе који покривају цело тело од главе до пете како би се заштитили од сунца. То је веома нездраво. Све кости у нашем телу обнављају се сваких 10 година, али од 30. године почињемо да губимо коштану масу стопом од 0,5 до 1 одсто годишње."
03. 06. 2025. у 19:12
160 места на простору бивше Југе има ИСТО ИМЕ! Знате ли КОЈЕ и ШТА значи?
ОНО ШТО је карактеристично за места са оваквим називом је то што се налазе у непосредној близини манастира.
04. 06. 2025. у 17:50
НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви
ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.
30. 05. 2025. у 14:42
УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.
28. 05. 2025. у 09:45
УЧЕНИЦИ БИЛИ ЗАБЕЗЕКНУТИ: Шта је наставница обукла - одмах је сликали, фотке су обишле свет
НАСТАВНИЦА Вероника Дукју потрудила се да визуелизује своју лекцију из анатомије. Њен потез одушевио је хиљаде корисника друштвених мрежа, на којима су се прошириле фотографије са њеног часа.
04. 06. 2025. у 10:42
Најновије из рубрике
СПОМЕНИК У ВАЉЕВУ Дуг жртвама комуниста
СКУПШТИНА града једногласно је прихватила иницијативу ГО Здраве Србије, да се у Ваљеву подигне споменик жртвама терора југословенских комуниста. Овај предлог одборника Небојше Тадића, поднет у прошлом сазиву локалног парламента, усвојен је после више од четири године.
04. 06. 2025. у 20:00
РЕБАЛАНС ЗБОГ ПУНИЈЕ КАСЕ: У буџет Пожаревца додато 600 милиона од вишка примања и неутрошених донација
ОДБОРНИЦИ пожаревачке Скупштине усвојили су први ребаланс овогодишњег буџета, који сада износи 5,57 милијарди динара, а градска каса богатија је за 600 милиона добијених по неколико основа - од корекције нераспоређеног вишка примања и прихода из ранијих година, до неутрошених донација.
04. 06. 2025. у 19:00
УКРАЛИ СОЛУНЦА И ПАРТИЗАНА: Код Уба оскрнављен споменик борцима из оба светска рата, статуе тешке око 300 килограма
СА споменика палим борцима из оба светска рата, у центру Радљева код Уба, неко је украо две бронзане статуе које представљају солунца и партизана у природној величини, за које се процењује да су тешке око 300 килограма.
04. 06. 2025. у 19:00
АПЕЛУЈУ НА РАЦИОНАЛНУ ПОТРОШЊУ ВОДЕ: У Лапову долази до пада притиска
Комунално предузеће у Лапову апелује на потрошаче да рационално троше воду.
04. 06. 2025. у 18:17
ХИТНО ПОТРЕБНА ПОМОЋ ДА НЕМАЊА (42) ЖИВИ: Отац две девојчице из Сечња бори се против ретког и агресивног карцинома (ФОТО)
Породици Бабић из Сечња потребна је помоћ у настојању да прикупе 50 хиљада евра, колико је неопходно за лечење четрдесетдвогодишњег Немање, од ретког и агресивног облика Клатскин карцинома жучних канала, у Немачкој.
04. 06. 2025. у 17:24
Коментари (0)