ПРОЈА НАС ЈЕ ХРАНИЛА И БРАНИЛА: Традиционална кулинарска смотра одржана у селу Ратина код Краљева
Под већ добро познатим слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила“ у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 17. по реду „Пројада“, кулинарска манифестација посвећена овој народној ђаконији од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација окупила је тридесетак учесника и излагача из овог, али и околних села и из града на Ибру. Бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених кувара, искуснох домаћица и домаћина, као и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
Г.Шљивић
- Проја се припрема само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара, или како би се рекло господскија проја, меси са “киселом” водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима, међутим свака домћица има неки свој рецепт или тајни зачин који никако неће открити – појашњавају чланице КУД „Ратина“, редовне учеснице ове манифестације.
Г.Шљивић
Како то доликује и већ по традицији, и овогодишња „Пројада“ зачињена је богатим културно-уметничким програмом. Тако је, док се селом и долином оближње Западне мораве ширио опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса и других сланих и слатких домаћих специјалитета, одржана и 35. Смотра дечјег народног стваралаштва.
Г.Шљивић
- Уз уобичајени кулинарски део, „Пројадом“ чувамо традицију свог села, краљевачкг краја, Шумадије и читаве Србије – каже Драгиша Радевић, председник МЗ Ратина. - Истовремено обележавмо и годишњицу пробоја солунског фронта. Зна се шта је проја значила српском војнку и српском становништву у Првом светском, и касније у Другом светском рату. Зато и кажемо да нас је проја и хранила и бранила.
Г.Шљивић
СЕЋАЊЕ
ПРЕ званичног почетка „Пројаде“ положени су венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села и краљевачког краја у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуо у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
"ЧУО САМ ТУТЊАВУ И ОНДА ЈЕ ПОЧЕЛО ДА ТРЕСЕ": Нови земљотрес погодио Србију
09. 05. 2026. у 09:21
ДАЛИБОР МАРКОВИЋ ПАЛМА НАЈАВИО: Јагодина и два града из Русије - побратими!
08. 05. 2026. у 20:38
СУТРА ДАН ЖАЛОСТИ У НОВОМ ПАЗАРУ: Страдале четири особе у тешкој саобраћајној несрећи
06. 05. 2026. у 15:28
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НЕШТО МЕ НЕОЧЕКИВАНО БОЛИ, СМРТ СЕ ДЕШАВА" Ведрана Рудан о болести: "Лекови не делују, доктори мисле да сам сва њихова..."
ПОЗНАТА хрватска књижевница Ведрана Рудан већ неко време болује од рака, а на свом блогу открива пратиоцима како се осећа.
09. 05. 2026. у 18:22
Симбол једног од најлепших градова крије мрачну тајну: Тамо је Бинаро21, људе слали на пут без повратка - све открила преживела логорашица
МИЛАНСКА железничка станица Милано Централе један је од највећих, а важи и за један од најлепших станица на свету. Прави је симбол елеганције и ужурбаног живота једног од најбогатијих италијанских градова.
09. 05. 2026. у 19:06
ЦЕО СВЕТ ГЛЕДА И ВАЉА СЕ ОД СМЕХА: "Вечити ривали" ово досад нису доживели
Када се код нас каже "вечити дерби", одмах се зна, то је спортски мегдан у коме играју Црвена звезда и Партизан. Или Партизан и Звезда, како је коме драже. У Лондону има више дербија, али "вечити" је онај у коме се за превласт на "северу" боре Арсенал и Тотенхем. А оно што су урадила два навијача та два клуба - постала је "тема дана". Не само у Енглеској.
09. 05. 2026. у 19:46
ИРАН ДОНЕО ИСТОРИЈСКУ ОДЛУКУ! Ово су сви чекали
Најновије вести из Ирана изненадиће, вероватно, и самог Доналда Трампа, председника Сједињених Америчких Држава, земље која је заједно са Израелом војно напала Иран прошлог месеца.
09. 05. 2026. у 15:07
"ПРИЧАЋЕМО СА ЊИМ..." Из ЕУ љути на Фица, једини отишао у Москву! Већ разговарао с Путином, понуђена му помоћ Русије
НЕМАЧКИ канцелар Фридрих Мерц критиковао је присуство словачког премијера Роберта Фица у Москви када је одржана војна парада поводом Дана победе.
09. 05. 2026. у 17:06
Четврт века сигурности: Како инвестиционо злато постаје кључ финансијске стабилности у Србији
ГЛОБАЛНА економија пролази кроз периоде неизвесности, али и поред тога злато остаје једина валута која не познаје границе и не губи вредност. Компанија ВИП Инвестиционо Злато већ скоро 25 година предводи тржиште драгоцених метала у Србији, нудећи грађанима и фирмама сигурну луку за њихов капитал.
05. 05. 2026. у 10:00
РУСИЈА ПОНОВО БРУЈИ О ИЗЈАВИ ВУЧИЋА: Речи председника о санкцијама ударна вест у руским медијима
РУСКА агенција ТАСС преноси као ударну вест изјаву председника Србије Александра Вучића који је рекао синоћ да би, уколико би одлучио да уведе санкције Русији, „издао душу народа“.
06. 05. 2026. у 11:22
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
ШОК НА НАЈЛОН ПИЈАЦИ: Србин купио старе столице, вреде право богатство (ВИДЕО)
НА први поглед, чиниле су се као још један комад старог намештаја, али је искусно око препознало о чему је реч.
07. 05. 2026. у 10:25
Најновије из рубрике
"ЧУО САМ ТУТЊАВУ И ОНДА ЈЕ ПОЧЕЛО ДА ТРЕСЕ": Нови земљотрес погодио Србију
ЗЕМЉОТРЕС јачине 2,6 степени по Рихтеру регистрован је на подручју Беочина.
09. 05. 2026. у 09:21
ДАЛИБОР МАРКОВИЋ ПАЛМА НАЈАВИО: Јагодина и два града из Русије - побратими!
ПОВОДОМ 9. маја, Данa победе над фашизмом у Другом светском рату, Јагодину су данас посетили заменик амбасадора Руске Федерације у Србији Александар Конанихин и деца из Русије, која похађају Руску школу у Београду.
08. 05. 2026. у 20:38
ИНТЕРНИРЦИ НИСУ ЗАБОРАВЉЕНИ, БЕСМРТНИ СУ: Кикинда одала почаст суграђанима страдалим у немачким логорима у Норвешкој (Фото)
И овог 6. маја у Кикинди је обележен дан сећања на 46 суграђана које су фашисти током Другог светског рата 1942. године одвели у немачке логоре у Норвешкој.
06. 05. 2026. у 20:02
СУТРА ДАН ЖАЛОСТИ У НОВОМ ПАЗАРУ: Страдале четири особе у тешкој саобраћајној несрећи
ГРАДСКА управа Нови Пазар прогласила је четвртак, 7. мај Даном жалости на територији тог града, због тешке саобраћајне несреће у којој су живот изгубиле четири особе.
06. 05. 2026. у 15:28
Појавио се снимак: Ухваћен тренутак силовитог удара код Бездана, тло се снажно тресло (Видео)
КРАЈЊИ север Србије ноћас је погодио земљотрес од 4,1 степен по Рихтеру, регистрован на подручју Бездана.
05. 05. 2026. у 14:03
Коментари (0)