ОПРЕЗ ЗБОГ СТОМАЧНИХ ТЕГОБА: Шигелу преносе муве, а вируси се шире са поврћа
20. 09. 2023. у 20:00
ЧУВАЊЕ хране ван фрижидера, слаба заштита од мува и других инсеката, као и недовољно опрано воће и поврће, главни су разлози зашто се, посебно кад су високе температуре, загади вирусима и бактеријама, без обзира да ли сте на путу или код куће, на породичном или кафанском слављу.
Фото Shutterstock
Епидемиолог Ивана Беговић Лазаревић из Завода за јавно здравље Београда, каже да се намирнице најчешће контаминирају салмонелом, шигелом и рота и норо вирусима:
- Инфекција салмонелом је убедљиво најчешћа, док је бактерија шигела мање заступљена. Међутим, треба имати у виду да шигелу најчешће преносе муве, и да је за разлику од салмонеле потребно много мање ове бактерије да би дошло до упалне реакције у организму.
Када је реч о вирусима који такође узрокују стомачне тегобе, наша саговорница каже да се они најчешће налазе на неопраном воћу и поврћу.
- Да би се избегло тровање храном, најбитније је да се у кухињи не укрштају чисти и прљави путеви - каже наша саговорница. - То практично значи да се површине након обраде сировог меса, воћа и поврћа очисте детерџентом и водом, а потом термички обрађења и очишћена храна даље припрема.
Докторка Беговић Лазаревић саветује да се кувана храна обавезно поклопи док се хлади, као што је потребна заштита и свих других намирница које су на отвореном.
Мешање симптома
МУЧНИНА, повраћање и убрзан пулс са појавом бола у трбуху нису нужно знаци тровања храном којег се сви прибојавају у топлије доба године. Ови симптоми могу да указују на друго, много опасније стање - акутну упалу гуштераче. За разлику од тровања, које може да прође и спонтано, упала панкреаса захтева хитну медицинску помоћ, јер када је овај орган у проблему, последично могу да откажу плућа и бубрези.
- Наравно, основно је да се пре припреме хране оперу руке - напомиње. - Прање руку потребно је и након руковања сировим намирницама, па се тек затим наставља кување. Највећи опрез се саветује особама са бебама, које негују старе или имају кућне љубимце. Јер, сваки пут треба прати руке након мењања пелена, мажења пса...
Инфекција салмонелом и шигелом потврђује се анализом столице. Симптоми који указују на тровање овим бактеријама су повраћање, грчеви у стомаку, дијареја, температура, грозница, главобоља и понекада крв у столици.
Вируси унети преко хране такође узрокују стомачне проблеме. И у случају бактеријске и вирусне инфекција основу лечења представља надоканада течности, електролита, уз дијетални режим исхране.
БОНУС ВИДЕО - Вежбе за рамена: Ослободите се напетости након дуготрајног седења
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ШПАНИЈА У ШОКУ: Ево с ким се забавља Ламин Јамал! (ФОТО)
Најновије вести из Барселоне одјекнуће широм света.
23. 06. 2025. у 13:48
ПРВИ ПУТ У ИСТОРИЈИ: Каматна стопа за Швајцарце од сад је - НУЛА
ШВАЈЦАРСКА национална банка смањила је каматне стопе за четвртину процентног поена на нулу, али није успела да уђе у негативне стопе јер се бори да обузда своју валуту, која је порасла усред глобалних трговинских тензија.
23. 06. 2025. у 13:30
РУСИ ОД СРБИНА ЧУЛИ ОНО ШТО ДРУГИ НЕЋЕ ДА ИМ КАЖУ! Отварање очију је било важно, и то на највећем скупу који Русија организује
Министар спорта Зоран Гајић изјавио је данас је на Међународном економском форуму у Санкт Петербургу договорио наставак сарадње са министрима спорта Белорусије, Казахстана и Бахреина и додао да је учешће било изузетно корисно за српски спорт.
23. 06. 2025. у 19:34
РУСИЈА СЛАВИ! Русе обрадовала дуго чекана вест!
