БИРАЈТЕ НАМИРНИЦЕ СА МАЊЕ ХИСТАМИНА: Уз добар избор хране могуће је избећи алергијске реакције (ЈЕЛОВНИК)
14. 03. 2024. у 07:30
СВАКА алергијска реакција подразумева да тело појачано лучи хистамин - хемикалију коју ослобађају ћелије имуног система као одговор на присуство алергена.
Фото Shutterstock
Ова хемикалија се природно ствара у организму, а истовремено је присутна у одређеним намирницама. То практично значи да њиховим уносом можемо да подигнемо ниво хистамина у организму и тиме учинимо алергију још тежом.
Висок ниво хистамина у огранизму, осим алергије, може да настане и услед пренамножавања бактерија у цревима, синдрома пропустљивих црева, гастроинтестиналног крварења, инфламаторне болести црева, и употребе ферментисаног алкохола попут вина, шампањца и пива.
Немачки истраживачи са идентификовали прехрамбене производе који имају висок садржај хистамина. Рибе које имају висок садржај ове хемикалије су скуша, харинга, сардине и туна.
Ферментисано, устајало и обрађено месо и сиреви су богати такође богати хистамином. Ово укључује саламе, кобасице, шунку, хот-догове, деликатес и сушено месо. Сиреви који испуњавају ове критеријуме су плави сир, пармезан, гауда, цамемберт, чедар, ементал, швајцарски, брие и груиере.
Кисели купус, кисели краставци, маслине и друго поврће које је кисело или конзервисано има висок садржај хистамина. Свеже поврће које је природно богато хистамином укључује: парадајз, патлиџан, бундева, авокадо, гљиве и спанаћ. Такође треба избегавати производе од парадајза, попут кечапа, или соса и конзервисаног парадајза.
Друга храна која може изазвати реакцију на хистамин укључује храну са вештачким бојама и конзервансима, чоколаду, комерцијалне слаткише, ферментисане сојине производе, ароматизовано млеко, газиране напитке, чајеве, ферментисане или киселе млечне производе, пилетину, ферментисане хлебове, производе од квасца, димљену рибу и др. Сушено воће има висок садржај хистамина, али се може толерисати ако се опере пре конзумирања.
Да бисте олакшали симптоме сезонских алергија, требало би редовно да конзумирате храну која има природно антихистаминско и противупално дејство. То су лук, кефир, поморанџе, паприке, броколи, мед...
Ево како би могао да изгледа недељни антиалергијски јеловник:
Фото Shutterstock
Понедељак
доручак: палента са кефиром
ужина: поморанџа
ручак: гриловани лосос и салата од бареног броколија
вечера: паприке пуњене младим сиром, зелена салата и хлеб
Фото Shutterstock
Уторак
доручак: овсене пахуљице са кефиром и орашастим плодовима
ужина: кришка хлеба са путером и медом
ручак: свињске шницле, хлеб и салата од свежих паприка или зелена салата
вечера: динстана јунетине, кромпир печен у љусци, зелена салата
Фото Pixabay free images
Среда
доручак: мед и хлеб, шоља топлог мелака
ужина: лимунада са медом и шака бадема
ручак: пасуљ са ребрима, зелена салата
вечера: тестенина са пропрженом сланиницом, луком и павлаком за кување
Фото: Free Images Pixabay
Четвртак
доручак: омлет од два јаја, шоља кефира и хлеб
ужина: поморанџа
ручак: џигерица динстана са луком и јабукама, хлеб и зелена салата
вечера: тањир бораније, кришка хлеба
Фото: Shutterstock
Петак
доручак: два барена јаја, хлеб, шоља кефира и свежа црвена паприка
ужина: кришка хлеба са путером и медом
ручак: филе од ослића и салата од бареног броколија и црног лука
вечера: палента са шољом кефира
БОНУС ВИДЕО - ДР Новости: Када треба почети са анти-аге рутином
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КРЕНУЛИ ОЧЕВИМ СТОПАМА - НЕ ЗНА СЕ КО ЈЕ ЛЕПШИ: Ко су синови Декија Станковића? (ФОТО)
СИНОВИ Дејана Станковића кренули су очевим стопама и сви имају исти таленат.
12. 12. 2024. у 11:48
КО ЈЕ ПРВИ МУЖ АНЕ КУРЊИКОВЕ? Крила брак, варала га са његовим колегом (ФОТО)
НЕГИРАЛА БРАК, ВАРАЛА ГА С ЊЕГОВИМ КОЛЕГОМ: Ко је био први супруг Ане Курњикове? (ФОТО)
12. 12. 2024. у 17:18
"ТО ЈЕ СВЕ ЗБОГ СТРЕСА" Нови детаљи о борби Саше Поповића: "Стално у контакту са Сузаном, јако га волим"
О здраственом стању челника "Гранд" продукције Саше Поповића се прича месецима.
