ПРОЈА НАС ЈЕ ХРАНИЛА И БРАНИЛА: Традиционална кулинарска смотра одржана у селу Ратина код Краљева
Под већ добро познатим слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила“ у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 17. по реду „Пројада“, кулинарска манифестација посвећена овој народној ђаконији од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација окупила је тридесетак учесника и излагача из овог, али и околних села и из града на Ибру. Бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених кувара, искуснох домаћица и домаћина, као и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
Г.Шљивић
- Проја се припрема само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара, или како би се рекло господскија проја, меси са “киселом” водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима, међутим свака домћица има неки свој рецепт или тајни зачин који никако неће открити – појашњавају чланице КУД „Ратина“, редовне учеснице ове манифестације.
Г.Шљивић
Како то доликује и већ по традицији, и овогодишња „Пројада“ зачињена је богатим културно-уметничким програмом. Тако је, док се селом и долином оближње Западне мораве ширио опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса и других сланих и слатких домаћих специјалитета, одржана и 35. Смотра дечјег народног стваралаштва.
Г.Шљивић
- Уз уобичајени кулинарски део, „Пројадом“ чувамо традицију свог села, краљевачкг краја, Шумадије и читаве Србије – каже Драгиша Радевић, председник МЗ Ратина. - Истовремено обележавмо и годишњицу пробоја солунског фронта. Зна се шта је проја значила српском војнку и српском становништву у Првом светском, и касније у Другом светском рату. Зато и кажемо да нас је проја и хранила и бранила.
Г.Шљивић
СЕЋАЊЕ
ПРЕ званичног почетка „Пројаде“ положени су венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села и краљевачког краја у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуо у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
Акција за Хану из Мокрина: Кикиндски средњошколци поново исказали хуманост (Фото)
17. 04. 2026. у 20:57
Штеди гас и струју, а дели вишак: Ниш први град у Србији са "зеленом топланом"
17. 04. 2026. у 17:57
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Хрвати одбили да поставе споменик Николи Тесли у родном Смиљану, ево где је завршио: "То ја наш човек, наше горе лист" (ВИДЕО)
"НИКОЛА Тесла је наш човек, наше горе лист. Ова статуа је требало да буде постављена у његовом родном Смиљану, али нажалост људи из Хрватске нису то дозволили."
18. 04. 2026. у 18:38
Мелина направила гала свадбу, а и Харис на весељу (ФОТО)
"ДАЈТЕ вина, хоћу лом."
18. 04. 2026. у 21:32
Драма! Србија цео дан стрепела да ли Црвена звезда бојкотује вечити дерби - ево шта се у суботу увече десило!
Распоред је био такав - вечити дерби за крај лигашког дела регионалног шампионата у кошарци, али... То што је распоред говорио "Партизан дочекује Црвену звезду у недељу увече" није се свидело Звезди. Уопште.
18. 04. 2026. у 20:05
Болесна у ријалитију: Учесници "Елите" дијагностификован тумор
"Три дана пред улазак сам сазнала да имам тумор. То ми се мало погорша кад се свађам"
18. 04. 2026. у 20:39
Болна истина: Немци добили онлајн проверу да ли су потомци нациста! Невероватно колико је то већ урадило - више милиона
"На свом врхунцу, Нацистичка партија је имала око 8 милиона чланова, а људи су јој се придруживали из разних разлога, од економског очаја, привлачности национализма и харизматичног вођства, до сопственог антисемитизма."
18. 04. 2026. у 20:15
Пера вукао завичај: Продао кућу у Немачкој и купио пола родног села (ВИДЕО)
НЕШТО га је стално вукло назад — мириси детињства, ливаде по којима је трчао и успомене на дане проведене с пријатељима.
18. 04. 2026. у 22:00
Умрла хрватска политичарка (39): Позната по срамним изјавама о Србима
БИВША градска одборница Ријеке Ивона Милиновић изненада је преминула синоћ у Ријеци у 39. години. Вест о њеној смрти објављена је на Фејсбук групи Ријечка енциклопедија, а потврдио ју је портал Хрватски гласник са којим је Милиновић сарађивала, као и Нови лист.
17. 04. 2026. у 13:13
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Трагач из "потере" се срушио на под усред емисије: Настао мук у студију, видите реакцију Мемедовића (ВИДЕО)
ВОДИТЕЉ је поставио такмичару питање након којег је у студију уследила неочекивано забавна и занимљива ситуација.
14. 04. 2026. у 08:09
Најновије из рубрике
Без листа чекања, обављено више од 5.200 прегледа: Одељење МР у Општој болници у Чачку дијагностишки лидер у региону
ВИШЕ од 5.200 обављених прегледа и потпуно елиминисане листе чекања - биланс је рада нове магнетне резонанце у чачанској Општој болници, која је за кратко време постала дијагностички лидер у региону.
18. 04. 2026. у 06:45
Акција за Хану из Мокрина: Кикиндски средњошколци поново исказали хуманост (Фото)
Обележавајући Дан школе, ученици Економско-трговинске школе у Кикинди су, поред других активности, организовали још једну хуманитарну акцију.
17. 04. 2026. у 20:57
Штеди гас и струју, а дели вишак: Ниш први град у Србији са "зеленом топланом"
ПРВИ у Србији, Ниш је у оквиру система даљинског грејања добио "зелену топлану", реализовану у котларници "Мајаковски", која већ даје конкретне резултате, јер - уз штедњу гаса и електричне енергије - омогућава и предају вишка струје дистрибутивној мрежи.
17. 04. 2026. у 17:57
Акција „За чистији Свилајнац“: Бесплатно одвожење кабастог отпада
ТРЕЋУ годину заредом КЈП „Морава“ Свилајнац, у настојању да град буде чистији, организује од 15. до 26. априла бесплатно одвожење кабастог отпада из домаћинстава, попут старог намештаја, санитарија, зеленог баштенског отпада - свега осим грађевинског материјала.
17. 04. 2026. у 15:38
Српски народ се кроз Матицу српску борио за очување идентитета: Научни скуп "Срем-српки народ, историја и култура" у Руми
У Завичајном музеју у Руми у сарадњи са Матицом српском, поводом обележавања великог јубилеја - 200 година постојња ове културне установе, данас је одржан научни скуп "Срем-српски народ, историја и културе", којем је присуствовала и покрајински секретар за културу, јавно информисање и односе с верским заједницама Александра Ћирић Бошковић.
17. 04. 2026. у 15:32
Коментари (0)