ПРОЈА НАС ХРАНИЛА И БРАНИЛА: У Ратини код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра (ФОТО)
ПОД слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила”, у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 14. по реду кулинарска манифестација - „Пројада“.
Фото: Г. Шљивић
Иако у нешто промењеном формату у односу на претходна издања због епидемиолошких мера и прописа, овогодишња „Пројада“, такмичење у припремању проје и осталих ђаконија од кукурузног брашна, окупила је двадесетак такмичара.
- Многе смо морали да одбијемо како бисмо испоштовали све епидемиолошке мере. Живеће ова манифестација још дуго, тако да ће бити прилике да на некој од наредних угостимо све оне који желе да овде демонстрирају своје кулинарске вештине – каже Драган Стевановић, председик овдашње Месне заједнице.
На украшеним штандовима чланови стручног жирија, као и бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су се надметали у припремању традиционалне проје, пројаре, качамака и старих народних јела.
- Традиционална проја се прави од кукурузног брашна воде и соли. Пројара је, како кажу, господскија проја умешена са киселом водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима – појашњавају кулинарску „процедуру“ чланице Удружења жена „Сачувајмо традицију“ из оближњег села Самаила које по други пут учествују на овој смотри.
Овогодишња „Пројада“ зачињена је и богатим културно-уметничким програмом у оквиру, такође традиционалне, Смотре дечјег народног стваралаштва на којој је наступило више од 160 малишана из укупно 11 Културно-уметничких друштава и фолклорних ансамбала из свих крајева Рашког округа.
ЕХ, ДА СУ МРЧАЈЕВЦИ МАЛО БЛИЖЕ
ИСТОВРЕМЕНО са „Пројадом“, у селу Мрчајевци код Чачка, удаљеним око тридесет ликометара, одржава се традиционална „Купусијада“, па су посетиоци смотре у Ратини прокоментарисали да „не би било лоше да се те две манифестације на неки начин споје“.
- Ех, да су Мрчајевци мало ближе… Нема доброг купуса без праве, домаће проје – готово са сетом у гласу коментарисао је један дегустатор ђаконија од кукурузног брашна.
Овом приликом положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу погинулом у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
МИРИС ХРАНЕ СМАЊУЈЕ ЖЕЉУ ЗА ЈЕЛОМ: Центри у мозгу не праве разлику између надражаја
10. 09. 2021. у 13:00
"КАВИЈАР" ПРЕД ПОСЕТИОЦИМА: Необична изложба у Природњачком музеју у Београду
02. 09. 2021. у 21:54
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УМИШЉЕН, НИКО СЕ НЕ ДРУЖИ С ЊИМ: Комшије откриле детаље о Милану Станковићу
ДОК се фанови надају његовом естрадном повратку на велика врата, он и даље живи врло повучено и не даје чак ни наговештај да ће наставити са својом музичком каријером.
22. 04. 2025. у 11:21
КО ЈЕ ЛЕПА СОФРИНА ЖЕНА? Косана има озбиљно занимње, а упознала их је ова позната водитељка (ФОТО)
МУЗИЧАР је неко ко не воли да говори много о свом приватном животу, али је о својој жени увек говорио са много топлине.
22. 04. 2025. у 08:17
ФОЛКЕР ХИТНО ХОСПИТАЛИЗОВАН: Слошило му се синоћ на наступу - још је у болници
ПЕВАЧ Јован Перишић завршио у болници у Шапцу након што му се одједном слошило.
21. 04. 2025. у 19:28
ВОДИТЕЉКА УМРЛА ПРЕРАНО: Даниела испраћена на вечни починак на Лешћу
ВОДИТЕЉКА Даниела Борачева испраћена је на вечни починак, а након што су се од ње опростили чланови породице и пријатељи, њено тело ће бити кремирано.
21. 04. 2025. у 20:03
ЦЕЦА ПУЦА ОД ПОНОСА Мали Жељко завршио у Дневнику РТС-а - дао изјаву, а певачица поручила: "Љубав моја!" (ФОТО)
ОВАЈ снимак је многима измамио осмех на лицу.
22. 04. 2025. у 13:18
ХАМЗА ИЗ НОВОГ ПАЗАРА ПРЕДВОДИ БЛОКАДЕРЕ НА УСКРС (ВИДЕО)
ТЕРОР гласне мањине над тихом већином траје данима, а сада су дошли из Новог Пазара да замене блокадере на Васкрс.
20. 04. 2025. у 10:40 >> 12:13
РУЉА ИЗВУКЛА БРИТАНЦА ИЗ СТАНИЦЕ И ЗАПАЛИЛА ГА: Полиција није реаговала из страха за сопствену безбедност
БРИТАНСКИ држављанин преминуо је од последица тешких опекотина након што га је, према наводима локалних медија, група људи извукла из полицијске станице и запалила на улици, јавља Скај њуз.
22. 04. 2025. у 12:01
МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34
Халид Бешлић "тежак" 13 милиона €, а живи од кирије - "увалио" се у кредит
"САДА изнајмљујем све и живим од кирије, тако је најбоље."
21. 04. 2025. у 18:56 >> 18:56
Најновије из рубрике
ГРАЈФ: Јасеновац није само место патње и страдања, него кланица невиних жртава
СТРУЧЊАК за истраживање Холокауста Гидеон Грајф истакао је на међународној научној конференцијаи "НДХ и концентрациони логор Јасеновац у светлу савремених истраживања" да Јасеновац није био само место патње и страдања, него кланица невиних, где окрутност није имала границу.
22. 04. 2025. у 15:12
ЈУГОСЛАВИЈА НАЈЕЛКСПЛОЗИВНИЈА ТАЧКА ЕВРОПЕ: "Америка о Титу (1960-1980)"
ВЕЋ од 1967. године очигледно је да Америка мења однос према Југославији, у смислу подршке њеном интегритету, а већ десет година касније, од говора Збигњева Бжежинског, Југославија се посматра као држава која је потенцијално најексплозивнија тачка Европе у безбедносном смислу- наводи МИлорад Вукашиновић, новинар и публициста у другом делу свог предавања "Америка о Титу (1960-1980).
22. 04. 2025. у 15:02
НИЖУ СЕ УПОЗОРЕЊА РХМЗ: Ови делови Србије сада су на удару невремена - пљускови и град и у Београду
РЕПУБЛИЧКИ хидрометеоролошки завод (РХМЗ) издао је хитно упозорење на пљускове, грмљавину и град.
22. 04. 2025. у 14:47
КРАЈ БЛОКАДЕ: Висока техничка школа струковних студија у Новом Саду креће са наставом
СА радом почиње и Висока техничка школа струковних студија у Новом Саду.
22. 04. 2025. у 13:06
СТУДЕНТИ СЕ ВРАЋАЈУ НА ПРЕДАВАЊА: Ово је тренутно стање на факултетима
МНОГИ факултети почели су са радом, а студенти су се вратили на предавања.
22. 04. 2025. у 11:55 >> 12:48
Коментари (1)