ИНТЕГРАЛНИ, ИЛИ БЕЛИ? Откривамо који је пиринач здравији и ефикаснији за мршављење
ИНТЕГРАЛНИ пиринач је висококвалитетан извор влакана, сложених угљених хидрата и антиоксиданата.
Фото: Shutterstock
Изузетне здравствене користи, чвршћа текстура али и богатији укус разликују га од обичног, белог пиринча.
Које користи за здравље има интегрални пиринач
У процесу обраде ове врсте пиринча уклања се само љуска, а сви нутријенти из језгра остају за коришћење (влакна, минерали, витамини). Интегрални пиринач нуди дужи осећај ситости и враћа у равнотежу нарушено дигестивно здравље. Регулише пробаву и спречава затвор највише захваљујући садржају влакана. Сложени угљени хидрати утичу на сукцесивно ослобађање енергије, што за последицу има адекватан ниво шећера у крви.
Бројни антиоксиданси спречавају запаљенске процесе у телу и спречавају оксидативни стрес. Богатство магнезијума помоћи ће здравијем срцу и укупном кардиоваскуларном здрављу, као и нормалном крвном притиску. Други витамини, пре свих комплекс витамина Б групе, важни су за стабилност нервног система и добар метаболизам.
Иначе, у свету постоји више од 800 врста ове културе, док су две ипак најраспрострањење: бели и интегрални. Све више се због здравствених предности користи и црвени пиринач.
Фото: Free images Pixabay
Нутритивни профил који има интегрални пиринач
Интегрални пиринач је доступна намирница са веома добрим нутритивним профилом. У 100 грама интегралног пиринча има:
362 кЦал (енергетска вредност) Фото: Free images Pixabay
9,2 г протеина
76,2 г угљених хидрата
3,4 г влакана
2,7 г масти (0,5 г засићених).
Витамини, минерали, сложени угљени хидрати…
Истраживања су потврдила да интегрални (или смеђи) пиринач има одличне перформансе у смислу нутритивног састава, посебно за разлику од белог пиринча. Поред витамина Б, садржи велике количине мангана, гвожђа, фосфора, селена и магнезијума. У њему се налази чак 88 одсто препоручене дневне количине мангана, важног за метаболизам масти. Овај минерал значајан нам је да бисмо угљене хидрате и протеине лако претворили у енергију ради што веће искористљивости.
Фото: Free images Pixabay
На који начин утиче на телесну тежину
Интегрални пиринач садржи готово двоструко више влакана од белог пиринча (рафинисаног). Утицаће на то да не гомиламо масти јер их има у незнатним количинама, спречити таложење масних наслага на стомаку и имамо бољи ефекат у губљењу килограма. Студије потврђују да су особе које у исхрани редовно користе више интегралних житарица ређе имају проблеме са вишком телесне тежине. Иначе, ова намирница се од стране нутрициониста препоручује као једна од најздравијих у губљењу килограма, које треба да буде здраво (не прекомерно и не нагло).
Фото: Free images Pixabay
Како правилно скувати интегрални пиринач
Примена интегралног пиринча је широка, а лако се комбинује са великим бројем намирница. Саветује се испирање пре кувања, како би се минимизирала количина скроба и уклонили потенцијални микроорганизми и прљаве честице.
Једну шољу интегралног пиринча прелијте са 2 шоље воде и кувајте до 40 минута на лаганој ватри, па га оцедите и исперите још једном. Наравно, можете га спремити и на пари.
(еКлиника)
Препоручујемо
РАДИТЕ ЛИ ОВО И ВИ? Обратите пажњу да ли правите ове грешке приликом складиштења воћа
13. 04. 2024. у 17:40
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОВО ЈЕ НАША БОРБА: Мекларен представио нови болид, а циљеви...
Екипа Мекларен представила је у Силверстону нови болид МЦЛ39 којим ће се такмичити у предстојећој сезони Формуле 1, саопштено је на званичном сајту такмичења.
13. 02. 2025. у 15:15
МИТРОВИЋ СЕ ВРАЋА НА ТЕРЕН: Лекар открио у чему је био проблем
Према најавама из Саудијске Арабије Александар Митровић би требало да буде у саставу Ал Хилала у петак, у утакмици 20. кола тамошње Премијер лиге против Ал Ријада.
