Пољопривреда

ВРЕДИ ЛИ ГА КУПИТИ: Да ли је млеко са мањим садржајем масти разређено?

К. Деспотовић

14. 06. 2026. у 17:54

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

НЕ. Млечна маст је једна од основних компоненти састава сировог млека чији садржај варира у зависности од врсте и расе животиња, годишњег доба, исхране и др.

ВРЕДИ ЛИ ГА КУПИТИ: Да ли је млеко са мањим садржајем масти разређено?

Фото: guichaoua / Alamy / Profimedia

Маст у млеку се налази у форми масних глобула, а просечан садржај масти сировог крављег млека је око 3,8–4,2%.

Ипак, бројни производа од млека се одликују са смањеним садржајем масти у односу на њен садржај у сировом млеку.

Природно издвајање масти у млеку се одвија услед разлике у густини масних глобула, које испливавају на површини (мање густине) и остатка млека.

Издвојена маст на површини млека се може лако одстранити, а остали део свакако садржи мањи садржај масти.

У индустријским условима за издвајање млечне масти (тзв. обирање млека) користи се поступак сепарације који се спроводи у сепараторима.

У овим уређајима на основу разлике у густини а применом центрифугалне силе долази до издвајања одређеног садржаја масти.

С тим у вези, можемо рећи да млеко са смањеним садржајем свакако није разређено већ је из њега само одстрањен и подешен жељени садржај масти.

(Из књиге "Пољопривредне мозгалице – 1000 зашто, 1001 зато")

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

Ћерка Дејана Петровића објавила фотку у бикинију по напуштању Србије (фото)
Познати

0 0

Ћерка Дејана Петровића објавила фотку у бикинију по напуштању Србије (фото)

НАКОН инцидента, Јована Петровић се оглашавала путем друштвених мрежа, где су пратиоци могли да виде да због повреда носи медицинску крагну. Ипак, чини се да је сада одлучила да се посвети одмору и опоравку.

14. 06. 2026. у 21:42

ПОЛЕЋЕ ПУТИНОВА СВЕМИРСКА АРМАДА: Председник Русије издао наређење - циљ збрисати украјинске дронове
Свет

0 0

ПОЛЕЋЕ ПУТИНОВА СВЕМИРСКА АРМАДА: Председник Русије издао наређење - циљ збрисати украјинске дронове

РУСКИ председник Владимир Путин је током историјског састанка са ветеранима Специјалне војне операције отворено ставио до знања да Москва више неће толерисати страно уплитање из орбите.

14. 06. 2026. у 19:11

САРАЈЕВСКИ МЕДИЈИ БРУЈЕ - ВУЧИЋ НАС ЈЕ СПАСИО У ЗАДЊИ ЧАС: Омогућио нам да гледамо Светско првенство, док Конаковић бљује ватру
Политика

36 54

САРАЈЕВСКИ МЕДИЈИ БРУЈЕ - ВУЧИЋ НАС ЈЕ СПАСИО У ЗАДЊИ ЧАС: Омогућио нам да гледамо Светско првенство, док Конаковић "бљује ватру"

САРАЈЕВСКИ Дневни аваз објавио је текст у којем су признали да је председник Србије Александар Вучић, преко сагласности за подршку Телекома Србија, практично омогућио да грађани Босне и Херцеговине гледају утакмицу своје репрезентације против Канаде на Светском првенству.

12. 06. 2026. у 17:33

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ОДМОР ЗЕМЉИШТА ИЛИ НЕ: Да ли је добро садити воћке на истом месту где су оне претходно гајене?
Пољопривреда

0 0

ОДМОР ЗЕМЉИШТА ИЛИ НЕ: Да ли је добро садити воћке на истом месту где су оне претходно гајене?

НА месту где су претходно биле посађене воћке, односно где је био подигнут засад, никако не би требало одмах подизати нови засад, док се земљиште не одмори.

14. 06. 2026. у 17:18

Политика
Тенис
Фудбал