ГРИЦКАЈТЕ КОКИЦЕ И - ЧУВАЈТЕ ПЛУЋА: Кукуруз је ризница витамина Б, антиоксиданаса и влакана
31. 10. 2023. у 14:00
У ОВО доба године међу кукурузом, бере се и онај од кога се праве кокице.
Фото Shutterstock
Као и друге врсте кукуруза и кокичар обилује влакнима која снижавају повишени ниво холестерола, фолном киселином која штити крвоток, и витамином Б1 важним за добар рад мозга, као и угљеним хидратима који обезбеђују преко потребну енергију.
Тим научника Универзитета у Пенсилванији тврди да кокице садрже више антиоксиданаса него воће и поврће. Истичу да једна порција кокица има око 300 милиграма антиоксиданаса, што је скоро двоструко више од 160 милиграма, колико садржи порција било којег воћа. Концентрат антиоксиданаса кокице имају у себи јер у ствари садрже само четири одсто воде, док у појединим врстама воћа и поврћа тај постотак достиже 90. Притом се управо у хрскавој опни кокице налази највећа доза антиоксиданаса и влакана.
Ово антиоксидативно дејство кокица на организам, уз одређене пигменте који се налазе у кукурузу, значајно смањују ризик од оболевања од рака плућа. Једна од студија је показала да једење кокица код непушача смањује ризик за 27 одсто, а код пушача 37 одсто у односу на пушаче који их ретко једу.
Захваљујући обиљу витамина Б1 у кукурузу-кокичару, може да се спречи развој сенилности, па и Алцхајмерове болести код старијих.
Без уља и соли
У ПРИПРЕМАЊУ кокица не би требало претеривати са уљем и сољу. Ове две намирнице, поготово со, могу негативно да утичу на здравље, па ако их превише посолите или замастите не можете рачунати на то да су кокице здраве. Нутриционисти саветују да је кокице најбоље спремати у апарату за кокице који ради на врућ ваздух.
Због великог садржаја биљних влакана, одличан је диуретик и помаже у регулисању затвора. Добар је и код обољења желуца, јер ублажава симптоме гастритиса и чира на желуцу, а знатно смањује и горушицу.
Услед великог садржаја дијететских влакана, кукуруз снижава ниво холестерола у крви, а његово благотворно дејство на здравље кардиоваскуларног система лежи и у значајном садржају витамина Б групе који снижавају ниво хомоцистина у крви. Хомоцистин директно оштећује крвне судове па снижавањем концентрације ових опасних молекула смањује се ризик од срчаног и можданог удара, или обољења периферних крвних судова.
Препоручујемо
КАД СКОЧИ ПРИТИСАК - ЈЕДИТЕ ЛЕШНИК: Укусан дар природе, чувар срца и памћења
04. 10. 2023. у 20:00
БРОКОЛИ ЧУВАР ЈЕТРЕ: Уз промену исхране и ове намирнице сачувајте здравље (ЈЕЛОВНИК)
26. 10. 2023. у 18:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ФОТОГРАФИЈА ТРАМПА БЕЗ ШМИНКЕ: Неверица - други човек без "наранџасте боје"! Светска вирала (ФОТО)
ДУГО СУ многи веровали да Трамп редовно посећује соларијум, али изгелда да је упитању само лоша шминка
03. 10. 2025. у 18:08
ГЛУМИЦА КОЈУ СВИ ОБОЖАВАЈУ ШОКИРАЛА ИЗГЛЕДОМ: Увек је била природна и пуна самопоуздања, шта јој је ово требало?
ЕМА Стоун (36) појавила се на модној ревији чувеног бренда "Лоуис Вуиттон" за пролеће/лето 2026 на Недељи моде у Паризу, а обожаватељи славне глумице остали су шокирани њеним изгледом.
03. 10. 2025. у 17:00
Ко је Сара Мулали, ПРВА ЖЕНА на челу Англиканске цркве у историји? Постављена после НИЗА СКАНДАЛА у Цркви Енглеске
САРА Мулали прва жена на челу Англиканске цркве, досад је била бискуп Лондона, а раније главна медицинска сестра Велике Британије.
03. 10. 2025. у 20:37
РТС ИМА НОВОГ УРЕДНИКА: После смене Оливере Ковачевић, саопштено да је мења њен некадашњи сарадник
ОЛИВЕРА Ковачевић је недавно смењена са функције уреднице фестивала.
03. 10. 2025. у 16:12
"ИСТИНА ЈЕ - БИЛА САМ С ЊИМ" Милица Павловић признала за везу: "Не знам што сам то крила"
"КАДА волим, дајем се безусловно. Тада само треба да ми верујете, ништа друго. Само поверење немојте да ми изиграте, све остало може. И ја партнеру верујем исто тако и онда нећемо имати проблем, али ако се усуди да ми изигра поверење, то је крај, у стању сам да се окренем и да се правим да га никада познавала нисам."
03. 10. 2025. у 21:02
ПОРЕКЛО ИЛИЋА: Под истрагом, унајмљен човек, умешана и црква - "Хоћу да знам ко сам и шта сам"
ФОЛК певач Мирослав Илић недавно је говорио о свом пореклу и открио због чега није желео да се о његовом животу сними филм.
03. 10. 2025. у 11:43
"НА СТОЛУ СУ РАТНИ ПРЕДЛОЗИ, БРИСЕЛ ХОЋЕ РАТ!" Орбан се хитно јавио из Копенхагена
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан навео је из Копенхагена, где учествује на самиту Европске политичке заједнице, да је ситуација озбиљна и да се на столу налазе, "отворени, ратно оријентисани предлози".
02. 10. 2025. у 08:59
(МАПЕ) ОВАКО ЋЕ СЕ КРЕТАТИ НЕВРЕМЕ У СРБИЈИ: Погледајте из часа у час, стижу снег и киша (ФОТО)
ПОГЛЕДАЈТЕ како ће се ледени облак кретати над Србијом и које крајеве кад погађа невреме. Данас и сутра облачно са кишом и хладно, осим на северозападу Војводине где ће се задржати суво време, најавио је РХМЗ.
02. 10. 2025. у 10:47
ВЕДРАНА ОГОРЧЕНА: "Пилић је био хришћанин! Срамота за Сплит, само мртав Пилић може бити - велики Пилић"
ХРВАТСКИ тениски ас Никола Пилић преминуо је у 87. години живота у Ријеци, а сахрањен је протеклог викенда у Опатији, граду у којем је провео последње дане живота.
02. 10. 2025. у 07:20
Најновије из рубрике
Након 50. године праћење простате једном годишње је обавезно
ПРОСТАТА је жлезда мушког репродуктивног система која се увећава са годинама.
02. 10. 2025. у 10:00
Отвореност према вештачкој интелигенцији у здравству у порасту у Европи
ОКО 39% Европљана пре прихвата консултације са вештачком интелигенцијом уместо са лекаром, поручује ШТАДА здравствени извештај за 2025. годину.
30. 09. 2025. у 10:30
НАУЧНИЦИ ОТКРИЛИ УЗРОК ЧЕСТОГ ТИПА ДЕМЕНЦИЈЕ: Ново истраживање доноси најубедљивије доказе до сада о утицају загађеног ваздуха
ПОЗНАТО је да удисање загађеног ваздуха штети плућима, а научници су на прагу открића шта се догађа са мозгом. Према новим налазама, који су објављени у часопису "Сајанс", загађење ваздуха може повећати ризик од хоспитализације због једног од најчешћих типова деменције који погађа више милиона људи на планети.
29. 09. 2025. у 16:07
КАКО НАДЖИВЕТИ СОПСТВЕНУ СТАРОСТ: Нова истраживања о очувању здравља у позним годинама
ЧОВЕК овог века свакодневно се сукобљава са четири "јахача Апокалипсе", болестима старења ( чак и у млађој доби), а то су: рак, дијабетес типа 2, болести срца и крвих судова и Алцхајмерова болест. Животни век је захваљујући лековима све дужи, али не и квалитетнији.
29. 09. 2025. у 15:37
ДР АЛЕКСАНДАР ИСАКОВИЋ УШАО У ТАЈНЕ БИТКЕ ПРОТИВ ГОЈАЗНОСТИ: Да се килограми не враћају
Др Александар Исаковић, угледни лекар из Лознице, који је заљубљеник у природу, здрав живот, вожњу бициклом којим је стизао неколико пута, поред осталог, и до Хиландара указује да је гојазност „ прекомерно накупљање телесне масти и повећање телесне тежине које нарушава здравље, делује као мултисистемски поремећај који утиче и на физичко и на ментално здравље.
29. 09. 2025. у 15:33
Коментари (0)