ТАРТУФИ МОГУ ДА ДОНОСЕ ПРОФИТ: Споразум са Кином о слободној трговини отвара пут домаћим гљиварима
СРБИЈА има оно што у Кини не успева. Тартуфе. Црно и бело злато има много потенцијала да се пробије на тржиште земље, која је наш најважнији трговински партнер. Из наше домовине могло би да се извезе око 20 милиона евра, али потребно је да се поради на оснаживању берача и прерађивача, како би производња највреднија гљива на свету могла да изађе из сиве зоне.
Фото. Принтскрин Youtube
Споразум о слободној трговини између Србије и Кине, чиме ће 20.000 домаћих производа имати повлашћен положај када је реч о царини на извоз робе, иде наруку пробијању тартуфара далеко изван граница региона. Тако би за српско благо чуо цео свет, што је прилика која се не сме испустити.
- Шумадија је подручје пуно црних тартуфа, док се бели могу наћи око великих река попут Саве, Дунава и Мораве - каже нам председник Миколошко-гљиварског савеза Србије Зоран Јеленковић. - Могло би из Србије да се извезе око 20 милиона евра, али потребно је оснаживање гљивара, да берачи што више ваде у сарадњи са ловачким организацијама. Мора још да се истражује, наших 25 удружења ипак није покрило територију целе земље.
Аукцијска продаја
У ИТАЛИЈИ се одржава аукција два пута годишње, у јулу и октобру, на којем један бели тартуф тежак један килограм, достиже цену од милион евра. Црни тартуф, који је распрострањенији, иде од 20.000 до 50.000 евра по килограму. Цена варира од квалитета.
Како каже Јеленковић, мало капацитета имамо за прераду, те се 90 одсто тартуфа налази у сивој зони, и на европском тржишту спадају под окриље истарских тартуфа.
- Велика је најезда Италијана на истарско тло, они су без икакве обуке и знања почели да ваде тартуфе и нарушили су им квалитет. Онда су прешли и на Фрушку гору. Да бисмо ми легално радили, Министарство заштите животне средине треба да да мишљење где и колико гљива може да се убере. На терену то не може да се контролише. Фали и едукације. Тренутно има много неуређености у овој области - напомиње Јеленковић.
Неправилна берба, каже наш саговорник, довешће до уништавања станишта тартуфа. Стога, мора да се ради на томе да се она сачувају за будуће генерације. Прошла и ова година биле су лошије за род тартуфа, али цео слив Саве и Дунава је непресушан извор ове вредне и ретке гљиве.
Иначе, наши тартуфари су лане већ остварили контакте са кинеским купцима, који траже и купују углавном тартуфе врхунске класе. Тренутно већина прерађених тартуфа лошијег квалитета који се сакупе у Србији иде у Италију или Истру.
Према мишљењу стручњака, један од начина како би могла да се повећа производња тартуфа јесте да се окренемо садњи микорозираног дрвећа. Оно ће након пет до седам година у зависности од климатских услова, почети да даје тартуфе. Са тим и генерално контролисаном производњом, као и контролисаним извозом, количина добијених тартуфа у Србији могла би да се повећа и до десет пута.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НЕХРИШЋАНСКА ИМЕНА КОЈА ЦРКВА НЕ ПРИХВАТА: Ево шта се дешава ако хоћете да крстите дете које носи такво име
У Србији су данас популарна многа имена која не звуче традиционално српски и која не постоје у црквеним књигама.
23. 02. 2025. у 19:52
МАРИЈА ОДБРУСИЛА: "Ма, баш ме брига за Евровизију!"
НА СНИМАЊЕ нове емисије музичког такмичења "Звезде Гранда" стигла и певачица Марија Шерифовић која је дугогодишњи члан стручног жирија.
24. 02. 2025. у 18:07
ПУКЛА БРУКА У ВАШИНГТОНУ, ФРАНЦУСКА ОСРАМОЋЕНА: Трамп понизио Макрона (ВИДЕО)
ФРАНЦУСКИ председник Емануел Макрон допутовао је у Вашингтон на састанак са америчким колегом Доналдом Трампом.
24. 02. 2025. у 15:31
ДАЈАНА КРИЈЕ ДЕЧКА Жика Јакшић неће да ћути: "Знам за везу од почетка!"
