Београд

БЕОГРАД МИРИСАО НА СИР: Јединствени фестивал хране привукао јуче велику пажњу суграђана (ФОТО)

А. ВОЈИНОВИЋ

02. 10. 2022. у 06:20

ЦЕНТРАЛНИ хол на првом спрату "Бео шопинг центра" јуче је мирисао на сир! Више од 30 излагача из Србије, Босне и Херцеговине и Француске на 14. "Балкан чиз фестивалу" представило је посетиоцима брижљиво припремљене млечне производе, али и многобројне друге деликатесе, пића и зачине.

БЕОГРАД МИРИСАО НА СИР: Јединствени фестивал хране привукао јуче велику пажњу суграђана (ФОТО)

Штандови су били пуни оригиналних намирница уз које су се тискали Београђани како би пробали и пазарили неки од понуђених сирева.

На овогодишњем фестивалу било је доста различитих излагача, па су посетиоцима могли да "проберу" своје парче сира. У понуди је било раличитих качкаваља и производа од козјег млека, као и манастирски сир. Највише пажње ипак је привукао млечни деликатес из Француске, али за разлику од осталих штандова продавци нису дозволили дегустацију.

POGLEDAJ GALERIJU

Међутим, то није омело Београђане да у реду стоје како би пазарили француски сир.

- Увозимо сиреве са француских Алпа - каже нам продавац са овог штанда.

- Један сир од 40 килограма направљен је од 500 литара млека. Наши сиреви су посебно јер стока пасе траву на Алпима, на стазама за скијање које су празне током лета, а реч је о животињама у којима нема ни грама хемије нити концентрата у исхрани. Посетиоцима нудимо неколико врста сирева - од овчијег и сировог млека, плави сир, као и бри који нам највише траже муштерије.

Ред се створио и на суседој тезги Млекарске школе "Др Обрен Пејић" из Пирота где су Београђани били у прилици да уживо виде како се прави "најмлађи" качкаваљ, односно, ђубек.

- Наше сиреве такође праве наставници и ученици из Пирота у оквиру практичне наставе у нашој школи где се деца обучавају у производњи различитих сирева - каже нам Аца М. док меша сир у плетеној корпи потопљеној у врућем котлу.

- Овако направљен качкаваљ је најбољи да када се стави на пицу и запече, али људи могу и да га једу овако без неке посебне припреме.

"Балкан чиз фестивал" биће отворен и данас у периоду од 10.00 до 22.00 сата, а улаз је бесплатан.

МОХИТО МЕДОВАЧА

ОСИМ сирева излагачи су муштеријама представљали и "фаталне" зачине, воћне намазе за сиреве и меса, као и вина и ракије.

- Посетиоцима искључиво нудимо чисту ракију од меда, која је настала ферменатцијом меда и једина која нема метил-алкохол у себи. Имамо и ликере малина, вишња, ораховача, као и мохито медовача, за коју су највише заинтересовани. То је чиста ракија од меда на коју се дода мед и нана мохито да буде као коктел - каже Невена Јовићевић из Велике Плане.

Препоручујемо

ОСВЕЖЕНЕ ТРАКЕ У КНЕЗА МИЛОША: Ребалансом буџета издвојена милијарда за пресвлачење престоничких улица

Београд

1 0

ОСВЕЖЕНЕ ТРАКЕ У КНЕЗА МИЛОША: Ребалансом буџета издвојена милијарда за пресвлачење престоничких улица

01. 10. 2022. у 06:51

ПОЧИЊЕ НАПЛАТА УЛАЗА У ХРАМ СВЕТОГ САВЕ: За групе са туристичким водичем 300 динара по особи (ФОТО)

Београд

4 5

ПОЧИЊЕ НАПЛАТА УЛАЗА У ХРАМ СВЕТОГ САВЕ: За групе са туристичким водичем 300 динара по особи (ФОТО)

01. 10. 2022. у 00:45

УРНЕБЕСНА ПОРУКА У БЕОГРАДСКОЈ ЗГРАДИ: Комшија, прескочи бар један викенд, до сад би метро прокопао

Панорама

0 0

УРНЕБЕСНА ПОРУКА У БЕОГРАДСКОЈ ЗГРАДИ: "Комшија, прескочи бар један викенд, до сад би метро прокопао"

30. 09. 2022. у 21:37

ОЧИСТИЛИ ПОДЗЕМНИ ПРОЛАЗ КОД ВУКА: После писања Новости, Шапић послао екипу Градске чистоће да уреде потходник

Београд

2 0

ОЧИСТИЛИ ПОДЗЕМНИ ПРОЛАЗ КОД "ВУКА": После писања "Новости", Шапић послао екипу "Градске чистоће" да уреде потходник

30. 09. 2022. у 23:10

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

СКАНДАЛ У БРИТАНИЈИ, ПОРОДИЦЕ У ШОКУ: Директорка мртвачнице гледала цртани филм са мртвим бебама у својој кући

Свет

0 311

СКАНДАЛ У БРИТАНИЈИ, ПОРОДИЦЕ У ШОКУ: Директорка мртвачнице гледала цртани филм са мртвим бебама у својој кући

ЕЈМИ Аптон (38), оснивачица удружења Florrie’s Army у Лидсу у Енглеској, нашла се у центру велике афере након што су родитељи преминуле деце открили да су тела њихових беба држана у њеној кући уместо у мртвачници.

27. 08. 2025. у 17:50

ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане

Економија

0 53

ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане

ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.

25. 08. 2025. у 13:15