ЧАРОБЊАК У КУХИЊИ: Жарко Јовановић, професор куварства - Знање преточи у прави празник за непца (ВИДЕО)
ЉУБАВ према кувању, спојена са жељом и искреном намером да се знање и тајне кулинарства пренесу млађима, формула су коју успешно спроводи Жарко Јовановић, мајстор кухиње, професор куварства Економско-трговинске школе у Смедереву.
Фото Д. Миловановић
Овај чаробњак у кухињи умеће несебично преноси својим ученицима: током школских часова, на предвиђеној пракси, али и ван школских активности. Запослени у Компанији "Новости" уверили су се колико су професор Жарко и његови ученици вешти у послу и како кулинарско знање преточе у савршене укусе. Управо они су били креатори ексклузивне вечере уприличене на прослави 70. рођендана нашег листа, одржане у раскошном амбијенту ресторана "Белведере" у Аква-парку Југово код Смедерева, једном од најлепших у овом делу Србије. Богата предјела, неодољиви канапеи, роловани свињски филе у сосу од пет врста сира, роловани пилећи батаци, били су само део трпезе која је била празник за непца... Ништа мање укусне нису биле ни веганске бечке шницле и бургери...
Жарко је наставник куварства већ 11 година. Завршио је Високу хотелијерску школу у Београду, а сада се усавршава на Катедри за гастрономију Департмана за географију, туризам и хотелијерство ПМФ-а у Новом Саду...
- Од најранијег детињства био сам свестан своје љубави према кувању. Знао сам да ће баш кулинарство једног дана бити моја професија, иако нико из породице, пре мене, није био кувар - прича нам Жарко.
Фото Д. Миловановић
Вредно је учио, вежбао, освајао све тајне овог умећа, истраживао... Освајао је и награде на домаћим и међународним такмичењима, припремајући њему омиљена јела медитеранске кухиње, али и разна јела од меса. Поносан је и на успехе и медаље његових ђака освојене у Поречу, Новом Саду, Охриду, на Златибору, Крагујевцу... И, увек има жељу да вештине пренесе и другима. Није се зауставио у учионици и наставничкој пракси. Љубав према кулинарству преточио је и у инстаграм-страницу "Знање је моћ". Води је сам и на њој објављује садржаје који настају са ученицима током припреме јела предвиђених планом и програмом. На менију се нађе и још по нешто, њима драго.
Фото "Инстаграм"
Фото "Инстаграм"
Фото "Инстаграм"
- Преко овог профила желим да образујем, подстичем и промовишем младе куваре. Имамо неколико хиљада пратилаца. Међу њима су и наши ученици, али и много младих и старих које интересује кување. Страница је баш занимљива, можете проверити. Трудимо се да опишемо све фазе припреме и да дамо пратиоцима што више детаља, јер нико није осиромашио давајући - искрен је Жарко и додаје да за све што раде имају подршку школе, да људи препознају њихов рад, јављају се са подршком, подстицајем и различитим идејама.
Фото Д. Миловановић
Хумано срце
ПРОФЕСОР Жарко има и хумано срце. Пре три године, једној старици у околини Куршумлије, која живи у немаштини, платио је део дуга за струју, а потом са пријатељима и онима који га прате на друштвеним мрежама обезбедио храну и намирнице, не само за баку већ за још неколико домаћинстава. Са другарицом је, такође, на Дечјем одељењу болнице у Смедереву тапацирао столице и седишта, и набавио завесе.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТВОЈА ШТИТНА ЈЕ ТВОЈ ШТИТ: Бесплатни прегледи штитне жлезде уз подршку Фондације Mozzart
ПОЧЕТАК каравана заказан је за 23. април у Београду
20. 04. 2025. у 10:00
ИНТЕРВЈУ МИЛАН РАКИТА, ГЕНЕРАЛНИ ДИРЕКТОР "ДАНУБИУСА": Од златних зрна стварамо здраву основу сваке трпезе
КАО део "Делта Холдинга", "Данубиус" данас заузима лидерску позицију у индустрији брашна и тестенине, ослањајући се на јасно дефинисане стратешке правце, континуирана улагања и посвећеност квалитету.
