ПРОЈА НАС ХРАНИЛА И БРАНИЛА: У Ратини код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра (ФОТО)
ПОД слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила”, у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 14. по реду кулинарска манифестација - „Пројада“.
Фото: Г. Шљивић
Иако у нешто промењеном формату у односу на претходна издања због епидемиолошких мера и прописа, овогодишња „Пројада“, такмичење у припремању проје и осталих ђаконија од кукурузног брашна, окупила је двадесетак такмичара.
- Многе смо морали да одбијемо како бисмо испоштовали све епидемиолошке мере. Живеће ова манифестација још дуго, тако да ће бити прилике да на некој од наредних угостимо све оне који желе да овде демонстрирају своје кулинарске вештине – каже Драган Стевановић, председик овдашње Месне заједнице.
На украшеним штандовима чланови стручног жирија, као и бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су се надметали у припремању традиционалне проје, пројаре, качамака и старих народних јела.
- Традиционална проја се прави од кукурузног брашна воде и соли. Пројара је, како кажу, господскија проја умешена са киселом водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима – појашњавају кулинарску „процедуру“ чланице Удружења жена „Сачувајмо традицију“ из оближњег села Самаила које по други пут учествују на овој смотри.
Овогодишња „Пројада“ зачињена је и богатим културно-уметничким програмом у оквиру, такође традиционалне, Смотре дечјег народног стваралаштва на којој је наступило више од 160 малишана из укупно 11 Културно-уметничких друштава и фолклорних ансамбала из свих крајева Рашког округа.
ЕХ, ДА СУ МРЧАЈЕВЦИ МАЛО БЛИЖЕ
ИСТОВРЕМЕНО са „Пројадом“, у селу Мрчајевци код Чачка, удаљеним око тридесет ликометара, одржава се традиционална „Купусијада“, па су посетиоци смотре у Ратини прокоментарисали да „не би било лоше да се те две манифестације на неки начин споје“.
- Ех, да су Мрчајевци мало ближе… Нема доброг купуса без праве, домаће проје – готово са сетом у гласу коментарисао је један дегустатор ђаконија од кукурузног брашна.
Овом приликом положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу погинулом у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
МИРИС ХРАНЕ СМАЊУЈЕ ЖЕЉУ ЗА ЈЕЛОМ: Центри у мозгу не праве разлику између надражаја
10. 09. 2021. у 13:00
"КАВИЈАР" ПРЕД ПОСЕТИОЦИМА: Необична изложба у Природњачком музеју у Београду
02. 09. 2021. у 21:54
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УХАПШЕН САЛАС: Фудбалер завршио иза решетака
У току дана шпанска полиција је ухапсила дефанзивца Севиље Хесуса Кикеа Саласа због сумње да је намерно добијао жуте картоне како би се њему блиски људи окористили од опклада на кладионици.
14. 01. 2025. у 16:30
ПОТПУНО ИЗГУБИО КОНТРОЛУ: Гвардиола све више дивља, залетео се на два своја играча (ВИДЕО)
Фудбалери Манчестер ситија поново су разочарали у Премијер лиги, овај пут у 21. колу на гостовању Брентфорду где је просули водство од 0:2, а утакмица је на крају завршена резултатом 2:2.
15. 01. 2025. у 16:13
ВЕЛИКИ ПОВРАТАК: Катарина Томашевић поново у српском рукомету
Још један велики повратак, српски женски рукомет поново може да рачуна на чувену Катарину Томашевић.
14. 01. 2025. у 21:20
БОРИСОВ ОДБИЈЕН Ко је нови бугарски премијер? Бојко освојио ВИШЕ гласова, али ИЗГУБИО позицију
ЖЕЉАЗКОВ је по струци правник, завршио је права на Софијском универзитету, а у бугарској престоници је догурао и до заменика градоначелника.
15. 01. 2025. у 18:57
ШПАНИЈА И ЕНГЛЕСКА У ШОКУ: Пеп Гвардиола се развео, а тридесет година су он и његова "љубав живота" били заједно!
Манчестер сити је у ову сезону ушао као најбољи тим најјачег првенства на свету, Премијер лиге. Сада не само да је у серији очајних резултата, већ његовом тренеру не цветају руже ни на приватном плану - Пеп Гвардиола се развео.
