ПЕГЛАНА КОБАСИЦА ОСВОЈИЛА ИЗМИР: Пироћанци за свој деликатес добили својеврсно признање у Турској (ФОТО)
ЧУВЕНА пиротска пеглана кобасица, наћи ће се са још двадесетак сличних специјалитета од посних меса, на презентацији у Измиру у Турској.
Фото: Приватна архива
Ово је први озбиљнији пробој пиротског бренда ван граница Србије, а у Турској ће је представити Нинослав Стојадиновић. Презентацију светских деликатеса организује Министарство пољопривреде и шумарства Турске, са тамошњим удружењима произвбођача меса из Измира, Манисе и Тургутлуа.
Ово је, за сада једини српски производ који може да добије прилику да се појави на захтевном и великом турском тржишту, напомиње Стојадиновић.
- Пеглана кобасица се у мојој фамилији производила одавно, а ја сам лично прву направио 2005. године и од тада сам стално у овом послу. Традицију сам наследио од деде који је био велики мајстор. За разлику од пре неколико деценија или година, данас се пеглана производи по далеко строжим захтевима. Једноставно такво је време. Води се рачуна о свему и свачему, почев од сировинског састава до облика, тежине, паковања и сличних детаља. Охрабрујуће је то, што се повећава производња из године у годину. На моје изненађење мене су прво позвали сами организатори да им пошаљем узорке што сам и учинио. Очигледно је прошла прву проверу и прихваћена је за званични програм. Драго ми ше што ће се паглана наћи "у друштву" са димљеним лососима који коштају 200 евра по килограму, са француским винима и кобасица, са даламатинском и сушеном овчетином из БиХ - каже Стојадиновић.
Осим нашег деликатеса, на презентацијуи у Туској ће се наћи и произвођачи из Киргистана, Грчке, већ поменуте Француске, БиХ, Норвешке, Кипра, Ирске, Немачке, Швајцарске, Хрватске, Финске и још неколико земаља.
Како наводи Стојадиновић, специјалитете који ће се наћи у Турској оцењиваће водећи тамошњи кулинари. Производи који задовоље захтеве Турака моћи ће да се продају у овој земљи. Презентацији ће уз њега присуствовати и Марјан Савић, председеник Удружења произвођача пеглане кобасице.
Иначе, због општепознате ситуације са короном у Пироту ове године није приређиван традиционални Сајам пеглане кобасице, али је он ипак одржан у некој врсти видо формата, односно преко интернета. Пироћанци су отпочели неопходне послове за заштиту овог бренда.
Препоручујемо
ОТКРИВАЈУ ГМО У ХРАНИ: Нова опрема новосадском Институту за прехрамбене технологије
20. 01. 2021. у 07:26
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НОВИ ЖИВОТ РОМАНА АБРАМОВИЧА: Ћерка му напала Путина, преживео покушај тровања, сад почиње мега-повратак у фудбал!
Рат у Украјини довео је до бројних санкција Русији и Русима, а чувени богаташ и донедавно власник фудбалског клуба Челси, Роман Абрамович, није изузет из њих. Ипак, фудбалу се враћа на велика врата, ако је веровати најновијим вестима.
21. 10. 2025. у 20:18
"Недавно сам ослепела - буквално не видим! Уплашила сам се"
"БУКВАЛНО сам оћоравила, ја не видим. До скора сам имала око соколово."
21. 10. 2025. у 14:26
ОБОРЕН РЕКОРД: Имамо најбржи воз на свету - невероватно колико је јурио (ВИДЕО)
БРЗИ воз достиже убрзање од 350 километара на сат за само четири минута и 40 секунди.
21. 10. 2025. у 18:41
Верујете ли КОЛИКО кошта ручак за 4 особе у Зимбабвеу? Иличић отишао у Африку и само за услугу искеширао 20 $ (ФОТО)
ШТА ви кажете? Скупо или оправдано?
21. 10. 2025. у 19:44
ИСТИНА ИХ УБИЈА - КОСОВО ЈЕ СРБИЈА: Савет безбедности УН обрукао лажну државу (ФОТО)
САВЕТ безбедности Уједињених нација ће на данашњој седници разматрати шестомесечни извештај генералног секретара Уједињених нација о раду Унмика.
21. 10. 2025. у 16:50
ЂОКОВИЋ ДОНЕО ШОК ОДЛУКУ: Ово је мало ко очекивао пред крај сезоне
Новак Ђоковић једонео одлуку која ће многе разочарати.
21. 10. 2025. у 20:03 >> 21:47
"ТО ЛИЦЕ, ТЕ УСНЕ..." Трамп поново изазвао пажњу коментаром о својој портпаролки Каролин Левит (28)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп поново је доспео у жижу јавности због необичног коментара о изгледу портпаролке Беле куће Каролин Левит.
14. 10. 2025. у 14:48
"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.
14. 10. 2025. у 13:06
"ПАЦОВИ ПОБЕГЛИ" Како је Павковић говорио после хапшења у Сабљи: "Најстрашнији је затвор у отаџбини! Војска са атентатом на Вука нема ништа"
НЕКАДАШЊИ начелник Генералштаба Војске Југославије генерал Небојша Павковић преминуо је данас у Београду, у 79. години.
20. 10. 2025. у 18:59
Најновије из рубрике
ПОСТОЈИ ПОТЕНЦИЈАЛ ЗА БРЗ РАСТ: Маја Гојковић и Владимир Гак у Истанбулу потписали споразум о сарадњи са Привредном комором Истанбула
МАЈА Гојковић председница Покрајинске владе и Владимир Гак председник Привредне коморе Војводине бораве у Турској и данас сусе састали са председником Привредне коморе Истанбула Шекибом Авдагићем и турским привредницима, којима су представљени привредни и инвестициони потенцијали АП Војводине.
20. 10. 2025. у 16:36
ОД СУТРА ДО 23. ОКТОБРА: Војска увежбава гађање на Пасуљанским ливадама
ВОЈСКА Србије ће од 20. до 23. октобра спроводити гађања из наоружања на простору војног полигона “Пасуљанске ливаде“.
19. 10. 2025. у 17:38
ИСКЉУЧЕЊА СТРУЈЕ: Сутра радови на мрежи у Пожаревцу и Кучеву
ПОЖАРЕВАЦ – У понедељак, 20. октобра, изводиће се радови на електромрежи, због чега ће поједини делови града Пожаревца и општине Кучево остати без струје.
19. 10. 2025. у 09:25
УЖИЧАНИ НА ОСТРВУ ВИДО: Уредили простор око спомен - костурнице
Волонтери из ужичког „Црвеног крста“ спровели су акцију чишћења простора око маузолеја посвећеног српским страдалницима, на грчком острву Видо. Посекли су стабла која су угрожавала безбедност посетилаца и угрожавала спомен - костурницу, очистили су околину над плавом гробницом, уз координацију и сагласност града Крфа и Завода за заштиту споменика културе Србије.
17. 10. 2025. у 16:04
ГРАДСКИ ВОДОВОД У ВРАЊУ: Два села без воде због измештања водоводне мреже
Из градског Водовода у Врању, саопштили су јутрос да ће због радова на измештању старе водоводне мреже са моста у селу Стропско без воде бити потрошачи поменутог села као и суседног села Дубница.
17. 10. 2025. у 09:17
Коментари (0)