ТУРШИЈА БЕЗ ШЕЋЕРА И СИРЋЕТА: Рецепт који је залудео домаћице у Србији
ПРЕДСТАВЉАМО вам туршију какву ћете заиста волети
Foto: Shutterstock
Ова туршија се припрема потпуно природно, без иједне капи хемијских додатака, а многи који су је пробали тврде да је чак боља од оне коју је правила бака – она права, из подрума, пуна мириса детињства.
Рецепт се заснива на природној ферментацији, процесу који чува поврће и истовремено га претвара у пробиотик. Без конзерванса, без вештачких додатака, само со, вода и време.
Резултат је туршија која крцка под зубима, мирише на земљу и има дубок, природан укус који индустријске варијанте никада не могу да достигну.
Како се припрема?
Одаберите поврће по жељи – карфиол, краставце, шаргарепу, паприку.
Оперите, насецкајте и сложите у теглу. Прелијте хладном водом у којој сте растопили со (око 40 г на литар воде).
Покријте газом и оставите на собној температури 7–10 дана. Повремено проверите, али не мешајте. Кад се појави мирис карактеристичан за туршију спремна је за конзумацију.
Зашто без сирћета?
Сирће зауставља ферментацију. Природне бактерије са поврћа саме обављају свој посао, без икакве хемије.
Таква туршија је здравија, укуснија, не изазива горушицу и чува прави ароматични укус поврћа.
Практични савет
Ако желите да туршија дуже потраје, након завршене ферментације затворите теглу поклопцем и чувајте је у фрижидеру.
Укус ће се мењати, постајући богатији и слојевитији.
И обавезно забележите датум на теглу, једном када пробате ову туршију, сигурно ћете правити више серија.
(Информер)
БОНУС ВИДЕО: ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Страхиња Тривковић дипломата знања и спорта
Препоручујемо
ОСЕЋАТЕ СЕ ИЗГУБЉЕНО ПОСЛЕ РАСКИДА? Ова четири корака ће вам помоћи да наставите даље
03. 04. 2026. у 06:30
ЛОШ ПАРТНЕР: Ако мушкарац није спреман да изговори ових 10 реченица - није за вас
02. 04. 2026. у 23:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КОЛИНДА ПОБЕСНЕЛА: "Годинама сам ћутала, сад је стварно доста - све ћу рећи јавно! Где сам се то вратила?" (ФОТО)
"ГОДИНАМА сам ћутала, али више не могу. Данас ми је стварно доста."
02. 04. 2026. у 16:42
ИТАЛИЈА ИПАК ИДЕ НА МУНДИЈАЛ? ФИФА је на потезу, очекује ли нас преседан?
ФУДБАЛСКА репрезентација Италије, званично посматрано, пропустиће треће у низу Светско првенство. Азури су "одучени од фудбала" у Зеници, али ипак постоји сценарио по коме би могли да се нађу на Мундијалу.
02. 04. 2026. у 17:00
ПРАВА ИСТИНА: Зашто људи нису отишли на Месец више од 50 година?
ЗАШТО је било потребно толико времена, више од пола века, да се астронаути врате?
02. 04. 2026. у 20:24
ПРИПРЕМА ЗА ТРЕЋИ СВЕТСКИ РАТ Ево чиме ова мајка храни децу: "Не навикавајте их на прерађену храну!" Људи шокирани - "Они не једу поврће?"
ДАЈТЕ им праву исхрану уместо да их навикнете на ултра-прерађену храну, а затим касније морате да исправљате те навике, наглашава мајка.
02. 04. 2026. у 14:54
ПУТИНОВА ПОРУКА И ИСТОКУ И ЗАПАДУ: "Улазак те земље у ЕУ није могућ" - и не ради се о Украјини
РУСКИ председник Владимир Путин изјавио је у среду да је приступање Јерменије Европској унији „једноставно немогуће“ јер је Јереван већ члан царинске уније са Москвом.
02. 04. 2026. у 09:53
ДОКТОРКА ТАМАРА ЛАЗИЋ (42) ПРЕМИНУЛА ОД РАКА: Завршила Јејл, постала врхунски стручњак у Америци, иза себе оставила мужа и двоје деце
ТАМАРА Лазић Стругар преминула након борбе са раком.
02. 04. 2026. у 15:06
ТРАМП ЗАПРЕТИО УКРАЈИНИ И ЕУ: Нема ништа од оружја ако се ваши европски савезници не придруже деблокади Ормуског мореуза
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп запретио је да ће САД прекинути да снабдевају оружјем Украјину уколико европски савезници одбију да се придруже "коалицији вољних" за деблокаду Ормуског мореуза, јавља данас Фајненшел тајмс, позивајући се на изворе.
01. 04. 2026. у 22:03
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ВИЛИЈАМ МОНТГОМЕРИ: "Кад смо бомбардовали Србију, нисмо имали дозволу за прелет преко Хрватске - Туђман није знао! Подела КиМ једини излаз"
НЕДАВНО је обележена 27. годишњица од почетка НАТО агресије на Савезну Републику Југославију.
30. 03. 2026. у 20:11
Најновије из рубрике
ДАН ИНСПИРАТИВАН ЗА УМЕТНИКЕ И ТРГОВЦЕ Астро савет за петак, 3. април: Овим знацима водени тригон данас може да донесе успех и зараду
ДАНАС се образује тригон између Меркура на 15. степену Риба и Јупитера на 15. степену Рака, степену егзалтације Јупитера, који доноси добре прилике за пословне договоре.
03. 04. 2026. у 07:00
ОСЕЋАТЕ СЕ ИЗГУБЉЕНО ПОСЛЕ РАСКИДА? Ова четири корака ће вам помоћи да наставите даље
КАДА веза престане, туга коју осећамо често није само зато што је особа отишла, већ због губитка заједничких планова, рутина и будућих очекивања које смо градили у глави. Љубав активира у мозгу исте механизме који су слични зависности, па раскид може оставити осећај емотивног „одвикавања“ што је болније него што многи очекују. То значи да не идеализујете само особу, већ и заједничку визију коју сте имали.
03. 04. 2026. у 06:30
МРЗЕ ПРОМЕНЕ: Ови хороскопски знаци никада не мењају своју рутину
ДОК једни уживају у спонтаним одлукама и сталним променама, другима је важно да имају јасно структуриран дан и предвидив ритам живота.
02. 04. 2026. у 23:59
ЛОШ ПАРТНЕР: Ако мушкарац није спреман да изговори ових 10 реченица - није за вас
НАЧИН на који партнер комуницира често открива много више од самих дела. У здравој вези очекује се отворен разговор, признање грешака, разумевање емоција и спремност на промене.
02. 04. 2026. у 23:30
НА 40, 60 ИЛИ 90 СТЕПЕНИ? Ево која температура је идеална за прање постељине
КУПОВИНА квалитетне постељине, посебно оне од египатског памука, за многе представља малу инвестицију у удобност и квалитет сна. Међутим, након прве употребе често се јавља дилема - како је правилно прати да би остала мекана, дуготрајна и, што је најважније, хигијенски чиста.
02. 04. 2026. у 23:00
Коментари (0)