ЧАРОБЊАК У КУХИЊИ: Жарко Јовановић, професор куварства - Знање преточи у прави празник за непца (ВИДЕО)
ЉУБАВ према кувању, спојена са жељом и искреном намером да се знање и тајне кулинарства пренесу млађима, формула су коју успешно спроводи Жарко Јовановић, мајстор кухиње, професор куварства Економско-трговинске школе у Смедереву.
Фото Д. Миловановић
Овај чаробњак у кухињи умеће несебично преноси својим ученицима: током школских часова, на предвиђеној пракси, али и ван школских активности. Запослени у Компанији "Новости" уверили су се колико су професор Жарко и његови ученици вешти у послу и како кулинарско знање преточе у савршене укусе. Управо они су били креатори ексклузивне вечере уприличене на прослави 70. рођендана нашег листа, одржане у раскошном амбијенту ресторана "Белведере" у Аква-парку Југово код Смедерева, једном од најлепших у овом делу Србије. Богата предјела, неодољиви канапеи, роловани свињски филе у сосу од пет врста сира, роловани пилећи батаци, били су само део трпезе која је била празник за непца... Ништа мање укусне нису биле ни веганске бечке шницле и бургери...
Жарко је наставник куварства већ 11 година. Завршио је Високу хотелијерску школу у Београду, а сада се усавршава на Катедри за гастрономију Департмана за географију, туризам и хотелијерство ПМФ-а у Новом Саду...
- Од најранијег детињства био сам свестан своје љубави према кувању. Знао сам да ће баш кулинарство једног дана бити моја професија, иако нико из породице, пре мене, није био кувар - прича нам Жарко.
Фото Д. Миловановић
Вредно је учио, вежбао, освајао све тајне овог умећа, истраживао... Освајао је и награде на домаћим и међународним такмичењима, припремајући њему омиљена јела медитеранске кухиње, али и разна јела од меса. Поносан је и на успехе и медаље његових ђака освојене у Поречу, Новом Саду, Охриду, на Златибору, Крагујевцу... И, увек има жељу да вештине пренесе и другима. Није се зауставио у учионици и наставничкој пракси. Љубав према кулинарству преточио је и у инстаграм-страницу "Знање је моћ". Води је сам и на њој објављује садржаје који настају са ученицима током припреме јела предвиђених планом и програмом. На менију се нађе и још по нешто, њима драго.
Фото "Инстаграм"
Фото "Инстаграм"
Фото "Инстаграм"
- Преко овог профила желим да образујем, подстичем и промовишем младе куваре. Имамо неколико хиљада пратилаца. Међу њима су и наши ученици, али и много младих и старих које интересује кување. Страница је баш занимљива, можете проверити. Трудимо се да опишемо све фазе припреме и да дамо пратиоцима што више детаља, јер нико није осиромашио давајући - искрен је Жарко и додаје да за све што раде имају подршку школе, да људи препознају њихов рад, јављају се са подршком, подстицајем и различитим идејама.
Фото Д. Миловановић
Хумано срце
ПРОФЕСОР Жарко има и хумано срце. Пре три године, једној старици у околини Куршумлије, која живи у немаштини, платио је део дуга за струју, а потом са пријатељима и онима који га прате на друштвеним мрежама обезбедио храну и намирнице, не само за баку већ за још неколико домаћинстава. Са другарицом је, такође, на Дечјем одељењу болнице у Смедереву тапацирао столице и седишта, и набавио завесе.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Ukrajina gori, PVO u pepelu: Rusi sravnili Patriot sisteme – Zapad u panici
22.07.2025. - 13:00
Прочитајте више
МУЖ МОЋНИЈИ ОД ЉУБАВНИКА: Кристин није варала због пара - него из љубави? 2 милиона евра недавно дали за нову кућу
ПРЕ неколико дана на стадиону "Gillete", док је публика уживала у наступу бенда Колдплеј, једна сцена привукла је посебну пажњу.
22. 07. 2025. у 13:21 >> 13:41
"ПОСЛЕДЊИ ПОЗДРАВ ПРИЈАТЕЉУ..." Босанац тугује, опростио се од познатог глумца (ФОТО)
"ПОСЛЕДЊИ поздрав мом пријатељу и великом човеку..."
21. 07. 2025. у 21:12
"ШЕШЕЉ ЗНА ШТА ЈЕ ДРЖАВА" Вучић о лидеру радикала: Само да знате...
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић каже да он "нема шта да се ограђује од председника СРС др Војислава Шешеља" јер није у истој партији као лидер радикала.
