Бакини рецепти

ДОМАЋА ШТРУДЛА СА МАКОМ И ВИШЊАМА: Спој укуса који се памти

Јована Васић

02. 03. 2025. у 12:00

Мекано тесто, богат надев од мака и освежавајуће вишње чине савршен спој укуса. Иако делује као да захтева много труда, уз овај рецепт направићете савршену штрудлу без превише компликација. Припремите омиљени чај или кафу и уживајте у залогају праве домаће магије.

ДОМАЋА ШТРУДЛА СА МАКОМ И ВИШЊАМА: Спој укуса који се памти

Foto: Printskrin/index recepti

Састојци:

За тесто:

  • 500 г брашна
  • 1 кесица сувог квасца (7 г) или 20 г свежег квасца
  • 250 мл топлог млека
  • 80 г шећера
  • 1 кесица ванилин шећера
  • 1 јаје
  • 80 г маслаца (отопљеног)
  • Прстохват соли

За надев:

  • 250 г млевеног мака
  • 150 мл млека
  • 100 г шећера
  • 1 кесица ванилин шећера
  • 1 кашичица рендане лимунове корице
  • 200 г вишања (свеже или из компота, добро оцеђене)

За премазивање:

  • 1 жуманце
  • 1 кашика млека

Припрема:

У топлом млеку растопите квасац са кашичицом шећера и оставите да запени (око 10 минута). У већу чинију просејте брашно, додајте шећер, ванилин шећер и прстохват соли. У брашно додајте јаје, отопљени маслац и надошли квасац, па умесите глатко, еластично тесто. По потреби додајте још мало брашна ако се лепи. Покријте тесто и оставите га да нарасте око сат времена, док не удвостручи запремину.
У шерпи загрејте млеко, додајте шећер и ванилин шећер, па убаците млевени мак. Кувајте уз мешање док се надев не згусне, затим додајте рендану лимунову корицу и промешајте. Оставите да се охлади.
Надошло тесто премесите и развијте на побрашњеној површини у правоугаоник дебљине око 0,5 цм. Равномерно премажите надевом од мака, па преко распоредите вишње. Увијте штрудлу пажљиво, тако да крајеви остану затворени како надев не би исцурио.
Ставите штрудлу на плех обложен папиром за печење. Покријте крпом и оставите још 20 минута да одмори. Премажите је жуманцетом помешаним са млеком за сјајну корицу. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 35–40 минута, док не порумени.
Оставите штрудлу да се мало прохлади, затим је поспите прах шећером и сеците на кришке.

(glossy)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

После скандала са Тошићем и ЈК, добила дијамантски ВЕРЕНИЧКИ прстен - ТРУДНА је и УДАЈЕ се (ФОТО)
Познати

0 0

После скандала са Тошићем и ЈК, добила дијамантски ВЕРЕНИЧКИ прстен - ТРУДНА је и УДАЈЕ се (ФОТО)

ДА ЈЕ новембар донео највише радости у њеном животу и сама певачица је потврдила објавивши на Инстаграму фотографију руке на којој је дијамантски прстен.

18. 12. 2025. у 18:23 >> 18:35

ВЕЛИКА ПЛАВА РУПА У МОРУ: Научници у страху после испитивања њеног ДНА
Панорама

0 0

ВЕЛИКА ПЛАВА РУПА У МОРУ: Научници у страху после испитивања њеног ДНА

ЈЕДНА од најпознатијих природних атракција на свету, Велика плава рупа уз обалу Белизеа, одавно је симбол природне лепоте и магнет за туристе и рониоце. Ипак, најновија научна анализа њеног дна открива забрињавајући тренд: учесталост и јачина тропских олуја и урагана у наредним деценијама могли би бити знатно већи него икада пре. Подаци прикупљени са дна ове морске вртаче пружају научницима нови увид у дугорочне климатске промене.

19. 12. 2025. у 14:31

ДРЖАЛИ СЕ НА НИШАНУ 90ИХ: Хрватски певач Бори претио убиством, посветио му стихове који леде крв - Е, мој држе Београдски...
Познати

0 0

ДРЖАЛИ СЕ НА НИШАНУ 90ИХ: Хрватски певач Бори претио убиством, посветио му стихове који леде крв - "Е, мој држе Београдски..."

ЧУВЕНИ хрватски музичар Јура Стублић прославља 19. децембра свој 72. рођендан, а и дан-данас често се спомиње сукоб који је имао са покојним колегом Бором Ђорђевићем.

19. 12. 2025. у 09:28

СКАНДАЛ! Хрватска банка кажњена са 1.5 милиона €: Апликацијом ПРЕНОСИЛИ и ЧУВАЛИ све што је инсталирано на мобилним телефонима корисника
Регион

0 0

СКАНДАЛ! Хрватска банка кажњена са 1.5 милиона €: Апликацијом ПРЕНОСИЛИ и ЧУВАЛИ све што је инсталирано на мобилним телефонима корисника

ХРВАТСКА агенција за заштиту личних података изрекла је банци, као контролору, административну новчану казну у укупном износу од 1.500.000,00 евра због вишеструких повреда одредби Опште уредбе о заштити података, објавили су на својој веб страници.

18. 12. 2025. у 17:18 >> 17:19

СРБИ ЈЕ НЕ МИРИШУ, КРИВЕ ЗА БОМБАРДОВАЊЕ Добила Греми, а памте је и по прељубничком скандалу са Моником Левински и Билом Клинтоном
Свет

0 0

СРБИ ЈЕ НЕ МИРИШУ, КРИВЕ ЗА БОМБАРДОВАЊЕ Добила Греми, а памте је и по прељубничком скандалу са Моником Левински и Билом Клинтоном

ПРИЛИКОМ преузимања награде некадашња прва дама САД се нашалила да није ни знала како људи који "немају слуха" могу добити Греми.

18. 12. 2025. у 18:34

ШТА СЕ ОВО ДЕШАВА У БРИСЕЛУ? ЕУ убеђује Белгију да прихвати план који би разбеснео Русију, воде се разговори ван главне сале самита
Свет

0 7

ШТА СЕ ОВО ДЕШАВА У БРИСЕЛУ? ЕУ убеђује Белгију да прихвати план који би разбеснео Русију, воде се разговори ван главне сале самита

ЕВРОПСКА комисија и Белгија тренутно воде интензивне разговоре ван главне сале самита како би усагласиле најосетљивије делове плана Европске уније за коришћење 210 милијарди евра замрзнуте руске имовине у корист Украјине, рекло је за Политико пет дипломата и званичника ЕУ упознатих са током преговора.

18. 12. 2025. у 16:38

СРБЕ СУ РАСТРГЛИ, РАСТРГЛИ СУ ЈЕДАН НАРОД Путин жестоко ударио по Европи: Тамо нема цивилизације, само деградације!
Свет

2 29

"СРБЕ СУ РАСТРГЛИ, РАСТРГЛИ СУ ЈЕДАН НАРОД" Путин жестоко ударио по Европи: Тамо нема цивилизације, само деградације!

ИСПОСТАВИЛО се да на Западу нема никакве цивилизације, већ само континуирана деградација, изјавио је председник Русије Владимир Путин на проширеном колегијуму Министарства одбране Русије.

17. 12. 2025. у 13:13

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
ДОБРА ВЕСТ ЗА ПЕНЗИОНЕРЕ: Попусти у продавницама до 6.500 динара - ево како да их добијете

ДОБРА ВЕСТ ЗА ПЕНЗИОНЕРЕ: Попусти у продавницама до 6.500 динара - ево како да их добијете