Економија

АЈВАР "ПАПРЕН" ЗБОГ НАКУПАЦА: Навала на популарну рогу у Руском Крстуру, која је упркос суши дала првокласне плодове

Зоран Рајић

31. 08. 2024. у 07:00

НАКУПЦИ су "окупирали" Руски Крстур, село чувених паприкара, где увелико траје берба тамноцрвене меснате ајваруше, зване рога, која је, упркос високим температурама и суши овог лета, добро понела, па се процењује да ће чак до 75 одсто укупног рода бити у првој класи.

АЈВАР ПАПРЕН ЗБОГ НАКУПАЦА: Навала на популарну рогу у Руском Крстуру, која је упркос суши дала првокласне плодове

Произвођачи нису разочарани, али ни потпуно задовољни откупном ценом, истичући да ће, као и обично, највећу вајду од роге имати накупци, који преузете плодове продају и троструко скупље него што су их платили, чинећи тако врло "папреном" припрему ајвара. Плодови прве класе откупљују се за 80 до 110 динара по килограму, друге класе од 38 до 42, а "микс" прве и друге за 50 динара. Накупци првокласне и "микс" плодове продају на пијацама по ценама од 200 до 300 динара.

- Ко жели да припреми квалитетан и јефтин ајвар требало би да се, уместо на пијаце, упути директно у наше село, и после 12 часова, кад се убрана паприка пребира и разврстава у класе на улицама и у двориштима, купи првокласне плодове по знатно нижим ценама - истиче Владимир Варга, председник Удружења паприкара у Руском Крстуру. Он каже да ће берба роге, која је због жеге почела у августу три седмице раније него што је уобичајено, донети "неку рачуницу" захваљујући томе што су произвођачи наводњавали, мрежом сенчили и препаратима против болести штитили засад.

Елемир Нађ је један од оних што су задовољни приносом, који ће, како предвиђа, износити близу шест вагона по хектару. - Сав род предајем свом сталном накупцу из Лесковца, који ми ове сезоне плаћа 95 динара по килограму. То је цена коју сам и очекивао, а омогућиће ми да од паприке, упркос великим улагањима, имам и зараду - наводи Нађ.

Суша је на многим њивама "олакшала" плодове за 10 одсто, јер нису успели да накупе довољно воде, али је Нађ то предупредио редовним заливањем, па су му, каже, скоро сви плодови, а не само онај рекордни (382 г), за који је награђен на "Данима крстурске паприке" 17. августа, тежи од 300 грама.

Откуп од куће до куће

ПАПРИКА се у Руском Крстуру преузима на седам откупних места и од куће до куће, а накупци овамо долазе из Шапца, Београда, Новог Сада, Суботице, Пожаревца... и највише из Лесковца. - Род друге класе преузима наша ЗЗ "Крстурска паприка", а те плодове, за индустријску прераду, пласирамо хладњачама у нашој земљи и мањим делом извозимо у Словачку и Мађарску - каже Варга.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Прочитајте више

ХРВАТИ ШОКИРАЛИ РУСИЈУ: Урадили оно што чак ни Американци нису били спремни да учине

Остали спортови

0 16

ХРВАТИ ШОКИРАЛИ РУСИЈУ: Урадили оно што чак ни Американци нису били спремни да учине

Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети многобројних међународних санкција које спроводе у дело земље тзв. "запада", али поред колективно донетих забрана, има и оних једностраних.

12. 11. 2024. у 16:50

ИСПЛИВАО РОДНИ ЛИСТ МЕЛАНИЈЕ ТРАМП: Рођена као друго дете у породици, а ево шта све пише о њеној фамилији

Свет

0 0

ИСПЛИВАО РОДНИ ЛИСТ МЕЛАНИЈЕ ТРАМП: Рођена као друго дете у породици, а ево шта све пише о њеној фамилији

И ДАЉЕ је међу главним вестима у свету да је Доналд Трамп постао нови председник Сједињених Америчких Дражава, мада још увек није званично преузео ту улогу.

12. 11. 2024. у 17:23

38 ДАНА ДО ГУБИТКА ЏЕПАРЦА Трампов син послао поруку Зеленском - открио планове САД за Украјину? (ВИДЕО)

Свет

0 0

"38 ДАНА ДО ГУБИТКА ЏЕПАРЦА" Трампов син послао поруку Зеленском - открио планове САД за Украјину? (ВИДЕО)

НАЈСТАРИЈИ син новоизабраног председника Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп млађи, својом објавом на друштвеној мрежи Инстаграм додатно је подгрејао нагађања да ће његов отац након преузимања функције и уласка у Белу кућу обуставити или барем смањити финансирање Украјине, која је тренутно у рату са Русијом.

11. 11. 2024. у 19:03

НАВИЈАЧИ СУ ЗАПАЊЕНИ: Прво сазнали да се Новак Ђоковић повредио, а сад и ово!

Тенис

0 6

НАВИЈАЧИ СУ ЗАПАЊЕНИ: Прво сазнали да се Новак Ђоковић повредио, а сад и ово!

Новак Ђоковић је поново уздрмао тениску јавност, објавивши недавно да је повређен и да неће играти на Завршном мастерсу, а сада се испоставило да његови тренутно највећи тениски ривали, Јаник Синер и Карлос Алкараз, играју на том надметању у условима који су за навијаче - потпуно несвакидашњи.

12. 11. 2024. у 14:49

Фудбал

0 2

ПОГИНУО ФУДБАЛСКИ РЕПРЕЗЕНТАТИВАЦ! Пре две године избегао смрт правим чудом, данас није!

Свет спорта је задесила трагедија.

12. 11. 2024. у 13:44

ВУЧИЋ: Сви ће стајати испред Москве у реду за гас

Економија

0 207

ВУЧИЋ: Сви ће стајати испред Москве у реду за гас

ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић данас је након обраћања на самиту КОП29 у Азербејџану говорио о енергетици, нафти и гасу.

12. 11. 2024. у 13:37

ИЛОН МАСК ПОДЕЛИО СНИМАК ИСТИНЕ: НАТО је бомбардовао Београд како би распарчао Србију (ВИДЕО)

Свет

0 132

ИЛОН МАСК ПОДЕЛИО СНИМАК ИСТИНЕ: "НАТО је бомбардовао Београд како би распарчао Србију" (ВИДЕО)

МИЛИЈАРДЕР Илон Маск, власник Тесле, "Спејс Икса", друштвене платформе Икс, поделио је на свом профилу говор у којем Џефри Сакс прича о нелегалном бомбардовању Србије од стране НАТО-а.

12. 11. 2024. у 15:47