ЛИФТ (НЕ) КВАРИ ХРАНУ: Поводом полемике о хигијени у кухињи нишке предшколске установе "Пчелица"
ДОК се медијима шаљу извештаји у којима се наводи да је "нарушена здравствена безбедност" производа који долазе из кухиње предшколске установе "Пчелица", друга страна тврди да су припрема и дистрибуирање хране - уредни.
Фото Д. А.
- Од 21. септембра не ради транспортни лифт из магацина и производног погона, па се намирнице и сировине за производњу истоварају на дистрибутивној рампи и увозе у повртару кроз производни погон. Такав начин манипулисања намирницама представља нарушавање здравствене безбедности производа - навела је особа задужена за санитарну контролу у службеној белешци сачињеној три дана касније.
С обзиром на то да поменути лифт још није поправљен, због могућег узнемиравања јавности, огласила се и ПУ "Пчелица".
- Наша кухиња послује по ХАСАП систему, односно спроводи низ узастопних активности којима се, на основу анализе ризика и превентивних мера, обезбеђује производња здравствено и хигијенски исправних прехрамбених производа. Пролазимо низ контрола санитарних и осталих инспекција које детаљно проверавају комплетан процес производње, од уласка намирница, до изласка готових производа.
Фото Илустрација
Установа има склопљен уговор са Институтом за јавно здравље који редовно узима узорке хране, воде и са радних површина, и сви налази су увек стерилни - објашњава директор Светлана Митић (на слици) и прецизира то да квар теретног лифта у централној кухињи "Младост" не ремети процес производње, нити утиче на безбедност намирница које се користе.
Каже, путеви чистог и прљавог се не укрштају, па не постоји опасност од контаминације током транспорта намирница из магацина до производње. Надаље, већина сировина се термички обрађује на високим температурама које уништавају све евентуалне бактерије.
Препоручујемо
Дечји ФЕДРАС у Малом Црнићу: Пријаве за нови позоришни фестивал примају се до 5. маја
21. 04. 2026. у 12:55
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Ужасна смрт 3 јапанска војника: Граната експлодирала унутар најновијег тенка - преживео само возач
"ТИП 10" је најновији јапански тенк, који је почео да се распоређује 2011. године.
21. 04. 2026. у 16:43
Доле таква шаховница! Шпанија "реже" по гробу усташког "месара" из Јасеновца Макса Лубурића - скидају се злочиначки симболи (ФОТО)
"ИЗРАЕЛ је једино место на Блиском истоку које поштује слободу вероисповести за све. Жалимо због овог инцидента и сваког бола који је проузроковао."
20. 04. 2026. у 17:09
Ужасна смрт 3 јапанска војника: Граната експлодирала унутар најновијег тенка - преживео само возач
"ТИП 10" је најновији јапански тенк, који је почео да се распоређује 2011. године.
21. 04. 2026. у 16:43
"Узели су ми највредније": Мадона потпуно утучена због скандала на музичком фестивалу
МАДОНА је доживела велико разочарање након што су јој украли непроцењиву винтиџ одећу после наступа на фестивалу Коачела.
21. 04. 2026. у 10:04
"Трамп је хтео да активира нуклеарне кодове": Шок тврдње бившег човека ЦИА - амерички генерал спречио катастрофу (ВИДЕО)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп је наводно покушао да активира нуклеарне кодове током хитног састанка у Белој кући усред ескалације сукоба са Ираном, али га је спречио начелник Здруженог генералштаба, генерал Ден Кејн.
21. 04. 2026. у 18:16 >> 18:18
Занимљива статистика: "Иран је на нас испалио више дронова и пројектила него на Израел!"
ИРАН је гађао Уједињене Арапске Емирате са више од 2.800 пројектила и дронова, саопштила је америчка амбасада у тој земљи.
21. 04. 2026. у 08:28
Сада је дефинитивно пукло савезништво САД и Украјине: Зеленски урадио нешто незамисливо
УКРАЈИНСКО руководство, након више од годину дана напора да одржи стабилне односе са администрацијом председника САД Доналда Трампа, јавно је признало крах досадашњег партнерства.
20. 04. 2026. у 20:41
Мађар би да хапси Путина и Нетанјахуа: "Закон је јасан, то је обавеза"
БУДУЋИ мађарски премијер Петер Мађар изјавио је да ће се његова земља поново придружити Међународном кривичном суду и бити спремна да спроводи налоге за хапшење, укључујући и онај који се односи на израелског премијера Бењамина Нетанјахуа.
20. 04. 2026. у 20:04
Неће више наступати: Здравко Чолић одбио концерте, ово је разлог
КАО разлог Здравко Чолић је навео умор, али и унапред договорене породичне обавезе.
21. 04. 2026. у 10:37
Најновије из рубрике
Нови трактори - пун погодак: Субвенције пољопривредним произвођачима на територији Свилајнца и Параћина
УКУПНО 158 домаћина са територије Свилајнца, у Великој сали СО, добило је решења о одобреним подстицајима са којима су, потом, у банци могли да подигну новац у износу од чак 80 одсто укупне вредности инвестиције. За ову меру у оквиру Програма подршке за спровођење пољопривредне политике и руралног развоја, после конкурса, из локалне касе издвојено је 14,3 милиона.
21. 04. 2026. у 18:17
И Војска Србије међу послодавцима: У Параћину одржан пролећни Сајам запошљавања, уз технички збор у главној улици (ФОТО)
ЈАГОДИНСКА Филијала НСЗ у Параћину је организовала још један Сајам запошљавања, а на својеврсној берзи послова током које заинтересовани за радно место могу да остваре и директан контакт са послодавцима - први пут - учествовала је и Војска Србије.
21. 04. 2026. у 16:59
Ветар покварио планове: Параглајдериста Иван Павлов надмудрио вршачку кошаву и освојио прво место
ВРШАЦ је током викенда био домаћин међународног такмичења у прецизном слетању параглајдером на циљ „Вршац Опен“, које је окупило велики број учесника из земље и иностранства.
21. 04. 2026. у 16:02
Дечји ФЕДРАС у Малом Црнићу: Пријаве за нови позоришни фестивал примају се до 5. маја
МАЛО ЦРНИЋЕ - Центар за културу у Малом Црнићу покреће нови позоришни фестивал - Дечји фестивал драмских аматера Србије (Дечји ФЕДРАС).
21. 04. 2026. у 12:55
Крагујевац слави дан града: Мајске свечаности почињу на Ђурђевдан
Прослава Дана и славе града 6. маја у Крагујевцу традиционално ће почети свечаном скупштином и доделом Ђурђевданских награда у здању Старе скупштине. Очекује се велики број гостију из земље и иностранства.
21. 04. 2026. у 12:48
Коментари (0)