19. 04. 2025. у 10:00
УКРАЈИНА ЗАПАЊЕНА: Ево шта је Русија управо добила од целе Европе
Русија је, откако је почео рат у Украјини, или "специјална војна операција" како то зове Руска Федерација, у спортском смислу била склоњена са међународне сцене, осим неколико изузетака. Али најновије вести су потпуно другачије.
22. 04. 2025. у 19:02
АМЕРИ У ШОКУ: Не могу да верују шта је Никола Јокић урадио после пораза Денвера од Клиперса
Никола Јокић је обично тај који шокира светску кошаркашку јавност због оног што ради у дресу Денвер нагетса, али је НБА лигу успео да уздрма и нечим учињеним ван терена.
22. 04. 2025. у 20:00
АЛТА банка наставља акцију инклузије и племенитости: Поклони за малишане у Центру за социјални рад у Шапцу
АЛТА банка, у сарадњи са Центром Инклузивна Србија, наставља реализацију акције „АЛТА за дечје осмехе“.
17. 04. 2025. у 16:40
РУЉА ИЗВУКЛА БРИТАНЦА ИЗ СТАНИЦЕ И ЗАПАЛИЛА ГА: Полиција није реаговала из страха за сопствену безбедност
БРИТАНСКИ држављанин преминуо је од последица тешких опекотина након што га је, према наводима локалних медија, група људи извукла из полицијске станице и запалила на улици, јавља Скај њуз.
22. 04. 2025. у 12:01
МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34
Халид Бешлић "тежак" 13 милиона €, а живи од кирије - "увалио" се у кредит
"САДА изнајмљујем све и живим од кирије, тако је најбоље."
21. 04. 2025. у 18:56 >> 18:56
Најновије из рубрике
СТИЖУ ОБЛАЦИ, КИША И ГРМЉАВИНА: Временска прогноза за среду, 23. април
У СРБИЈИ ће бити променљиво, нестабилно и спарно уз смену сунчаних периода и облачности, која ће условљавати кишу и пљускове са грмљавином, а после подне и увече пљускови ће локално бити праћени градом и већом количином кише за кратко време.
23. 04. 2025. у 01:00
МУП ИЗДАО ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ
МИИСТАРСТВО унутрашњих послова скреће пажњу да се на државном путу Београд - Ниш код Михајловца саобраћај одвија отежано и успорено због обилне кише и појаве веће количине воде и блата на коловозној траци у смеру ка Нишу.
22. 04. 2025. у 21:11
ГРАД НАПРАВИО ХАОС У ТОПОЛИ: Падао непрестано 20 минута - Штета огромна
НЕВРЕМЕ праћено градом у поподневним часовима погодило је неколико села у општини Топола.
22. 04. 2025. у 20:51
ПУТИН ДОБИО СПЕЦИЈАЛАН ПОКЛОН ОД ПАТРИЈАРХА ПОРФИРИЈА: Савезнички односи са Србијом најтоплији и најближи (ФОТО)
РУСКИ председник Владимир Путин оценио је данас током састанка са патријархом српским Порфиријем у Москви да су, како је рекао, савезнички односи између Русије и Србије најтоплији и најближи.
22. 04. 2025. у 19:30
ИСТОРИЈА БЕСЧАШЋА ИЗ ИДЕОЛОШКИХ ВРЕМЕНА: Објављивањем 2007. Мледеновићовог "Српског реализма" скинута је мрена из историји књижевности
МОЖЕМО се и запитати, ако Ж. Младеновић о интелектуалној крађи није није смео да проговори 1948, зашто то није учинио много година касније?
22. 04. 2025. у 18:00
Коментари (0)