ПРОЈА НАС ХРАНИЛА И БРАНИЛА: У Ратини код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра (ФОТО)
ПОД слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила”, у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 14. по реду кулинарска манифестација - „Пројада“.
Фото: Г. Шљивић
Иако у нешто промењеном формату у односу на претходна издања због епидемиолошких мера и прописа, овогодишња „Пројада“, такмичење у припремању проје и осталих ђаконија од кукурузног брашна, окупила је двадесетак такмичара.
- Многе смо морали да одбијемо како бисмо испоштовали све епидемиолошке мере. Живеће ова манифестација још дуго, тако да ће бити прилике да на некој од наредних угостимо све оне који желе да овде демонстрирају своје кулинарске вештине – каже Драган Стевановић, председик овдашње Месне заједнице.
На украшеним штандовима чланови стручног жирија, као и бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су се надметали у припремању традиционалне проје, пројаре, качамака и старих народних јела.
- Традиционална проја се прави од кукурузног брашна воде и соли. Пројара је, како кажу, господскија проја умешена са киселом водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима – појашњавају кулинарску „процедуру“ чланице Удружења жена „Сачувајмо традицију“ из оближњег села Самаила које по други пут учествују на овој смотри.
Овогодишња „Пројада“ зачињена је и богатим културно-уметничким програмом у оквиру, такође традиционалне, Смотре дечјег народног стваралаштва на којој је наступило више од 160 малишана из укупно 11 Културно-уметничких друштава и фолклорних ансамбала из свих крајева Рашког округа.
ЕХ, ДА СУ МРЧАЈЕВЦИ МАЛО БЛИЖЕ
ИСТОВРЕМЕНО са „Пројадом“, у селу Мрчајевци код Чачка, удаљеним око тридесет ликометара, одржава се традиционална „Купусијада“, па су посетиоци смотре у Ратини прокоментарисали да „не би било лоше да се те две манифестације на неки начин споје“.
- Ех, да су Мрчајевци мало ближе… Нема доброг купуса без праве, домаће проје – готово са сетом у гласу коментарисао је један дегустатор ђаконија од кукурузног брашна.
Овом приликом положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу погинулом у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
МИРИС ХРАНЕ СМАЊУЈЕ ЖЕЉУ ЗА ЈЕЛОМ: Центри у мозгу не праве разлику између надражаја
10. 09. 2021. у 13:00
"КАВИЈАР" ПРЕД ПОСЕТИОЦИМА: Необична изложба у Природњачком музеју у Београду
02. 09. 2021. у 21:54
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПОСЛЕ СКАНДАЛА: Лукас нуди да бесплатно пева за дочек Нове године у Сарајеву - новац у хуманитарне сврхе: "Само нас пустите да живимо..."
АЦА Лукас понудио је да бесплатно пева на јавном дочеку Нове године у Сарајеву. Он је нагласио да је његова жеља да тај новац буде намењен у хуманитарне сврхе.
04. 12. 2025. у 16:15
РУСИЈА У ШОКУ: Велика звезда тениса се одрекла руског држављанства, друга за седам дана!
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то назива Русија, и даље се с посебном пажњом прати широм света, па и пратећи спортски сегменти који се тичу санкција руским и белоруским спортистима. Најновије вести на ту тему не тичу се директно санкција, али свакако њихових последица. Оне су, наиме, довеле до нове ситуације која се Русима баш и неће свидети.
04. 12. 2025. у 13:20
ЗБОГ ПОЛИТИЧКОГ ГОВОРА ЗАБРАЊЕН НА 20 ЛЕТА НА ОСКАРУ Огласио се Ричард Гир: "Желим да наудим бесу и искључивању"
"ЖЕЛИМ да наудим кршењима људских права, али трудим се да останем што ближе ономе одакле долази Његова Светост… да је свако искупљив, и на крају, свако мора бити искупљен или нико од нас неће бити."
04. 12. 2025. у 19:26
Рекордних 3,80 одсто за штедњу у еврима у АЛТА банци
ЗА све који траже поуздано решење за своју штедњу, АЛТА банка је припремила једну од најконкурентнијих понуда на тржишту – орочену штедњу у еврима уз номиналну каматну стопу од чак 3,80% на годишњем нивоу.
