ТАРТУФИ МОГУ ДА ДОНОСЕ ПРОФИТ: Споразум са Кином о слободној трговини отвара пут домаћим гљиварима
СРБИЈА има оно што у Кини не успева. Тартуфе. Црно и бело злато има много потенцијала да се пробије на тржиште земље, која је наш најважнији трговински партнер. Из наше домовине могло би да се извезе око 20 милиона евра, али потребно је да се поради на оснаживању берача и прерађивача, како би производња највреднија гљива на свету могла да изађе из сиве зоне.
Фото. Принтскрин Youtube
Споразум о слободној трговини између Србије и Кине, чиме ће 20.000 домаћих производа имати повлашћен положај када је реч о царини на извоз робе, иде наруку пробијању тартуфара далеко изван граница региона. Тако би за српско благо чуо цео свет, што је прилика која се не сме испустити.
- Шумадија је подручје пуно црних тартуфа, док се бели могу наћи око великих река попут Саве, Дунава и Мораве - каже нам председник Миколошко-гљиварског савеза Србије Зоран Јеленковић. - Могло би из Србије да се извезе око 20 милиона евра, али потребно је оснаживање гљивара, да берачи што више ваде у сарадњи са ловачким организацијама. Мора још да се истражује, наших 25 удружења ипак није покрило територију целе земље.
Аукцијска продаја
У ИТАЛИЈИ се одржава аукција два пута годишње, у јулу и октобру, на којем један бели тартуф тежак један килограм, достиже цену од милион евра. Црни тартуф, који је распрострањенији, иде од 20.000 до 50.000 евра по килограму. Цена варира од квалитета.
Како каже Јеленковић, мало капацитета имамо за прераду, те се 90 одсто тартуфа налази у сивој зони, и на европском тржишту спадају под окриље истарских тартуфа.
- Велика је најезда Италијана на истарско тло, они су без икакве обуке и знања почели да ваде тартуфе и нарушили су им квалитет. Онда су прешли и на Фрушку гору. Да бисмо ми легално радили, Министарство заштите животне средине треба да да мишљење где и колико гљива може да се убере. На терену то не може да се контролише. Фали и едукације. Тренутно има много неуређености у овој области - напомиње Јеленковић.
Неправилна берба, каже наш саговорник, довешће до уништавања станишта тартуфа. Стога, мора да се ради на томе да се она сачувају за будуће генерације. Прошла и ова година биле су лошије за род тартуфа, али цео слив Саве и Дунава је непресушан извор ове вредне и ретке гљиве.
Иначе, наши тартуфари су лане већ остварили контакте са кинеским купцима, који траже и купују углавном тартуфе врхунске класе. Тренутно већина прерађених тартуфа лошијег квалитета који се сакупе у Србији иде у Италију или Истру.
Према мишљењу стручњака, један од начина како би могла да се повећа производња тартуфа јесте да се окренемо садњи микорозираног дрвећа. Оно ће након пет до седам година у зависности од климатских услова, почети да даје тартуфе. Са тим и генерално контролисаном производњом, као и контролисаним извозом, количина добијених тартуфа у Србији могла би да се повећа и до десет пута.
Препоручујемо
АКО НЕЋЕ ЕВРОПА, ИМА КО ХОЋЕ: Руски гас ускоро креће на тржишта пријатељских држава
06. 03. 2026. у 22:08
ЦЕНЕ ЗЛАТА ПОРАСЛЕ ЗА БЛИЗУ ДВА ОДСТО: Племети метал изнад 5.120 долара по унци
06. 03. 2026. у 21:45
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Grčka premešta PVO da brani Bugarsku od Irana! Oglasio se ministar odbrane
06.03.2026. - 14:53
Прочитајте више
ПИТАЛИ АМЕРЕ ГДЕ ЈЕ ИРАН: Одговори ће вас шокирати - многи показали на СРБИЈУ, Атлантски океан, па чак и САД (ФОТО)
ТЕШКО је замислити како неко успе да „смести” Иран усред Атлантског океана, али већ је познато да грађанима САД географија није баш јача страна
06. 03. 2026. у 14:05 >> 14:09
ТРАМПОВ СИН БАЦИО ОКО НА ЛЕПУ СРПКИЊУ Мисица остала заробљена у Дубаију: "Звали су ме из амбасаде, одбила сам да летим" (ФОТО)
ТРЕНУТНО се налази у Дубаију, одакле се због рата на Блиском истоку често оглашава на свом Инстаграм профилу.
