РАД ПОРЕД УСИЈАНИХ ПЕЋИ НА 40 СТЕПЕНИ: Ево како изгледа дан у пекари током топлотног таласа
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ДОК током врелих дана многи грађани настоје да што мање времена проводе поред шпорета и рерне, бирајући једноставније оброке или готову храну, за запослене у пекарама такав избор не постоји.
Фото: Wavebreak Media LTD / Wavebreak / Profimedia
Њихов радни дан одвија се управо поред усијаних пећи које, уз високе спољне температуре, додатно загревају радни простор.
Најтеже је пекарима који сатима раде уз пећи, где температура неретко знатно премашује ону напољу. Иако су климатизација и вентилација присутне у многим објектима, оне често не могу у потпуности да неутралишу топлоту која настаје током непрекидног печења хлеба, пецива и других производа.
– Навикне се човек временом, али није лако. Најважније је да се редовно пије вода, праве краће паузе када посао дозволи и да простор буде што боље проветрен – каже Милана Мајић запослена у једној новосадској пекари.
– Помаже и што имамо климе, свакако је јако топло, али верујем да би било много теже да њих нема.
Осим пекара који праве и пеку хлеб и пецива, са високим температурама суочавају се и продавци. Међутим, услови нису свуда исти. У појединим пекарама продајни део физички је одвојен од производног погона, па клима уређаји у том простору могу ефикасније да расхладе просторију. У таквим објектима продавцима је знатно лакше него у мањим пекарама, где су витрине и касе смештене непосредно уз пећи.
- Одвојени смо од задњег дела где стоје пекарске пећи, код нас једино што додатно греје су топлотне витрине, али то није ни близу страшно као када наше колеге проведу цео дан поред пећи – рекла је продавачица Николина Нећаков.
– Имају и они позади чак две климе, али не помаже им пуно, покушавају да што мање времена проводе тамо, тако да када нема пецива да се пече они седе напољу на свежем ваздуху.
Запослени истичу да током лета посебну пажњу посвећују уносу течности, лаганијој одећи када то правила рада дозвољавају, као и што чешћем расхлађивању током пауза. Ипак, када посао захтева да се пећи непрестано пуне новим турама пецива, од врућине се не може потпуно побећи.
Парадоксално, управо у данима када многи грађани избегавају кување због високих температура, потражња за готовим пекарским производима често расте. То значи и више посла за запослене, који највећи део радног времена проводе у условима знатно топлијим од оних на врелом асфалту.
Иако су навикли на специфичне услове рада, саговорници истичу да летњи таласи врућине представљају додатни изазов. Уз добру организацију посла, редовну хидратацију и кратке паузе, настоје да одрже радни ритам, како би купци и током најтоплијих дана на полицама затекли свеже пециво.
(Дневник)
Препоручујемо
Алекс Карп: САД да не понављају грешке Европе, претерана регулација АИ је штетна
29. 07. 2026. у 18:10
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ЧУДО У ВЕНЕЦУЕЛИ: Пас Бејли преживео 29 дана под рушевинама након разорног земљотреса
ПРЕМА речима спасилаца, животиња је патила од тешке дехидрације и глади када је ослобођена.
28. 07. 2026. у 14:41
ШОК Енглески министар давао ТВ интервју уживо - француски брод пуцао, испалио 17 узастопних хитаца: "Намерно је, хоће да нас застраше!"
ФРАНЦУСКИ патролни брод испалио је низ хитаца у Енглеском каналу у тренутку док је британски политичар у директном преносу давао интервју за Би-Би-Си.
28. 07. 2026. у 17:31 >> 17:31
ИЗВОР ДО ЧИЈЕГ ДНА НИКО НИЈЕ СТИГАО: 3 рониоца погинула покушавајући! Звали га "светом и магичном водом" у чијим дубинама живи нимфа
У СТАРОМ граду Тонеру, у региону Бургундија-Франш-Конте, налази се једно од најнеобичнијих природних чуда Француске.
