СРБИЈА ИЗМЕЂУ ШЉИВЕ И СМОКВЕ: Драматичан преокрет за српске воћаре, ево како клима мења навике
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
СРБИЈА више није земља умерено-континенталне климе, већ простор који све више подсећа на суптропски појас у којем традиционалне сорте воћа воде унапред изгубљену битку са природом, упозорава агроекономски аналитичар Жарко Галетин.
Фото: Jaeger Anne / Panthermedia / Profimedia
Док се наши воћари боре са "ожеготинама" на плодовима и мразевима који десеткују род, једини спас лежи у храбром заокрету ка новим културама, али и у коренитом уређењу тржишног система који деценијама "једе" сопствене произвођаче.
Србија се деценијама поносила својом умерено-континенталном климом, која је била идеално станиште за традиционалне ратарске и воћарске културе. Међутим, реалност на терену последњих година сугерише драматичан заокрет. Границе климатских појасева се померају, а са њима и судбина српског сељака.
Медитеран у Војводини
Анализе показују да Србија полако губи епитет земље са умереном климом. Према речима Галетина, промене су видљиве на готово свим биљним врстама - од ратарских преко повртарских до оних воћарских. Све чешће сведочимо ситуацији у којој на нашим просторима успевају културе које су некада биле резервисане искључиво за Медитеран, пише Euronews.
- Ми се померамо. Више нисмо умерено-континентална клима, и то се види на самим биљкама. Сада код нас успевају чак и неке медитеранске воћке и културе. Имамо нешто што инклинира ка суптропској клими, што значи да се читав тај појас биљних врста које воле сунце и топлоту измешта код нас - објашњава Галетин.
Док нове културе полако проналазе своје место под српским сунцем, оне традиционалне се суочавају са егзистенцијалним проблемима. Инвазивне климатске промене чине да биљке које су деценијама биле стуб наше пољопривреде све теже подносе нове услове.
Угрожене врсте и "опекотине" на плодовима
Највећи удар трпе културе са раном вегетацијом. Галетин истиче да су кајсије, трешње и вишње највише изложене ризику, али да ни јабуке и шљиве нису поштеђене. Проблем је двоструки: с једне стране су то мразеви у априлу и мају, а са друге екстремне летње температуре.
- Све што има ранију вегетацију подложније је пролећним мразевима. Са друге стране, када те ране врсте уђу у период пуног зрења и температуре пређу 40 степени, појављују се такозване ожеготине. Те флеке на плодовима постају плодно тло за развој патогена и нових болести с којима се раније нисмо суочавали - наводи наш саговорник.
Решење, према његовом мишљењу, лежи у промени структуре портфолија. Воћари морају постати отворенији према сортама које боље подносе високе температуре. Као пример наводи смокве, које се у Војводини више готово и не разликују од оних медитеранских, али и боровницу, која је пре неколико деценија на овим просторима била незамислива.
Судбина малине
Иако су традиционалне културе попут шљиве (која заузима око 70.000 хектара) и јабуке и даље стабилне, малина се налази на озбиљној прекретници. Као један од наших највећих извозних адута, малина трпи притисак не само због климе, већ и због неуређеног тржишта. Галетин примећује да многи узгајивачи размишљају о замени малињака боровницом или брусницом због нестабилних цена и лоших односа у ланцу производње.
- Малина је, уз пшеницу и кукуруз, деценијама била носилац извозног резултата. Међутим, плаћамо цех неуређеном систему. Проблем се понавља из године у годину - вести о тржишту малине из прошле године можете једноставно преписати за ову, а вероватно и за следећу. Не ради се довољно на системским решењима - упозорава Галетин.
Он додаје да би произвођачи морали да постану акционари у великим хладњачама како би сами управљали тржиштем, уместо што сваке године "ратују" са хладњачарима као најважнијом кариком у ланцу.
Нема сумње да, док се клима мења, пољопривредници и држава морају деловати у синергији. Прилагођавање новим сортама, инвестиције у заштитне системе и уређење тржишних односа једини су пут да српска пољопривреда преживи трансформацију из умереног у врели појас.
(Euronews)
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
АЛАРМ ЗБОГ АФРИЧКЕ КУГЕ: Вирус стигао на велике фарме у Србији, уведене хитне мере!
10. 07. 2026. у 15:21
ЕУ МЕЊА ПРАВАЦ СТОЧАРСКЕ ПОЛИТИКЕ: Ово је пет кључних приоритета!
10. 07. 2026. у 13:53
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
МЕСИ И ДРУЖИНА НА ТЕШКОМ ИСПИТУ: Швајцарци желе да сруше светског шампиона и испишу историју!
Актуелни светски шампион Аргентина наставља поход ка одбрани титуле, а наредна препрека на том путу биће јој селекција Швајцарске у четвртфиналу Светског првенства са којом се састаје на "Ероухед стадиону" у Канзас Ситију, три сата након поноћи.
11. 07. 2026. у 07:30
"ПЛАКАЛА САМ, МНОГО САМ ПАТИЛА" Тешка борба Брениног сина, певачица била неутешна
БРЕНА је врло емотивно говорила о Викторовој борби са килограмима.