12. 02. 2025. у 22:30
ЗАШТО ПОЛОВЊАКЕ ТРЕБА КУПОВАТИ УЈУТРУ: Обратите пажњу на ауспух - ако приметите ово, одустаните од куповине
ПАЉЕЊЕ хладног мотора кључно је да за "личну дијагностику" возила. Ако купујете половњак, договорите преглед ујутро и тражите да мотор није био претходно паљен. Замолите продавца да га упали, а ви станите иза издувне цеви…
13. 02. 2025. у 12:16
"ЗДРАВЉЕ МЕ НЕ СЛУША": Јелена Розга искрено о проблему - "Ситуација није баш најбоља"
ПЕВАЧИЦА Јелена Розга, мучи муку са штитном жлездом, а како године пролазе тај проблем је све израженији и тежи. Тренутно ужива у љубави са сином Тончија Хуљића, Иваном, са којим ускоро планира и да се венча, али на првом месту јој је да среди здравствени проблем.
12. 02. 2025. у 12:08
ВЕЛИКА ПОБЕДА: Ласло Ђере после преокрета избацио четвртог носиоца за четвртфинале Буенос Ајреса
Српски тенисер Ласло Ђере пласирао се у четвртфинале турнира у Буенос Ајресу. направио изненађење победивши четвртог носиоца Алехандра Табила резултатом 2:1, по сетовима 2:6, 6:1, 7:6 (2).
12. 02. 2025. у 21:38
"ДВА ВОЗА СУ СЕ СУДАРИЛА, БОЉЕ САМ ПРОШАО": Међедовић пресећан после велике победе
Српски тенисер Хамад Међедовић савладао је Руса Карена Хачанова у осмини финала АТП 250 турнира у Марсеју резултатом 6:2, 6:3.
12. 02. 2025. у 20:20
СЕРГЕЈ ТРИФУНОВИЋ О ПРОДАЈИ СББ-А: Добра је фора да се на крају продаш фирми с којом си водио рат
ГЛУМАЦ и бивши председник Покрета слободних грађана Сергеј Трифуновић коментарисао је продају бизниса Драгана Шолака у Србији.
12. 02. 2025. у 12:02
ОТКРИВЕН УЗРОК СМРТИ СРПСКЕ ПЕВАЧИЦЕ: Преминула у колима Хитне помоћи
ЈАСНА Бошњаковић, певачица и некадашња учесница шоуа „Никад није касно“, преминула је изненада у 48. години, на путу ка болници.
12. 02. 2025. у 16:05
ПОЈАВИО СЕ СНИМАК ПАДА САД ЛОВЦА: 20 м висок облак крхотине и воде, сјурио се ОГРОМНОМ брзином - кобан "маневар обилажења" (ВИДЕО)
БОРБЕНИ авион "EA-18G Growler" америчке ратне морнарице срушио се у заливу Сан Дијего у Сједињеним Америчким Државама у среду ујутру, јавља "ABC News". Портпарол морнарице је потврдио да је посада авиона искочила, а да су их спасили припадници обалске страже САД-а.
13. 02. 2025. у 17:48 >> 17:48
Најновије из рубрике
ТАЧНОСТ НОВЕ МЕТОДЕ 90 ОДСТО: Прорачун за ризик до рака дебелог црева
НОВА метода за откривање рака дебелог црева показала се тачном у више од 90 одсто случајева, открило је истраживање "Cancer Research UK".
13. 02. 2025. у 06:00
НАУЧНО ИСТРАЖИВАЊЕ: Лекови Ozempic или Vegov смањују потребу за алкохолом и жудњу за пићем
УЗМАЊЕ прописане дозе лекова за дијабетес типа 2 Ozempic или Vegov једном недељно смањује потребу за алкохолом и жудњу за пићем, показали су резултати студије које је спровео Универзитет Јужна Калифорнија уз учесће особа које прекомерно конзумирају алкохолна пића.
13. 02. 2025. у 00:45
ЧОВЕЧАНСТВО СВЕ ДУГОВЕЧНИЈЕ: У 1990. у свету живело 92 хиљаде стогодишњака, а прошле године око 588.000
ОДЕЉЕЊЕ за становништво Уједињених нација (УН) процењује да је 2024. у свету живело око 588.000 људи старости од најмање 100 година. Очекује се да ће тај број премашити милион до краја ове деценије.
12. 02. 2025. у 19:15
„СРЕЋА, ПАЗИ, СНИМА СЕ“: Одржана премијера филма о раку јајника
Шта је за нас срећа? Шта је срећа за жену која је болесна или којој је неко близак болестан? Шта је срећа за жене оболеле од рака јајника? Срећа у лечењу, срећа изван болести? Како да срећних тренутака буде и током болести?
12. 02. 2025. у 17:38
ЗАБРИЊАВАЈУЋИ РЕЗУЛТАТИ ИСТРАЖИВАЊА УТИЦАЈА МАРИХУАНЕ: Ово су последице на функцију мозга
ПОСЛЕДЊИХ година, захваљујући све раширенијој легализацији и конзумацији марихуане широм света, спроводи се све више истраживања која се баве њеним утицајем на људски мозак.
12. 02. 2025. у 15:05
Коментари (0)