МИРИС БУРЕКА ОСВОЈИО НИШ: На Кеју се очекује чак 10 тона омиљеног специјалитета, најављен и покушај Гинисовог рекорда
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Мирис свеже печеног бурека ових дана шири се Нишавским кејом, где се од 9. до 12. јула одржава 23. међународна манифестација „Дани бурека“.
Foto: J. Cosin
Једна од најпрепознатљивијих гастрономских манифестација у граду већ првог дана привукла је велики број Нишлија и туриста, а организатори истичу да је интересовање премашило очекивања. Ове године организатори најављују и велики корак ка брендирању нишког бурека, а до краја године планирају и покушај обарања Гинисовог рекорда за највећи бурек.
Посетиоци током четири дана могу да уживају у разноврсним укусима бурека и пита, али и у богатом културно-забавном програму, такмичењима и концертима. Продаја бурека почиње сваког дана од 18 часова, док програм на бини стартује сат касније.
Председник Уније пекара Ниша Братислав Вукадиновић каже да је због изузетне посећености процена о количини бурека морала да буде знатно повећана.
– Презадовољан сам посетом. Рекао сам пред отварање да ће бити шест тона бурека, али сада слободно могу да кажем да ће бити десет тона бурека. Урадили смо добар маркетинг, људи су се одазвали, а имамо и посетиоце који су дошли да виде и пробају различите специјалитете. Много је различитих надева које не могу свакодневно да пробају у нашим пекарама – рекао је Вукадиновић.
Он истиче да манифестација има и важну улогу у очувању пекарске традиције и привлачењу младих овом занату.
Једини прави - оригинал
Градски већник за пољопривреду Светозар Алексов подсетио је да Ниш има посебно место у историји овог специјалитета.
– Катастарски тефтери Турске империје потврђују да је 1498. године први бурек спреман у овалним посудама, а са слојевима кора настао је у Нишу и од тада се ширио Балканом. Многи градови покушавају да кажу да имају бољи бурек, али тамо су пецива, а овде је оригинални, прави бурек – рекао је Алексов.
Овогодишња понуда далеко превазилази класичне укусе. Поред традиционалног бурека са сиром и месом, посетиоци могу да пробају и бројне несвакидашње комбинације.
– Бурек је бурек, свуда се прави на сличан начин, али разлику праве укуси и рецепти које сваки пекар уноси на свој начин. У понуди су традиционални бурек са сиром и месом, као и вијаница (гибаница), али смо припремили и неколико новитета. Посетиоци ће моћи да пробају вијаницу са димљеним батаком и сиром, посни бурек са купусом и печуркама, слатке варијанте са бундевом и тиквом, а највеће изненађење ове године биће вијаница са јагодом – рекао је пекар Драгиша Павловски – каже пекар Драгиша Павловски.
Велику пажњу привукли су и штандови на којима пекари припремају бурек пред публиком.
Велико интересовање влада за буреке са зденка сиром, димљеним вратом, пилетином, кремом и вишњом, али и за моравским бурек. Како кажу пекари, бурек у Нишу нема своје време – једе се подједнако за доручак, ручак, вечеру или касно увече.
Организатори најављују да је ово тек почетак амбициознијих планова за промоцију нишког бурека. До краја године планирају наставак активности на његовом брендирању, као и покушај обарања Гинисовог рекорда за највећи бурек на свету.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
СВИ ИГРАЛИ СРПСКО КОЛО: Завршен 27. Међународни фестивал фолклора „Вршачки венац“ (ФОТО)
10. 07. 2026. у 19:16
ПРИЈАТЕЉИ 44 ГОДИНЕ: Градоначелник јапанског града Фуђимија у посети Шапцу
10. 07. 2026. у 16:25
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ГЕНИЈАЛКА - РОЂАКА ЈОВАНКЕ БРОЗ: Ко је била Георгина Ђука Тесла - Николина мајка? (ФОТО)
НИКОЛА Тесла, генијални српски иноватор чији изуми су преобразили човечанство, рођен је пре 170 година, 10. јула 1856. године.
10. 07. 2026. у 12:30
"ПЛАКАЛА САМ, МНОГО САМ ПАТИЛА" Тешка борба Брениног сина, певачица била неутешна
БРЕНА је врло емотивно говорила о Викторовој борби са килограмима.
10. 07. 2026. у 07:40
ВОДИТЕЉКА ОСТАЛА БЕЗ ЕМИСИЈЕ НА "ПИНКУ" Жељко пресекао: "Не снимамо!"
"ЗА САДА не снимамо емисију. Видећемо шта ће се дешавати."
