ОПРЕЗ ЗБОГ СТОМАЧНИХ ТЕГОБА: Шигелу преносе муве, а вируси се шире са поврћа
20. 09. 2023. у 20:00
ЧУВАЊЕ хране ван фрижидера, слаба заштита од мува и других инсеката, као и недовољно опрано воће и поврће, главни су разлози зашто се, посебно кад су високе температуре, загади вирусима и бактеријама, без обзира да ли сте на путу или код куће, на породичном или кафанском слављу.
Фото Shutterstock
Епидемиолог Ивана Беговић Лазаревић из Завода за јавно здравље Београда, каже да се намирнице најчешће контаминирају салмонелом, шигелом и рота и норо вирусима:
- Инфекција салмонелом је убедљиво најчешћа, док је бактерија шигела мање заступљена. Међутим, треба имати у виду да шигелу најчешће преносе муве, и да је за разлику од салмонеле потребно много мање ове бактерије да би дошло до упалне реакције у организму.
Када је реч о вирусима који такође узрокују стомачне тегобе, наша саговорница каже да се они најчешће налазе на неопраном воћу и поврћу.
- Да би се избегло тровање храном, најбитније је да се у кухињи не укрштају чисти и прљави путеви - каже наша саговорница. - То практично значи да се површине након обраде сировог меса, воћа и поврћа очисте детерџентом и водом, а потом термички обрађења и очишћена храна даље припрема.
Докторка Беговић Лазаревић саветује да се кувана храна обавезно поклопи док се хлади, као што је потребна заштита и свих других намирница које су на отвореном.
Мешање симптома
МУЧНИНА, повраћање и убрзан пулс са појавом бола у трбуху нису нужно знаци тровања храном којег се сви прибојавају у топлије доба године. Ови симптоми могу да указују на друго, много опасније стање - акутну упалу гуштераче. За разлику од тровања, које може да прође и спонтано, упала панкреаса захтева хитну медицинску помоћ, јер када је овај орган у проблему, последично могу да откажу плућа и бубрези.
- Наравно, основно је да се пре припреме хране оперу руке - напомиње. - Прање руку потребно је и након руковања сировим намирницама, па се тек затим наставља кување. Највећи опрез се саветује особама са бебама, које негују старе или имају кућне љубимце. Јер, сваки пут треба прати руке након мењања пелена, мажења пса...
Инфекција салмонелом и шигелом потврђује се анализом столице. Симптоми који указују на тровање овим бактеријама су повраћање, грчеви у стомаку, дијареја, температура, грозница, главобоља и понекада крв у столици.
Вируси унети преко хране такође узрокују стомачне проблеме. И у случају бактеријске и вирусне инфекција основу лечења представља надоканада течности, електролита, уз дијетални режим исхране.
БОНУС ВИДЕО - Вежбе за рамена: Ослободите се напетости након дуготрајног седења
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"РАЗИШЛИ СМО СЕ, БИЛИ СМО ПОД ПРИТИСКОМ" Јелена о краху са Босиљчићем
ДЕСИЛО се то пре више од десет година...
03. 08. 2025. у 17:17
ЦЕЦА И КАРЛЕУША УХВАЋЕНЕ ЗАЈЕДНО У АВИОНУ ЈК се одмах огласила: "Видим нешто смрди..." (ВИДЕО)
НЕОЧЕКИВАН сусрет изазвао је праву буру...
03. 08. 2025. у 19:29
СКРАЋЕН СПИСАК РИВАЛА ПАРТИЗАНА: Ево на кога могу црно-бели у плеј-офу за Лигу конференције уколико елиминишу Хибернијан
Традиционално, УЕФА на дан жреба квалификација за европска такмичења у јутарњим сатима прави подгрупе, што је учинила и овог пута пред Партизанов жреб за плеј-оф Лиге конференције.