26. 11. 2025. у 10:00
ЂАК НАСМЕЈАО СРБИЈУ: Ево како је на контролном одговорио на питање о називу наше ХИМНЕ: "Детету бих дао ДЕСЕТКУ"
ГРЕШКЕ из школских свезака понекад умеју да измаме најшире осмехе, што потврђује и ситуација у којој се нашао један малишана из Србије. Све је почело када је његова мама на интернету поделила његове одговоре са контролног задатка из предмета Свет око нас. Један од њих одушевио је кориснике друштвених мрежа.
05. 12. 2025. у 11:27
"НИЈЕ БИЛО ЛАКО ИЗДРЖАТИ": Рађен проговорио о разлозима за развод од Ане и најтежем периоду
ВАТЕРПОЛИСТА Никола Рађен био је у браку са певачицом Аном Кокић са којом има две ћерке, од које се развео након једанаест година љубави, а сада проговорио о тешком периоду.
05. 12. 2025. у 07:50
ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)
У ТУМОРСКОМ ткиву генерала Небојше Павковића, које је 15. септембра послато на анализе у специјализовану лабораторију у Италији, пронађени су уранијум и тешки метали у екстремно високим концентрацијама!
29. 11. 2025. у 08:00
ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак
ДАНАС је на Златиборском гробљу сахрањена Ана Радовић из Чајетине, која је погинула у тешкој сабраћајној несрећи на магистралном путу код Чачка.
28. 11. 2025. у 14:45
ЂАК НАСМЕЈАО СРБИЈУ: Ево како је на контролном одговорио на питање о називу наше ХИМНЕ: "Детету бих дао ДЕСЕТКУ"
ГРЕШКЕ из школских свезака понекад умеју да измаме најшире осмехе, што потврђује и ситуација у којој се нашао један малишана из Србије. Све је почело када је његова мама на интернету поделила његове одговоре са контролног задатка из предмета Свет око нас. Један од њих одушевио је кориснике друштвених мрежа.
05. 12. 2025. у 11:27
Најновије из рубрике
СТАЛАН ПОСАО ЗА 10.000 УГОВОРАЦА Шта нови усвојени закони значе за положај припадника Војске Србије?
МИНИСТАР одбране Братислав Гашић изјавио је данас да су три закона која се односе на Војску Србије, усвојена у парламенту, веома важна за унапређење положаја припадника Војске и да ће више од 10.000 војника који раде под уговором добити сталан посао.
05. 12. 2025. у 11:55
У НАРЕДНА ДВА ДАНА ЧУВАЈТЕ СЕ ОВЕ ДВЕ ПОЈАВЕ: Објављена прогноза до краја недеље
У СРБИЈИ данас облачно, местимично са слабом кишом у прекидима. У брдско-планинским пределима јужне и југозападне Србије смањена видљивост испод 200 м.
05. 12. 2025. у 11:27
САОБРАЋАЈ СЕ МЕЊА ИЗ КОРЕНА 2026. ГОДИНЕ У СРБИЈИ: Камере које вас прате километрима, казне до 50.000 и алко-браве
ВОЗАЧЕ у Србији већ од почетка 2026. године чека потпуно нови режим на путевима, са аутоматским надзором, драстично већим казнама и технологијама које не остављају простор за "сналажење". Нови Закон о безбедности саобраћаја доноси најстроже мере до сада.
05. 12. 2025. у 11:19
ВРЕМЕ ДАНАС: Опет киша, облаци над Србијом
ВРЕМЕ у Србији облачно са слабом кишом у источним и југоисточним пределима Србије.
05. 12. 2025. у 00:00
ОТВОРЕН ТРЖНИ ЦЕНТАР "ГОЛД ПАРК" У СМЕДЕРЕВУ: Свечано отворен центар ЗЛАТА ВРЕДАН
БАШ пред почетак новогодишњих и божићних празника, Смедерево је добило ново место за куповину, дружење и уживање. Вечерас је "Голд парк" тржни центар свечано отворен!
04. 12. 2025. у 21:44
Коментари (1)