НОВО ПРАВИЛО: Јаја у продавницама у Србији више неће бити у фрижидерима - ово је разлог
КУПЦИ ће убудуће у трговинским ланцима јаја морати да потраже на полицама поред брашна и шећера, уместо у расхладним витринама.
Фото К. Михајловић
Нови прописи омогућили су трговцима да ове производе више не чувају у фижидерима. Иако се многи потрошачи чуде новом тренду и питају се да ли ће намирнице остати здраве у новим условима, стручњаци тврде да нема разлога за бригу, пошто јајима највише прија температура изнад пет степени.
Зоран Рашић из Ветеринарског специјалистичког института "Јагодина" сматра да трговински ланци не праве велике залихе, већ раде набавку према потражњи, тако да је ризик од хигијенске неисправности сведен на минимум. Правилник о квалитету јаја је, како наглашава, потпуно усклађен са европским директивама, а у Србији се примењује од почетка ове године.
ПРЕПОРУКА ИЗ ЕВРОПЕ
У КОМПАНИЈИ "Лидл Србија" кажу да су променили место презентације јаја са температурног на амбијентални режим и да су то последње европске препоруке обухваћене и Правилником о квалитету јаја Републике Србије који упућују да ову намирницу није препоручљиво чувати у фрижидеру, што подржавају и њихови домаћи добављачи.
- Није добро да се температура чувања мења са ниже на вишу, док је обрнуто дозвољено - наглашава Рашић. - Када купимо јаја која су у продавници била ван фрижидера, код куће их можемо чувати у њему или у остави. Али, ако су стајала у фрижидеру у маркету, морају да се чувају на исти начин да се не би прекинуо хладни ланац. Веома је важан рок трајања ове намирнице, који тече 28 дана од тренутка производње.
И Зоран Ивановић, начелник Управе за ветерину Министарства пољопривреде, напомиње да се јаја А класе не излажу поступку хлађења на температури нижој од пет степени Целзијуса.
МАКСИМУМ НИЈЕ ПРОПИСАН
ПРЕДСЕДНИК Удружења Србије за живинарство Раде Шкорић, истиче да Правилник није дефинисао горњу температуру на којој треба да се чувају јаја.
- Остављено је на произвођачу и трговцу да ураде мониторинг до које температуре није ризик да јаје стоји - говори Шкорић. - Правилник то није дефинисао, а ми се залажемо да ипак буду у расхладним системима. Идеална температура за чување је између 14 и 20 степени. Мора увек бити континуирана температура. То утиче на квалитет
- Правилник о квалитету јаја прописује да овај производ може да се држи на нижој температури од пет степени само током транспорта, који је краћи од 24 сата или у малопродајним објектима, али не дуже од 72 сата - објашњава Ивановић.
- У кућним фрижидерима постоје поклопци, управо да ове намирнице не би биле превише хладне. Температура у њима је између осам и 12 степени. У продавницама нико не држи јаја у делу где се чува месо, где је температура од два до четири степена, већ код млека, где је температура око седам степени. Наука је напредовала, пратимо европске прописе и стандарде и зато се прописи мењају.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
ПРЕПЛИЋУ СЕ ШПИЈУНСКА И ВОЈНА МРЕЖА ОКО СРБИЈЕ! Појачан притисак на нашу земљу с циљем да промени позиције о националним питањима
СРБИЈА се тренутно налази у обручу војно-политичког притиска, а све с циљем да се уздрмају наше позиције по питању Косова и Метохије, чврста намера о очувању Републике Српске по Дејтонском споразуму, али и става о украјинскоруском сукобу.
05. 07. 2024. у 07:16
МИЛЕНА ЈЕ КУПИЛА ГАРНИТУРУ, А ОНДА ЈЕ УСЛЕДИО "ПАКАО" Салони намештаја пробијају рокове за испоруку - Купци кревет сањају, на поду спавају
ДА усељење у стан може да се одужи, а да мајстори, ангажовани на реновирању или адаптацији, нису нимало криви за то, најбоље знају потрошачи приликом куповине намештаја. Све је више примедаба грађана на неажурност и неодговорност салона, јер пробијају договорене рокове доставе. Још већа мука од тога је што се неретко догађа да купљени комади стигну са грешком, па то додатно продужава чекање. Савет зналаца из области заштите права потрошача је да рекламације трговцима упуте писаним путем. Ако то не помогне, сектор тржишне инспекције при Министарству унутрашње и спољне трговине следећа је адреса.
05. 07. 2024. у 08:36
КВАР НА МРЕЖИ Москва величала победу Ле Пенове са "доле диктат САД и ЕУ", она љута: "Провокација, то никад не бисте да желите моју победу"
ИСПРВА је могло да се чини и као "почетак једног лепог пријатељства", али изгледа да од тога неће бити - ништа.
