ДРЕВНИ ХЛЕБ, ПО РЕЦЕПТУ СТАРОМ 5000 ГОДИНА: Постао локални хит - пекара не може да задовољи потражњу (ФОТО)
03. 06. 2025. у 00:00
АРХЕОЛОЗИ су у Турској открили изузетно очуван древни хлеб, који је одолео зубу времена, а локална пекара га је "оживела" по старом рецепту. Необични проналазак осваја срца и непца људи у Турској и локалне занатлије не могу да се намесе овог древног специјалитета.
Фото Pixabay free images
-Ово је најстарији испечени хлеб који је откривен током археолошких ископавања и углавном је сачувао свој облик, кажу археолози за недавно откриће у Турској које је веома утицало и на локалну производњу ове намирнице.
Наиме, пре око 5.000 година неко је закопао комад хлеба испод прага куће у једном месту у централној Турској. Анализа је показала да је хлеб направљен од грубо млевеног брашна прастаре врсте пшенице, уз додатак семена сочива и листа биљке коришћеног као природни квасац. Хлеб је раван као палачинка и има облик диска пречника око 12,7 центиметара.
Било је оних који су били радознали да провере да ли се рецепт може поново направити, те су локални званичници контактирали једну пекару. Пошто семе древне житарице више није доступно, у пекари су користили блиску врсту, заједно са булгуром и сочивом како би приближили оригиналне састојке.
Испоставило се да је потез пун погодак - прва тура је распродата за неколико сати, а пекара од тада продаје око 300 оваквих хлебова дневно. Уз општинске субвенције, хлеб се продаје по цени од 50 турских лира (око 1,30 долара).
Још једна занимљива карактеристика овог хлеба јесте то што је направљен од усева отпорних на сушу. То је привукло пажњу како археолога, тако и локалних званичника. Турска тренутно узгаја усеве који захтевају много воде, као што су кукуруз и сунцокрет, али ова врста пшенице је отпорна и на сушу и на болести.
-Наши преци нам дају лекцију. Као и они, требало би данас да се окренемо мање захтевним усевима, кажу званичници, а пише АФП.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - ПОНУДА НА САЈМУ АУТОМОБИЛА: Погледајте како изгледају нови модели
Препоручујемо
СТУДИЈА ПОКАЗАЛА: Певање бебама побољшава њихово расположење, а тиме и околини
02. 06. 2025. у 23:11
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТОШИЋ ОТКРИО ДЕТАЉЕ РАЗВОДА: "Хиљаду евра по детету и десет хиљада за летовање"
МЕДИЈИ су након драме између Душка Тошића и бивше супруге Јелене Карлеуше која се одвијала због стања на Дедињу, открили и колико износи алиментација коју плаћа бивши фудбалер
23. 01. 2026. у 08:33
ПРОЛИЛИ СТЕ КАФУ ПО ТЕПИХУ? Ево како најлакше очистити флеку
СПАС је једна намирница из кухиње.
23. 01. 2026. у 12:20
ПУТИН ПОСЛАО ЈАСНУ ПОРУКУ О ГРЕНАНЛДУ
ТЕМА намера САД у вези са Гренландом не тиче се Русије, изјавио је руски лидер Владимир Путин.
21. 01. 2026. у 20:54
РЕНОВИРАЛИ КУЋУ У БЕЛГИЈИ ПА ПРОНАШЛИ СКЕЛЕТ: Ово је младић с Балкана који је нестао пре 20 година
СКЕЛЕТ несрећног младића из Северне Македоније пронађен је током реновирања куће у Белгији у јулу 2025. године, након чега је послат на форензичку анализу.
23. 01. 2026. у 08:51
ИМАМ ЉУБАВНИЦУ, ИМАО САМ ЈЕ И КАД САМ СЕ ОЖЕНИО: Миле Китић отворено о прељуби - "Не постоји град где нисам имао девојку"
БРАК Милета Китића наилазио је на бурне коментаре због његових отворених прича о варању.
23. 01. 2026. у 11:04
СЛАВИЦА ДИВЉАЛА НА УЛИЦИ: Комшије одмах позвале полицију
КАКО преносе домаћи медији, певачица Славица Ћуктераш направила је хаос испред једног плесног студија у Новом Саду. Певачица је ломила жардињере које се налазе испред студија, смештеног поред улазних врата њене зграде.
23. 01. 2026. у 09:58
УКРАЈИНЦИ ОБОРИЛИ НОВИ РУСКИ ДРОН: Запрепастили се шта се налази у њему
ЈЕДНОГ од првих дана 2026. године украјинска војска оборила је руски дрон новог типа. Идентификован је као „Геран-5“, брз и далекометни дрон.
23. 01. 2026. у 12:25
У ФЕБРУАРУ ПОТПУНИ КОЛАПС ПОЛАРНОГ ВРТЛОГА? Хладна маса заледиће Европу, ево шта нас очекује
НАКОН стратосферског загревања почетком фебруара, најновије прогнозе показују потенцијални потпуни колапс поларног вртлога, што ће на крају довести хладан ваздух и у Европу, пише Severe Weather Europe.
23. 01. 2026. у 14:21
НАЈСТАРИЈИ ЈУГОСЛОВЕН: Доживео 132, израсли му трећи зуби
У АКЦИЈИ некдашње ревије Yуго папир “Тражимо најстаријег Југословена“ 1978. године новинари су се запутили у село Ораш Плање удаљено од Тешња десетак километара, где је живео Мехо Хаџић.
23. 01. 2026. у 16:47
Најновије из рубрике
ПОСЛЕ ТРИ МЕСЕЦА ОТКРИЛА ДА ЈОЈ ДЕЧКО НЕМА НОГУ: После необичне исповести девојке корисници мрежа остали затечени
НОСИО је дуге панталоне цело лето, шепао је и спречавао ју је да долази на његове кошаркашке утакмице.
23. 01. 2026. у 21:56
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СУБОТУ, 24. ЈАНУАР: Бика и Девицу очекује увећање прихода, Стрелца ванредни трошкови, а Вага да смањи унос шећера
САЗНАЈТЕ шта вас у суботу, 24. јануара, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
23. 01. 2026. у 20:00
КОЈЕ ЈЕ НАЈБОЉЕ ВРЕМЕ ЗА ВЕЧЕРУ? Нутриционисти имају једно важно правило
ДА ЛИ је време вечере заиста важно за наше здравље и да ли заправо постоји универзално време за вечеру које одговара свима?
23. 01. 2026. у 20:00
ХИТ ПРИЧА: Конобарица открила како је случајно жени открила да је МУЖ ВАРА (ВИДЕО)
ЈЕДНА корисница ТикТока недавно је поделила непријатну ситуацију са посла, а када су људи схватили о чему се ради, бесомучно су почели да деле њен видео.
23. 01. 2026. у 19:32
ШТА ПОВЕЗУЈЕ СРЕЋНЕ ПАРОВЕ? Ево у чему је њихова тајна
ПРИЧА о „супротни се привлаче“ има своју дозу истине, али истраживања јасно показују да дуговечност везе не зависи толико од разлика колико од онога што пар дели.
23. 01. 2026. у 18:00
Коментари (0)