ЏЕЈМИ ОЛИВЕР ПРЕПОРУЧУЈЕ ЋЕВАПЕ И АЈВАР: Ево како славни кувар прави наше специјалитете
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
НА свом званичном сајту Џејми Оливер препоручује наше омиљене специјалитете, ћевапе и ајвар: "Ако вам другари долазе у госте, ове тортиље са ћевапима и ајваром су апсолутно идеалан избор". Уз то иде и рецепт.
Фото: Д. Новковић
Потребни састојци за припрему ове "посластице" су:
750 г млевеног говеђег меса
1 главица белог лука, плус 4 чена црног
2 кафене кашичице соде бикарбоне
1 кафена кашичица млевене паприке
1 јаје
150 мл киселе воде
Маслиново уље
6 црвених паприка
2 патлиџана
Першун
2 лимуна
Екстра девичанско маслиново уље
1 црни лук
6 тортиља
Љуте папричице (по избору)
Кисела павлака
А ево и начина припреме за ћевапе "а ла Џејми Оливер":
Убаците јаје и рукама гњечите смесу. Додајте колико је год потребно киселе воде како би смеса постала глатка.
Поделите месо у 10 до 12 комада у облику ћевапа, отприлике 10 цм дугачких и 2 цм широких. Ставите их у науљену тепсију, покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер.стабљике, и исецкајте поврће.
Исцедите 6 препечених ченова белог лука и додајте течност поврћу. Додајте и першун, а онда све исецкајте заједно.
Пошто исецкате сво поврће, зачините са мало соли и бибера, исцедите 1 лимун и додајте доста уља. Одложите посуду.
Потом ситно исецкајте преостали першун и сипајте га у чинију. Ољуштите, ситно исецкајте црни лук и додајте га у чинију, и након тога у њу исцедите други лимун. Промешајте све и одложите посуду.
За сервирање премажите ајвар преко тортиља, ставите на њих пар ћевапа и по једну љуту папричицу. Са стране ставите по кашику павлаке и преостале колутиће лука као декорацију.
А за ајвар, угрејте рерну на 230Ц/гас 8.
У нову тепсију ставите целе паприке, патлиџане и неољуштени црни лук, и пеците у рерни 30 до 40 минута, све док кора поврћа мало не поцрни.
Када се паприке и патлиџани запеку, ставите их у чинију, покријте пластичном фолијом и оставите 20 минута. Када се мало охладе, ољуштите им коре и одстраните стабљике, и исецкајте поврће.
Исцедите 6 препечених ченова белог лука и додајте течност поврћу. Додајте и першун, а онда све исецкајте заједно.
Пошто исецкате сво поврће, зачините са мало соли и бибера, исцедите 1 лимун и додајте доста уља. Одложите посуду.
Непосредно пре него што планирате да послужите јело, подгрејте тортиље и ставите тигањ на ватру. Када се тигањ угреје, пеците ћевапе једно 10 до 12 минута док се не испеку.
За сервирање премажите ајвар преко тортиља, ставите на њих пар ћевапа и по једну љуту папричицу. Са стране ставите по кашику павлаке и преостале колутиће лука као декорацију.
Препоручујемо
ДИГИТАЛНИ ЗАОКРЕТ КОД МЛАДИХ: Деца у Србији све више користе интернет за школу
01. 06. 2026. у 11:32
ПОЧЕЛА СА РАДОМ "САЈБЕР СТРАЖА": Ево која све кривична дела грађани могу да пријаве
01. 06. 2026. у 11:04
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ТРАМП ОБЈАВИО ВУЧИЋЕВ ИНТЕРВЈУ
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп објавио је на својој друштвеној мрежи Истина интервју председника Србије Александра Вучића.
31. 05. 2026. у 20:09
Фолкерки дечко купио стан од 3 милиона €
"МАЛО је рећи да је била у шоку када је схватила да је луксузна некретнина поклон за њу и да је поносна власница оазе о каквој многи могу само да сањају."
31. 05. 2026. у 21:17
ОГЊЕНОВА МИНА У БИКИНИЈУ: Мама се сакрила у гардеробер - брутална фигура само четири месеца после порођаја
СУПРУГА Огњена Амиџића Мина Наумовић похвалила се бруталном фигуром свега четири месеца после порођаја.