05. 07. 2024. у 13:27 >> 16:18
Прочитајте више
ВЕЧЕРАС ДОЛАЗИ МЛАД МЕСЕЦ У РАКУ: Доноси велику енергију, а ево шта то значи за сваки хороскопски знак
КАКВЕ нас животне промене очекују
05. 07. 2024. у 15:41
НИЈЕ САМО КОЛЕНО ПРОБЛЕМ! Новак Ђоковић открио и ово на Вимблдону!
Новак Ђоковић је прошао у треће коло Вимблдона, а начин на који је то урадио можда га није баш одушевио, но свакако да је и те како задовољан због нове победе тако брзо после операције колена. А тачно на месец дана од тог хируршког захвата, постало је познато и шта Нолета још мучи, после те интервенције у Паризу.
05. 07. 2024. у 16:19
ЕГЗОТИЧНА ПОНУДА КОЈУ НЕ СМЕТЕ ПРОПУСТИТИ! Одмор из снова, већ од 407евра по особи! Путује се само 2 САТА!
Место где пустињски пејзажи оживљавају авантуристички дух, а Средоземно море позива на потпуно опуштање.
28. 06. 2024. у 10:00
СКАНДАЛ ТРЕСЕ ИТАЛИЈУ: Знате ли колико "Диор" плаћа торбицу коју продају за 2.600 евра? Покренута велика истрага
НЕДАВНА истрага Диорових добављача открила је да луксузни модни бренд, који је у власништву ЛВМХ, плаћа изненађујуће ниску цену за производњу торбица које касније продају за 2.780 долара.
04. 07. 2024. у 20:19
МИЛЕНА ЈЕ КУПИЛА ГАРНИТУРУ, А ОНДА ЈЕ УСЛЕДИО "ПАКАО" Салони намештаја пробијају рокове за испоруку - Купци кревет сањају, на поду спавају
ДА усељење у стан може да се одужи, а да мајстори, ангажовани на реновирању или адаптацији, нису нимало криви за то, најбоље знају потрошачи приликом куповине намештаја. Све је више примедаба грађана на неажурност и неодговорност салона, јер пробијају договорене рокове доставе. Још већа мука од тога је што се неретко догађа да купљени комади стигну са грешком, па то додатно продужава чекање. Савет зналаца из области заштите права потрошача је да рекламације трговцима упуте писаним путем. Ако то не помогне, сектор тржишне инспекције при Министарству унутрашње и спољне трговине следећа је адреса.
05. 07. 2024. у 08:36
ОВО СУ НОВЕ ЦЕНЕ ГОРИВА: Ево колико ћемо плаћати бензин и дизел
СТИГЛЕ су нове цене горива, тако да ће од данас, од 15 часова, на пумпама у Србији литар евродизела коштати 208 динара, а литар бензина европремијум БМБ биће 195 динара.
05. 07. 2024. у 10:20
Најновије из рубрике
ЗА ТРОТИНЕТЕ НЕ ТРЕБА ТЕХНИЧКИ ПРЕГЛЕД: Надлежна агенција разјаснила недоумице у вези са регистрацијом двоточкаша
ОД 16. јуна ове године у саобраћају могу да учествују искључиво тротинети који имају наленицу коју издаје Агенција за безбедност (АБС). Полемику која се развила у јавности да ли је за њено добијење потребан и технички преглед разјаснила је АБС.
05. 07. 2024. у 16:16
ПКС води најуспешније стартап компаније на Веб самит у Лисабон
ПРИВРЕДНА комора Србије (ПКС) организоваће учешће 24 најперспективније домаће стартап компаније на Веб самиту, највећој светској технолошкој конференцији, која се од 11. до 14. новембра одржава у Лисабону, најавио је данас Марко Чадеж, председник ПКС.
05. 07. 2024. у 15:33
ОГЛАСИО СЕ ДИРЕКТОР ПИО ФОНДА: Говорио о важној теми за све пензионере
Директор ПИО фонда Реља Огњеновић управо је објавио најновије саопштење са пензионере.
05. 07. 2024. у 14:22
Уметник Марко Чадеж у галерији Штаб
ОД 5. до 10. јула у галерији Штаб у Тржном центру Галерија биће постављена аудио-визуелна изложба “Футуроспектива”, где ће на великом видео-зиду бити представљено неколико радова.
05. 07. 2024. у 12:20
ОВО СУ НОВЕ ЦЕНЕ ГОРИВА: Ево колико ћемо плаћати бензин и дизел
СТИГЛЕ су нове цене горива, тако да ће од данас, од 15 часова, на пумпама у Србији литар евродизела коштати 208 динара, а литар бензина европремијум БМБ биће 195 динара.
05. 07. 2024. у 10:20
Коментари (8)