28. 07. 2026. у 22:18
ДУГО ИХ СМАТРАЛИ ДЕЗЕРТЕРИМА, САД СУ НАЂЕНИ МРТВИ: Један био припадник Легије странаца - у смртоносну замку их намамио породични клан?
DNK analizom dva pronađena tela potvrđena je tragična smrt Žaka Pakesa i Majka Ginesta, vojnika koji su nestali na području francuskog departmana Var. Otkriće je otvorilo put opsežnoj istrazi usmerenoj na jednu porodicu osumnjičenu da je godinama sistematski mammila i iskorišćavala mlade vojne regrute poreklom sa pacifičkih ostrva.
29. 07. 2026. у 12:15
"ДАМА СЕ РАЂА": Снимили жену како излази из мора и направили вирални хит - тек кад је изашла из воде цела плажа је гледала у њу (ВИДЕО)
"ГОСПОЂА се не постаје, госпођа се рађа."
28. 07. 2026. у 21:21
"ОН ВОЛИ СВЕ ШТО МЕНИ НЕ ОДГОВАРА" Биља отворено о браку - открила како функционишу упркос разликама
ВЕНЧАЊЕ Аце Илића и Биљане Јевтић остало је упамћено као прво венчање које је било потпуно медијски пропраћено, а међу званицама, нашла су се бројна имена са наше естрадне сцене.
28. 07. 2026. у 08:46
РАМПА ОД ТРАМПА ЗА МАКРОНА: Дипломатски скандал на помолу, Вашингтон спрема невиђени ударац Паризу
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе разматрају одлагање, или чак блокирање, именовања следећег француског амбасадора у Вашингтону, што је потез без преседана који прети да продуби јаз између два дугогодишња савезника, наводе четири извора упозната са ситуацијом.
29. 07. 2026. у 19:12
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
РИБЕ САМЕ МАСОВНО ИСКАЧУ ИЗ ДУНАВА: Људи не верују шта се десило код Смедерева (ВИДЕО)
НА ДУНАВУ, у непосредној близини Смедеревске тврђаве, забележен је призор који се не виђа сваког дана.
28. 07. 2026. у 19:54 >> 20:05
Најновије из рубрике
СТИГЛО РЕШЕЊЕ: Сјајна вест за Русију
ЛИБИЈА је понудила руским компанијама могућност да граде рафинерије нафте у земљи и продају нафтне деривате.
29. 07. 2026. у 19:30
НАЈНОВИЈЕ ИНФОРМАЦИЈЕ: Вредност биткоина порасла за 1,25 одсто
ВРЕДНОСТ биткоина је данас у 15.00 часова на највећој светској берзи криптовалута Бајненс порасла за 1,25 одсто на 56.503,75 евра.
29. 07. 2026. у 19:00
Atlantic Grupa: Двоцифрени раст прихода и профитабилности
ПОЛУГОДИШТЕ у Atlantic Grupi обележено је растом у свим пословним и дистрибуционим областима, развојем портфеља и стратешким партнерствима, уз подизање очекивања за 2026. годину.
29. 07. 2026. у 18:35
Алекс Карп: САД да не понављају грешке Европе, претерана регулација АИ је штетна
ИЗВРШНИ директор америчке технолошке компаније Палантир Алекс Карп упозорио је америчку администрацију да би претерана регулација вештачке интелигенције могла да успори технолошки развој Сједињених Америчких Држава у глобалном надметању са Кином, при чему је Европу означио за негативан пример.
29. 07. 2026. у 18:10
НИС пустио у пробни рад гасне електране "Банатско Милошево" и "Српска Црња"
МАЛЕ електране "Банатско Милошево" и "Српска Црња", укупне снаге пет мегавата, годишње могу да произведу 40 ГW електричне енергије, што је довољно за снабдевање готово 8.000 просечних домаћинстава. Вредност инвестиција је скоро две милијарде динара. Компанија НИС до сада је пустила у рад 22 генерациона/когенерациона модула на територији Србије, а улагања у овај сегмент бизниса прешла су 28 милиона евра.
29. 07. 2026. у 12:44
Коментари (0)