ДРЕВНИ ХЛЕБ, ПО РЕЦЕПТУ СТАРОМ 5000 ГОДИНА: Постао локални хит - пекара не може да задовољи потражњу (ФОТО)
03. 06. 2025. у 00:00
АРХЕОЛОЗИ су у Турској открили изузетно очуван древни хлеб, који је одолео зубу времена, а локална пекара га је "оживела" по старом рецепту. Необични проналазак осваја срца и непца људи у Турској и локалне занатлије не могу да се намесе овог древног специјалитета.
Фото Pixabay free images
-Ово је најстарији испечени хлеб који је откривен током археолошких ископавања и углавном је сачувао свој облик, кажу археолози за недавно откриће у Турској које је веома утицало и на локалну производњу ове намирнице.
Наиме, пре око 5.000 година неко је закопао комад хлеба испод прага куће у једном месту у централној Турској. Анализа је показала да је хлеб направљен од грубо млевеног брашна прастаре врсте пшенице, уз додатак семена сочива и листа биљке коришћеног као природни квасац. Хлеб је раван као палачинка и има облик диска пречника око 12,7 центиметара.
Било је оних који су били радознали да провере да ли се рецепт може поново направити, те су локални званичници контактирали једну пекару. Пошто семе древне житарице више није доступно, у пекари су користили блиску врсту, заједно са булгуром и сочивом како би приближили оригиналне састојке.
Испоставило се да је потез пун погодак - прва тура је распродата за неколико сати, а пекара од тада продаје око 300 оваквих хлебова дневно. Уз општинске субвенције, хлеб се продаје по цени од 50 турских лира (око 1,30 долара).
Још једна занимљива карактеристика овог хлеба јесте то што је направљен од усева отпорних на сушу. То је привукло пажњу како археолога, тако и локалних званичника. Турска тренутно узгаја усеве који захтевају много воде, као што су кукуруз и сунцокрет, али ова врста пшенице је отпорна и на сушу и на болести.
-Наши преци нам дају лекцију. Као и они, требало би данас да се окренемо мање захтевним усевима, кажу званичници, а пише АФП.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - ПОНУДА НА САЈМУ АУТОМОБИЛА: Погледајте како изгледају нови модели
Препоручујемо
СТУДИЈА ПОКАЗАЛА: Певање бебама побољшава њихово расположење, а тиме и околини
02. 06. 2025. у 23:11
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"АЦА ЛУКАС ЈЕ КУЋИ ДОШАО ИШАМАРАН": Тукао се са свима - никад није плакао
ПЕВАЧ Аца Лукас одувек је својим животом интигрирао јавност, а сада је комшилук открио какав је био као тинејџер.
20. 09. 2025. у 19:23
Лепотицу са "Пинка" повезују са Мијатовићем, она оштро ДЕМАТНОВАЛА - "Ремете ми живот!"
НАКОН вести да је Младен Мијатовић упловио у љубавну везу са колегиницом са Пинка, огласила се Антонела Јелић и открила истину о односу са њим.
20. 09. 2025. у 12:06 >> 12:08
КАКАВ 177. ВЕЧИТИ ДЕРБИ! Црвена звезда у трилеру добила Партизан у Хумској и престигла га на табели! (ВИДЕО)
Партизан и Црвена звезда су одиграли изузетно занимљив 177. "вечити дерби" у првенственој конкуренцији, а коначан резултат 1:2, епилог је више него интересантних дешавања на стадиону у Хумској.
20. 09. 2025. у 21:02 >> 21:03
ПРВА ФОТКА ПОСЛЕ РАЗВОДА Дача у друштву лепе Андрее: "Сви сте бановани" (ФОТО)
БИВШИ ватерполиста Данило Икодиновић развео се после девет година брака од одбојкашице Маје Огњеновић.
20. 09. 2025. у 13:54
ЗБОГ ТИТА ПРОМЕНИЛИ ПРЕЗИМЕ: По оцу Стојановић, по мајци Петровић - после притисака постали Ђуровски
БОШКО Ђуровски, један од несумњиво најдражих људи међу навијачима Црвене звезде, рођен је 28. децембра 1961. године у селу Жилче поред Тетова, у данашњој Северној Македонији.
20. 09. 2025. у 18:16
ПОТРЕСНИ СНИМЦИ ИЗ БОЛНИЦЕ Мајка очајна: "Гледам ћерку како пати!" Због лајмске болести - хоспитализована Бела Хадид
МАНЕКЕНКА Бела Хадид води тешку битку са хроничном лајмском болешћу, а њена мајка Јоланда објавила је потресне фотографије из болнице.
20. 09. 2025. у 12:47 >> 14:04
РУСКИ АВИОНИ УШЛИ У ДРЖАВУ НАТО, ЗАДРЖАЛИ СЕ 12 МИНУТА: "Ово је неприхватиљво и невиђено брутално"
ТРИ руска борбена авиона МИГ-31 ушла су данас у естонски ваздушни простор у области острва Вајндло без дозволе и остала у естонском ваздушном простору скоро 12 минута, пренео је естонски портал "Ерр.ее".
19. 09. 2025. у 17:00
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
"ПОЧИВАЈ У МИРУ": Цукић неутешан - опростио се од истакнутог музичара
ДОМАЋА музичка сцена остала је без Предрага Бате Јаковљевића, истакнутог бубњара и члана неколико значајних домаћих бендова.
20. 09. 2025. у 20:02
Најновије из рубрике
АСТРОЛОЗИ ШАЉУ ПОСЛЕДЊЕ УПОЗОРЕЊЕ: 5 знакова морају да исправе грешке пре 2026. иначе ће година бити немилосрдна
Година 2026. ће бити немилосрдна према 5 знакова уколико не исправе кључне грешке до краја 2025.
20. 09. 2025. у 23:00
"ЖИВИМО У ЛАЖИ" Астронаут схватио истину боравећи у свемиру
РОН Гаран, 63-годишњи пензионисани астронаут, више пута је поновио током година како је за време боравка на Међународној свемирској станици (ISS) схватио да већина људи на Земљи "живи лаж".
20. 09. 2025. у 21:27
ТУРШИЈА БЕЗ ШЕЋЕРА И СИРЋЕТА: Рецепт који је залудео домаћице у Србији
Предсетављамо вам туршију какву ћете заиста волети
20. 09. 2025. у 21:00
СУТРА ТАЧНО У 21.42 ЧАСОВА СТИЖЕ ВАЖАН ДОГАЂАЈ: Помрачење Сунца мења судбину 4 знака
ДЕЛИМИЧНО помрачење Сунца у Девици очекује нас 21. септембра у 21.42 минута, чиме се завршава коридор помрачења, а овај астролошки догађај биће окидач великих промена у наредним месецима.
20. 09. 2025. у 19:27
ЗБОГ ОВЕ ГРЕШКЕ У ПРАВЉЕЊУ ЛОЗИНКЕ ХАКЕРИМА ПУТ ОЛАКШАН: Ево како да унапредите сајбер безбедност
КОЛИКО мудри морају да буду при одабиру лозинки, многи сазнају тек када открију да им је неко приступио неком налогу. Пажљиво су поступали са својим подацима, тако да не могу да схвате шта је пошло по злу. Честа грешка можда да буде коришћење дела лозинке у више налога и на различитим платформама, пише РТС.
20. 09. 2025. у 16:16
Коментари (0)