ЧУВА ДУХ СТАРОГ БЕОГРАДА: Скадарлија са калдрмисаним улицама и традиционалним кафанама - Боемска четврт у срцу престонице

НЕКАДА дом занатлија, трговаца и уметника, Скарадлија је данас уточиште београдским боемима, туристима, поштоваоцима историје и љубитељима добре хране, музике и пића. Међутим, и сами Београђани не знају заправо веома необичну историју најпознатије четврти у Србији.

Фото: Град Београд

Све почиње 1825. године између вароши и тадашњег села Палилула. Први становници су били заправо Роми који су градили своје настамбе и тада назвали ово место Шићан-мала, циганска махала. Тек половином 19. века долази до промене у архитектури и Скадарлија постаје права градска четврт. Оно што је занимљиво јесте да се у том периоду овим делом града протезао канал који је након обилнијих киша постао речни ток - граница између Дорћола (Три Шешира) и Палилуле (Два Јелена).

Прича о Скадарлији као чувеном месту састајања уметника, песника, новинара, глумаца, почиње изградњом Народног позоришта и након што је култна кафана “Дарданели” срушена, те су боеми тражили ново место где ће уживати након напорног дана. За локацију су одабрали Скадарску улицу. 

ЕXТРА БЕТ - КВОТА ДО 500 НА ЈЕДНОМ МЕЧУ

Скадарска улица добила је име пре 150 година и први пут је у мапу града уцртана 1854. године, а само кратко током Аустроугарске, носила је име Ружина улица.

У кућама где се сада налази ресторан “Има дана” и кући Катарине Христодуло живели су најпознатији српски глумци и уметници крајем 19. и почетком 20. века. 

Скадарлијски драгуљи “Три шешира” и “Два Јелена” и даље су најпопуларнија места, а “Златни бокал” важи за један од најстаријих скадарлијских локала који је архитекта Угљеша Богуновић успешно реконструисао. Легендарна “Мала пивара” постала је “Скадарлија”, а "Пашонин Булевар", "Бумс-келер", "Вук Караџић" и "Вандист" су заувек су нестали. “Има дана” и “Два бела голуба”, иако су нове кафане, зраче енергијом својих кафанских предака.

У историјским кафанама Скадарлије, омиљена јела гостију укључују традиционалне специјалитете попут роштиља, печења, сарме и пасуља пребранца, уз неизоставно пиће – ракију, која се често служи у знак добродошлице. 

ЕXТРА БЕТ - КВОТА ДО 500 НА ЈЕДНОМ МЕЧУ

Не постоји особа, било да је мештанин или туриста, који није крочио овом улицом. Заиста је тако. А ако би морали некога да наведемо то су свакако Ђура Јакшић, Стеван Сремац, Јанко Веселиновић, Бора Станковић, Тин Ујевић... Ту су живели и чича Илија Станојевић, Милорад Гавриловић, Добрица Милутиновић и многи други великани.

Ружа Денић, Вата Цвијетић и Миле Лакић су међу првима певали у кафанама Скадарлије, а Тито је имао чак и свој сто у једној од најпознатијих кафана. Долазили су и Лаза Костић, Јован Јовановић Змај, Надежда Петовић и Иван Мештровић. 

Међутим, међу посетиоцима скадарлијских кафана биле су и светске звезде као што су Марчело Мастројани, Моника Вити, Биби Андерсон, Питер Јустинов, Сара Мајлс, Нино Манфреди, Сибил Шепард, Алфред Хичкок, Жан-Пол Сартр, Изабел Ипер, Реј Чарлс, Тина Тарнер, Софија Лорен а и шпански краљ Хуан. 

Постоје одређена неписана правила која важе у овој “институцији”, како би их љубитељи кафана назвали, а нове генерације их радо прате.

Ово су нека од њих:

- Када се наздравља мора бити праћено гледањем право у очи.

- Уколико је оркестар присутан, наручите песму и дајте бакшиш музичарима.

- Када се бира сто, не седи се близу музике, нити близу врата, већ за столом где може да се види цела кафана. 

- Приликом поручивања, називање конобара “дечко”, “момак” или “конобар” није баш прикладно, сачекајте пар тренутка, подигните руку и он ће вас услужити. 

Једно од неписаних правила је и да онај који слави “мора” да плати цео сто, што није само знак великодушности, а битно је знати и кад је време да се предахне и крене кући.

Фото: З. Кнежевић

Жива музика и калдрма која чува многе тајне у боемској четврти Београда ствара несвакидашњу атмосферу која привлачи туристе и старе посетиоце овог култног места.

Скадарлија није обична улица, већ обавезна дестинација за оне који траже место где се спајају традиција, добра храна, добра музика и забава. 

Фото: Новости

Препоручујемо

Београд

0 3

"БЕОГРАДСКА ЗИМА" Уживајте у концертима и новогодишњим манифестацијама током празничне сезоне - Разноврстан програм за све генерације

21. 12. 2024. у 15:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације