ПРОЈА НАС ЈЕ ХРАНИЛА И БРАНИЛА: Традиционална кулинарска смотра одржана у селу Ратина код Краљева
Под већ добро познатим слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила“ у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 17. по реду „Пројада“, кулинарска манифестација посвећена овој народној ђаконији од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација окупила је тридесетак учесника и излагача из овог, али и околних села и из града на Ибру. Бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених кувара, искуснох домаћица и домаћина, као и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
Г.Шљивић
- Проја се припрема само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара, или како би се рекло господскија проја, меси са “киселом” водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима, међутим свака домћица има неки свој рецепт или тајни зачин који никако неће открити – појашњавају чланице КУД „Ратина“, редовне учеснице ове манифестације.
Г.Шљивић
Како то доликује и већ по традицији, и овогодишња „Пројада“ зачињена је богатим културно-уметничким програмом. Тако је, док се селом и долином оближње Западне мораве ширио опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса и других сланих и слатких домаћих специјалитета, одржана и 35. Смотра дечјег народног стваралаштва.
Г.Шљивић
- Уз уобичајени кулинарски део, „Пројадом“ чувамо традицију свог села, краљевачкг краја, Шумадије и читаве Србије – каже Драгиша Радевић, председник МЗ Ратина. - Истовремено обележавмо и годишњицу пробоја солунског фронта. Зна се шта је проја значила српском војнку и српском становништву у Првом светском, и касније у Другом светском рату. Зато и кажемо да нас је проја и хранила и бранила.
Г.Шљивић
СЕЋАЊЕ
ПРЕ званичног почетка „Пројаде“ положени су венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села и краљевачког краја у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуо у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
БУЂЕЊЕ ПОЧЕЛО УЗ БАЈУ И ХАЛИДА: Дачић открио како је изгледао његов опоравак - пет дана био без свести, на ивици између живота и смрти
МИНИСТАР унутрашњих послова Ивица Дачић објавио је на свом Инстаграму профилу да је у болници пет дана провео без свести, како каже на ивици између живота и смрти, а да су га лекари скинули са респиратора и пробудили из коме уз песме Халида Бешлића и Баје Малог Книнџе.
27. 03. 2026. у 11:36
ЗАШТО ЈЕ РТС КАЗНИО ВОДИТЕЉКУ? Због патријарха Павла и Јелене Карлеуше - скинуто јој 50% од плате и суспендована
"ТО ЈЕ био један велики скандал, и ја сам била кажњена месец дана."
26. 03. 2026. у 18:20
ТРАМП ПОНОВИО ТВРДЊЕ: "Врховни ајатолах је геј! Лош почетак у строгој исламској земљи" Информације добио од ЦИА-е
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп казао је да му је ЦИА рекла да је нови ирански ајатолах, Моџтаба Хамнеи, хомосексуалац, нашаливши се да би то могао бити „лош почетак“ за њега у строгој исламској републици.
27. 03. 2026. у 12:11
ВОЛОДИМИРЕ, "ДО СВИДАНИЯ"! Потрес - "Вашингтон пост" под шифром "ексклузивно": САД ракете лете за завршни ударац на Техеран,Кијев заборављен
ВАШИНГТОН пост је под ознаком "ексклузивно" објавио да Пентагон разматра преусмеравање оружја намењеног Украјини на Блиски исток.
26. 03. 2026. у 16:42
ВРАТИЛА СЕ СТАРОЈ ЉУБАВИ: Анин видео одушевио пратиоце
НЕКАДАШЊА шампионка Ана Ивановић објавила је на Инстаграму видео из теретане на ком се види како напорно тренира, а њена форма оставила је фанове без даха.
27. 03. 2026. у 10:16
"НИШТА МЕ ВИШЕ НЕ МОЖЕ РАЗОЧАРАТИ" Сузана коначно проговорила о односу са Бреном
"НИШТА више ме не може разочарати. Моје највеће да кажем разочарање и губитак је што сам њега изгубила."
26. 03. 2026. у 10:08
"ТЕК ЋЕТЕ ВИДЕТИ НА ВИДОВДАН ШТА ИМАМО ДА ПОКАЖЕМО" Вучић: Само су нам једну ракету видели, пола света окренуше наопачке
ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић током посете Кули истакао је да ће на Видовдан војска показати ново наоружање.
26. 03. 2026. у 15:56
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Снимци Хане Икодиновић запалили интернет - врели кадрови (ВИДЕО)
СТАРИЈА ћерка "новосадске барбике" и прослављеног ватерполисте Данила Даче Икодиновића, Хана Икодиновић, израсла је у праву лепотицу и већ одавно јој тепају да је "најлеша ћерка познатих родитеља у Србији".
26. 03. 2026. у 21:36 >> 21:50
Најновије из рубрике
СКЕЛА ЈЕДИНА ВЕЗА СА ТВРЂАВОМ: Изградња моста преко Ибра у Магличу и даље на дугачком штапу (ФОТО)
Иако је више пута најављивана, изградња новог моста преко Ибра у Магличу, недалеко од Краљева, ни после шест година још није почела, па је средњовековна тврђава на оштрој окуци реке и надморској висини од 150 метара, доступна само најупорнијим посетиоцима који на другу обалу пређу скелом.
27. 03. 2026. у 06:45
У ПЕТАК РАДОВИ НА ЕЛЕКТРОМРЕЖИ : Делови Новог Сада, Футога, Ченеја и Ветерника без струје
ЗБОГ радова на електромрежи, у петак, 27. марта, делови Новог Сада, Футога, Ченеја и Ветерника неће имати струје.
26. 03. 2026. у 16:06
ДАЛИБОР МАРКОВИЋ ПАЛМА : Донети закон о заштити деце од негативног утицаја друштвених мрежа
На Факултету педагошких наука у Јагодини Фондација " Узми књигу" организовала је трибину под називом "Друштвене мреже- деца и млади".
26. 03. 2026. у 15:48
ПОКАЗНА ВЕЖБА ЦРВЕНОГ КРСТА У ПЕТАК У СРЕМСКИМ КАРЛОВЦИМА: Увежбавање евакуације угроженог становништва...
У Сремским Карловцима ће у петак, 27. марта, у 11 часова на Еко полигону "Стари Дунав" и фудбалском терену, бити одржана показна вежба тимова за деловање у несрећама, у организацији Црвеног крста Војводине.
26. 03. 2026. у 15:14
ШЉИВА УЛАЗИ У ФАЗУ ЦВЕТАЊА: Ево који ризик доноси најављена обилна киша
НАЈПОЗНАТИЈА воћна врста на нашим просторима, шљива, улази у фазу цветања, а падавине које су најављене за наредне дане доносе озбиљан ризик по ту воћну врсту – упозоравају стручњаци из Пољопривредно-саветодавне и стручне службе (ПССС) Јагодина.
26. 03. 2026. у 15:04
Коментари (0)