Русија се, откако је почео рат у Украјини, налази под бројним санкцијама, па и спортским, а главна светска спортска организација, на чије одлуке се и позивају све ниже инстанце када суспендују Русе је - Међународни олимпијски комитет. И управо он, МОК, данас је добио новог председника
23. 06. 2025. у 12:45
ОПАНЦИ И ЊИВА, ДАЛЕКО ОД ГРАДА Како данас изгледа Иванин живот? Побегла на село, па поручила: "Вредим као три сина!" (ФОТО)
ГЛУМИЦА је на имању на којем је сада њен дом провела и добар део детињства...
23. 06. 2025. у 16:58
"БОЖЕ, МОЛИМ ТИ СЕ" Прво сандук, а сад и крст плута Савом (ВИДЕО)
"ШТА ће нас још снаћи", пита се аутор снимка.
23. 06. 2025. у 14:15
ДОВОРЕНО ПРИМИРЈЕ ИРАНА И ИЗРАЕЛА: Трамп - Крај рата; Бомбе САД нису уништиле нуклеарна постројења? (ФОТО/ВИДЕО)
РАТ Израела и Ирана - 11. дан.
23. 06. 2025. у 08:17 >> 00:53
ХАМНЕИ ПРЕВАРИО ТРАМПА: Америка гађала празно нуклеарно постројење?
ВИСОКИ ирански извори рекли су Реутерсу да је већина високо обогаћеног уранијума на локацији Фордо уклоњена пре америчког напада.
22. 06. 2025. у 10:37
ИНЦЕСТ УНИШТИО ПОРОДИЦУ: Глумици брат крстио ћерку, а она га завела и родила му сина
СЛАВНА глумица Грета Скаки у једном моменту је била тема свих медија, након што је обелодалила да је у романси са својим братом од тетке Карлом Монтегацом. Ова романса разорила је њену породицу, а њих двоје су се у једном моменту чак и заклели на вечну љубав.
21. 06. 2025. у 10:39
Најновије из рубрике
ОД ПЛАСТИЧНОГ ОТПАДА ПРАВЕ - ПАРАЦЕТАМОЛ: Откриће научника из Шкотске, коришћене ГМО бактерије
Тим научника са Универзитета у Единбургу у Шкотској развио је пионирску технику претварања пластичног отпада у парацетамол користећи генетски модификоване бактерије.
23. 06. 2025. у 23:45
МЕСО ЈЕДИТЕ УМЕРЕНО, А МАХУНАРКИ ВИШЕ: Да немате проблем са бубрезима, бешиком, или мокраћним каналима (ЈЕЛОВНИК)
УКОЛИКО вам је дијагностикован камен у бубрезима, бешици или мокраћним каналима неопходно је да обратите пажњу на исхрану, јер правилна дијета може значајно да смањи ризик од стварања нових каменаца и ублажи евентуалне тегобе. Избор намирница има директан утицај на састав мокраће, ниво киселости и количину соли и минерала који се излучују - факторе који значајно утичу на формирање каменаца.
23. 06. 2025. у 06:45
ОТКРИВЕНА НОВА, МИСТЕРИОЗНА КРВНА ГРУПА: Ево по чему се разликује од осталих
ФРАНЦУСКИ научници идентификовали су нову крвну групу, названу "Гwада негативна", коју има жена из Француске пореклом са карипског острва Гваделупе. Она је једина позната особа на свету са овом, сада већ 48. по реду, препознатом крвном групом.
21. 06. 2025. у 15:26
КОЛИКО СМО ЗАИСТА СТАРИ? Одговор на ово питање дају и - протеини
АМЕРИЧКИ истраживачи развијају нови тест крви који користи протеомику како би пружио увиде у људско старење и здравље органа у реалном времену, преноси портал Businessinsider.
21. 06. 2025. у 07:00
"ГРЛО ПОПУТ БРИЈАЧА": Појавила се нова варијанта коронавируса
Нова варијанта коронавируса, позната као НБ.1.8.1, изазива специфичан симптом - јак бол у грлу, због којег је и добила надимак "Грло попут бријача".
20. 06. 2025. у 23:45
Коментари (0)