НИЈЕДНО од њих двоје није дуго самовало.
24. 02. 2025. у 16:33
"ЧУЛА САМ СЕ СА САШОМ": Разумем како је деци, како знамо и умемо морамо да завршимо сезону - нисмо могли да бирамо
КРЕАТИВНИ директор популарног музичког такмичења "Звезде Гранда", у последње време суочен је са здравственим проблемима.
24. 02. 2025. у 07:53 >> 10:40
СЛОБА СЛАВИО СИНУ РОЂЕНДАН, ПА САЗНАО ДА МУ ЈЕ ДРУГ УМРО У 39. "Брате мој, преминуо си после тешке болести"
ПЕВАЧ Слоба Радановић је у свом дому прослвио други рођендан сина Дамјана, а она је до њега доспела тужна вест.
24. 02. 2025. у 10:31 >> 10:31
ТРАМПА ПИТАЛИ ДА ЛИ ЈЕ ПУТИН ДИКТАТОР: Амерички председник изненадио одговором
НОВИНАРИ су Трампа питали хоће ли руског председника Владимира Путина означити као „диктатора“, с обзиром на то да је претходно тим речима описао украјинског председника Володимира Зеленског.
24. 02. 2025. у 19:45
УСВОЈЕНА РЕЗОЛУЦИЈА О УКРАЈИНИ У ГС УН: Америка и Русија против - ово су резултати гласања
ГЕНЕРАЛНА скупштина УН усвојила је резолуцију о Украјини коју су поднели Кијев и један број западних земаља.
24. 02. 2025. у 18:02
ПРЕТИО ЖЕНИ: "Ако родиш женско, не враћај се", а онда га је звао доктор и рекао: "Син је", иако је БИЛА ДЕВОЈЧИЦА
"БОГ је тај који одређује, али некада једно женско дете може за родитеља бити корисније него троје или петоро мушке деце."
24. 02. 2025. у 16:43
Најновије из рубрике
ВАЖНО ОБАВЕШТЕЊЕ АЕРОДРОМА СРБИЈЕ: Карте су већ у продаји, обновљена линија Цирих - Ниш - Цирих од 30. јуна
АВИО-линија Цирих - Ниш - Цирих биће обновљена од 30. јуна ове године, карте су већ у продаји, а авиони ће на тој релацији летети понедељком и четвртком, саопштили су данас Аеродроми Србије.
24. 02. 2025. у 19:25
БЛУМБЕРГ: Г7 не може да усагласи изјаву о Украјини због неслагања САД и ЕУ
ЧЛАНИЦЕ Г7 не могу да постигну заједнички став у саопштењу о Украјини због несугласица Сједињених Америчких Држава и Европских земаља, преноси агенција „Блумберг“, позивајући се на изворе, упознате са ситуацијом.
24. 02. 2025. у 18:35
ХИТНО СЕ ПОВЛАЧИ ОВАЈ ПРОИЗВОД СА ТРЖИШТА: Може бити опасан по живот
ОРАШАСТИ плодови омиљена су ужина која пружа брзу енергију током дана. Међутим, један популаран производ сада је повучен са немачког тржишта због погрешног означавања, јављају немачки медији.
24. 02. 2025. у 17:48
БОЛНО ПРИЗНАЊЕ ИЗ ЦЕНТРА ЕУ: Антируске санкције су пропале, испоруке оружја нису могле да промене право стање ствари на бојном пољу
АНТИРУСКЕ санкције ЕУ потпуно су пропале и нису довеле до промене ситуације у Украјини, изјавио је мађарски министар спољних послова Петер Сијарто на конференцији за новинаре у Бриселу.
24. 02. 2025. у 17:41
ОН ЈЕ КУПИО КУЋУ ЗА 1 ЕВРО НА СИЦИЛИЈИ: Ово је процедура коју је прошао и са којим проблемима се све сусрео
ЏОРЏ Лаинг је тридесетогодишњи Енглез који се придружио пројекту "Куће за 1 евро" куповином куће у Месомелију, у срцу Сицилије. Одатле је кренула велика авантура, јер он сам изводи реновирање, а то му је донело велику популарност на Инстаграму тако да ће ускоро бити присутан на једном од главних телевизијских канала у Уједињеном Краљевству у серији о некретнинама.
24. 02. 2025. у 16:59
Коментари (0)