КОЛИКО ЧЕСТО КОРИСТИТЕ ПЕК ПАПИР? Потенцијално опасни по здравље, а ово су алтернативе
ПЕК папир, познат и као папир за печење, неизоставан је у многим кухињама због своје отпорности на топлоту и нелепљивости.
Unsplash
Глобална индустрија пек папира вреди преко 960 милиона долара, што указује на његову широку употребу. Међутим, да ли сте се икада запитали колико је заиста безбедан?
Од чега је направљен пек папир?
Пек папир пролази кроз посебан процес који му даје отпорност на маст, влагу и топлоту. Најчешће је премазан силиконом, што побољшава и његова нелепљива својства.
Зашто треба бити опрезан с пек папиром?
Иако олакшава припрему хране, пек папир може представљати одређене здравствене ризике.
Проблем са избељивањем
Многи произвођачи користе процес избељивања при производњи пек папира, што може довести до присуства диоксина – токсичне супстанце која се ослобађа при високим температурама.
Научне студије повезују диоксин с поремећајима у развоју и репродукцији. Једном када се унесе у организам, може се складиштити у масном ткиву и остати тамо чак 7 до 11 година.
Ризик од силиконског премаза
Силиконски премаз, иако отпоран на топлоту, такође може бити потенцијално штетан по здравље.
Утицај силикона на здравље: Силиконски производи имају у себи као битан састојак силицијум-диоксид. Када се силикони загреју, нарочито у контакту с уљима, могу ослобађати одређене хемикалије.
Америчка управа за храну и лекове (ФДА) је још 1979. године означила силицијум-диоксид као безбедан за контакт с храном, али касније студије нису спроведене како би се проценило да ли сам силикон може испуштати хемикалије у храну.
Силоксани као потенцијални ризик: Студије су показале да силоксани из силиконских флашица за бебе и посуђа могу прећи у храну. Они су повезани с ризиком од рака и хормонских поремећаја.
Здравије алтернативе
Ако желите сигурније опције за припрему хране, размислите о следећим алтернативама:
- Нерђајући челик – дуготрајан, безбедан и нереактиван материјал, одличан за печење.
- Керамички судови – равномерно распоређују топлоту и могу се користити и за сервирање.
- Стаклене посуде – омогућавају визуелну контролу хране док се пече и лако се одржавају.
- Силиконске подлоге без штетних једињења – за вишекратну употребу, издржљиве на високим температурама и еколошки прихватљиве.
- Бакрено посуђе – брзо и равномерно загревање, идеално за печење.
Ако волите роштиљање, кедрове облоге су одлична замена за пек папир – додају богату димљену арому без ризика од потенцијално штетних хемијских супстанци.
Правилним избором до здравља
Иако пек папир може бити практичан, важно је разумети потенцијалне ризике његовог коришћења. Процес избељивања и силиконски премаз могу довести до ослобађања штетних супстанци у храну.
Одабиром алтернативних материјала, као што су нерђајући челик, стакло или нетоксичне силиконске подлоге, можете створити сигурније и здравије окружење у кухињи.
Наше свакодневне навике у кухињи имају огроман утицај на здравље – зато бирајмо мудро.
(Пинк)
Препоручујемо
НАЈЗДРАВИЈИ ДОРУЧАК ИЗ РЕРНЕ: Запечени омлет са спанаћем, обожаваћете га!
17. 05. 2025. у 07:00
ПРЕДЈЕЛО КОМЕ НИКО НЕЋЕ ОДОЛЕТИ: Урме у сланиници, савршена комбинација
14. 05. 2025. у 19:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ГУДЕЉЕВА БИВША: Наша позната певачица - оставио је "без речи", па пао Анастасији у загрљај
БИВШУ девојку Немање Гудеља одлично знате!
07. 07. 2025. у 08:02
ДА ЛИ СЕ ПОСТИ НА ИВАЊДАН? Постоји јасно правило! Данас је црвено слово и највећи девојачки празник, урадите ово
ПРАВОСЛАВНИ верници данас славе Ивањдан, као спомен на рођење пророка Јована Претечу и Крститеља, који је најавио Христов долазак.
07. 07. 2025. у 08:24
КАКО ДОНАЛД ТРАМП ЗОВЕ МЕЛАНИЈУ КАДА НИКО НЕ ГЛЕДА: Надимак открива да су далеко од развода!
АМЕРИЧКИ председник има необичан надимак за своју супругу, који га подсећа на оно што јесте.