04. 08. 2025. у 08:56
"ВЕЋ СМО ОДАБРАЛИ МЕТЕ" Европа у страху - цео континент у домету нове руске ракете: "То је као нуклеарни напад"
РУСИЈА је произвела нове ултразвучне ракете. Први примерци ће бити распоређени у Белорусији већ ове године, најавио је председник Владимир Путин на састанку са белоруским председником Александром Лукашенком.
03. 08. 2025. у 17:55
ЊЕН ПОГЛЕД У "ДАРИ" ЛЕДИ КРВ У ЖИЛАМА: Како окрутна часна сестра изгледа у приватном животу? (ФОТО)
ГЛУМИЦА из филма "Дара из Јасеновца" приватно изгледа потпуно другачије.
04. 08. 2025. у 12:39
ШТА КАЖЕ ЦРКВА: Колико треба носити црнину после сахране када сте у жалости
У знак жалости за мртвима, у нашем народу обичај је да чланови породице носе црнину после смрти најближих.
04. 08. 2025. у 17:00
"ДОБРО СМО УПОЗНАТИ СА ДОГАЂАЈИМА У СРБИЈИ" Медведев оптужио Запад за организовање протеста у другим земљама
ЗАМЕНИК председника Савета безбедности Русије и председник странке Јединствена Русија Дмитриј Медведев оптужио је данас западне земље да организују протесте и мешају се у изборне процесе других земаља да би одржале своју доминацију.
31. 07. 2025. у 17:01
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
3О ЛЕТА ОД "ОЛУЈЕ" - РУДАН ОШТРО О ХРВАТИМА: "Колико је Срба плутало у бунарима јер се нису укрцали у тракторе..."
ВЕДРАНА Рудан је коментарисала политичку и друштвену климу у Хрватској.
03. 08. 2025. у 16:23
Најновије из рубрике
ЖИВОТНИ ВЕК ДУЖИ ДО ШЕСТ ГОДИНА: Којих осам навика треба усвојити од Јапанаца
УСВАЈАЊЕ здравих навика може да продужи животни век и до шест година, чак иако се почне у средњој или старијој доби, показала је студија групе научника који су токо две деценије пратили 49.021 Јапанца, од 40 до 80 година, како би анализирали како промене у животним навикама утичу на њихово очекивано трајање живота.
03. 08. 2025. у 22:09
УМОР, ГОЈЕЊЕ, НЕСАНИЦА? Можда је кривац кортизол
АКО сте у последње време проводили време на друштвеним мрежама, вероватно сте видели да се кортизол криви за све - од вишка масноће око струка до исцрпљености и несанице.
01. 08. 2025. у 00:22
АМЕРИЧКИ СЕНАТОР: Трамп би могао да уведе царине земљама које купују гас и нафту од Русије
СЕНАТОР Линдзи Грејам (републиканац из Јужне Каролине, који се налази на руском списку терориста и екстремиста) поново је објавио намеру председника САД Доналда Трампа да уведе царине земљама које купују нафту и гас од Русије.
30. 07. 2025. у 23:00
ВИШЕ ОД МИЛИОН ДЕЦЕ И 24 ГОДИНЕ ИСТРАЖИВАЊА: Нема доказа да вакцине изазивају аутизам
ВИШЕДЕЦЕНИЈСКА студија која је обухватила више од 1,2 милиона деце донела је јасан закључак: Вакцине, укључујући оне које садрже алуминијумове соли - састојак који је често на лошем гласу - не изазивају аутизам, астму нити друга хронична стања.
30. 07. 2025. у 23:00
КАРДИОЛОЗИ ОТКРИЛИ КАКО ДА СПРЕЧИТЕ СРЧАНЕ БОЛЕСТИ: Ово су десет научно заснованих начина
СРЧАНЕ болести и даље представљају један од водећих узрока смртности широм света, али добра вест је да их можемо у великој мери спречити.
29. 07. 2025. у 09:56
Коментари (0)