06. 03. 2026. у 15:05
САБЛАСАН И ХЛАДАН: Најдепресивнији град на свету - за улазак потребна ДОЗВОЛА, ваздух смрди на сумпор, а снег је црвен (ФОТО/ВИДЕО)
МОЖДА мислите да је живот у вашем граду тмуран, али један поглед на руски град који су многи прозвали "најдепресивнијим на свету" учиниће да се захвалите звездама на својој срећи.
06. 03. 2026. у 11:06 >> 11:08
НАЈВЕЋА ВОЈНА ТАЈНА СФРЈ: Напуштени аеродром Жељава - Коштао ПЕТ МИЛИЈАРДИ долара, могао да издржи НИКЛЕАРНИ удар (ФОТО/ВИДЕО)
ПОДЗЕМНИ аеродром Жељава под кодним називом Објекат 505, на граници Хрватске и БиХ, налази се недалеко од Плитвичких језера с једне и Бихаћа с друге стране.
06. 03. 2026. у 08:56 >> 11:29
ЗАПАД У НЕВЕРИЦИ, ТРАМП У ШОКУ! Ево шта су Турци управо урадили због напада Американаца и Израела на Иран
Након што су Сједињене Америчке Државе и Израел ивршили напад на Иран, па изазвали одговор у виду ракета и дронова по околним земљама у којима су америчке војне базе, десила се једна потпуно несвакидашња ствар.
06. 03. 2026. у 22:52
ДЕЧКО ЈУ ЈЕ ЗАПРЕПАСТИО: Арина Сабаленка добила прстен од три милиона долара! (ФОТО)
Три милиона долара. Толика је отприлике цена вереничког прстена Арине Сабаленке.
06. 03. 2026. у 12:25
ХРВАТСКОЈ СТИГЛА ПОРУКА ИЗ ИЗРАЕЛА: Потпуно прекините дипломатске односе са Техераном
АМБАСАДОР Израела у Хрватској Гари Корен позвао је званични Загреб да прекине дипломатске односе с Техераном и спроведе безбедносне провере особља иранског дипломатског представништва у Хрватској јер би, каже, међу њима могло бити "шпијуна" Револуционарне гарде која се у ЕУ сматра терористичком организацијом.
06. 03. 2026. у 09:10
ШОК ИСТРАГА АМЕРИКАНАЦА: Ево ко је гађао иранску школу у којој су погинуле девојчице
АМЕРИЧКИ војни истражитељи верују да је вероватно да су америчке снаге одговорне за напад на иранску школу за девојчице у којем је у суботу погинуло више десетина деце, али још нису донели коначан закључак нити су завршили истрагу, рекли су за Ројтерс двојица америчких званичника.
06. 03. 2026. у 08:23
"СВЕ САМ ТО ПРОШЛА СА САШОМ" Сузана потресена због Зорице: "Канцер као да је заразна болест, не знам од чега је оперисана"
ВЕЧЕРАС се у Сава Центру одржава први од три концерта Марије Шерифовић у 2026. години.
06. 03. 2026. у 20:27
Најновије из рубрике
ЕКОНОМИСТА УПОЗОРАВА: Ако рат траје дуже од месец или два европске економије су у опасности
ЕКОНИМИСТА Невен Видаковић гостовао је у емисији „Студио 4“ на ХТВ-у.
06. 03. 2026. у 23:21
АКО НЕЋЕ ЕВРОПА, ИМА КО ХОЋЕ: Руски гас ускоро креће на тржишта пријатељских држава
РУСКИ гас ће ускоро прећи са европских тржишта на тржишта Русији пријатељских држава, изјавио је потпредседник руске владе Александар Новак.
06. 03. 2026. у 22:08
ЦЕНЕ ЗЛАТА ПОРАСЛЕ ЗА БЛИЗУ ДВА ОДСТО: Племети метал изнад 5.120 долара по унци
ЦЕНА злата порасла је данас за близу два одсто, изнад 5.120 долара по унци, након што су неповољни подаци с америчког тржишта рада за фебруар подстакли бојазан од могућег економског успоравања.
06. 03. 2026. у 21:45
ЖЕНА ОСТАЛА БЕЗ СКОРО ПОЛА МИЛИОНА ДИНАРА: Ако вам стигне оваква СМС порука, никако је не отварајте
ПОЛИЦИЈСКИ службеници Полицијска постаја Водице примили су пријаву о рачунарској превари у којој је оштећена 41-годишња жена.
06. 03. 2026. у 17:36
ГОРИВО У АУСТРИЈИ ПРЕКО 2,30 ЕВРА: Србија држи стабилне цене
Глобалне цене горива расту услед ескалације рата на Блиском и Средњем истоку, затварања мореуза Хормуз, бомбардовања рафинерија у Саудијској Арабији и Катару, као и прекида испорука нафте и гаса.
06. 03. 2026. у 17:15
Коментари (0)