01. 06. 2026. у 10:28
"ДРАГА, АКО МЕ ОСТАВИШ, СРУШИЋУ КУЋУ": Човек је мислио озбиљно - полиција га ухапсила (ВИДЕО)
ПОЛИЦИЈА је ухапсила мушкарца након што је тешком механизацијом срушио задњи део дома у округу Батлер.
01. 06. 2026. у 09:38
"ПРОБУРАЗИЛИ" АЛПЕ: Гради се подвиг од 11 милијарди € који ће променити Европу (ВИДЕО)
Изградњу води француско италијанска компанија
31. 05. 2026. у 22:01 >> 22:13
ХРВАТСКА У ШОКУ: Оно што је освануло у Сплиту запањило је све Хрвате (ФОТО)
У најновије вести из Хрватске "уплетена" је и Србија.
31. 05. 2026. у 19:03
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
НАЈБОГАТИЈА ПЕВАЧИЦА БАЛКАНА: Маја за годину зарадила 92 милиона и ПРЕСТАЛА ДА ПЕВА на свадбама
ПРЕ тачно три године, певачица је донела изненађујућу одлуку да трајно престане да пева на свадбама.
26. 05. 2026. у 20:30
Најновије из рубрике
ДИГИТАЛНИ ЗАОКРЕТ КОД МЛАДИХ: Деца у Србији све више користе интернет за школу
ДЕЦА у Србији су у последњих годину дана на интернету највише претраживала област онлајн учења док је претрага видео-стриминг садржаја на другом месту, наводе стручњаци компаније Касперски.
01. 06. 2026. у 11:32
ПОЧЕЛА СА РАДОМ "САЈБЕР СТРАЖА": Ево која све кривична дела грађани могу да пријаве
МИНИСТАР унутрашњих послова Ивица Дачић изјавио је да је данас, у оквиру обележавања Дана Министарства унутрашњих послова (МУП) и Дана полиције, почела са радом национална платформа „Сајбер стража“, намењена пријави и превенцији различитих облика високотехнолошког криминала, јачању дигиталне безбедности и ефикаснијој заштити грађана и привреде у дигиталном простору.
01. 06. 2026. у 11:04
ОДРЖАН ЈОШ ЈЕДАН СПЕКТАКЛ ЗА МАЛИШАНЕ: "ДАН ОТВОРЕНИХ ВРАТА" У "ГРАДСКОЈ ЧИСТОЋИ": Клинци и клинцезе уживали у дружењу, учењу и вожњи
ЈАВНО комунално предузеће „Градска чистоћа” Београд у суботу још једном је организовало спектакл за најмлађе Београђане и отворило своје капије за све оне који су желели да се упознају са запосленима, начином рада комуналаца Београда, али и да се провозају својим омиљеним возилима која свакодневно виђају и којима се одушевљавају на београдским улицама.
01. 06. 2026. у 10:35
(МАПА) ВИШЕЋЕЛИЈСКА ОЛУЈА КРЕЋЕ КА СРБИЈИ Издато хитно упозорење: Очекују се велике количине кише и олујни удари са грмљавином
СРБИЈУ ће данас, када званично почиње климатолошко лето, погодити јако невреме, те ће нас уместо сунца и лепог времена, дочекати пљускови са грмљавином, удари олујног ветра, а понегде и град, због чега је Републички хидрометеоролошки завод Србије (РХМЗ) издао упозорење. За конкретне локације издаваће се хитна упозорења један до два часа унапред. Према подацима метеоролошког сајта "Хаилз Србија" Србију ће погодити вишећелијска олуја, док ће дуж ове линије до увече пасти изнад 50 л/м² кише.
01. 06. 2026. у 09:23
МИНИСТАРКА ПАВКОВ У УЗБЕКИСТАНУ ОДРЖАЛА ВАЖНЕ САСТАНКЕ "Ускоро и први нацрт Меморандума о сарадњи у области заштите животне средине
МИНИСТАРКА заштите животне средине Сара Павков вимала је веома конструктиван састанак и размену информација и искустава са Фаруком Сатаровим, директором Националног центра за климатске промене Узбекистана и ректором на Централноазијском зеленом универзитету Бахтиором Пулатовим.
01. 06. 2026. у 08:46
Коментари (0)