Предузетник

ОРГАНСКО – МНОГО РАДА, АЛИ СЕ ИСПЛАТИ: Потпуно природна производња хране само на 0,5 одсто земље

В. Н.

31. 05. 2022. у 10:10

ОРГАНСКА производња поврћа заступљена је у Србији на око 122 хектара, што је свега 0,5 одсто укупних површина под органским културама.

ОРГАНСКО – МНОГО РАДА, АЛИ СЕ ИСПЛАТИ: Потпуно природна производња хране само на 0,5 одсто земље

Пољопривредна газдинства која се баве овим типом производње чине два одсто у укупном броју, односно, тридесетак произвођача у Србији. Како би се ова статистика променила у корист, пре свега, здравије исхране грађана, неопходна је едукација и потрошача и произвођача, већа платежна моћ, као и измене појединих прописа из ове области и подршка надлежних.

Пут од пијаце до супермаркета

У селу Тараш код Зрењанина сместила се Био-фарма Шокшић на којој расте органско поврће под отвореним небом.

Стално учење, целодневни рад, и пуна примена концепта здравог начина производње поврћа, омогућило је Гордани Шокшић и њеној породица да на тржишту буду препознати као органски произвођачи чије плодове са банатске равнице откупљују највећи трговински ланци у земљи.

Током 16 година, колико су у овом послу, прошли су све фазе продаје, од пијачне тезге до полица у супермаркетима.

- Остварити сарадњу са великим трговинским ланцима није лако, а још је теже задржати то место и изборити се са конкуренцијом из увоза која има много повољније услове у производњи - прича Гордана.

Органска производња је, каже, пуна неизвесности, са много непознаница и изазова. Од првог плана засада, набавке квалитетног семена, обраде земљишта, до пласмана и продаје. Тај пут захтева много физичког рада, али, уколико је квалитет производње досегнут, купац ће то на крају препознати и ценити.

Семе из иностранства

С обзиром да је на домаћем тржишту готово не могуће наћи домаће сертификовано органско семе поврћа, већ се уз сагласност ресорног министартва користи нетретирано семе узгајано по свим принципима органске производње, узгајивачи сматрају да би било корисно да се овај вид семенарске производње унапреди.

Гордана каже да њено газдинство набавља у Србији нетретирано семе, као и да користе семена из сопствене производње:

- У Србији је мало органског семена, скоро да га нема, можда две-три културе. Непостојање органског семена је све већи проблем, јер је сужен избор сорти. У земљама у окружењу имају органска семена која су много доступнија, у виду хибрида, па је производ визуелно много лепши, а то је, нажалост, код савременог потрошача данас најбитније.

Конкретна иницијатива

Из Привредне коморе Србије поручују да уколико би произвођачи желели да се законска регулатива везана за производњу семена мења, да кроз своја удружења поднесу конкретну иницијативу са предлозима за унапређење те врсте производње.

- Саговорници из ресорног министарства су нам рекли да ће их проучити и уколико сматрају да је то свеобухватно добро решење за ову област пољопривреде, да ће стати иза те иницијативе - каже Димитрије Ивановић, руководилац Службе за органску производњу ПКС.

Ивановић напомиње да су протеклих година учињени бројни позитивни помаци у сектору органске производње, али да је потребна додатна подршка произвођачима јер наши прозводи нису ценовно конкурентни увозним.

Органски купус може и преко нета

Величина домаћег тржишта органских производа је мала, концентрисана на велике градове и јаке туристичке центре. Велики малопродајни ланци имају у понуди одређене количине органског поврћа, где се снабдева највећи део потрошача. У Београду и Новом Саду постоје отворени пијачни простори за ове производе, а све више је заступљена и онлајн продаја органског поврћа.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ВИ ГОВОРИТЕ СРПСКИ Вучић вратио Милатовића на српска подешавања, он признао: Да, ја говорим српским језиком

Политика

0 75

ВИ ГОВОРИТЕ СРПСКИ Вучић вратио Милатовића на "српска подешавања", он признао: "Да, ја говорим српским језиком"

ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић учествовао је са црногорским колегом Јаковом Милатовићем на панелу "Придруживање Западног Балкана ЕУ" у оквиру Глобалног безбедносног форума ГЛОБСЕЦ 2024 у Прагу.

31. 08. 2024. у 14:19

ОВАКО ЈЕ ВУЧИЋ РАСТУРИО ЛИЦЕМЕРЈЕ МИЛАТОВИЋА И ОСТАЛИХ ПОПУТ ЊЕГА: Председник Србије оголио све неистине искључиво истином

Политика

0 95

ОВАКО ЈЕ ВУЧИЋ РАСТУРИО ЛИЦЕМЕРЈЕ МИЛАТОВИЋА И ОСТАЛИХ ПОПУТ ЊЕГА: Председник Србије оголио све неистине искључиво истином

ПРЕДСЕДНИК Србије Александар ВУчић на панелу “Придруживање Западног Балкана ЕУ” на Глобалном безбедносном форуму ”ГЛОБСЕЦ 2024” одговорио је председнику Црне Горе Јакову Милатовићу и осталим лицемерима који говоре и искривљују истину о Србији.

31. 08. 2024. у 13:51

ЧУДЕСАН ПРИЗОР - НЕОБЈАШЊЕН: Змије преплавиле цркву за Велику Госпојину - тако је било и годинама уназад (ВИДЕО)

Свет

0 0

ЧУДЕСАН ПРИЗОР - НЕОБЈАШЊЕН: Змије преплавиле цркву за Велику Госпојину - тако је било и годинама уназад (ВИДЕО)

ПРАВОСЛАВНИ верници данас, 28. августа, славе Успење Пресвете Богородице - Велику Госпојину, а занимљив феномен, који наука још није објаснила, поновио се и ове године на грчком острву Кефалонија где су змије поново ушле у цркву, претежно код иконе Мајке Божје.

28. 08. 2024. у 09:09