14. 01. 2025. у 12:52
ЛУКА БОЈОВИЋ НА АРКАНОВОМ ГРОБУ: Први пут у јавности - са кумом Ражнатовића (ФОТО)
ДАНАС се навршило 25 година од убиства Жељка Ражнатовића Аркана.
15. 01. 2025. у 12:37
РУСКИ ЗВАНИЧНИК ОТКРИО: Ово би могло бити место потенцијалног састанка Путина и Трампа
УЈЕДИЊЕНИ Арапски Емирати (УАЕ) имају снажна досадашња искуства у организовању самита и могли би бити место потенцијалног састанка између председника Русије Владимира Путина и новоизабраног председника САД Доналда Трампа, изјавио је Олег Карпович, проректор за научна питања на Дипломатској академији Министарства спољних послова Русије, за руску агенцију ТАСС.
15. 01. 2025. у 12:23
"ЉУДИ ЋЕ УМРЕТИ" Ватрогасци недељама пре ужаса у Лос Анђелесу упозоравали на најгори сценарио
МАЊЕ од месец дана пре него што су пожари захватили Лос Анђелес, група искусних ватрогасаца окупила се на Градском већу како би тражили већа средства.
15. 01. 2025. у 14:03
ОД КОЛЕГА ИЗ "ПОТЕРЕ", САМО МЕМЕД: Зашто "трагачи" нису били на сахрани?
МИЛОРАД Милинковић преминуо је у 60. години на Божић, у цркви у Јабуковцу где је пратио литургију.
13. 01. 2025. у 20:59
Најновије из рубрике
КАКО СЕ ДОЛАЗИ ДО МУЛТИМИЛИОНСКЕ КОМПАНИЈЕ: Саша Поповић открива где да пронађемо снагу и мотивацију (ВИДЕО)
ГОСТ подкаста Новости "Није само наслов", који је емитован у понедељак, био је Саша Поповић оснивач и власник компаније "Вега". Он је говорио о почецима, идеји, упорности и истакао да чак и у најтежим ситуацијама можемо принаћи снагу и мотивацију да наставимо даље.
15. 01. 2025. у 18:53
ПИРОВЕ АУСТРИЈСКЕ ФАНФАРЕ У БЕОГРАДУ: Пуна три дана, по најжешћем мразу, краљ Петар пратио је противофанзиву српске војске
КАДА је генерал Поћорек био обавештен о почетку српске противофанзиве, он се надао да ће заобилазним дејством преко српских спољних крила извршити продор у позадину главних српских снага на колубарским положајима и тако компромитовати српски напад.
15. 01. 2025. у 18:00
ПОЗИВ КОРИСНИЦИМА ДА СЕ РЕГИСТРУЈУ: Министарство информисања подсећа на рокове
МИНИСТАРСТВО информисања и телекомуникација подсећа заинтересоване стране на законску обавезу свих органа власти на локалном, покрајинском и националном нивоу да најкасније до 1. марта и искључиво по процедури предвиђеној Законом о јавном информисању и медијима, распишу јавне конкурсе намењене суфинансирању производње медијских садржаја и стручној едукацији, унапређењу професионалних стандарда и истраживања у области јавног информисања и спроведу их у складу са предвиђеним роковима.
15. 01. 2025. у 16:24
"СВЕ ВЕЛИКЕ ПОБЕДЕ СРПСКЕ ВОЈСКЕ НЕ БИ БИЛЕ МОГУЋЕ БЕЗ ТЕМЕЉНЕ ОБУКЕ" Обележен Дан команде за обуку (ФОТО)
МИНИСТАР одбране Братислав Гашић присуствовао је данас Свечаној академији поводом обележавања Дана Команде за обуку, у Дому Гарде на Топчидеру.
15. 01. 2025. у 16:20
Пореска управа објавила конкурс за 195 радних места у Сектору за издвојене активности
ПОРЕСКА управа Републике Србије, у склопу најављених активности усмерених на повећање броја запослених и унапређење рада, објавила је конкурс за попуњавање 195 радних места у Сектору за издвојене активности. На овим позицијама ће бити ангажовано укупно 228 извршилаца. Радна места су распоређена на 81 локацију широм Србије, што пружа велики број могућности за кандидате из различитих региона.
15. 01. 2025. у 15:57
Коментари (1)