08. 07. 2025. у 09:46
"НИ МАНАСТИР ГА НЕЋЕ ИЗВУЋИ" Рада решила да каже ИСТИНУ од Милану: "Заборави монаштво - то сам му рекла!"
ПЕВАЧИЦА Рада Манојловић неретко у јавности прича о некадашњем певачу Милану Станковићу, са којим је својевремено била у вези.
08. 07. 2025. у 09:25 >> 12:14
СРАМОТА ЕУ И ХРВАТСКЕ Видите шта је урадио Пленковић после концерта Томпсона: "Шта се чудите, шта сте се узјогунили! Ви не знате ко је он?"
"КАО да су ови ваљда схватили како изгледају Томпсонови концерти тек када је одржан овако велики концерт у Загребу на Хиподрому", брани Андреј Пленковић свог омиљеног певача.
08. 07. 2025. у 11:22
"НИКО МЕ ГОДИНАМА НИЈЕ ПОЗВАО" Наша дива умрла заборављена од свих, пред смрт доживела страшну трагедију
"ЗАБОРАВЉЕНА сам, нико ме већ 22 године није позвао"
07. 07. 2025. у 10:26
"ПОДСЕЋАМО ПОЛИЦИЈУ, ОСТАЛО ЈЕ ЈОШ 48 САТИ" Шешељ ће са српским четницима организовати уклањање барикада у Земуну
СРПСКА радикална странка (СРС) подсећа надлежне да је остало још 48 сати до испуњења рока који су дали полицији да ослободи центар Земуна од блокадера који блокадама обележавају границе Независне државе Хрватске.
07. 07. 2025. у 16:38
СКАНДАЛ! ПЛЕНКОВИЋ О УСТАШКОМ КОНЦЕРТУ ТОМПСОНА: "Поносни смо, једино он може да окупи пола милиона"
ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић одржао је конференцију за медије након седнице Председништва Хрватске демократске заједнице (ХДЗ). Главна тема била је концерт Марка Перковића Томпсона на Хиподрому и усташка иконографија која се тамо могла видети, али и чути.
07. 07. 2025. у 18:33
"ТО ЈЕ СРАМОТА ЗА НАШУ ЗЕМЉУ" Оштра порука из Словеније поводом Томпсоновог концерта: "Усташе су мучиле и клале"
СЛОВЕНАЧКА странка Левица оштро је критиковала присуство Јанеза Јанше на концерту хрватског певача Марка Перковића Томпсона, који велича усташтво, поруком да је то срамота за Словенију.
07. 07. 2025. у 20:35
Најновије из рубрике
УРАН ЈЕ ОД 7. ЈУЛА У БЛИЗАНЦИМА И ТУ ОСТАЈЕ ДО 2033. ГОДИНЕ: Спремите се за једно од најнепредвидивијих астролошких раздобља
КАДА Уран, планета изненађења, технологије и побуне, промени знак, свет осети талас промена.
08. 07. 2025. у 11:21
ДАН ЗА ДРУЖЕЊЕ С РОЂАЦИМА И ДЕЦОМ: Aстро савет за уторак, 8. јул 2025 - Ватрени тригон одговара туристичким радницима и спортским тренерима
ВАТРЕНИ тригон Месеца и Меркура, симбола емоција и менталног стања, светла je тачка међу изазовним аспектима Месеца, који данас прелази пут од 13. до 25. степена деветог зодијачког знака, Стрелца.
08. 07. 2025. у 07:47
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА УТОРАК 8. ЈУЛ: Бик да пази како троши новац, Рак и Вага да избегавају расправе, Рибе да се чувају слаткоречивих особа
САЗНАЈТЕ шта вас у уторак, 8. јула, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
07. 07. 2025. у 21:25
УРНЕБЕС НА ВЕНЧАЊУ: Свештеник морао да реагује због младиног потеза
КАДА вас свештеник током венчања понуди сакраменталним вином, није му намера да вас подстакне да се напијете. Довољно је отпити гутљај јер је посреди симболика.
07. 07. 2025. у 18:33
ОВЕ НАМИРНИЦЕ УПОРНО ЧУВАМО У ФРИЖИДЕРУ, А НИКАКО НЕ БИ СМЕЛИ: На собној температури трајаће много дуже
Нека храна не би требало да се ставља у фрижидер, но неки људи упорно скоро све што донесу из продавнице ставе у њега. Тиме заправо чине велику медвеђу услугу јер беспотребно затрпавају фрижидер и уништавају храну, пише Старс Инсајдер.
07. 07. 2025. у 18:09
Коментари (0)