ПРОЈА НАС ХРАНИЛА И БРАНИЛА: У Ратини код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра (ФОТО)
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ПОД слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила”, у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 14. по реду кулинарска манифестација - „Пројада“.
Фото: Г. Шљивић
Иако у нешто промењеном формату у односу на претходна издања због епидемиолошких мера и прописа, овогодишња „Пројада“, такмичење у припремању проје и осталих ђаконија од кукурузног брашна, окупила је двадесетак такмичара.
- Многе смо морали да одбијемо како бисмо испоштовали све епидемиолошке мере. Живеће ова манифестација још дуго, тако да ће бити прилике да на некој од наредних угостимо све оне који желе да овде демонстрирају своје кулинарске вештине – каже Драган Стевановић, председик овдашње Месне заједнице.
На украшеним штандовима чланови стручног жирија, као и бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су се надметали у припремању традиционалне проје, пројаре, качамака и старих народних јела.
- Традиционална проја се прави од кукурузног брашна воде и соли. Пројара је, како кажу, господскија проја умешена са киселом водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима – појашњавају кулинарску „процедуру“ чланице Удружења жена „Сачувајмо традицију“ из оближњег села Самаила које по други пут учествују на овој смотри.
Овогодишња „Пројада“ зачињена је и богатим културно-уметничким програмом у оквиру, такође традиционалне, Смотре дечјег народног стваралаштва на којој је наступило више од 160 малишана из укупно 11 Културно-уметничких друштава и фолклорних ансамбала из свих крајева Рашког округа.
ЕХ, ДА СУ МРЧАЈЕВЦИ МАЛО БЛИЖЕ
ИСТОВРЕМЕНО са „Пројадом“, у селу Мрчајевци код Чачка, удаљеним око тридесет ликометара, одржава се традиционална „Купусијада“, па су посетиоци смотре у Ратини прокоментарисали да „не би било лоше да се те две манифестације на неки начин споје“.
- Ех, да су Мрчајевци мало ближе… Нема доброг купуса без праве, домаће проје – готово са сетом у гласу коментарисао је један дегустатор ђаконија од кукурузног брашна.
Овом приликом положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу погинулом у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
МИРИС ХРАНЕ СМАЊУЈЕ ЖЕЉУ ЗА ЈЕЛОМ: Центри у мозгу не праве разлику између надражаја
10. 09. 2021. у 13:00
"КАВИЈАР" ПРЕД ПОСЕТИОЦИМА: Необична изложба у Природњачком музеју у Београду
02. 09. 2021. у 21:54
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
СРУШЕНА ПОРОДИЧНА КУЋА ХАРИСА ЏИНОВИЋА Комшије откриле: "Од тада га више нисмо видели"
ХАРИС Џиновић је недавно отворено говорио о томе да у родном граду више нема никакву имовину.
03. 07. 2026. у 21:54
НЕ МОЖЕТЕ ДА ЗАСПИТЕ ОД ВРУЋИНЕ? Испробајте овај сјајан трик са пешкиром - расхладиће собу за трен
ПОСТОЈИ стари, проверени трик који ће вам заиста помоћи да расхладите собу за трен, а не кошта вас буквално ништа.
03. 07. 2026. у 10:27
"НИСАМ МОГАО ДА ЗАРАЂУЈЕМ НОВАЦ НА УБИЈАЊУ ЈУГОСЛАВИЈЕ!" Зашто је Мики Манојловић одбио Холивуд
"НИСАМ могао, нити сам, нити ћу моћи, мада мислим да ће таквих филмова бити све мање и мање, да зарађујем новац на нестајању и убијању једне државе која се звала Југославија и народа унутар."
02. 07. 2026. у 13:59
"ОТИШАО ЈЕ НАЈЛЕПШИ ВОКАЛ СВЕТА" Биља Крстић сломљена због смрти славне певачице
ОД ВЕЛИКЕ уметнице емотивно се опростила певачица Биља Крстић.
03. 07. 2026. у 18:55
Радета критиковали због расизма, сада га цитирају и хвале
АФРИЧКЕ селекције једна за другом завршавају своје учешће у 1/16 финала Светског првенства. После Јужне Африке, Обале Слоноваче, Конга и Сенегал пакује кофере из САД, Канаде и Мексика.
02. 07. 2026. у 21:10
"ПОТПИСУЈЕМ!" Луна Ђогани прекинула ћутање о разводу - ставила тачку на спекулације, јавно се обратила Марку
У јавности се недавно шушкало да у браку познатог пара нешто није како треба.
03. 07. 2026. у 14:10
"СРБИЈА ЈЕ ПОЧАСНИ ГОСТ У ПАРИЗУ" Милановић побеснео: Они нису ни у ЕУ, ни у НАТО, ни у Коалицији вољних
ПРЕДСЕДНИК Хрватске Зоран Милановић изјавио је данас да Србија има улогу почасног госта на војном дефилеу у Паризу поводом Дана Бастиље, а да је Хрватска почашћена што су је тамо позвали.
03. 07. 2026. у 15:08
ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине
ВАЛЕРИЈ Залужни, бивши врховни командант и тренутни украјински амбасадор у Уједињеном Краљевству, рекао је садашњем председнику земље, Володимиру Зеленском, да намерава да постане нови председник Украјине.
01. 07. 2026. у 15:45
СТРАШНО: Предозирао се унук Ере Ојданића - драма у Реснику
УНУК Ере Ојданића, Андрија Ојданић данас се предозирао наркотицима, због чега је морала да реагује хитна помоћ.
03. 07. 2026. у 18:30
Најновије из рубрике
ТРАМПОВ САВЕТНИК ПОСЕТИО СПЦ: Патријарх Порфирије га примио у Патријаршијском двору
ПАТРИЈАРХ српски Порфирије разговарао је данас у Патријаршијском двору у Београду са пастором Марком Бернсом, саветником за духовна питања председника Сједињених Америчких Држава Доналда Трампа.
03. 07. 2026. у 18:25
УПОЗОРЕЊЕ ЗА СВЕ КОЈИ ЛЕТУЈУ У ГРЧКОЈ: Нова правила шокирају туристе
Сезона летовања у Грчкој је у пуном јеку, а велики број туриста свакодневно долази на плаже већ од раних јутарњих сати. Како би спречила заузимање места унапред, општина Касандра на Халкидикију увела је строжа правила за коришћење јавних плажа.
03. 07. 2026. у 17:43
Видовдан у Русији: Да покажемо нашим пријатељима у Београду како се слави српски празник у Краснодару
ЈЕЗИЦИ, песме и осмеси су се преплитали – руске и српске мелодије смењивале су се једна за другом, заставе двеју земаља вијориле су се једна поред друге, а људи различитих узраста и националности су плесали, грлили се и правили фотографије за успомену.
03. 07. 2026. у 17:27
NEWSMAX BALKANS: СПЕЦИЈАЛНА ЕМИСИЈА "АМЕРИКА - 25О ГОДИНА НЕЗАВИСНОСТИ"
4–5. јул од 21:00
03. 07. 2026. у 15:11
ЗА ПОНОС СРБИЈЕ: Више од 80 медаља од почетка године
ОД почетка ове године наши средњошколци са међународних олимпијада, научних конференција и турнира донели су више од 80 медаља из математике, физике, хемије, биологије, информатике, историје и истраживачког рада. Такмичили су се са најбољим вршњацима планете у САД, Француској, Сингапуру, Естонији, Грчкој, Индији, Италији, Немачкој и Турској, а готово да није било такмичења са којег се нису вратили са одличјима.
03. 07. 2026. у 15:05
Коментари (1)