10. 07. 2026. у 10:04
ИЗГУБЉЕНИ СВЕТОВИ: Ова острва су потпуна енигма, људска нога на њих не сме да крочи - уласком ризикујете смрт или законску казну
ИАКО данас делује да је готово сваки кутак света доступан туристима, постоје места на која је улазак строго забрањен. Разлози су различити - од заштите угрожених племена и ретких екосистема до екстремне опасности по живот.
10. 07. 2026. у 10:39
МИСТЕРИОЗНИ АВИОН СНИМЉЕН ИЗНАД ОБЛАСТИ 51: Стручњаци кажу да је тајни амерички ловац шесте генерације (ВИДЕО)
СНИМАК необичног авиона, наводно настао у близини тајне америчке базе Област 51 (Area 51), већ недељама изазива расправе међу војним аналитичарима и љубитељима авијације.
10. 07. 2026. у 09:43
"НЕМОЈ ДА СЕ ПРАВИШ ЛУДА!" Мирка побегла од колегинице, јавне прозивке на сету
ПОЧЕЛО је као обично снимање иза кулиса, а брзо је прерасло у урнебесни "окршај".
10. 07. 2026. у 09:06
"СУПРУГА ГА ДРЖАЛА 5 МИНУТА ЗА НОГЕ ДА НЕ БИ ИСПАО" Нови детаљи драме држављанина Србије на лету Рајанера
ДРАМАТИЧНЕ тренутке доживели су у петак ујутру путници на лету компаније Рајанер са аеродрома „Македонија“ у Солуну за Минхен, када је пукао прозор, а ваздушна струја повукла једног путника напоље. Он је у последњем тренутку спасен захваљујући супрузи, која је седела поред њега и задржала га, пише Прототема.
10. 07. 2026. у 12:18
ЗАШТО ЈЕ ДУБРАВКА МИЈАТОВИЋ ЗАИСТА НАПУСТИЛА СЕРИЈУ "СРЕЋНИ ЉУДИ"? "Морала сам да побегнем..."
ДУБРАВКА Мијатовић напустила је серију 'Срећни људи' из личних разлога, а не због хонорара.
10. 07. 2026. у 15:07
ЈЕЗИВ СНИМАК! Кобра и питон у борби на живот и смрт - познато који рептил је изашао као победник (ВИДЕО)
ВОЗАЧИ на Тајланду наишли су на несвакидашњи призор поред пута. Снимили су борбу на живот и смрт два рептила, тачније борбу питона и краљевске кобре.
08. 07. 2026. у 17:19
Најновије из рубрике
СУТРА ДРИНСКА РЕГАТА: Спуст од Рогачице до Љубовије
Исправи Дрину“, слоган је овогодишње 26 по реду Дринске регате, која се вози од Рогачице, код Бајине Баште до плаже крај мотела у Љубовији. Траса пловидбе дугачка је 41 километар и биће одржана сутра.
10. 07. 2026. у 20:47
СВИ ИГРАЛИ СРПСКО КОЛО: Завршен 27. Међународни фестивал фолклора „Вршачки венац“ (ФОТО)
ЗАЈЕДНИЧКИМ српским колом, у ком су своју традицију и шаренило ношњи испреплетали представници свих земаља учесница, свечано је завршен 27. Међународни фестивал фолклора „Вршачки венац“.
10. 07. 2026. у 19:16
ЗЛАТНИЦИ УЧЕНИЦИМА ГЕНЕРАЦИЈЕ У СМЕДЕРЕВУ: Свечаност у велелепном краљевском летњиковцу Обреновића (ФОТО)
Град Смедерево ученике генерације смедеревских школа наградио је златницима и похвалницама за изузетне резултате у претходној школској години.
10. 07. 2026. у 17:02
ПРИЈАТЕЉИ 44 ГОДИНЕ: Градоначелник јапанског града Фуђимија у посети Шапцу
Градоначелник Шапца др Александар Пајић угостио је данас у Градској кући градоначелника братског града Фуђимија Мицухира Хошина. Два града спаја дуга традиција пријатељства. Повеља о братимљењу Шапца и Фуђимија потписана је 1982. године.
10. 07. 2026. у 16:25
ДА ФИЛИП НАСТАВИ СА ВЕЖБАМА: Акција "Хуманитарни понедељак" на Штранду за болесног дечака
НА новосадској плажи Штранд, акција "Хуманитарни понедељак", 13. јула биће организована за Филипа Мектеровића, а посетиоци ће уместо карте, моћи да дају добровољни прилог у складу са својим финансијским могућностима.
10. 07. 2026. у 16:07
Коментари (0)