Економија

ТАРТУФИ МОГУ ДА ДОНОСЕ ПРОФИТ: Споразум са Кином о слободној трговини отвара пут домаћим гљиварима

Г. В.

15. 07. 2024. у 12:40

СРБИЈА има оно што у Кини не успева. Тартуфе. Црно и бело злато има много потенцијала да се пробије на тржиште земље, која је наш најважнији трговински партнер. Из наше домовине могло би да се извезе око 20 милиона евра, али потребно је да се поради на оснаживању берача и прерађивача, како би производња највреднија гљива на свету могла да изађе из сиве зоне.

ТАРТУФИ МОГУ ДА ДОНОСЕ ПРОФИТ: Споразум са Кином о слободној трговини отвара пут домаћим гљиварима

Споразум о слободној трговини између Србије и Кине, чиме ће 20.000 домаћих производа имати повлашћен положај када је реч о царини на извоз робе, иде наруку пробијању тартуфара далеко изван граница региона. Тако би за српско благо чуо цео свет, што је прилика која се не сме испустити.

- Шумадија је подручје пуно црних тартуфа, док се бели могу наћи око великих река попут Саве, Дунава и Мораве - каже нам председник Миколошко-гљиварског савеза Србије Зоран Јеленковић. - Могло би из Србије да се извезе око 20 милиона евра, али потребно је оснаживање гљивара, да берачи што више ваде у сарадњи са ловачким организацијама. Мора још да се истражује, наших 25 удружења ипак није покрило територију целе земље.

Аукцијска продаја

У ИТАЛИЈИ се одржава аукција два пута годишње, у јулу и октобру, на којем један бели тартуф тежак један килограм, достиже цену од милион евра. Црни тартуф, који је распрострањенији, иде од 20.000 до 50.000 евра по килограму. Цена варира од квалитета.

Како каже Јеленковић, мало капацитета имамо за прераду, те се 90 одсто тартуфа налази у сивој зони, и на европском тржишту спадају под окриље истарских тартуфа.

- Велика је најезда Италијана на истарско тло, они су без икакве обуке и знања почели да ваде тартуфе и нарушили су им квалитет. Онда су прешли и на Фрушку гору. Да бисмо ми легално радили, Министарство заштите животне средине треба да да мишљење где и колико гљива може да се убере. На терену то не може да се контролише. Фали и едукације. Тренутно има много неуређености у овој области - напомиње Јеленковић.

Неправилна берба, каже наш саговорник, довешће до уништавања станишта тартуфа. Стога, мора да се ради на томе да се она сачувају за будуће генерације. Прошла и ова година биле су лошије за род тартуфа, али цео слив Саве и Дунава је непресушан извор ове вредне и ретке гљиве.

Иначе, наши тартуфари су лане већ остварили контакте са кинеским купцима, који траже и купују углавном тартуфе врхунске класе. Тренутно већина прерађених тартуфа лошијег квалитета који се сакупе у Србији иде у Италију или Истру.

Према мишљењу стручњака, један од начина како би могла да се повећа производња тартуфа јесте да се окренемо садњи микорозираног дрвећа. Оно ће након пет до седам година у зависности од климатских услова, почети да даје тартуфе. Са тим и генерално контролисаном производњом, као и контролисаним извозом, количина добијених тартуфа у Србији могла би да се повећа и до десет пута.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Прочитајте више

Фудбал

0 2

ПОГИНУО ФУДБАЛСКИ РЕПРЕЗЕНТАТИВАЦ! Пре две године избегао смрт правим чудом, данас није!

Свет спорта је задесила трагедија.

12. 11. 2024. у 13:44

ИСПЛИВАО РОДНИ ЛИСТ МЕЛАНИЈЕ ТРАМП: Рођена као друго дете у породици, а ево шта све пише о њеној фамилији

Свет

0 0

ИСПЛИВАО РОДНИ ЛИСТ МЕЛАНИЈЕ ТРАМП: Рођена као друго дете у породици, а ево шта све пише о њеној фамилији

И ДАЉЕ је међу главним вестима у свету да је Доналд Трамп постао нови председник Сједињених Америчких Дражава, мада још увек није званично преузео ту улогу.

12. 11. 2024. у 17:23

38 ДАНА ДО ГУБИТКА ЏЕПАРЦА Трампов син послао поруку Зеленском - открио планове САД за Украјину? (ВИДЕО)

Свет

0 0

"38 ДАНА ДО ГУБИТКА ЏЕПАРЦА" Трампов син послао поруку Зеленском - открио планове САД за Украјину? (ВИДЕО)

НАЈСТАРИЈИ син новоизабраног председника Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп млађи, својом објавом на друштвеној мрежи Инстаграм додатно је подгрејао нагађања да ће његов отац након преузимања функције и уласка у Белу кућу обуставити или барем смањити финансирање Украјине, која је тренутно у рату са Русијом.

11. 11. 2024. у 19:03

НАВИЈАЧИ СУ ЗАПАЊЕНИ: Прво сазнали да се Новак Ђоковић повредио, а сад и ово!

Тенис

0 11

НАВИЈАЧИ СУ ЗАПАЊЕНИ: Прво сазнали да се Новак Ђоковић повредио, а сад и ово!

Новак Ђоковић је поново уздрмао тениску јавност, објавивши недавно да је повређен и да неће играти на Завршном мастерсу, а сада се испоставило да његови тренутно највећи тениски ривали, Јаник Синер и Карлос Алкараз, играју на том надметању у условима који су за навијаче - потпуно несвакидашњи.

12. 11. 2024. у 14:49

ХРВАТИ ШОКИРАЛИ РУСИЈУ: Урадили оно што чак ни Американци нису били спремни да учине

Остали спортови

0 18

ХРВАТИ ШОКИРАЛИ РУСИЈУ: Урадили оно што чак ни Американци нису били спремни да учине

Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети многобројних међународних санкција које спроводе у дело земље тзв. "запада", али поред колективно донетих забрана, има и оних једностраних.

12. 11. 2024. у 16:50

БРАТ ТОМЕ ЗДРАВКОВИЋА: Умрли истог дана, смрт дочекао у беди - славни превач га ретко обилазио (ФОТО)

Познати

0 0

БРАТ ТОМЕ ЗДРАВКОВИЋА: Умрли истог дана, смрт дочекао у беди - славни превач га ретко обилазио (ФОТО)

БРАТ легендарног певача Томе Здравковић, Иван Здравковић, о којем се мало знало, преминуо је у 90. години баш истог датума као и Тома, само 2021. године.

13. 11. 2024. у 07:38

ИЛОН МАСК ПОДЕЛИО СНИМАК ИСТИНЕ: НАТО је бомбардовао Београд како би распарчао Србију (ВИДЕО)

Свет

0 139

ИЛОН МАСК ПОДЕЛИО СНИМАК ИСТИНЕ: "НАТО је бомбардовао Београд како би распарчао Србију" (ВИДЕО)

МИЛИЈАРДЕР Илон Маск, власник Тесле, "Спејс Икса", друштвене платформе Икс, поделио је на свом профилу говор у којем Џефри Сакс прича о нелегалном бомбардовању Србије од стране НАТО-а.

12. 11. 2024. у 15:47