ЧУВАРИ ТРАДИЦИЈЕ ПОМЕЉАРСТВА: Кнежевића воденица у нововарошком селу Бистрица међу реткима која је одолела времену
НЕКАДА су воденице широм Србије храниле на стотине гладних уста и биле својеврсни "информациони биро", место где су се вредни мештани села окупљали, разговарали о проблемима и препричавали приче о вампирима.
Кнежевића воденица, једна од ретких у нововарошком крају која још ради / Фото А. Ровчанин
Пре пола века на свакој реци начичкане једна до друге стајале су десетине малих дрвених грађевина у којима је млео воденички камен, а данас је то изузетна реткост.
Једна од њих је и Кнежевића воденица у нововарошком селу Бистрица, која би могла да меље дан и ноћ, али нема за кога.
КНЕЖЕВИЋИ су остали доследни идеји свога оца да камен који већ деценијама котрља не продају, већ му дају нови живот и праву намену.
- Камен је купио мој отац још 1957. године у нади да ће саградити воденицу. Међутим, после тога смо се ми његова деца разишли свако на ствоју страну, неко у школу, неко на посао у град. Камен је стајао ту годинама, долазили су људи да га откупе, али нисам могао то да дозволим. Желећи да сачувам породичну традицију, воденицу смо пустили у рад 1994. године. Нема много посла, јер нема народа за кога да меље, а све слабије има и жита. Али рекао сам свом оцу да сам успео воденицу да обновим и моја мисија је била завршена - прича Милан Кнежевић.
НЕКАДА је Бистрица била позната по воденицама и воденичарима, а ова у власништву породице Кнежевић, иако је најмлађа у селу, очигледно ће надживети свог власника и тако избећи судбину многих.
Милан Кнежевић испунио очев аманет / Фото А. Ровчанин
- Само у нашем селу било је девет поточара од Дражевића до Бистрице, нажалост, само две су остале да раде. Крђанска, која је тренутно остала без воде и Стојића воденица која има два витла на реци - наводи Милан.
МЛЕТИ жито и претварати га у брашно није лак посао, воденичар мора знати да не треба журити јер тада брашно гори. Што спорије се меље, то је боље, а укус хлеба од брашна из оваквих воденица далеко је бољи од ониог из продавнице.
- Правим домаћи хлеб од пшеничног и хељдиног брашна и није само што је укусније, већ је и здравије - истиче супруга Славица.
Након одласка у пензију брачни пар Кнежевића вратио се на село пре 15 година, јер ту, како кажу, имају све што им је потребно за себе и своју децу.
Препоручујемо
СКОК ЗАРАЖЕНИХ У НОВОЈ ВАРОШИ И АРИЉУ: Најновији корона пресек за Златиборски округ
04. 05. 2021. у 12:55
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Дукат јогурт – по вашем укусу
Дукат јогурт долази у освеженом издању, са унапређеном рецептуром развијеном по вашем укусу, уз директно учешће оних којима је и намењен – верних љубитеља овог производа. Нови укус комбинује препознатљив квалитет с модерним преференцијама потрошача, а компанија Сомболед посебно истиче значај активног доприноса корисника јогурта у креирању ове рецептуре – што представља редак пример праксе на домаћем тржишту.
19. 05. 2025. у 12:15
КАКО ЈЕ СМОКИ САЗНАО ДА ИМА РАК МОЗГА: Пред смрт имао једну жељу - доказао да је био великан
ЉУБИША Самарџић, један од највољенијих глумаца са простора бивше Југославије, преминуо је 8. септембра 2017. године у Београду, у 81. години живота. Иза њега су остале десетине незаборавних улога, легендарни осмех и глас који је говорио срцем. Отишао је тихо, достојанствено, баш онако како је и живео – као господин, уметник, отац, супруг и пријатељ.
20. 05. 2025. у 10:38
БЕЛЦИ БЕЖЕ ИЗ ОВЕ ДРЖАВЕ Екстремисти поручују: "Убијајте их, то је део револуције!" (ВИДЕО)
РАДИКАЛНИ вођа позива на клање белаца и убијање белих жена и деце
19. 05. 2025. у 17:44
АНЂЕЛКА У ДРУГОМ СТАЊУ: Објавила слику трудничког стомака
ГЛУМИЦА Анђелка Стевић Жугић чека друго дете са Марком Жугићем.