10. 07. 2026. у 07:40
"МОЈ НАРОД ВИЧЕ 'ЗА ДОМ СПРЕМНИ', ЗВЕРСКИ УБИЈАЛИ ПОД ТИМ ПОЗДРАВОМ" Лордан Зафрановић разбеснео Хрвате - одмах га забранили
РЕДИТЕЉ Лордан Зафрановић каже да је поражавајуће што се у Хрватској све чешће чује усташки поклич "За дом спремни" под којим је побијено стотине хиљада невиних жртава у Јасеновцу.
10. 07. 2026. у 15:06
"МИСЛИТЕ ДА РУСИЈА ГУБИ РАТ? ГРЕШКА!" Бивши командант украјинске војске: "Успех на бојном пољу мери се метрима, а не километрима"
ВАЛЕРИЈ Залужни, актуелни украјински амбасадор у Уједињеном Краљевству и бивши врховни командант Оружаних снага Украјине, који је недавно, барем према изворима украјинске правде, на директно питање председника Володимира Зеленског да ли би се кандидовао ако би председнички избори били одржани на јесен, одговорио: „Да“, објавио је чланак у конзервативном британском дневнику „Телеграф“ у којем упозорава да, упркос проблемима Русије на бојном пољу и успеху украјинских удара на енергетску инфраструктуру, не треба претпостављати да је Русија изгубила рат.
10. 07. 2026. у 20:13
ИЗГУБЉЕНИ СВЕТОВИ: Ова острва су потпуна енигма, људска нога на њих не сме да крочи - уласком ризикујете смрт или законску казну
ИАКО данас делује да је готово сваки кутак света доступан туристима, постоје места на која је улазак строго забрањен. Разлози су различити - од заштите угрожених племена и ретких екосистема до екстремне опасности по живот.
10. 07. 2026. у 10:39
ПУТИН КОМЕНТАРИСАО БРАК НАШЕ ПЕВАЧИЦЕ: "Српкиња ти је жена? Они то неће украсти! Срби су поштени и пристојни - ако си преписао фирму на њу"
ТОКОМ разговора Владимир Путин га је упитао ко је његова супруга.
10. 07. 2026. у 21:56
"СУПРУГА ГА ДРЖАЛА 5 МИНУТА ЗА НОГЕ ДА НЕ БИ ИСПАО" Нови детаљи драме држављанина Србије на лету Рајанера
ДРАМАТИЧНЕ тренутке доживели су у петак ујутру путници на лету компаније Рајанер са аеродрома „Македонија“ у Солуну за Минхен, када је пукао прозор, а ваздушна струја повукла једног путника напоље. Он је у последњем тренутку спасен захваљујући супрузи, која је седела поред њега и задржала га, пише Прототема.
10. 07. 2026. у 12:18
ЗАШТО ЈЕ ДУБРАВКА МИЈАТОВИЋ ЗАИСТА НАПУСТИЛА СЕРИЈУ "СРЕЋНИ ЉУДИ"? "Морала сам да побегнем..."
ДУБРАВКА Мијатовић напустила је серију 'Срећни људи' из личних разлога, а не због хонорара.
10. 07. 2026. у 15:07
ПУТИН КОМЕНТАРИСАО БРАК НАШЕ ПЕВАЧИЦЕ: "Српкиња ти је жена? Они то неће украсти! Срби су поштени и пристојни - ако си преписао фирму на њу"
ТОКОМ разговора Владимир Путин га је упитао ко је његова супруга.
10. 07. 2026. у 21:56
Најновије из рубрике
ШТА БЛОКИРА ПОСТУПАК "СВОЈ НА СВОМЕ": Једна грешка може да заустави упис у катастар
РЕПУБЛИЧКИ геодетски завод (РГЗ) објаснио је шта се дешава када у поступку "Свој на своме" Агенција достави потврду у којој је, грешком, наведено да објекат има површину земљишта испод објекта од 0 квадратних метара.
11. 07. 2026. у 15:58
ЈЕДНИ СЕ БАХАТЕ, ДРУГИ ШТЕДЕ: Глобална потражња за нафтом опала први пут од 2020.
МЕЂУНАРОДНА агенција за енергетику објавила је да ће глобална потражња за нафтом ове године пасти први пут од 2020. године, док је у САД потрошња бензина у другом кварталу 2026. године порасла.
11. 07. 2026. у 14:27
СТИЖЕ НОВЧАНА ПОМОЋ ОД 20.000 ДИНАРА: Рок је од 1. до 15. августа, ови грађани могу да очекују исплату
ИСПЛАТА се очекује у периоду од 1. до 15. августа.
11. 07. 2026. у 14:14
ЗА ТРИ ДАНА И ДО 300.000 ДИНАРА: Овај посао обара рекорде по заради!
ЛИЛАЊЕ, стари обичај паљења лила уочи Петровдана у селима Западне Србије, није само традиција и забава за најмлађе, већ и уносан сезонски посао. Продавци кажу да за свега неколико дана могу да зараде више него што многи запослени приме за неколико месеци рада.
11. 07. 2026. у 13:57
НИ БЕОГРАД, НИ ЗАГРЕБ: Овај ex-yu град заледи купце својим ценама станова
СТАНОВИ у највећим градовима региона постали су једно од најскупљих улагања за грађане. Иако су кредити скупљи него раније, стручњаци сматрају да значајније појефтињење некретнина није извесно, јер потражња остаје велика, а квалитетних станова нема довољно.
11. 07. 2026. у 12:51
Коментари (0)