20. 07. 2025. у 23:04
АЦА ЛУКАС ПРИЗНАО: "Истина је - био сам са Еном Чолић, били смо интимни!"
"ЈА САМ слободан човек. Била је и на свадби мог сина."
21. 07. 2025. у 13:04
ЗВЕЗДА ЗАПОЧИЊЕ КВАЛИФИКАЦИЈЕ ЗА ЛИГУ ШАМПИОНА: Циљ није само пласман у групну фазу, већ борба за пролеће у најјачем европском такмичењу
СВОЈУ авантуру у квалификацијама за Лигу шампиона фудбалери Звезде започињу на Гибралтару где ће их од 18 часова угостити Линколн ред импс.
22. 07. 2025. у 07:20
РУСИ СЛАВЕ: Русија добила сјајну вест из Београда
Русија је, откако је почео рат у Украјини, или "специјална војна операција" како то зове Руска Федерација, у спортском смислу била склоњена са међународне сцене, осим неколико изузетака. Али најновије вести су потпуно другачије.
22. 07. 2025. у 12:27
"ПЛЕНУМ СА 7 ЉУДИ? НЕМА ГА ВИШЕ! У ЗГРАДИ ЈЕ ХАОС, 4 ДАНА ТРЕБА ДА СЕ ЧИСТИ" Деканка Филолошког факултета лично избацује згубидане из зграде
НЕКАДА највећа блокадерка, деканка Филолошког факултета, Ива Драшкић Вићановић избацила је блокадере из зграде факултета.
22. 07. 2025. у 14:41 >> 16:30
ШОК ПРИЗОР НА ЕВЗОНИЈУ: Човек стигао на границу у ово време, нема живе душе! Ево када да кренете пут Грчке
ЛЕТЊИ одмор за многе грађане Србије и региона започиње у бескрајном реду на граничном прелазу Евзони, на улазу из Северне Македоније у Грчку.
20. 07. 2025. у 11:15
ВЕЛИКЕ ДЕВОЈКЕ: Федерерове ћерке више нису мале - лепе близнакиње, видите на кога личе (ФОТО)
ПОРЕД њих две, Роџер Федерер је отац двојице дечака - Леа и Ленија.
22. 07. 2025. у 17:19
Најновије из рубрике
ИЗВУЧЕНА ЛОТО СЕДМИЦА: Добитна комбинација износила невероватних 900.000 евра, ево где је тикет уплаћен
У ДАНАШЊЕМ извлачењу наградне игре Државне лутрије Србије извучена је лото седмица!
22. 07. 2025. у 20:12
ДВОГОДИШЊЕНЕ ПРИПРЕМЕ ЗА УБИСТВО КРАЉА И КРАЉИЦЕ: Млађи официри нису могли да сваре Александрову женидбу
ПОД термином Мајски преврат подразумева се војни пуч који је изведен у ноћи између 28. и 29. маја 1903. године, приликом којег су свирепо убијени краљ Александар и краљица Драга Обреновић, као и преко стотину људи блиских династији Обреновић.
22. 07. 2025. у 18:00
НА СНАЗИ ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ РХМЗ: Овај град у Србији врелији од Каира - у 16 сати измерено тачно +40
ТОПЛОТНИ талас стигао је у Србију, а већ јутрос, температуре у појединим градовима премашиле су тридесети подеок Целзијусове скале. У Београду је тренутно 29 степени, најтоплије је у Зајечарком округу, док је у Књажевцу у 16 сати измерено +40.
22. 07. 2025. у 17:13
ВАНРЕДНА СИТУАЦИЈА У ОВОМ СРПСКОМ ГРАДУ: Уведено дежурство од 24 сата
ГРАДСКИ штаб за ванредне ситуације је данас у делу Врања прогласио ванредну ситуацију и то око депоније "Метерис", на катастарским општинама Суви Дол и Ранутовац, као и у селима Горње Жапско, Копањане и Буљесовац, објављено је на званичном градском сајту.
22. 07. 2025. у 16:34
НИС УЗ МЛАДЕ МАТЕМАТИЧАРЕ: Четири медаље и две похвале за тим Србије на Међународној математичкој олимпијади
НА 66. Међународној математичкој олимпијади (IMO), најпрестижнијем светском такмичењу из математике за ученике до 19 година, која је одржана од 10. до 20. јула у Аустралији (Sunshine Coast, Queensland, Australia), репрезентативци Србије освојили су две сребрне, две бронзане медаље и две похвале.
22. 07. 2025. у 16:00
Коментари (0)