ГРИЦКАЈТЕ КОКИЦЕ И - ЧУВАЈТЕ ПЛУЋА: Кукуруз је ризница витамина Б, антиоксиданаса и влакана
31. 10. 2023. у 14:00
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
У ОВО доба године међу кукурузом, бере се и онај од кога се праве кокице.
Фото Shutterstock
Као и друге врсте кукуруза и кокичар обилује влакнима која снижавају повишени ниво холестерола, фолном киселином која штити крвоток, и витамином Б1 важним за добар рад мозга, као и угљеним хидратима који обезбеђују преко потребну енергију.
Тим научника Универзитета у Пенсилванији тврди да кокице садрже више антиоксиданаса него воће и поврће. Истичу да једна порција кокица има око 300 милиграма антиоксиданаса, што је скоро двоструко више од 160 милиграма, колико садржи порција било којег воћа. Концентрат антиоксиданаса кокице имају у себи јер у ствари садрже само четири одсто воде, док у појединим врстама воћа и поврћа тај постотак достиже 90. Притом се управо у хрскавој опни кокице налази највећа доза антиоксиданаса и влакана.
Ово антиоксидативно дејство кокица на организам, уз одређене пигменте који се налазе у кукурузу, значајно смањују ризик од оболевања од рака плућа. Једна од студија је показала да једење кокица код непушача смањује ризик за 27 одсто, а код пушача 37 одсто у односу на пушаче који их ретко једу.
Захваљујући обиљу витамина Б1 у кукурузу-кокичару, може да се спречи развој сенилности, па и Алцхајмерове болести код старијих.
Без уља и соли
У ПРИПРЕМАЊУ кокица не би требало претеривати са уљем и сољу. Ове две намирнице, поготово со, могу негативно да утичу на здравље, па ако их превише посолите или замастите не можете рачунати на то да су кокице здраве. Нутриционисти саветују да је кокице најбоље спремати у апарату за кокице који ради на врућ ваздух.
Због великог садржаја биљних влакана, одличан је диуретик и помаже у регулисању затвора. Добар је и код обољења желуца, јер ублажава симптоме гастритиса и чира на желуцу, а знатно смањује и горушицу.
Услед великог садржаја дијететских влакана, кукуруз снижава ниво холестерола у крви, а његово благотворно дејство на здравље кардиоваскуларног система лежи и у значајном садржају витамина Б групе који снижавају ниво хомоцистина у крви. Хомоцистин директно оштећује крвне судове па снижавањем концентрације ових опасних молекула смањује се ризик од срчаног и можданог удара, или обољења периферних крвних судова.
Препоручујемо
КАД СКОЧИ ПРИТИСАК - ЈЕДИТЕ ЛЕШНИК: Укусан дар природе, чувар срца и памћења
04. 10. 2023. у 20:00
БРОКОЛИ ЧУВАР ЈЕТРЕ: Уз промену исхране и ове намирнице сачувајте здравље (ЈЕЛОВНИК)
26. 10. 2023. у 18:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
УХАПШЕН НАПАДАЧ НА ПЕТРОВИЋЕВУ ЋЕРКУ: Са Златибора у Ужице, а онда бег назад на Златибор
Када му је девојка одбрусила он је ударио у пределу гркљана, а њену другарицу у ногу. Затим је побегао на Златибор.
07. 06. 2026. у 21:44
МОЋНИ РУСКИ ОЛИГАРХ ПОСРЕДНИК ИЗМЕЂУ ПУТИНА И ЗЕЛЕНСКОГ: "Био у Кијеву у строгој тајности!" Добро познат и у Енглеској, један од најбогатији
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски понудио је руском председнику Владимиру Путину директан билатерални састанак ради преговора о окончању рата, искористивши руског олигарха Романа Абрамовича као тајног посредника, сазнаје Фајненшал тајмс.
08. 06. 2026. у 10:43
ЉУБАВНА ПРИЧА ТЕА И ЈЕЛИСАВЕТЕ: Када су се упознали били су заљубљени у друге људе, али се убрзо све променило
ЈЕЛИСАВЕТА Орашанин је раније открила како је упознала Милоша Теодосића, а сада се њихове изјаве поново помињу након навода о разводу.
