ПРОЈА НАС ЈЕ ХРАНИЛА И БРАНИЛА: Традиционална кулинарска смотра одржана у селу Ратина код Краљева
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Под већ добро познатим слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила“ у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 17. по реду „Пројада“, кулинарска манифестација посвећена овој народној ђаконији од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација окупила је тридесетак учесника и излагача из овог, али и околних села и из града на Ибру. Бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених кувара, искуснох домаћица и домаћина, као и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
Г.Шљивић
- Проја се припрема само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара, или како би се рекло господскија проја, меси са “киселом” водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима, међутим свака домћица има неки свој рецепт или тајни зачин који никако неће открити – појашњавају чланице КУД „Ратина“, редовне учеснице ове манифестације.
Г.Шљивић
Како то доликује и већ по традицији, и овогодишња „Пројада“ зачињена је богатим културно-уметничким програмом. Тако је, док се селом и долином оближње Западне мораве ширио опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса и других сланих и слатких домаћих специјалитета, одржана и 35. Смотра дечјег народног стваралаштва.
Г.Шљивић
- Уз уобичајени кулинарски део, „Пројадом“ чувамо традицију свог села, краљевачкг краја, Шумадије и читаве Србије – каже Драгиша Радевић, председник МЗ Ратина. - Истовремено обележавмо и годишњицу пробоја солунског фронта. Зна се шта је проја значила српском војнку и српском становништву у Првом светском, и касније у Другом светском рату. Зато и кажемо да нас је проја и хранила и бранила.
Г.Шљивић
СЕЋАЊЕ
ПРЕ званичног почетка „Пројаде“ положени су венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села и краљевачког краја у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуо у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
ОДБОРНИЦИ СПАСИЛИ ОНКОЛОГИЈУ: Долазак лекара из Сенте у Кикинду плаћаће градски буџет
07. 07. 2026. у 13:42
ВЕЛИКИ АТЛЕТСКИ ДОГАЂАЈ У ЋУПРИЈИ: Наредног викенда Балканско дечје атлетско првенство
07. 07. 2026. у 11:07
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ГОДИНАМА ТАЈИЛА ИСТИНУ О ПОРЕКЛУ: Злата Петровић признала - "Крила сам од сина да смо Роми, то му је представљало велики проблем"
ПЕВАЧИЦА је открила до сада непознате и емотивне детаље о томе како се њена породица носила са истином о њеним коренима.
06. 07. 2026. у 13:01
"ГУРНУО МЕ ЈЕ И ОТЕРАО КУЋИ" Гоца Лазаревић доживела стравично понижење на весељу, на њу насрнуо мушкарац - "Трчала сам и плакала"
ПЕВАЧИЦА Гоца Лазаревић доживела је праву драму под шатром када је претрпела физички насртај и стравично понижење пред стотинама људи.
07. 07. 2026. у 09:15
ДА ЛИ СЕЋАТЕ ДЕВОЈЧИЦА ИЗ ЕМИСИЈЕ "ФАЗОНИ И ФОРЕ": Ћерке су нашег покојног глумца, а израсле су у праве лепотице (ФОТО)
ПОГЛЕДАЈТЕ чиме се данас баве ћерке глумца Ненада Ненадовића који је преминуо у 57. години од последница корона вируса.
07. 07. 2026. у 13:47
"РУЖНЕ СТВАРИ ОСТАВЉАЈУ ТРАГА" Први интервју Маје Огњеновић после развода: "Емотивна сам - глупо би било да ме све то није ојачало"
"У ОВИМ мојим годинама то није нимало лако. Далеко од тога да желим да сама себе хвалим, али истина је да нема много спортисткиња моје генерације које могу да се похвале формом у којој ја играм. Мислим да је пресудан осећај који долази изнутра и задовољство које ми причињава играње одбојке."
06. 07. 2026. у 19:23
ГОДИНАМА ЈЕ НА МУЗИЧКОЈ СЦЕНИ: Знате ли чиме се Ана Николић бавила пре него што је постала певачица?
У музичком свету Ана Николић направила је озбиљан успех, али пре популарности бавила се сасвим обичним послом.
07. 07. 2026. у 14:12
ТРИК ОД НЕКОЛИКО СЕКУНДИ: Како да безукусна лубеница буде слађа и сочнија?
ИСПРОБАЈТЕ метод који користе врхунски кувари широм света.
07. 07. 2026. у 10:50
"ЈЕСТЕ, ШЕСТ ГОДИНА СМО ГЛУМИЛИ ПАР" Рада о вези са Миланом, ставила тачку на спекулаије: "Поповић нас је натерао..."
"МЕНЕ је то тада сметало, нисам се сналазила..."
07. 07. 2026. у 09:36
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава
АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.
06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21
Најновије из рубрике
ЈАГОДИНА ПОТПИСАЛА СПОРАЗУМ СА ГРЧКИМ ГРАДОМ АРИДЕЈА: У подножју Кајмакчалана - српски споменици
У званичну посету Јагодини допутовала је делегација грчког града Аридеја, предвођена градоначелником Николасом Парутоглу, специјалним помоћником градоначелника Олимпие Хурсоглу и замеником градоначелника за административне и здравствене послове Георгиосом Хаџидимитриадисом.
07. 07. 2026. у 15:24
ОДБОРНИЦИ СПАСИЛИ ОНКОЛОГИЈУ: Долазак лекара из Сенте у Кикинду плаћаће градски буџет
Одборници градске скупштине у Кикинди једногласно су донели одлуку да се убудуће из градске касе плаћа трошак Опште болнице за ангажовање лекара онколога из Сенте.
07. 07. 2026. у 13:42
БРАВО, ЋУПРИЧАНИ: Донирали 38 јединица крви
ТОКОМ лета резерве крви у заводима за трансфузију падају јер се смањује број давалаца због годишњих одмора и врућине, али није било тако у последњој акцији у организацији Црвеног крста у Ћуприји.
07. 07. 2026. у 12:22
ВЕЛИКИ АТЛЕТСКИ ДОГАЂАЈ У ЋУПРИЈИ: Наредног викенда Балканско дечје атлетско првенство
Град на Морави ових дана препун је спортских дешавања, па ће после сениорског Првенства централне Србије у атлетици на ком је наступило 90 атлетичара, Ћуприја наредног викенда бити домаћин још једног великог атлетског догађаја.
07. 07. 2026. у 11:07
ИЗЛОЖБА ПОЗНАТЕ КОСТИМОГРАФКИЊЕ: Оливера Гајић излаже у параћинском РИСЦ-у
ОЛИВЕРА Гајић, светски призната костимографкиња која живи у Њујорку, а рођена је у Србији, гостоваће у Параћину са својом изложбом „РЕДИТУС – повратак коренима“.
07. 07. 2026. у 10:30
Коментари (0)