ДРЕВНИ ХЛЕБ, ПО РЕЦЕПТУ СТАРОМ 5000 ГОДИНА: Постао локални хит - пекара не може да задовољи потражњу (ФОТО)
03. 06. 2025. у 00:00
АРХЕОЛОЗИ су у Турској открили изузетно очуван древни хлеб, који је одолео зубу времена, а локална пекара га је "оживела" по старом рецепту. Необични проналазак осваја срца и непца људи у Турској и локалне занатлије не могу да се намесе овог древног специјалитета.
Фото Pixabay free images
-Ово је најстарији испечени хлеб који је откривен током археолошких ископавања и углавном је сачувао свој облик, кажу археолози за недавно откриће у Турској које је веома утицало и на локалну производњу ове намирнице.
Наиме, пре око 5.000 година неко је закопао комад хлеба испод прага куће у једном месту у централној Турској. Анализа је показала да је хлеб направљен од грубо млевеног брашна прастаре врсте пшенице, уз додатак семена сочива и листа биљке коришћеног као природни квасац. Хлеб је раван као палачинка и има облик диска пречника око 12,7 центиметара.
Било је оних који су били радознали да провере да ли се рецепт може поново направити, те су локални званичници контактирали једну пекару. Пошто семе древне житарице више није доступно, у пекари су користили блиску врсту, заједно са булгуром и сочивом како би приближили оригиналне састојке.
Испоставило се да је потез пун погодак - прва тура је распродата за неколико сати, а пекара од тада продаје око 300 оваквих хлебова дневно. Уз општинске субвенције, хлеб се продаје по цени од 50 турских лира (око 1,30 долара).
Још једна занимљива карактеристика овог хлеба јесте то што је направљен од усева отпорних на сушу. То је привукло пажњу како археолога, тако и локалних званичника. Турска тренутно узгаја усеве који захтевају много воде, као што су кукуруз и сунцокрет, али ова врста пшенице је отпорна и на сушу и на болести.
-Наши преци нам дају лекцију. Као и они, требало би данас да се окренемо мање захтевним усевима, кажу званичници, а пише АФП.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - ПОНУДА НА САЈМУ АУТОМОБИЛА: Погледајте како изгледају нови модели
Препоручујемо
СТУДИЈА ПОКАЗАЛА: Певање бебама побољшава њихово расположење, а тиме и околини
02. 06. 2025. у 23:11
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УЖАС Гори кроз мишиће - до костију: "Израел је бацио 'бели фосфор' бомбу! Страшне последице и окрутне повреде"
ПРЕМА доказима које је пронашла организација Хјуман Рајтс Воч (HRW), Израел је незаконито бацао бели фосфор на куће у Либану.
09. 03. 2026. у 21:26
НА РАКЕТИ МОЋНА ПОРУКА - ШИИТСКИ ЗАВЕТ: Први напад након избора новог ајатолаха - Иран жестоко ударио на Израел (ФОТО)
ИРАН је у понедељак лансирао прве плотуне ракета и дронова на Израел и његове суседе у Персијском заливу откако је Моџтаба Хамнеи наследио свог оца, убијеног ајатолаха Алија Хамнеија, на месту врховног вође дан раније.
09. 03. 2026. у 12:07 >> 12:10
ШОК! Трамп: "Рат је практично ГОТОВ! Иран ће престати да постоји, никада више нећете чути то име ако покушају са триковима"
"АКО ураде нешто лоше, то ће бити крај Ирана и никада више нећете чути то име."
09. 03. 2026. у 21:44
ТАЈНА ЦЕЦИНОГ ХИТА: Шта се крије иза стихова песме "Фатална љубав"
ИАКО је прошло више од 30 година од објављивања ове песме, без ње и данас ни једно славље не може да прође.
09. 03. 2026. у 10:34
ПРАВА ЛЕПОТИЦА: Ово је Луисова најмлађа ћерка (ФОТО)
ЉУБИША Стојановић Луис погинуо је 2011. године у саобраћајној несрећи и иза себе је оставио шесторо деце, док је његова најмлађа ћерка имала непуних три године у тренутку породичне трагедије.
09. 03. 2026. у 09:07
ХРВАТСКИ БРАНИТЕЉИ ТРАЖЕ ДА ОТКАЖЕ КОНЦЕРТ: Да ли ће Јаков Јозиновић ићи Тонијевим стопама или ће наступити у Спенсу - донета одлука
НАКОН избијања скандала јер је Тони Цетинскиотказао концерт у новосадском "Спенсу" страсти се не смирују. Он је решио да не запева пред публиком за Дан жена након што су то тражили бранитељи наводећи да је Спенс за време ратних деведесетих био логор.
09. 03. 2026. у 14:05 >> 14:06
ТРАМП ХИТНО ПОЗВАО ПУТИНА: Разговор трајао сат времена
РУСКИ председник Владимир Путин разговарао је телефоном са америчким колегом Доналдом Трампом.
09. 03. 2026. у 20:34
ШОК ИСТРАГА АМЕРИКАНАЦА: Ево ко је гађао иранску школу у којој су погинуле девојчице
АМЕРИЧКИ војни истражитељи верују да је вероватно да су америчке снаге одговорне за напад на иранску школу за девојчице у којем је у суботу погинуло више десетина деце, али још нису донели коначан закључак нити су завршили истрагу, рекли су за Ројтерс двојица америчких званичника.
06. 03. 2026. у 08:23
НОВИ ЕКСПЛИЦИТНИ СНИМЦИ МИРЈАНЕ ПАЈКОВИЋ: Полиција сумња КО је на снимку, други мушкарац - одмах саслушана
РАНИЈЕ је објављен и видео за који је део медија написао да је снимљен у просторијама Владе. Тим поводом огласили су се из Владе Црне Горе, и демантовали те наводе.
07. 03. 2026. у 22:55 >> 23:05
Најновије из рубрике
ОДЛОЖИТЕ ДОГОВОРЕ И ПОТПИСИВАЊЕ УГОВОРА Астро савет за уторак 10. март: Ево како ће на хороскопске знаке данас утицати Месец
МЕСЕЦ у топлом, срдачном и пријатељски настројеном Стрелцу, и данас подиже расположење, оптимизам и жељу за дружењем, путовањима, што највише осећају Овнови, Лавови и Стрелци, али и Близанци, Ваге и Водолије.
10. 03. 2026. у 07:00
КЉУЧ РАЗВОЈА АРКТИКА: Шта су научници открили на дну Лаптевског мора
НАУЧНИЦИ истражују природна богатства Арктика, једног од најмање проучених, али ресурсима веома богатијих делова планете.
09. 03. 2026. у 23:33
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА УТОРАК 10. МАРТ: Раку се у живот враћа стара љубав, Девица да пази на документацију, Рибе да не троше новац
САЗНАЈТЕ шта вас у уторак, 10. марта, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
09. 03. 2026. у 20:00
КОЈЕ ЦВЕЋЕ ТРЕБА ДА СЕ ПОСАДИ У МАРТУ? Уживаћете у њему током целог пролећа
ПРИПРЕМИТЕ баште за пролећну сезону.
09. 03. 2026. у 19:00
ОВАЈ НАЧИН НАНОШЕЊА РУМЕНИЛА БИЋЕ ХИТ ПРОЛЕЋА: Шта је "техника цвета трешње"?
РУМЕНИЛО се последњих сезона вратило на велика врата.
09. 03. 2026. у 18:00
Коментари (0)