12. 12. 2024. у 10:34 >> 16:34
АЛТА ЗА ДЕЧЈЕ ОСМЕХЕ: Пакетићи донели радост малишанима из Дома „Колевка”
АКЦИЈОМ „АЛТА за дечје осмехе“, АЛТА банка, у сарадњи са Центром инклузивна Србија, ове недеље поделила је новогодишње пакетиће малишанима у Дому за децу ометену у развоју „Колевка“ у Суботици.
12. 12. 2024. у 14:00
МВП Моззарт спорт: Нека ово постане традиција!
КАДА се шушка о неком трансферу – одеш на Моззарт спорт да провериш. Када си жељан правих интервјуа, тамо увек има добрих лектира. Страницу по страницу, приче се читају у даху скоро две деценије. На МВП свечаности су исписане тачно 22. Толико је награда уручено у оквиру првог, историјског избора за најбоље спортисте Србије, плус 11 специјалних признања, јер није лако побројати све успехе у фудбалу, кошарци, рукомету, одбојци...
11. 12. 2024. у 16:00
ФИЛМСКО БЕКСТВО: Како су Путин и Асад надмудрили све после прича о смрти сиријског лидера - кључну улогу одиграли руски агенти
НЕИМЕНОВАНИ извори блиску Кремљу открили су које је трикове руски председник Владимир Путин користио да "прокријумчари" бившег сиријског председника Башара ел-Асада у Москву након пада његовог режима у Дамаску.
12. 12. 2024. у 08:06
ЕКСКЛУЗИВНО: Ово су писма Милеве и Ајнштајна које је Србија купила на аукцији (ФОТО)
МИНИСТАРСТВО културе је, припремајући се за обележавање 150 година од рођења српске научнице Милеве Ајнштајн, на аукцији аукцијске куће Кристи у Лондону купило вредну документарну грађу коју чини серија од 43 потписана аутограмска писма Алберта Ајнштајна упућена Милеви Марић, са 10 аутограмских писама које је потписала Милева, упућених Ајнштајну.
12. 12. 2024. у 13:43
ОВОГ ДАТУМА ТЕМПЕРАТУРА ПАДА НА МИНУС 15: Детаљна временска прогноза до краја децембра
МЕТЕОРОЛОГ Иван Ристић најавио је да нас након краткотрајне стабилизације времена у другој половини децембра очекује јаче захлађење тачно 21. и 22. децембра.
12. 12. 2024. у 13:58
ОПЕРАЦИЈА БРЧКО '93 И СЛУЧАЈ "ЦРВЕНЕ БЕРЕТКЕ": Лепа Брена у униформи - у касарни после вести о стрељању
ИСТИНА о сликама певачице Лепе Брене у војничкој униформи.
12. 12. 2024. у 19:02
Најновије из рубрике
И ЦВЕКЛОМ ПРОТИВ ХИПЕРТЕНЗИЈЕ: Ових 10 намирница помаже у снижавању крвног притиска (ФОТО)
ОСЦИЛАЦИЈЕ крвног притиска су у ово доба године, када се често смењују топлији и хладнији дани редовна појава. Зато, поготово онима који болују од хипертензије, али и свим другим, лекари саветују да чешће мере његове вредности.
13. 12. 2024. у 07:00
УПОЗОРЕЊЕ ЛЕКАРА: Када прехлада ослаби организам, лако избије херпес
КАДА имунитет ослаби услед прехладе, као и било које друге инфекције, поготово код старијих особа, може да се појави херпес зостер.
12. 12. 2024. у 07:00
ХОРМОН АПЕТИТА РЕГУЛИШЕ БИОЛОШКИ САТ - КАКО?: Велико откриће руских научника, изненадило
УТИЦАЈ хормона који стимулише глад на унутрашњи биолошки сат сисара открили су стручњаци са Универзитета у Самари.
11. 12. 2024. у 11:29
ТАМНИ ЗБОГ АНЕМИЈЕ, ОТЕЧЕНИ ЉУБИЧАСТИ ЗБОГ БУБРЕГА: Обратите пажњу на подочњаке - Могу да укажу на болест
ПОДОЧЊАЦИ су за многе људе наследна карактеристика и могу да буду изражени у већој или мањој мери.
11. 12. 2024. у 07:00
ТЕТОВАЖЕ ПОМОЋУ КОЈИХ СЕ СКЕНИРА ЉУДСКИ МОЗАК: Развијена револуционарна алтернатива ЕЕГ-у (ВИДЕО)
ЕЛЕКТРОНСКЕ тетоваже револуционишу праћење рада мозга нудећи удобну, издржљиву и прецизну алтернативу традиционалним ЕЕГ методама и утирући пут футуристичким биомедицинским методама.
11. 12. 2024. у 00:00
Коментари (0)