08. 06. 2026. у 10:39
"ШТО МИСЛИТЕ ДА ЈА ПАТИМ, ДА ЈЕ ТО ЉУБАВ БИЛА?" Харис о Мелини и афери са колегиницом: "Сад сам соло!"
"ШТО бих ја патио? За браком? За љубави?"
08. 06. 2026. у 08:40
ПОГОЂЕНА ЗГРАДА ЗА НУКЛЕАРНО ГОРИВО У ЧЕРНОБИЉУ: "Ситуација је неизвесна, изузетно забрињавајућ инцидент"
"НАПАД на објекат са великим количинама нуклеарног материјала је као играње ватром и то се никада не сме догодити", истиче Гроси.
07. 06. 2026. у 23:48
ТАЈНИ ПРОЈЕКАТ ГАСИ НУКЛЕАРКЕ: Швајцарска звер од милијарду долара - 27 метара испод земље (видео)
ЛИКВИДНА енергија и крај литијум-јонске ере.
07. 06. 2026. у 21:38 >> 21:38
РАСПАДА СЕ ПАРТНЕРСТВО СА ПУТИНОМ: Украјина добила кључног савезника у НАТО-у
ПРЕ отприлике десет година, рат у Сирији помогао је да се створи неочекивано партнерство на Блиском истоку између Турске и Русије. Међутим, оно се сада распада, тврди Њујорк тајмс. Наиме, Турска снажно помаже Украјини да створи упориште у делу света где је руски председник Владимир Путин раније уживао значајан утицај.
08. 06. 2026. у 09:25
"АКО КОРИСТИШ МЕГАФОН, ОНДА ТО НЕМОЈ НАЗИВАТИ ПИСМОМ" Песков оштро о Зеленском: Да је заиста желео да га преда Путину, могао је то да учини
ДА је Владимир Зеленски заиста желео да преда писмо руском председнику Владимиру Путину, могао је то једноставно да учини, без јавног објављивања, изјавио је портпарол Кремља Дмитриј Песков.
07. 06. 2026. у 13:37
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
Најновије из рубрике
НЕСАНИЦА НИЈЕ УОПШТЕ БЕЗАЗЛЕНА Упозорење стручњака: Хронична тихо разара здравље, то је знак да живот мора да се мења
У САВРЕМЕНОМ свету несаница је један од већих здравствених проблема. Стручњаци указују да је она најчешће симптом начина на који живимо - брз темпо, бројне обавезе и захтеви које живот намеће, стална брига. Све то директно утиче на сан. Хронична несаница тихо разара здравље, па људи одлазе код лекара тек када ситуација постане озбиљна.
07. 06. 2026. у 16:51
НИЈЕ САМО ПОСПАНОСТ: Ови необични знакови указују на недостатак сна
ВЕЋИНА људи мањак сна замишља прилично једноставно - подочњаци, умор, лоше јутро и још једна огромна кафа.
07. 06. 2026. у 16:25
ЗАБЛУДА КОЈА НАМ УНИШТАВА ТЕЛО: Обична вода вам уопште не помаже - Нутриционисткиња открива спасоносни рецепт који одмах диже из мртвих
САМО обична вода често није довољна за праву рехидратацију организма јер јој фале кључни минерали, а нутриционисткиња Јована Срејић открива рецепт за савршен домаћи напитак.
06. 06. 2026. у 21:44
ДА НЕ СТРЕПИТЕ ОД ГУБИТКА ПАМЋЕЊА: Пет начина да вежбате мождане вијуге
У ВРЕМЕНУ убрзаног ритма и сталне изложености информацијама, очување менталне свежине постаје једнако важно као и физичка кондиција. Стручњаци из области неуропсихологије упозоравају да се когнитивне функције - пажња, памћење, концентрација и способност доношења одлука - морају неговати током целог живота. Баш као што мишићи слабе без кретања, и мозак без стимулације губи део своје ефикасности.
06. 06. 2026. у 07:00
НЕ ЛЕЧИТЕ СЕ САМИ Упозорење стручњака: Једна сексуално преносива инфекција лако отвара врата другој
ПОДАЦИ Светске здравствене организације указују на пораст полно преносивих болести - 374 милиона нових случајева за годину дана.
05. 06. 2026. у 22:03
Коментари (0)