ПРАВИ ИЗБОР - НЕУТРАЛНА ХРАНА: Током лечења карцинома важно је шта се једе (ЈЕЛОВНИК)

ОПЕРАТИВНО лечење, зрачна терапија и хемиотерапија услед лечења карцинома могу значајно да промене потребе за хранљивим материјама.

Фото Shutterstock

Осим тога, чињеница је да огромна већина пацијената услед терапије против рака губи на телесној тежини, смањује се мишићна маса, и често пате од мучнине, тешкоћа са варењем, и проблема са дијарејом и затвором. Зато стручњаци за исхрану кажу да је главни циљ исхране током лечења канцера да се спречи губитак килограма и очува маса мишића.

Да би се постигао циљ важан је одабир квалитетних намирница, и да су спремљене на такав начин да се лакше варе. Важно је да се уносе протеини из рибе, меса, јаја, млечних производа. При томе, савет је да се бира храна неутралнијег укуса. Примера ради, беле рибе су мање интензивног укуса од тамних. Беланца би требало обилато јести, исецкана и додата у пире од поврћа, јер беланце је најквалитетнији природни протеин, а потпуно је неутралног укуса.

Фото Shutterstock

Обично јестиво уље, па и маслиново уље, које је рафинисано, лакше се подноси од разних нерафинисаних производа. Млевено месо је неупоредиво биолошки искористљивије и може бити одличан избор када се направи са благим поврћем као што су тиквице, шаргарепа, кромпир.

Кисели млечни производи су лакше подношљиви од обичног млека. Бели тостиран хлеб се лакше вари од интегралног. Код људи који имају изражен пад апетита, дневни унос хране требало би да се подели у више мањих оброка, од шест до осам. Најбоље је да већи број оброка буде у облику пиреа, јер се они лакше подносе и варе.

Ево како би могао да изгледа јеловник за пацијенте на терапији против рака:

Фото: Shutterstock

Понедељак

Доручак: ситно исецкана беланца са бареним броколијем и куваном шаргарепом, чаша киселог млека, препечен тост

Ужина: печена јабука

Ручак: пилећа крем-чорба богата поврћем и две кришке препеченог хлеба

Ужина: пире од поврћа

Вечера: кувана бела риба по избору

Фото: Free Images Pixabay

Уторак

Доручак: два барена цела јаја, ситно исецкана, препечен хлеб и шоља јогурта, мало свежег краставца

Ужина: печена јабука

Ручак: бела риба и један барени кромпир

Ужина: палента са мало благог сира

Вечера: крем-чорба од меса и поврћа

Фото: Free Images Pixabay

Среда

Доручак: домаћа паштета од свеже бареног меса, благо зачињена и две кришке препеченог хлеба

Ужина: пире од банане

Ручак: динстана пилетина и барено поврће по жељи

Ужина: печена јабука

Вечера: ситно исецкана јаја са бареним поврћем

Фото: Shutterstock

Четвртак

Доручак: пециво од пиреа од поврћа и брашна са јогуртом

Ужина: пире од банане

Ручак: пире кромпир и динстано месо

Ужина: печена јабука

Вечера: интегрални пиринач, парче меса и салата

Фото: Принтскрин Јутјуб/ My kitchen Tanja

Петак

Доручак: два барена цела јаја ситно исецкана, препечен хлеб и шоља јогурта, мало свежег краставца

Ужина: пире од печене јабуке и барене шаргарепе

Ручак: мусака од тиквица и млевеног меса

Ужина: пире од банане

Вечера: рижото са ситним комадима ћурећег или пилећег меса, салата по избору

Препоручујемо

Др Новости

0 4

КАД ЈЕДЕТЕ СМОКВЕ МОЗАК БРЖЕ РАДИ: Дар природе - сочне, укусне, снижавају холестерол, а чај је одличан за дијабетичаре

02. 11. 2023. у 13:00

Др Новости

0 1

ВИД "МУТИ" У ПРИТИСАК: Упозорење лекара - Проблеми са очима и због дијабетеса, мултипла склерозе, па чак и тумора

04. 11. 2023. у 15:00

Др Новости

0 7

ДЕСЕТ РАНИХ СИМПТОМА ДЕМЕНЦИЈЕ: Обратите пажњу на ове знаке губитка памћења

11. 11. 2023. у 08:00

Др Новости

0 11

ЗНАТЕ ЛИ ЗА ПРАВИЛО 10-3-2-1-0? Може да вас реши несанице зачас, важно је да пратите ових пет корака

05. 11. 2023. у 19:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације