ТАРТУФИ МОГУ ДА ДОНОСЕ ПРОФИТ: Споразум са Кином о слободној трговини отвара пут домаћим гљиварима
СРБИЈА има оно што у Кини не успева. Тартуфе. Црно и бело злато има много потенцијала да се пробије на тржиште земље, која је наш најважнији трговински партнер. Из наше домовине могло би да се извезе око 20 милиона евра, али потребно је да се поради на оснаживању берача и прерађивача, како би производња највреднија гљива на свету могла да изађе из сиве зоне.
Фото. Принтскрин Youtube
Споразум о слободној трговини између Србије и Кине, чиме ће 20.000 домаћих производа имати повлашћен положај када је реч о царини на извоз робе, иде наруку пробијању тартуфара далеко изван граница региона. Тако би за српско благо чуо цео свет, што је прилика која се не сме испустити.
- Шумадија је подручје пуно црних тартуфа, док се бели могу наћи око великих река попут Саве, Дунава и Мораве - каже нам председник Миколошко-гљиварског савеза Србије Зоран Јеленковић. - Могло би из Србије да се извезе око 20 милиона евра, али потребно је оснаживање гљивара, да берачи што више ваде у сарадњи са ловачким организацијама. Мора још да се истражује, наших 25 удружења ипак није покрило територију целе земље.
Аукцијска продаја
У ИТАЛИЈИ се одржава аукција два пута годишње, у јулу и октобру, на којем један бели тартуф тежак један килограм, достиже цену од милион евра. Црни тартуф, који је распрострањенији, иде од 20.000 до 50.000 евра по килограму. Цена варира од квалитета.
Како каже Јеленковић, мало капацитета имамо за прераду, те се 90 одсто тартуфа налази у сивој зони, и на европском тржишту спадају под окриље истарских тартуфа.
- Велика је најезда Италијана на истарско тло, они су без икакве обуке и знања почели да ваде тартуфе и нарушили су им квалитет. Онда су прешли и на Фрушку гору. Да бисмо ми легално радили, Министарство заштите животне средине треба да да мишљење где и колико гљива може да се убере. На терену то не може да се контролише. Фали и едукације. Тренутно има много неуређености у овој области - напомиње Јеленковић.
Неправилна берба, каже наш саговорник, довешће до уништавања станишта тартуфа. Стога, мора да се ради на томе да се она сачувају за будуће генерације. Прошла и ова година биле су лошије за род тартуфа, али цео слив Саве и Дунава је непресушан извор ове вредне и ретке гљиве.
Иначе, наши тартуфари су лане већ остварили контакте са кинеским купцима, који траже и купују углавном тартуфе врхунске класе. Тренутно већина прерађених тартуфа лошијег квалитета који се сакупе у Србији иде у Италију или Истру.
Према мишљењу стручњака, један од начина како би могла да се повећа производња тартуфа јесте да се окренемо садњи микорозираног дрвећа. Оно ће након пет до седам година у зависности од климатских услова, почети да даје тартуфе. Са тим и генерално контролисаном производњом, као и контролисаним извозом, количина добијених тартуфа у Србији могла би да се повећа и до десет пута.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
АЛЕН ДЕЛОН СЕ ГРУДВА У БЕОГРАДУ: Фотографија глумца из наше престонице која је обишла цео свет
ЛЕГЕНДАРНИ глумац Ален Делон снимао је у Београду филм "Марко Поло" далеке 1958. године.
19. 08. 2024. у 10:15
ОБЈАВЉЕНА ПОСЛЕДЊА СЛИКА АЛЕНА ДЕЛОНА: Како је вечити лепотан изгледао пред смрт (ФОТО)
АЛЕН Делон је 2019. преживео тежак мождани удар после ког више није био у стању да се стара сам о себи.
19. 08. 2024. у 13:39
А ПОСЛЕ "ПРОКЛЕТА ЈЕ АМЕРИКА": НБА лига се огласила о Николи Јокићу (и не само о њему)
Кошаркашка репрезентација Србије је освојила бронзу на Олимпијским играма у Паризу, а славље које се десило и у главном граду Француске, не само да се "прелило" на свечани дочек у Београду, већ и када су наши олимпијци отишли у један клуб да прославе освајање олимпијске медаље. Никола Јокић се и ту истакао. Два дана након што је испливао најновији снимак са те прославе, НБА лига је - похвалила Јокића.
18. 08. 2024. у 20:05
ФИЛИПО: Морамо да напустимо НАТО
ФРАНЦУСКИ политичар Флоријан Филипо апеловао је на француске власти да повуку земљу из НАТО-а.
18. 08. 2024. у 00:31
СЛАВЉЕ У ДОМУ БОГДАНОВИЋА: Бојана с поносом објавила - да се зна колико јој значи њихова блиска веза (ФОТО)
ИСТАКЛА је колико је поносна на њега и колико јој значи њихова блиска веза.
18. 08. 2024. у 15:47
ОВАЈ МЕД ЈЕДЕ НОЛЕ: Најскупљи је, а један састојак је кључан
Даје му доста енергије...
18. 08. 2024. у 11:18
РАТ У УКРАЈИНИ: Зеленски ствара тамон зону у Курску, Кијев ангажовао још 10.000 војника; Алудинов - Где је Ахмат нема ВСУ (ВИДЕО/ФОТО)
РАТ у Украјини - 907 дан.
18. 08. 2024. у 07:20 >> 23:06
ГДЕ ГРЦИ ИДУ НА МОРЕ? Становници најпопуларније летње дестинације се на овом острву крију од врућине
ГЕНЕРАЦИЈАМА је ово острво у облику сузе познато као хладно летње бекство за грчке породице са копна.
18. 08. 2024. у 14:49
ДРАГАНА МИЋАЛОВИЋ У СУЗАМА: Глумица бризнула у плач - "Ближи се крај овом хаосу" (ФОТО)
ДРАГАНА Мићаловић забринула је своје пратиоце на друштвеној мрежи Инстаграм.
19. 08. 2024. у 15:16
Најновије из рубрике
КОЈИ СУ НАЈТРАЖЕНИЈИ ПОСЛОВИ У СРБИЈИ? Мајсторима плате више од 1000 евра
НАЈТРАЖЕНИЈЕ области запошљавања у Србији и даље су трговина и продаја, машинство, ИТ, администрација и угоститељство, саопштено је из Инфостуда преко чијег сајта "Послови" у првих седам месеци ове године објављен је 43.471 оглас за посао, што је скоро једнако као у истом периоду прошле године.
19. 08. 2024. у 18:11
Суноко ће ове године произвести 275.000 тона шећера
Компанија Суноко, чланица МК Гроуп, већ је започела кампању прераде шећерне репе. Ове године биће прерађено више од 1,9 милиона тона шећерне репе у сва три прерађивачка центра Сунока, што ће резултирати производњом око 275.000 тона шећера. Пећи у шећеранама у Пећинцима и Ковачици упаљене су прошле недеље, док се паљење пећи у Врбасу очекује током ове недеље.
19. 08. 2024. у 18:00
ДА ЛИ АМЕРИЦИ ПРЕТИ РЕЦЕСИЈА? Голдман Сакс изнео нове прогнозе
ЊУЈОРШКА банкарска корпорација Голдман Сакс смањила је изгледе за рецесију у Сједињеним Америчким Државама са 25 на 20 одсто пошто су најновији економски подаци о малопродаји и недељним накнадама указали да је америчка привреда у бољем стању него што се првобитно очекивало.
19. 08. 2024. у 12:09
"ДОБИЛИ СТЕ СТАН У БУДВИ": Ако вам стигне ова порука, на мети сте преваре
КРИМИНАЛЦИ на интернету и друштвеним мрежама постају све креативнији у осмишљавању начина да намаме лаковерне. У новој врсти преваре на удару су корисници апликације "Месинџер", и то углавном грађани из Србије. Овога пута не траже се подаци са платне картице, већ потенцијалним жртвама стиже обавештење да су добитници аутомобила или стана у Будви. Поклонодавац је непостојећа фирма из Подгорице. Лаковерни на крају папрено плате празан коверат који им стигне на кућну адресу, и до 55 евра, што је скоро 6.500 динара, а у којем је требало да буде уговор о поклону како би га потписали.
19. 08. 2024. у 11:09
НЕКИ ПОЛОВЊАЦИ НЕМАЈУ ЧАК НИ ВАЗДУШНИ ЈАСТУК: Скоро половина коришћених возила која се увози у Србију је старих стандарда евро 3 и евро 4
ПОЛОВЊАЦИ са евро 3 и евро 4 мотором чине скоро половину возила која су на наше тржиште стигла у првих шест месеци ове године. Увоз ових аутомобила, који су небезбедни и еколошки неприхватљиви, забрањен је у свим земљама региона и Европе. Мада је Влада Србије од новембра 2022. најављивала да ће ово бити урађено и код нас од 1. јанура ове године, то више нико од надлежних не помиње.
19. 08. 2024. у 11:04
Коментари (0)