ЗАПЕЧЕНЕ ПАЛАЧИНКЕ СА ПИЛЕТИНОМ И ПЕЧУРКАМА: Брза вечера идеална за крај дана
Једноставан оброк који може свако да направи.

Foto: Shutterstock
Састојци:
за палачинке:
- 125 г брашна,
- јаје,
- 3 дл млека,
- 2 кашике уља
- мало соли
за фил:
- 25 г маслаца,
- 250 г шампињона,
- 250 г пилећег филеа,
- 3 кашике свежег першуна
- главица црног лука
за бешамел:
- 25 г маслаца,
- 2 кашике брашна,
- 4,5 дл млека,
- 1,5 дл павлаке за кување,
- бибер
- 25 г тврдог сира
Припрема:
Брашно и со просејте у посуду и додајте умућено јаје. Сипајте 1,5 дл млека и промешајте
да се растворе грудвице, додајте остатак млека, промешајте и оставите са стране.
На растопљеном маслацу, на лаганој температури, пропржите ситно исецкан црни лук, око
пет минута. Додајте исецкане печурке и наставите да пржите док не омекшају.
Ставите затим у другу посуду и додајте скувану и исецкану пилетину и першун.
Направите бешамел. У посуди у којој сте пржили лук отопите маслац. Додајте брашно и
пропржите га кратко ( да се сједини са маслацом). Сипајте млеко и уз непрестано
мешање кувајте пет минута на умереној температури. Пола бешамела сипајте у посуду са
пилетином и печуркама, па зачините сољу и бибером. Остатак соса вратите на ринглу и
додајте павлаку за кување. Посолите и побиберите.
У смесу за палачинке додајте две кашике уља и испеците их у тигању. Сваку палачинку
филујте месом и печуркама, па их уролајте. Дно посуде где ће се пећи премажите бешамелом. Поређајте палачинке и прелијте преко њих остатак бешамела. Поспите наренданим сиром и запеците у загрејаној рерни да добију лепу смеђу боју.
Препоручујемо

ПАТЛИЏАН ПОХОВАН У РЕРНИ: Мало сусама и пармезана чине чудо од укуса
12. 08. 2024. у 10:23

СПРЕМИТЕ УКУСНЕ ЛЕСКОВАЧКЕ УШТИПКЕ: Сочне месне лоптице које ћете обожавати
07. 08. 2024. у 19:00

НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви
ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.
30. 05. 2025. у 14:42

УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.
28. 05. 2025. у 09:45

УЧЕНИЦИ БИЛИ ЗАБЕЗЕКНУТИ: Шта је наставница обукла - одмах је сликали, фотке су обишле свет
НАСТАВНИЦА Вероника Дукју потрудила се да визуелизује своју лекцију из анатомије. Њен потез одушевио је хиљаде корисника друштвених мрежа, на којима су се прошириле фотографије са њеног часа.
04. 06. 2025. у 10:42
Коментари (0)