ВЕШТАЧКО МЕСО НА СТОЛУ: Ускоро у европским ресторанима

Предраг Стојковић
Предраг Стојковић

29. 07. 2024. у 00:00

ФРАНЦУСКИ прехрамбени стартап „Гурмеи“ постао је прва компанија која се пријавила за приступ тржишту ЕУ за лабораторијски узгајано месо, пошто је поднела Европској комисији захтев за продају производа од патке на бази ћелија.

ВЕШТАЧКО МЕСО НА СТОЛУ: Ускоро у европским ресторанима

Фото Pixabay free images

Компанија „Гурмеи“ са седиштем у Паризу саопштила је да је поднела укупно пет пријава пре изласка на тржиште за своје производе од патке засноване на узгоју ћелија властима за безбедност хране у ЕУ, Швајцарској, Великој Британији, Сингапуру и САД, преноси „Евроактив“.

Та нова храна користила би се за прављење фоа гра, традиционалног јела у Француској које се све више налази на мети критика због забринутости за добробит животиња, наводи „Политико“.

Након подношења пријаве ЕУ покреће се процес евалуације у трајању од једне и по до две године, која се састоји од деветомесечне процене ризика коју врши Европска агенција за безбедност хране, након чега би требало да уследи седмомесечни процес управљања ризиком током којег земље ЕУ гласају квалификованом већином о томе да ли ће дозволити да се одобри овај производ.

Уколико све прође како треба, производ ће бити доступан европским куварима до 2026. године, а на полицама супермаркета наћи ће се у годинама које ће уследити.

Производња овог јела, које се прави од надувене јетре насилно храњене патке или гуске, забрањена је у 12 земаља ЕУ.

Култивисано или лабораторијски узгојено месо се производи помоћу узорка правих животињских ћелија које расту у окружењу богатом хранљивим материјама, формирајући мишиће, масноће и везивно ткиво, преноси Б92.

Такви производи обично користе фетални говеђи серум, који подразумева клање краве и њеног ембриона, што их чини етички проблематичним за вегетаријанце и вегане.

(sputnikportal.rs)

БОНУС ВИДЕО - РУСКИ ТОП ГАН: Пилоти руске северне флоте изводе вежбе изнад Баренцовог мора

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ЗАХАРОВА ЖЕСТОКО О ЗАБРАНИ ПРЕЛЕТА ВУЧИЋУ: То је скандал, нико нема моћ да уништи партнерство са Београдом

ЗАХАРОВА ЖЕСТОКО О ЗАБРАНИ ПРЕЛЕТА ВУЧИЋУ: То је скандал, нико нема моћ да уништи партнерство са Београдом

ОДБИЈАЊЕ Литваније и Летоније да дају дозволу за лет авиона српског председника Александра Вучића ка Русији представља још један скандалозан случај, изјавила је званична представница руског Министарства спољних послова Марија Захарова, преноси руска агенција ТАСС.

07. 05. 2025. у 15:48

ТО ЈЕ СКАНДАЛ! Орбан жестоко ударио на Урсулу фон дер Лајен због Украјине

"ТО ЈЕ СКАНДАЛ!" Орбан жестоко ударио на Урсулу фон дер Лајен због Украјине

МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан оштро је критиковао председницу Европске комисије Урсулу фон дер Лајен на друштвеним мрежама због позива Украјини да убрза приступање Европској унији.

07. 05. 2025. у 15:26

КАКО ЋЕ ИЗГЛЕДАТИ НОВИ ЈУГО: Представљена прва макета (ФОТО)

КАКО ЋЕ ИЗГЛЕДАТИ НОВИ ЈУГО: Представљена прва макета (ФОТО)

ЛЕГЕНДАРНИ аутомобил yugo (југо), који је некада био понос домаће ауто индустрије, враћа се у потпуно новом издању! Након што је у фебруару ове године најављено оживљавање култног бренда, сада је на престижном сајму Car Design Event 2025 у Минхену премијерно представљена и прва макета будућег аутомобила.

07. 05. 2025. у 14:08

Коментари (0)

СРПСКА ПОСЛА! Амери затечени, ево где је Никола Јокић отишао после чуда Денвера у Оклахоми (ВИДЕО)