ЛИФТ (НЕ) КВАРИ ХРАНУ: Поводом полемике о хигијени у кухињи нишке предшколске установе "Пчелица"
ДОК се медијима шаљу извештаји у којима се наводи да је "нарушена здравствена безбедност" производа који долазе из кухиње предшколске установе "Пчелица", друга страна тврди да су припрема и дистрибуирање хране - уредни.
Фото Д. А.
- Од 21. септембра не ради транспортни лифт из магацина и производног погона, па се намирнице и сировине за производњу истоварају на дистрибутивној рампи и увозе у повртару кроз производни погон. Такав начин манипулисања намирницама представља нарушавање здравствене безбедности производа - навела је особа задужена за санитарну контролу у службеној белешци сачињеној три дана касније.
С обзиром на то да поменути лифт још није поправљен, због могућег узнемиравања јавности, огласила се и ПУ "Пчелица".
- Наша кухиња послује по ХАСАП систему, односно спроводи низ узастопних активности којима се, на основу анализе ризика и превентивних мера, обезбеђује производња здравствено и хигијенски исправних прехрамбених производа. Пролазимо низ контрола санитарних и осталих инспекција које детаљно проверавају комплетан процес производње, од уласка намирница, до изласка готових производа.
Фото Илустрација
Установа има склопљен уговор са Институтом за јавно здравље који редовно узима узорке хране, воде и са радних површина, и сви налази су увек стерилни - објашњава директор Светлана Митић (на слици) и прецизира то да квар теретног лифта у централној кухињи "Младост" не ремети процес производње, нити утиче на безбедност намирница које се користе.
Каже, путеви чистог и прљавог се не укрштају, па не постоји опасност од контаминације током транспорта намирница из магацина до производње. Надаље, већина сировина се термички обрађује на високим температурама које уништавају све евентуалне бактерије.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КО ЈЕ СОФИЈА ДАЦИЋ? Игор Којић се тајно оженио - изабраница 15 година млађа (ФОТО)
СИН Драгана Којића Кебе, Игор Којић, венчао се у тајности са новом изабраницом Софијом Дацић.
05. 01. 2025. у 17:54 >> 18:01
КЕБИН СИН СЕ ТАЈНО ВЕНЧАО: После Северине - Софија, 15 година млађа (ФОТО)
ДАЛЕКО од очију јавности.
05. 01. 2025. у 17:43
ПОЉУБАЦ И ЗАГРЉАЈ: Бајденов снимак са Картеровом женом направио хаос - данас га постхумно одликује (ВИДЕО)
ОН ЈЕ један од 19 лауреата награде коју ће у Белој кући уручити одлазећи амерички председник Џо Бајден, који је у време када је Картер био шеф Пентагона обављао функцију Обаминог потпредседника.
04. 01. 2025. у 17:47
СВЕШТЕНИК ОТКРИО: Да ли на Бадњи дан постимо на води и да ли смемо јести рибу?
РЕШИТЕ све недоумице везане за Бадњи дан.
05. 01. 2025. у 21:09
ПЕТ НАЈЛЕПШИХ СРПСКИХ ЖЕНСКИХ ИМЕНА: Везују нас за веру и традицију, а носе снажну симболику
У прошлости се веровало да реч има дејство магије, те су родитељи давали деци имена са снажним значењем, са жељом да им име улије снагу и јачину.
04. 01. 2025. у 10:55
УСЛИКАНА У КАФАНИ: Јована са наочарима и без трунке шминке (ФОТО)
ВОДИТЕЉКА је недавно снимљена док је са пријатељицама славила у кафани.
04. 01. 2025. у 09:12
ПРОПАДА ЛАЖНА ДРЖАВА: Светска банка упозорава Приштину - Имате највишу стопу сиромаштва и незапослености у Европи
ТАКОЗВАНО Косово има највишу стопу сиромаштва и незапослености у Европи, упозорила је заменица директора Светске банке за Косово Џејн Спроустер истичући да Приштина што пре мора да пређе на модел конкурентног економског раста који обезбеђује више радних места и бољи квалитет живота, преноси Телеграфи.
05. 01. 2025. у 16:19
БИЋЕ ПУНО СНЕГА, ЧАК И У БЕОГРАДУ: Метеоролог дао прогнозу за празнике, па открио какво ће бити лето и све изненадио
ГОСТ јутарњег програма "Новости" био је метеоролог Иван Ристић који је говорио о томе какво нас време очекује после празника, али и током лета и целе године.
03. 01. 2025. у 20:35
НИЈЕ САМО НОВЧИЋ: Шта се још ставља у божићну чесницу
ЗНАТЕ ли шта све може да се убаци у чесницу и чиме је допуштено заменити новчић?
05. 01. 2025. у 10:17
Најновије из рубрике
БЕЗ БОГА НИ ПРЕКО ПРАГА: Како је за "Новости" зборио о Божићу чувени епископ Лаврентије у читавом хришћанском свету
ИДУЋИ у сусрет великом празнику Божића, потврђујући своје хришћанско призвиање, прошли смо кроз, како је зборио некадашњи епископ шабачко ваљевски Лаврентије, духовни горостас, „ увек срцу нама блиска, три српска породична празника „домаће цркве“: Детинце, Материце и Оце“.
05. 01. 2025. у 22:46
ОД ТУЦИНДАНА И БАДЊЕГ ДНА ДО БОЖИЋА: Како се слави у Вуковом крају
У ПОРОДИЦАМА православних верника, широм Србије и Републике Српске, данас, на Туциндан, спремане су божићне печенице.Тако су, вазда, чинили преци, тако се чини и данас у православним домовима.
05. 01. 2025. у 19:29
НЕКА ГОРЕ БАДЊАЦИ: Традиционално у Зрењанину и целом Банату
ПО традицији и лепом обичају, на Бадње вече у Зрењанину и целом Банату гореће Бадњаци у портама бројних цркава, али и на улицама, трговима.
05. 01. 2025. у 19:25
КРАГУЈЕВАЧКА ЗИМСКА СЛУЖБА: Све проритетне улице проходне, аутобуске линије саобраћају по реду вожње
Први снег у овој години који је пао и у Крагујевцу и околини није изазвао веће проблеме у саобраћају, иако је температура ваздуха ноћу у минусу. Шест дежурних екипа Зимске службе ангажовано је на чишћењу и посипању градских и сеоских саобраћајница према приоритетима.
05. 01. 2025. у 19:20
БОЖИЋНА ЧЕСТИТКА МАЈЕ ГОЈКОВИЋ: Нека нам Божић буде извор снаге, љубави и заједништва
ПРЕДСЕДНИЦА Покрајинске владе Маја Гојковић честитала је Божић патријарху српском Порфирију и верницима који тај празник обележавају по јулијанском календару.
05. 01. 2025. у 13:40
Коментари (0)