КОЛИКО ЧЕСТО КОРИСТИТЕ ПЕК ПАПИР? Потенцијално опасни по здравље, а ово су алтернативе
ПЕК папир, познат и као папир за печење, неизоставан је у многим кухињама због своје отпорности на топлоту и нелепљивости.
Unsplash
Глобална индустрија пек папира вреди преко 960 милиона долара, што указује на његову широку употребу. Међутим, да ли сте се икада запитали колико је заиста безбедан?
Од чега је направљен пек папир?
Пек папир пролази кроз посебан процес који му даје отпорност на маст, влагу и топлоту. Најчешће је премазан силиконом, што побољшава и његова нелепљива својства.
Зашто треба бити опрезан с пек папиром?
Иако олакшава припрему хране, пек папир може представљати одређене здравствене ризике.
Проблем са избељивањем
Многи произвођачи користе процес избељивања при производњи пек папира, што може довести до присуства диоксина – токсичне супстанце која се ослобађа при високим температурама.
Научне студије повезују диоксин с поремећајима у развоју и репродукцији. Једном када се унесе у организам, може се складиштити у масном ткиву и остати тамо чак 7 до 11 година.
Ризик од силиконског премаза
Силиконски премаз, иако отпоран на топлоту, такође може бити потенцијално штетан по здравље.
Утицај силикона на здравље: Силиконски производи имају у себи као битан састојак силицијум-диоксид. Када се силикони загреју, нарочито у контакту с уљима, могу ослобађати одређене хемикалије.
Америчка управа за храну и лекове (ФДА) је још 1979. године означила силицијум-диоксид као безбедан за контакт с храном, али касније студије нису спроведене како би се проценило да ли сам силикон може испуштати хемикалије у храну.
Силоксани као потенцијални ризик: Студије су показале да силоксани из силиконских флашица за бебе и посуђа могу прећи у храну. Они су повезани с ризиком од рака и хормонских поремећаја.
Здравије алтернативе
Ако желите сигурније опције за припрему хране, размислите о следећим алтернативама:
- Нерђајући челик – дуготрајан, безбедан и нереактиван материјал, одличан за печење.
- Керамички судови – равномерно распоређују топлоту и могу се користити и за сервирање.
- Стаклене посуде – омогућавају визуелну контролу хране док се пече и лако се одржавају.
- Силиконске подлоге без штетних једињења – за вишекратну употребу, издржљиве на високим температурама и еколошки прихватљиве.
- Бакрено посуђе – брзо и равномерно загревање, идеално за печење.
Ако волите роштиљање, кедрове облоге су одлична замена за пек папир – додају богату димљену арому без ризика од потенцијално штетних хемијских супстанци.
Правилним избором до здравља
Иако пек папир може бити практичан, важно је разумети потенцијалне ризике његовог коришћења. Процес избељивања и силиконски премаз могу довести до ослобађања штетних супстанци у храну.
Одабиром алтернативних материјала, као што су нерђајући челик, стакло или нетоксичне силиконске подлоге, можете створити сигурније и здравије окружење у кухињи.
Наше свакодневне навике у кухињи имају огроман утицај на здравље – зато бирајмо мудро.
(Пинк)
Препоручујемо
НАЈЗДРАВИЈИ ДОРУЧАК ИЗ РЕРНЕ: Запечени омлет са спанаћем, обожаваћете га!
17. 05. 2025. у 07:00
ПРЕДЈЕЛО КОМЕ НИКО НЕЋЕ ОДОЛЕТИ: Урме у сланиници, савршена комбинација
14. 05. 2025. у 19:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОВА СРПКИЊА ЈЕ СНАЈКА СОФИЈЕ ЛОРЕН: Не заборавља село крај Чачка, промају и сочне псовке на српском
САША је безброј пута истицала да њих две имају сјајан однос. Веома су блиске, а једном је рекла да су она и Софија „близнакиње које су раздвојили по рођењу“.
28. 07. 2025. у 11:05
ЉУДИ ТРЉАЈУ ОЧИ: Верица (77) позира у купаћем, поред ње 35 лета млађи супруг (ФОТО)
ОНО што је све највише одушевило публику јесте Веричин изглед.
29. 07. 2025. у 14:16
ОСВОЈИ КАРТЕ ЗА ЕВРОБАСКЕТ 2025 и навијај свим срцем за Србију
Селектор мушке сениорске репрезентације Србије Светислав Пешић одредио је списак од 17 кандидата за Европско првенство 2025. године.
