ЛИФТ (НЕ) КВАРИ ХРАНУ: Поводом полемике о хигијени у кухињи нишке предшколске установе "Пчелица"
ДОК се медијима шаљу извештаји у којима се наводи да је "нарушена здравствена безбедност" производа који долазе из кухиње предшколске установе "Пчелица", друга страна тврди да су припрема и дистрибуирање хране - уредни.
Фото Д. А.
- Од 21. септембра не ради транспортни лифт из магацина и производног погона, па се намирнице и сировине за производњу истоварају на дистрибутивној рампи и увозе у повртару кроз производни погон. Такав начин манипулисања намирницама представља нарушавање здравствене безбедности производа - навела је особа задужена за санитарну контролу у службеној белешци сачињеној три дана касније.
С обзиром на то да поменути лифт још није поправљен, због могућег узнемиравања јавности, огласила се и ПУ "Пчелица".
- Наша кухиња послује по ХАСАП систему, односно спроводи низ узастопних активности којима се, на основу анализе ризика и превентивних мера, обезбеђује производња здравствено и хигијенски исправних прехрамбених производа. Пролазимо низ контрола санитарних и осталих инспекција које детаљно проверавају комплетан процес производње, од уласка намирница, до изласка готових производа.
Фото Илустрација
Установа има склопљен уговор са Институтом за јавно здравље који редовно узима узорке хране, воде и са радних површина, и сви налази су увек стерилни - објашњава директор Светлана Митић (на слици) и прецизира то да квар теретног лифта у централној кухињи "Младост" не ремети процес производње, нити утиче на безбедност намирница које се користе.
Каже, путеви чистог и прљавог се не укрштају, па не постоји опасност од контаминације током транспорта намирница из магацина до производње. Надаље, већина сировина се термички обрађује на високим температурама које уништавају све евентуалне бактерије.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НЕВИЂЕН СКАНДАЛ НА СВЕТСКОМ ПРВЕНСТВУ! Против српских одбојкашица играли мушкарци! Ривал Србије одмах избачен са шампионата планете!
Најновије спортске вести су шокантне.
12. 08. 2025. у 19:48
НА ГРОБЉУ, НА ГОЛЕМУ: Снимак помена у селу код Краљева о коме прича Србија(ВИДЕО)
ЈЕДНА река у мом крају...
12. 08. 2025. у 16:27
БАКА ГАГА САЗНАЛА ПОЛ БЕБЕ: Син и снајка пресрећни
ПЕВАЧИЦА Драгана Мирковић је пре неколико месеци изјавила да очекује принову, а којег ће пола бити беба откриле су пријатељице Мелани, певачицине снајке, и то на друштвеним мрежама.
12. 08. 2025. у 20:44
СТРАШНО: "Ђина 2" из "Срећних људи" у вртлогу пожара у Црној Гори (ФОТО)
ЈУГОСЛАВА Драшковић остала је упамћена по улози Ђине у серији "Срећни људи", када је заменила Дубравку Мијатовић.
12. 08. 2025. у 20:14
ДО КРАЈА ЖИВОТА БИЋЕ НА ТЕРАПИЈИ Драгани нарушено здравље: "Крила сам истину - много тога сам прећутала
ПЕВАЧИЦА Драгана Мирковић једна је од најистакнутијих певачица на естради, а једном је причала о свом здраственом стању
12. 08. 2025. у 12:50 >> 17:20
ЛЕТО УЗ ШАМПИОНЕ – Више од 100 малишана бесплатно тренирало са прослављеним спортистима
ФОНДАЦИЈА Моззарт подржала кампове легендарних освајача медаља.
08. 08. 2025. у 12:00
РАСПОРЕЂЕНО 110.000 ВОЈНИКА, РУСИ КРЕЋУ У ЗАВРШНИ УДАР НА ПОКРОВСК: "Са тиме би могли заузети средње велику европску државу"
РУСИЈА не показује знакове повлачења у рату против Украјине. Напротив, Москва је појачала далекометне ударе на украјинске градове и нападе дуж целе линије фронта. Војни стручњаци истичу да је руска страна усвојила нове тактике, ослањајући се на масовну употребу дронова и малих диверзантских јединица, пише The New York Times.
10. 08. 2025. у 20:18
ЕВО КО ЈЕ ТРОСТРУКИ УБИЦА ИЗ ГЊИЛАНА: Био у друштву са Куртијем, Османијевом и Харадинајем
ТРИ особе су убијене, а неколико је рањено у пуцњави која се догодила данас у Гњилану, док је осумњичени нападач у бекству, пренела је Коха. Болница у Гњилану саопштила је да је на лицу места констатована једна смрт, а да су две особе пребачене у Ургентни центар без знакова живота.
10. 08. 2025. у 18:11
Овако изгледа кућа Милана Борјана која је демолирана: Лопов однео и снимач видео надзора (ФОТО)
"ХВАЛА полицији града Београда на брзој реакцији и сјајном односу према послу."
11. 08. 2025. у 09:52
Најновије из рубрике
ЛУКА ЧАУШИЋ У КЛАДОВУ: Одбрањене куће у Костолу, пожар захватио више од 100 хектара
ПОЖАР у приградском насељу Костол код Кладова који од раних јутарњих сати гасе све расположиве јединице Сектора за ванредне ситуације обишао и начелник Сектора, Лука Чаушић.
12. 08. 2025. у 17:22
МЕДА НИ ЗА ЛЕК: Пчелари широм поморавља суочавају се за великим проблемима
НИ из једне од 10.000 кошница колико их укупно имају, чланови удружења пчелара "Поморавље" из Јагодине нису изврцали ни грам багремовог меда.
12. 08. 2025. у 16:41
РАЈ НА ГОЛИЈИ: Надомак Ивањице отворен први објекат намењен рекреацији и инклузији особа са инвалидитетом
НА Дејићком брду, викенд-насељу на Голији, свечано је отворен простор намењен боравку, дружењу, рекреацији и инклузији особа са инвалидитетом. За изградњу првог објекта ове намене у Србији, Министарство за рад, запошљавање, борачка и социјална питања издвојило је три милиона динара, колико је и прослеђено удружењу параплегичара и квадриплегичара "Голија" из Ивањице.
12. 08. 2025. у 16:40
СПОМЕН НА МАТИ АНГЕЛИНУ У СМЕДЕРЕВСКОЈ ТВРЂАВИ: Литургија за свете Бранковиће на темељима средњевековне црквице
Братство Саборне цркве у Смедереву уприличило је данас литургијско сабрање у спомен на Преподобну мати Ангелину и све свете Бранковиће на темељима цркве из 15. века у Смедеревској тврђави.
12. 08. 2025. у 14:29
КОНЦЕРТ ГРУПЕ ИЗВОР: Врањске ноте у власотиначком Културном центру
У дворишту Културног центра у Власотинцу сутра ће бити одржан концерт групе Извор са чувеном вокалном солистикињом из Врања Иваном Тасић Митић.
12. 08. 2025. у 13:47
Коментари (0)