Др Новости

ГРИЦКАЈТЕ КОКИЦЕ И - ЧУВАЈТЕ ПЛУЋА: Кукуруз је ризница витамина Б, антиоксиданаса и влакана

И. К.

31. 10. 2023. у 14:00

У ОВО доба године међу кукурузом, бере се и онај од кога се праве кокице.

ГРИЦКАЈТЕ КОКИЦЕ И - ЧУВАЈТЕ ПЛУЋА: Кукуруз је ризница витамина Б, антиоксиданаса и влакана

Фото Shutterstock

Као и друге врсте кукуруза и кокичар обилује влакнима која снижавају повишени ниво холестерола, фолном киселином која штити крвоток, и витамином Б1 важним за добар рад мозга, као и угљеним хидратима који обезбеђују преко потребну енергију.

Тим научника Универзитета у Пенсилванији тврди да кокице садрже више антиоксиданаса него воће и поврће. Истичу да једна порција кокица има око 300 милиграма антиоксиданаса, што је скоро двоструко више од 160 милиграма, колико садржи порција било којег воћа. Концентрат антиоксиданаса кокице имају у себи јер у ствари садрже само четири одсто воде, док у појединим врстама воћа и поврћа тај постотак достиже 90. Притом се управо у хрскавој опни кокице налази највећа доза антиоксиданаса и влакана.

Ово антиоксидативно дејство кокица на организам, уз одређене пигменте који се налазе у кукурузу, значајно смањују ризик од оболевања од рака плућа. Једна од студија је показала да једење кокица код непушача смањује ризик за 27 одсто, а код пушача 37 одсто у односу на пушаче који их ретко једу.

Захваљујући обиљу витамина Б1 у кукурузу-кокичару, може да се спречи развој сенилности, па и Алцхајмерове болести код старијих.

Без уља и соли

У ПРИПРЕМАЊУ кокица не би требало претеривати са уљем и сољу. Ове две намирнице, поготово со, могу негативно да утичу на здравље, па ако их превише посолите или замастите не можете рачунати на то да су кокице здраве. Нутриционисти саветују да је кокице најбоље спремати у апарату за кокице који ради на врућ ваздух.

Због великог садржаја биљних влакана, одличан је диуретик и помаже у регулисању затвора. Добар је и код обољења желуца, јер ублажава симптоме гастритиса и чира на желуцу, а знатно смањује и горушицу.

Услед великог садржаја дијететских влакана, кукуруз снижава ниво холестерола у крви, а његово благотворно дејство на здравље кардиоваскуларног система лежи и у значајном садржају витамина Б групе који снижавају ниво хомоцистина у крви. Хомоцистин директно оштећује крвне судове па снижавањем концентрације ових опасних молекула смањује се ризик од срчаног и можданог удара, или обољења периферних крвних судова.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови
pogledaj sve

Други пишу

Прочитајте више

АЛТА ЗА ДЕЧЈЕ ОСМЕХЕ: Пакетићи донели радост малишанима из Дома „Колевка”
Друштво

0 4

АЛТА ЗА ДЕЧЈЕ ОСМЕХЕ: Пакетићи донели радост малишанима из Дома „Колевка”

АКЦИЈОМ „АЛТА за дечје осмехе“, АЛТА банка, у сарадњи са Центром инклузивна Србија, ове недеље поделила је новогодишње пакетиће малишанима у Дому за децу ометену у развоју „Колевка“ у Суботици.

12. 12. 2024. у 14:00

МВП Моззарт спорт: Нека ово постане традиција!
Кошарка

0 2

МВП Моззарт спорт: Нека ово постане традиција!

КАДА се шушка о неком трансферу – одеш на Моззарт спорт да провериш. Када си жељан правих интервјуа, тамо увек има добрих лектира. Страницу по страницу, приче се читају у даху скоро две деценије. На МВП свечаности су исписане тачно 22. Толико је награда уручено у оквиру првог, историјског избора за најбоље спортисте Србије, плус 11 специјалних признања, јер није лако побројати све успехе у фудбалу, кошарци, рукомету, одбојци...

11. 12. 2024. у 16:00

СИТУАЦИЈА ЈЕ ДРАМАТИЧНА, НАЈВАЖНИЈЕ ДА СЕ НЕ ПРЕТВОРИ У ПОТПУНО ТРАГИЧНУ Застрашујуће упозорење Марије Захарове
Свет

0 23

"СИТУАЦИЈА ЈЕ ДРАМАТИЧНА, НАЈВАЖНИЈЕ ДА СЕ НЕ ПРЕТВОРИ У ПОТПУНО ТРАГИЧНУ" Застрашујуће упозорење Марије Захарове

ДОК Уједињене нације тврде да је у Сирији наступио мир, земље НАТО позивају на прекид насиља, рекла је представница за медије руског Министарства спољних послова Марија Захарова, указујући на противречност погледа две стране.

13. 12. 2024. у 17:59

КОНКУРС ЗА МАЛЕ ДОМАЋЕ ПРОИЗВОЂАЧЕ: Mercator-S вас позива да постанете део бренда „укуси мога краја“
Економија

0 8

КОНКУРС ЗА МАЛЕ ДОМАЋЕ ПРОИЗВОЂАЧЕ: "Mercator-S" вас позива да постанете део бренда „укуси мога краја“

УКОЛИКО предано и вредно развијате и креирате аутентичне и традиционалне производе по домаћој рецептури, са сировином која је 100% настала у Србији, позивамо вас да се пријавите на конкурс „Укуси мога краја“, и тако осигурате да се ваши производи нађу на полицама ИДЕА продавница, РОДА маркета и МЕРЦАТОР хипермаркета, широм Србије.

10. 12. 2024. у 16:00

ЕКСКЛУЗИВНО: Ово су писма Милеве и Ајнштајна које је Србија купила на аукцији (ФОТО)
Култура

0 12

ЕКСКЛУЗИВНО: Ово су писма Милеве и Ајнштајна које је Србија купила на аукцији (ФОТО)

МИНИСТАРСТВО културе је, припремајући се за обележавање 150 година од рођења српске научнице Милеве Ајнштајн, на аукцији аукцијске куће Кристи у Лондону купило вредну документарну грађу коју чини серија од 43 потписана аутограмска писма Алберта Ајнштајна упућена Милеви Марић, са 10 аутограмских писама које је потписала Милева, упућених Ајнштајну.

12. 12. 2024. у 13:43

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

И ЦВЕКЛОМ ПРОТИВ ХИПЕРТЕНЗИЈЕ: Ових 10 намирница помаже у снижавању крвног притиска (ФОТО)
Др Новости

0 3

И ЦВЕКЛОМ ПРОТИВ ХИПЕРТЕНЗИЈЕ: Ових 10 намирница помаже у снижавању крвног притиска (ФОТО)

ОСЦИЛАЦИЈЕ крвног притиска су у ово доба године, када се често смењују топлији и хладнији дани редовна појава. Зато, поготово онима који болују од хипертензије, али и свим другим, лекари саветују да чешће мере његове вредности.

13. 12. 2024. у 07:00

Политика
Тенис
Фудбал
ОТВОРЕНА НОВА ФИЛИЈАЛА ADRIATIC БАНКЕ У КОМПЛЕКСУ SKYLINE

ОТВОРЕНА НОВА ФИЛИЈАЛА ADRIATIC БАНКЕ У КОМПЛЕКСУ SKYLINE