01. 10. 2024. у 10:10
РОДИЛА ЈЕ У 52. ГОДИНИ Ћерка чувене Салвете из "Курсаџија" проживљава мајчину судбину: "Жао ми је..."
ЋЕРКА Љиљане Јакшић била је њена највећа жеља и њена највећа борба.
29. 07. 2025. у 09:08
ХРВАТСКО ЛУДИЛО! Српски кошаркаш приведен због подизања три прста, а правдање Хрвата је горе од саме казне
Хрватска је приредила још један скандал који је узбуркао српске спортске страсти.
29. 07. 2025. у 14:43
"КОРАК КА РАТУ СА АМЕРИКОМ!" Медведев бесан на Трампа због ултиматума Русији: "Кренуо Бајденовим путем"
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп игра „игру ултиматума“ са Русијом, ово је претња и корак ка рату „са сопственом земљом“, изјавио је заменик председника Савета безбедности Русије Дмитриј Медведев, коментаришући речи америчког лидера о скраћивању рока од 50 дана који је раније поставио за постизање прекида ватре између Русије и Украјине.
29. 07. 2025. у 13:24
ЦЕО ШИД ТУГУЈЕ ЗА ЛЕПОМ МИЛАНОМ: Девојка (26) трагично преминула, данима се опраштају од ње на друштвеним мрежама
ДЕВОЈКА Милана Мишић (26) из Шида трагично је преминула 15. јула, а на вечни починак испраћена је два дана касније у пратњи неутешне породице, пријатеља, рођака и многобројних суграђани који се данима од ње опраштају на друштвеним мрежама.
27. 07. 2025. у 08:48
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
КРИСТИЈАН НА МУКАМА: "Деца су нам у болници, по цео дан примају инфузије, не одвајамо се од њих"
КРИСТИЈАН Голубовић огласио се из Клиничко-болничког центра Земун, где се тренутно налази заједно са супругом Кристином Спалевић. Њихова деца тренутно су хоспитализовани, а породица пролази кроз тежак период.
28. 07. 2025. у 22:12
Најновије из рубрике
ЗАДУЖИЛА САД: Унуку српског војводе знала цела Америка, била је жена "најпознатијег Американца"! Да ли знате ко је Олга Лазовић?
УНУКА великог српског војводе, кучког јунака и аутора "Примјера чојства и јунаштва" Марка Миљанова била је једна од познатијих америчких књижевница 20. века и супруга најчувенијег светског архитекте Френк Лојд Рајта. Олгу Ивановну Лазовић (1898-1985) историја је запамтитила више као Олгивану Лојд Рајт, а њена животна прича достојна је филмског платна.
29. 07. 2025. у 15:00
ОПРЕЗ СА ПАРАМА: Ова три знака јуре ка финансијској катастрофи, а један зна како да заради милионе
КРАЈ јула и почетак августа доносе енергетски буран и изузетно захтеван период, током којег ћемо морати да уложимо више снаге и стрпљења да бисмо задржали стабилност, фокус и финансијску сигурност. Астролози упозоравају на ретроградни Меркур, који може изазвати неспоразуме у комуникацији, кашњења у пословним процесима, техничке потешкоће и финансијске грешке.
29. 07. 2025. у 13:48
СТАКЛО ТУШ КАБИНЕ ЋЕ ЗАСИЈАТИ НЕВЕРОВАТНИМ СЈАЈЕМ: Попрскајте га овим раствором и очистите мрље од каменца за трен ока
ДЕТЕРЏЕНТ за судове одлично је решење ако желите да очистите стакло туш кабине без муке.
29. 07. 2025. у 13:20
МЕШИНО ПОРЕКЛО: "Зашто се ви Мехмеде, од оца Алије и мајке Паше изјашњавате као Србин?" - одговор изазвао МУК у Загребу
ПИТАЊЕ о националној припадности Меше Селимовића изазвало је тишину у препуној сали у Загребу. Његов одговор остао је забележен као снажна порука о идентитету, пореклу и личном избору.
29. 07. 2025. у 13:04
ИЗВАГАЈТЕ СВЕ ШТО ВИДИТЕ И ЧУЈЕТЕ Астро савет за уторак, 29. јул: Аспект Месеца с ретроградним Нептуном подстиче склоност заблудама
МЕСЕЦ, рано ујутру, улази у дипломатичну, уздржану Вагу, правећи изазован аспект с ретроградним Сатурном, који може да успори или одложи пословне активности, као и судске процесе, правна питања, као и да отежа комуникацију у партнерским односима.
29. 07. 2025. у 07:00
Коментари (0)