20. 05. 2025. у 10:56
РУСИЈА ТУГУЈЕ: Погинуо (и) Олег Хофман - последња у низу трагичних вести
Рат у Украјини и даље привлачи огромну пажњу широм планете, а иако Русија нетремице прати најновије вести везане за тај сукоб, који назива "Специјална војна операција", неке новости са "домаћег терена" прилично је уздрмају.
20. 05. 2025. у 12:16
ВЕЋИНА ОВАЈ НОВАЦ НЕ ЗАРАДИ ЗА ЦЕО ЖИВОТ: Дрес Мајкла Џордана продат за магичну суму
Дрес који је Мајкл Џордан носио за Чикаго Булсе у сезони 1992/1993 продат је на аукцији.
19. 05. 2025. у 17:01
УКРАЈИНА ИЗДАЛА УПОЗОРЕЊЕ: Руси ће ноћас лансирати ракету која може да носи нуклеарно оружје
РУСИЈА планира „тренажно“ лансирање интерконтиненталне балистичке ракете РС-24 „Јарс“ у ноћи између 18. и 19. маја, саопштила је украјинска војна обавештајна служба (ГУР) 18. маја.
18. 05. 2025. у 15:55
ИНЦИДЕНТ У ДРУГОМ КРУГУ ИЗБОРА У РУМУНИЈИ: Полиција извела председничког кандидата са бирачког места (ВИДЕО)
РУМУНСКИ председнички кандидат и лидер националистичке странке Алијанса за уједињење Румуна Ђорђе Симион и фаворит на прошлогодишњим поништеним изборима, Калин Ђорђеску, полиција је извела са бирачког места у Могошоаји (предграђу Букурешта).
18. 05. 2025. у 09:54
ДОСТА ЦЕНЗУРЕ И ЋУТАЊА Евросонг скандал, огласио се премијер Шпаније: "А Русију сте могли?"
ДВОСТРУКИ аршини...
19. 05. 2025. у 19:03
Најновије из рубрике
ЧЕТКИЦОМ ДО СУНЦА: Дечја ликовна колонија у Врању угостила малишане Грачанице
У ВРАЊУ је под покровитељством Града одржана шеста по реду Дечја ликовна колонија, на којој су заједнички стварали полазници Ликовне радионице Народног универзитета Врање и талентована деца из Грачанице. Ове године, Дечја ликовна колонија је добила и своје име, "Четкицом до сунца" и тако ће се звати надаље, каже Весна Маринковић Станковић, водитељка Ликовне радионице.
20. 05. 2025. у 17:56
ЖАР НИКОЛАЈЕВЕ СВЕТИЊЕ НЕ ГАСНЕ: У манастиру Лелић код Ваљева нема викенда без крштења
ДА манастир Лелић, у ком је цркву за живота, подигао Свети владика Николај и где су пресељене његове мошти из далеке Америке пре више од 35 лета, има посебан мисионарски жар сведочи и чињеница да нема викенда без крштења. И не само по једног детета.
20. 05. 2025. у 17:56
„ЂУРИНИ“ ЂАЦИ ДВОСТРУКИ ПОБЕДНИЦИ: У Параћину одржано Регионално такмичење „Пажљивкова смотра“ (ФОТО)
УЧЕНИЦИ првог и другог разреда ОШ Ђура Јакшић“ из Параћина остварили су фантастичан резултат и понели две победничке титуле на данашњем Регионалном такмичењу „Пажљивкова смотра“ чији је домаћин био баш Параћин.
20. 05. 2025. у 17:26
ЗАЈЕДНИЧКИМ СНАГАМА КРОЈЕ СЛИКУ ГРАДА: Сомбор подржао пројекте у култури
Представници Града Сомбора уручили су својим суграђанима уговоре о финансирању и суфинансирању програма, пројеката и манифестација у култури, као и уговоре о финансирању и суфинансирању пројеката за очување културног наслеђа и развоја савременог начина интерпретације локалних обичаја и традиција.
20. 05. 2025. у 16:50
НОВИ САД БЕЗ НОЋНИХ РЕСТРИКЦИЈА ВОДЕ: Завршени радови на трећем рени-бунару на Петроварадинској ади
ПОСЛЕ обнове два бунара на Ратном острву завршена је и регенерација трећег бунара, оног на Петроварадинској ади, па су тиме укинуте рестрикције воде на подручју Града Новог Сада, саопштено је данас из Кабинета градоначелника Жарка Мићина.
20. 05. 2025. у 16:13
Коментари (0)